更新日:2026年03月02日
時短要請に応じて4月21日〜5月9日は16:00〜21:00(LO 20:00)
のみかい解散後、ひとりで来店。 じつはこのお店に行きたかったのです。 地元民からしたら観光客向けの高いお店というイメージみたいですね。 まぁ確かにその感じはしていましたが、雰囲気も良いし、ひとりでゆっくりと楽しめました。遅くまであいてるとこがいいですね❗️
新潟の地酒と旬食材を手頃に楽しめる郷土料理居酒屋
新潟旅行のお目当て 寒ぶりをいただきに 旨みとサラッとした脂でいくらでもいけちゃう 立地と質の割に安いのは地元だからってだけではないはず 旅行先でこういうお店に会えると嬉しいが詰まったようなところでした
新潟食材を堪能できる、地元の美味しさが詰まった居心地抜群の居酒屋
【雪の東北旅】4日目 2軒目は、ちょっと歩いてこちらへ。 手前がカウンター、奥がテーブル席。 熱燗をオーダー、お通しが白子とは豪華 メニューに書かれている、 フナベタ刺しとあん肝をオーダー。 フナベタとは、タマガンゾウビラメのことで 新潟では、こう呼ばれているそうです。 旨味と甘味のある味は、ヒラメそのものですねぇ こちらの店ですが、メニューに値段が 書かれてない。 かといって、毎回聞くのも悪いし… 燗酒を追加して、サクッと退散。 会計は… 安い( ̄□ ̄;)!! こんな値段なら、書いて欲しいなぁ 安心して頼めるから( =^ω^) とっても良心的なお店ですねぇ #フナベタって、なぁに? #メニューが豊富 #値段は書いてない(笑)
むむー!うまい!とうならせる窯焼きピッツァの店
都内から2時間半。 岩原スキー場は銀世界でした⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* (1月半ば) ここはスキー場の中にあるレストランなんだけど すごく雰囲気があって、ご飯も美味しいので 今回はスキーはせず、食事のために行ってきました(^^) ぜーーんぶ美味しいんだけど、 やっぱりピザは格別。 チーズも珍しいものからこだわりのものまであって お店の方におすすめを聞きながら注文するといいかと。 いちごのカプレーゼなんか、私たぶん二つ食べられたよ。 あと、ミネストローネ最高。 雪遊びもできて、最高のランチでした。 ご馳走様でした♡
新潟の郷土を味わえる、つるりとのど越し自慢のご当地そばと地酒
新潟駅から二、三ブロック歩くが、居心地の良い店で新潟名物の「栃尾の油揚」「エゴ」「のっぺ」の新潟三昧セットと、八海山特別本吟醸、そして「へぎそば」を頂いた。「へぎそば」を食べるなら新潟の駅ビル内に「小嶋屋」が出店しているが、敢えて冬空の下を歩いていったのである。 新潟県の柏崎と長岡に大事なお客様があったので、そのお客様訪問の前後に萬代橋の袂にある勤務先の新潟営業所へはよく通った。ついでながら、へぎそばはよく食べた。越乃寒梅がブームだった頃の話である。そして本社があった渋谷に小嶋屋の支店ができたので何度か通った。どちらかというと小嶋屋ばかり食べていたので、須坂屋に来てみたのである。
新潟の海の恵みと地酒を堪能できる、落ち着いた和の空間
飲み会にいきました! いかの墨さんの系列店はほんと安心のレベルの高さですね!!!観光客にはかなり満足感高いですが、地元民いわく、もっとコスパが良い店はあるらしいですわwww 刺身からお米、日本酒まで最高のラインナップでしたね(^^)
濃厚味噌太麺とボリューム満点餃子が評判の老舗ラーメン食堂
新潟五代ラーメンの濃厚味噌ラーメンといったらこまどりさんと言われてるので、お邪魔させていただきました。 店内は広くて、食堂スタイル。濃厚味噌ラーメンには割りスープがあって、濃かったら割るらしい。見た目の濃厚さより濃厚ではなかった印象。麺はもちもちの太麺。昔ながらの味噌ラーメンって感じで、故郷を感じるラーメン。 美味しゅうございました^_^
地元民にも愛される、濃厚だしが香る居心地抜群のおでん居酒屋
新潟出張。 夜は軽く「じゅんちゃん」さんでおでん!! キクラゲのおでんがコリコリしてて意外にイケる!おでんは全部染み込んでてウマ◯ 雰2旨3薦2=★7
新潟の味覚と美酒を駅近で楽しむ、開放的で賑やかな和ごはん処
出張時の醍醐味の朝食バイキング。朝から新潟名物のタレカツ頂きました。お米も美味しく感じました。やっぱりコメどころなんですかねぇ。種類もソコソコあって朝から大満足でした。
新潟の美味と地酒が堪能できる贅沢コース
新潟の古町エリアにある、海鮮が美味しい居酒屋。 この辺りは歴史ある建物も多く、散策も楽しいです。 新潟出身の先輩のオススメで、コチラに。 まずは日本酒という事で、「〆張鶴 雪」を。 この店、なんとお通しが選べるのですが、ホタテやカキなどの魚介類の蒸し物。 カキをセレクト。 土鍋で蒸してくれました。 平政のお造り。 ものすごい新鮮で、日本酒がススム。 あん肝ポン酢。 日本酒泥棒ですね。 ブリのカマ焼き。 デカいカマでしたので、コレで満腹に。 2杯目に呑んだ「想天坊 越神楽 純米大吟醸」はフルーティーでブリカマとの相性ピッタリ。 落ち着いて呑めるいいお店でした。
開放的な座敷で楽しむ豪華うどんすきと絶品舞茸天ぷら
古い作りの座敷にテーブルしつらえており、見た目より中は広く開放的で、みんながうどんすきを囲んでいるにぎやかさが良い。 ・岩魚(いわな)のお刺身 ・舞茸天ぷら これ、思ってるのの倍量きます。そして、肉厚で圧倒される。ペラペラなとこなんて全くない、コリッコリの歯ごたえと豊満な旨み。ホクトの舞茸パック5個分くらいあるのでは??(ホクトもお世話になっています)これまじで感動するから絶対食ってください。油加減も絶妙でぺろりといけます。 ・地酒熱燗 ・うどんすき 豪勢だな〜。カニもあるしシャケとかいるし野菜たっぷりだし、地鶏もいる。あんまり醤油醤油してない、鰹と昆布のしっかりきいた関西めのだし、そして忘れちゃいけない卓上のかんずり。 真冬にたっぷりあたたまれる、越後湯沢のすてきなお店です。
全国から取り寄せ、厳選した貝類
古町貝専門店へ東京から来た友達と入店。貝以外も美味い!お通しは貝出汁で胃を温め、刺身盛りへ。バイ貝フォンデュはバイ貝肝を煮詰めたタレにバイ貝を炙り付けて食べるスタイル、最高!バイ貝パテ、締めにおにぎりとしじみ汁。堪能しました!
佐渡の海の幸と多彩な日本酒が楽しめる古民家ダイニング
☆取引先さんと忘年会(^^)☆ 新潟駅前の居酒屋"魚魯こ(うろこ)"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"ずわい蟹付き飲み放題コース"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ ラインナップが… 季節の前菜2種盛り合わせ 佐渡・新潟直送 厳選お造り盛り合わせ さわら 寒ぶり ビンチョウまぐろ 南蛮海老 たこ 佐渡産 ずわい蟹(茹で) ずわい蟹 茶碗蒸し ずわい蟹 鍋 舞茸と地なすの揚げ出し 秋野菜の朴葉味噌焼き 秋鮭とキノコの炊き込みご飯 お新香 柿のアイス 以上でした。 日本酒飲み放題が豪華ラインナップで、飲み比べに酔いしれました(笑) #おしゃれ感ある店内 #コンクリートうちっぱなし #和モダン空間 #インテリアにこだわりあり
新潟ワインと季節料理を味わえる温かなレストラン
【新潟】カーブドッチが運営する隠れ家ビストロ♪店内はとってもオシャレで雰囲気よい◎ 安兵衛の後にワインが飲みたくなって急遽電話して20時頃から利用。 カーブドッチワイナリーのワインがグラス、ボトルたっくさん種類があるのが嬉しい。 料理は2人で食べるとちょうど良さそうな量でしたが、拘りメニューが多くワインにあう美味しい料理を堪能♪ ・鮮魚のカルパッチョ エシャロットとトマトのソース ・南蛮えびのタルタルレモンクリーム ・ズワイガニのオムレツ南蛮えびビスクソース ・越後もち豚のリエット カウンター、テーブル席があり席数も多め。いろんなシーンで使えそうです。 2025.11.8
白酢シャリと旬の魚介が楽しめる寿司店
マゴチ、ノドグロ、ムラサキウニ、アマエビ、サンマ、中トロ、大トロなどお腹いっぱい シャリはわたしの好きな白酢 大将曰く米が美味しいので赤酢ではなく白酢でとのこと
冬のほっこりを味わえる、おでんと日本酒の美味しい小料理店
久々のちょうちょ。 一回ラウンジ?になってお料理出てこなくなってけど やっぱりもとに戻ってた! (o^^o) ここは美味しいんで好きなんですが おでんが美味いのね! 何でも美味しいけどここは! 日本酒とおでんが合う! これまた、久々のクワイチップ! クワイ好きじゃないけどこれは好き! 総じて美味しいお店です! 次はバイ貝のバター焼き食べにこよう! ごちそうさまでした♪ #高崎グルメ
新潟の農作物、魚介類、山菜やジビエを味わえるフレンチのお店
2020/09/06ディナー ミシュラン掲載後初来店でした。7月のミシュラン発表後は予約も取りづらいほどでしたが、若干落ち着いてきたようです。価格を整理して2通りになりました。 シェフ自ら山や海に赴き狩猟や漁で採ってきた野趣溢れる素材をイノベーティブな皿に仕上げていくスタイルも年々円熟味を増していると思います。 鮎の赤ワイン煮やカボチャとコンソメあたりはかなりチャレンジングな皿。スペシャリテの牡丹海老のブイヤベースや、今となっては看板であるジビエも本当に美味しかったです。 ワインの品揃えも凄いですが、日本酒もおすすめです。 猪のリエット ししとうの猪肉詰め 生ハムマカロン 鮎の刺身と紫蘇、きゅうり 牡丹海老ブイヤベース 鮎の赤ワイン煮 カボチャとコンソメ シェフが釣った赤むつに甘海老のソース 山鳥のソテー 鹿肉と鹿ハツ 焼きナスの焼きナスのアイス コーンアイス プリン、パイ、わらび餅とホワイトチョコ
季節の味覚が楽しめる心温まるおもてなしの江戸前寿司店
久々の三幸鮨! 三幸鮨好きのボスが、新潟からさよならするので 最後の晩餐はここだ!と思い予約して 行って来ました。 本当は鰤しゃぶが食べたかったんですが 大将が忘れててなかった…。 大将曰く、もう少し早ければ美味しいのが あったけど今年は暖かいからいい鰤が ないんだってと、言い訳してた。 忘れてたクセに…(笑) でも、トロタクは覚えてくれたので やっぱりトロタク頼みました! その日のオススメはマスだったので マスとあと適当にしてもらったら えんがわと白身は忘れちゃったこと マグロとタコとイカが出て来た! やっぱりここは日本酒でしょ?てことで 麒麟山と朝日山の2択で、ボスは朝日山と 言うのをボス以外のみんなで麒麟山と言って 麒麟山になりました。 まあ、その後足りなくて朝日山も飲んだんですが…5人で2升空けても全然酔わないのは やはりいいお酒だからでしょうか? ここの美味しいお魚とお酒で共ボスは 「バイバイ新潟!」と言って去っていきました。 まあ、そう言ってまた来そうな感じですが そこは一旦置いておいて、楽しい新潟夜は 更けていきましたとさ。 ごちそうさまでした #金毘羅通りグルメ
新潟グルメ 2025.11月 新潟に行くと、 お鮨ははずせません。 今回は宿泊するホテルオークラ新潟の 近くのお鮨屋さんを予約してみました。 戸を開けると、 最近のお鮨屋さんと言うより、 どこか昭和感がある様な雰囲気。 やま坊しコース 9900円 一品料理5〜6品とにぎり8貫 先付けと言うより、 和食割烹的な前菜から始まりました。 ・辛子のきいた和物 ・柚子がきいた酢飯にほんのり甘いいか ・朝に食べたいフルーツの白和え ・熱々の銀杏 佐渡産のズワイガニの入った茶碗蒸し カニの旨みと風味が口の中で広がり 熱々なので冷えた身体に染み染み。 岩手の岩生牡蠣 ぷりぷりでとろとろ言うより しっかりとした食感で磯の香りが満載。 まさに飲む海のミルク! 刺身 鯛・中とろ・南蛮海老・〆鯖 どれも新鮮、〆鯖の〆具合も良い塩梅。 南蛮海老はぷりぷりながらトロけて 濃厚な甘味。 半日干したやなぎかれい 結構な大きさで食べ応えがありました。 身は脂が乗り表面は香ばしく、 中はしっとり。 里芋の唐揚げ 煮物の里芋を揚げていて ほっとする味わい。 握り 粒の大きいシャリはふわふわで ネタと共に解けます。 トロけるアオリイカ。 脂の乗りのよい金目鯛はサクサク。 鯵はしっかりとした歯応え。 ぷりぷりとろとろの南蛮海老再び。 カツオと言えば宮崎ですが 日本海のカツオはより脂が乗り しっかりとした歯応え。 コリコリのカンパチ。 脂ノリノリの中とろ。 夫によると、 新潟の日本種の品揃えが良く、 かなり楽しめたとか。 女将さんは気さく、 大将は無口な方でしたが 私達が「美味しい!」という度に うつむいてはにかんでいて 心の中でガツッしている感じでした笑 今時のお鮨屋さんの雰囲気では ありませんが、 どこかゆったりと出来るお鮨を 楽しめる感じの良いお店でした。 お嫁ちゃんのお母さんによると お昼も予約必須だそう。 会計も25000円程なので コスパも良しで お勧めです。 #新潟グルメ #新潟ディナー #新潟お鮨
濃厚味噌スープと自分好みに調整できる一杯、新潟駅そばで温まる
遅めのランチにいきました。 新潟駅から徒歩圏内で、通し営業は神ですね(^^)素晴らしい! 特性野菜味噌ラーメンをいただきましたが、ラーメンスタイルでさいしょから割りスープが出てきたのは初体験!たしかにデフォルトの味噌スープは辛かったwww でも汁なし味噌ラーメンみたいな感覚でいただいたら麺がもちもちでいい具合に絡み合って最高でした!
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