更新日：2024年04月01日
厚木のラーメン好きで知らない人は居ない超人気店「麺や食堂」の246号店
中華そば 946円 今日は、厚木でランチをいただきます。 246号線沿いにある、激安味噌ラーメン屋に行くも、 通し営業のはずなのに、なんと中休み〜( ´△｀) そこから、ほど近いところにある厚木家も確認。 お店の外まで、長〜い大行列が出来ていました。 列の後ろに付く気は、全くない。 ちょっと先まで、足を伸ばしてこちらに訪問です。 15時23分入店、先客2人、後客はありません。 ベーシックな中華そば、麺固めでお願いします。 麺は小極細ストレート、ぱっつんな食感。 断面が四角いので、口当たりが面白い。 トッピングは、チャーシュー、鶏むね、メンマ、分葱、海苔。 鶏むねしっとり、チャーシューは、脂身ほとんどなく焼き豚の表現が合うやつ。 スープは淡麗醤油、 鶏油がキラキラしていて、えんみがちょうどいい。 半分くらい食べた頃に、お口直しの黒烏龍茶が。 最後にいたたき、お店をあとに。 店員さんが外までお見送り、照れちゃいますね。 おいしくいただきました〜 2023年10月7日ランチにて利用 3.58
6種類のスープ、3種類のめんだれ、6種類の麺から選べるラーメン店
神奈川県厚木市下津古久にある通る度に気になっていたらーめん研究所さんへ！自分好みのラーメンをカスタマイズできます。 黒醤油 中盛スープ 3番 850円 ライス 150円 まず券売機で券を購入します。 ラーメンは黒醤油、醤油、塩、つけ麺の4種類から選びます。券を出す時に1番〜6番のどのスープにするかコールして下さい。私は3番らー研の定番の豚骨×魚介スープにしました。中麺、低加水の麺が標準ですが、変更も可能です。 まずスープは豚骨と魚介の塩梅が良く美味しいです。ちょっと甘すぎる感じが気になりました。 麺は低加水なので、スープをしっかり吸っていき、旨みが麺に伝わります。 バラチャーシューも柔らかくて美味しい。 バッチリラーメンにライスが合いました！ お腹いっぱいになりすぎました。ラーメン並盛でよかったなぁ… また次回は違うパターンを試します^_^
寒い季節に体に染み渡る味噌がたまらなく美味しいラーメン屋さん
[Project-R] 連日の厚木出社で、今日も懲りずにラーメン研究所通い。しかし、今日も閉まってる。中に人の気配はあるし、食べログの営業時間情報的には開いてるはずの時間なんだけど(涙) これで3回目の訪問だけど、毎回開いてなくて入れていない。私とは縁がないのかな。 で、気を取り直してもう一軒の候補のこちらに。昨日は定休日だったけど、こちらは今日は開いてる！駐車場の場所がわからず店の周りを2周したところでそれらしい場所を見つけて駐車。看板もないので初めての人にはハードルが高い。 引戸を開けて入店。券売機はなく、アルコールスプレーが置いてあるので消毒してカウンターに着席。 東京ラーメン（醤油）（並）700円。 ナルトが乗ってないのは残念だけど、それを除くとバッチリ私の東京ラーメンのイメージ。 火傷しそうなくらい熱々の澄んだスープと細目のストレート麺のバランスもいい。 車でないと来づらいのが残念。
深夜4時まで営業なのが嬉しい、がっつり濃厚なラーメン屋
厚木インターの近くはマクドや丸亀など色々あってどれに行くか迷っちゃうので、気分にあったところに行くのがいいと思います 隣にもラーメン屋があったので行ってみたいです
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
丸源ラーメンは実は初めての利用でした。 ・チャーハンランチ（ねぎ肉そば＋味玉） ガッツリです！*\(^o^)/* チャーハンは提供されてから生卵を流し込むスタイル！固まる前によく混ぜて頂きます。 ラーメンは優しい味わいでした。また行きたい(๑˃̵ᴗ˂̵)
戸田にある愛甲石田駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
今朝は仕事の前にラーメンショップ椿 厚木戸田店で朝ラー ラーメンデーでラーメン350円+中盛り100円 でかい背脂の塊が浮いててスープがうまい チャーシューもホロホロで麺も良い感じでうまかったです。
見た目を裏切るあっさりスープが細麺との相性抜群。
愛甲石田駅から歩いて15分程にある、来来亭 厚木愛甲店にて「味玉ラーメン」910円を食す。 大盛りの青葱、味玉、薄切チャーシュー5枚程、支那竹が載っている。醤油味で、背脂が一面に漂っており、味玉にも絡み着いている。細かい赤唐辛子が混じっており、これは辛味噌なのだろう。 麺は断面が四角い細麺で、スープを絡みグッドマッチング。 予想以上の美味さでした。
美味しいラーメン屋餃子が食べられる、会社員に人気のお店
期間限定海老味噌ラーメン、想像通りの味でした。でも海老味が好きな自分に取っては旨いです。
厚木、愛甲石田駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
ラーメンデーがまだあるんだね #ラーメンショップ #ラーメン #ネギ丼
何をもって「京都ラーメン」なのかわからないが、 ご飯どころが少ないこの近辺ではありがたいお店。 現金のみっぽいので注意。
「ラーメンだけではなくお店の雰囲気、心配り、全てにおいて暖かいひとときをおくつろぎ下さいませ」から、暖。 程なくして、淡麗醤油ラーメン800円。 お好みは細麺、硬さは普通、ネギは有、油は普通でお願いしました。 鶏ガラスープは美味しさ以上に食べ手に寄り添うことを大切にしている味わい、なんとも心好い。 流行は追わない、特別感も狙わない、ただただお客様に暖まってもらいたい、の気持ちが伝わってきます。 麻生製麺の細麺は程良いしっとり感、最適解のスープもあるだろうけど、そうでは無いスープでも外さない印象。 先ずは細麺と太麺が用意されているけど、今後増やすとも減らすとも分からないわけですし。 長く続けるんだったら、この相性で十分なんじゃないかなぁ。 チャーシューは豚バラ肉、スープと好相性の味わいにニンマリ。 ラーメンにチャーシューは無くてもいい派の私でも、このチャーシューは美味しくいただきます。 他のトッピングはメンマが数本、白髪ネギ。 特に味変すること無く、スープがなくなってしまいました。 スルッと食べてご馳走様でした。
厚木市にある愛甲石田駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
平日のランチに利用しました。駐車場は店の前と店に向かって左手の駐車場内に数台あります。 ユウリンチーを食べましたがボリュームもあって美味しかったです。おすすめです。
2024年ラーメン3杯目 #地獄の入口
濃厚豚骨醤油 濃厚豚骨塩 濃厚豚骨味噌
しょうゆラーメン、麺硬めを注文。味が濃くて、麺はモチモチ、美味しかった。半ライスを途中でオーダー。ライスをチェーサーに、堪能しました。
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