【家系の王道でシンプルなラーメン】 ランチにこちらへ、 12時過ぎのほぼピークに 行ったので、7-8人程の待ち～ 狭い店内で客の背中越しに 一列待ちはちょっと辛い>.< 現金のみの券売機で ラーメンをセレクト(^^)/ 着丼、 豚骨醤油スープに、太麺、 チャーシュー、ほうれん草、 海苔、家系のベーシックなビジュアル〜 スープは、 醤油の風味と豚骨のコクが絶妙、 口当たりはクリーミーで、 後味はすっきり〜 太めのストレート麺は、 スープによく絡み、 もちもちとした食感〜 白飯によく合ってました〜 全てが無口な男性客で 静か過ぎて居心地は良くありませんが、 シンプルな一杯を求めてまた行きます
口コミ(72)
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ラーメン¥800- 本厚木で25年続く人気家系ラーメン店！ 家系御三家『六角家』の系譜。存在は知っていましたが初訪問です。 好みは全て普通。 六角橋時代の六角家には行けませんでしたが、イズムを感じる豚スープがうまい！ 昨今流行りのドロドロ系やカエシビシバシ系ではなく まったりした飲み口、鶏油のまろやかさを感じるスープ。 優しめの家系、とでも言いましょうか 非常に飲みやすいスープ。最高です。 麺は酒井製麺のいつものヤツ。 モッチリした触感、想像通りの味。 チャーシューがかなり分厚く切られており、すごくジューシーで嬉しい。 そしてサイズ自体も大きく柔らかい。100点です。 卓上のショウガ、コショウ、ゴマを駆使して完食！ すごく安定感のある家系ラーメンでした。 ご両親が野毛で営んでいた中華料理屋が『梅屋』で、そのご子息のお店だから『二代目』を関しているそう。 人に歴史あり… 通し営業でまた営業中に再訪しようかな。ごちそうさまでした！ #本厚木 #家系 #豚骨ラーメン #Retty人気店
本厚木駅から5分くらい、六角家系譜の本格家系ラーメンの人気店。 この日はチャーシューメン 1,000円とキャベチャー 100円を注文。濃厚な豚骨醤油なんだけど、獣臭さは控えめで醤油強め、粘度も良い感じの好きなタイプのスープ、これは美味い。 麺は短めの中太麺、定番の酒井製麺らしくやっぱり美味い。チャーシューは分厚いのに柔らかく、4枚で充分なボリューム。これもいい。 最近食べた家系では一番美味い、また近くに行くことごあれば寄りたい隠れた名店。ご馳走様でした。 #家系 #家系ラーメン #チャーシュー美味い
久しぶりの本厚木でランチを食べようと街歩きしていて、この店を見つけた。 ネットで高評価なので入って見よう。 店に入り券売機で食券を買う。 横浜家系なので、無難にラーメンを選択。 缶ビールも購入した。 カウンター席に座り食券を出す。 味普通、麺硬め、脂少な目をオーダー。 まずビールから。 昼なので350ｍが丁度よい。 ゆっくりビールを飲んでいるとラーメンが着丼。 まずスープから。 家系らしい濃厚なスープ。 麺は中太。 濃厚なスープに良く絡む。 具は海苔、ほうれん草、チャーシュー。 横浜家系のレギュラーメンバーだ。 最初は胡椒、ゴマ。 途中でおろしニンニクを投入してパンチを効かせる。 久しぶりの横浜家系ラーメン完食。 たまには家系も良いね。
今日は厚木。 券売機は店の奥、わからんて。 ラーメン800円、半ライス100円。 麺かため、あとは普通で。 スープ、思ったより、あっさりしてて飲みやすい。 ライト家系って感じ、変な臭みも無し、旨いわ。 麺は、家系ならではの短めの麺。 ほうれん草は可もなく不可もなく。 海苔もデカ目のが3枚、スープ吸わせ、ライス巻いて食うので嬉しいな。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン4杯目 #家系
