大和で仕事でした。つか、雨が降り続いて寒いです。笑 寒い日のランチならやっぱりラーメンでしょꉂꉂ(ˊᗜˋ*) 本当は現場から1番近かったラーメン屋さんに行ったのですが…水曜日定休日(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ道路挟んだ向かいには蕎麦屋さんもあったけど…やっぱりラーメンの口だものすぐ近くにもラーメン屋さんあるのは調べ済みwなので猫トラ亭さんにこんにちは( * . .)"
口コミ(88)
オススメ度：88%
口コミで多いワードを絞り込み
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 煮干しラーメンのお店です。相模大野の「鈴木ラーメン店」出身。 ここは味がどうこうの前にビジュアルで行ってみたいと思ったお店です。 とっても綺麗な麺線にうっとりしました。 「煮干し」と「超煮干し」があり悩みましたが、煮干にしました。 ちなみに超煮干はセメント系ではないとの事なので、どのくらい煮干感が違うのか逆に気になりました。 【メニュー/金額】 煮干らぁめん 850円 【スープ】 美味しい煮干しです。 超があるだけあり、そこまで煮干！という感じではなく万人受けする飲みやすいスープ。 【麺】 細麺ストレート。 低加水のパツパツ麺で見た目通りな食感です。超は麺も違うみたいなのでやはり気になる。 【具材】 チャーシュー ┗薄切りの豚ロース。 めんま、ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
アクセス悪くても人気店 煮干しラーメン(850円)、チャーシュー丼(420円) 想像よりスープは白濁。煮干し感はライトで上手にまとめられており万人受けする味。 チャーシューはレベル高いとは言い難いものの味だけはよく及第点。煮卵やメンマは美味しかった。 突出したお店とまでは感じませんでしたが十分満足できるクオリティでした。
また、美しいらぁめんに会いに大和市上草柳にある 煮干しらぁめん猫トラ亭 を訪れ、「煮干しらぁめん」を食す。シンプルかつ、美しい盛り付け。 どうやっているのか直麺が横向きに幾重かに折りたたまれ、白ネギの薄い輪切りが中央に飾られている、太い支那竹。大判で脂身の少ないチャーシュー。透明度のある褐色の汁。丁寧に仕上げられた良質な食材。 麺は細めでアルデンテの煮具合、スープはしっかりと煮干しが効いている。変わらず美味い。
金曜日、久々に美しいらぁめんに会いに、大和市上草柳にある 煮干しらぁめん猫トラ亭 を訪れ、「煮干しらぁめん」850円「 味玉トッピング」150円を食す。 シンプルなのに、美しい盛り付け。 食べる前から美味しさが見えるようである。 直麺が横向きに幾重かに折りたたまれ、白ネギの輪切りが中央に飾られている、支那竹は太いものが2本。大判で脂身の少ないチャーシュー。透明度のある褐色の汁。丁寧に仕上げられた良質な食材が、輪模様の入った白い器に綺麗にレイアウトされている。 麺は細めでアルデンテの煮具合、スープはしっかりと煮干しが効いている。煮干しの味わいにこだわり胡椒さえも置いていない。
