煮干しをたっぷり使ったスープが特徴のラーメン店

相鉄本線大和駅から徒歩16分のところにあるラーメン店。煮干しをたっぷり使ったスープが特徴のラーメン店です。メニューは煮干しラーメンと超煮干しラーメン煮干から選ぶことができます。「煮干しらぁめん（650円）」は澄んだスープが特徴で、煮干しの風味をしっかりと味わえながらも優しい味。一方、「超煮干しラーメン（750円）」は、煮干しがガツンと効いた濃いめの味で、病みつきになる味です。麺は細麺ながらも、煮干を練り込んだ一工夫ある麺で、スープとの絡みも抜群です。チャーシューも肉厚でやわらかく煮込んであるのでいくらでも食べられると評判です。

口コミ(85)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

120人

オススメ度

Excellent: 86
Good: 29
Average: 5

ラーメン

丼もの

100投稿 Takashi Morita
また、美しいらぁめんに会いに大和市上草柳にある煮干しらぁめん猫トラ亭を訪れ、「煮干しらぁめん」を食す。シンプルかつ、美しい盛り付け。どうやっているのか直麺が横向きに幾重かに折りたたまれ、白ネギの薄い輪切りが中央に飾られている、太い支那竹。大判で脂身の少ないチャーシュー。透明度のある褐色の汁。丁寧に仕上げられた良質な食材。麺は細めでアルデンテの煮具合、スープはしっかりと煮干しが効いている。変わらず美味い。
2023/6/11 写真と本文をすべて表示
ラーメン

喫茶店

カレー

100投稿 ryo.s
大和駅から徒歩15分ほど。大人気な煮干ラーメン屋さんです！＊煮干らぁめん相模大野の『鈴木ラーメン店』さん出身なお店らしいです！鈴木ラーメン店さんも個人的良く行くお店なので、期待大です！！着席してから10分ほどで着丼！綺麗な麺線にネギ、メンマ、チャーシューがトッピングされてます！それではまずスープを一口。出汁の旨味が口の中に広がります！鶏主体の動物系と煮干しや昆布の出汁！濃厚ではありますが、すっきりさも感じるスープ。煮干のえぐみをあまり感じない、上品で旨味の詰まったスープです！麺は中細ストレート麺！低加水寄りの麺で若干硬め！硬めの食感と小麦の風味を感じます。このスープにこの麺は相性抜群すぎる！トッピングのチャーシュー結構大判！肉の旨さを感じるチャーシューで個人的に好きなタイプのチャーシュー！スープ、麺、トッピング全てのバランスが素敵なラーメンでした！
2023/11/6 写真と本文をすべて表示
ビュッフェ

海鮮料理

居酒屋

1000投稿ヨッシー小池
大和で週末ニボニボ！ ▪️超煮干しらぁめん大盛り・1000円 ▪️チャーシュー丼・370円徒歩5分程の駐車場へ車を停めて、開店15分前に到着。なんとポールポジション獲得！煮干しらぁめんと超煮干しらぁめん。選択肢は２つですが、初訪問なので煮干しらぁめんをポチッとしたいと事ですけどいきなり「超煮干しらぁめん」をポチッとしてしまいました〜(^◇^;) 10分もせずに、着丼。んん〜、綺麗！スープは、ドロドロでは有りませんが、結構煮干し感は有ります！煮干しのえぐみとか、美味しく頂ける範囲で私は好きですねー！麺は中細ストレート。全粒粉入りですけど、ちょっと黄色い麺ですね。お隣の方が煮干しらぁめん食べていましたが、明らかに違う麺。見たところ小麦感じるぱっつん系ですが、こちらは、玉子麺っぽい黄色い麺ですね。どちらが良いのかは分かりませんけど、選べないでしょうから、次回は煮干しらぁめんを食べてみたいと思います。麺の固さが調整が出来ないようですけど、これはまぁ普通で問題なく美味しい麺でしたね。ちょっと家から遠いんですけど、近いうちにまたニボニボしにやってきますね！！帰りには15人くらいの列が出来ていました！
2023/10/19 写真と本文をすべて表示
N.ichi
あっさりラーメン

ラーメン女子

味玉はトロッととろける
前々から行こう行こうと思って行ってなかった猫トラ亭に14時頃行ってきました。お店前で既に、にぼし？の良い匂い！並びは前に8名各4名ずつで意外と大人数のグループが多かったです。 30分待ちでスタッフさんが声をかけて下さり中で食券を購入。初心者なのでスタンダードな煮干しに味玉をトッピング。カウンターのみ10名？ぐらい座れます。店内は扇風機が後ろから来て涼しかったです。卓上にあるミニ扇風機は動かなかったけど。笑荷物はカウンター下、上着は後ろのハンガーにかけれます。コロナは終了しましたがいまだに透明なアクリル板を設置していました。ラーメンが来るまで水を用意し、卓上にある柴漬けをセット！5分くらいで着丼！まずスープが綺麗！飲むとエグみがなくて美味しい！麺も細麺でよくスープと絡む！チャーシューは昔ながら？トロっとしたタイプではないですがお腹に溜まるタイプです。味玉は麺と合うようにちょうどよく味が調整されています。たまに味玉もしっかり味でラーメンと合わせると濃すぎるお店がありますがここのお店はよく計算されています！私はメンマが大好きなのですがここのお店で1番感動したのはメンマです！太めなのにすっごくやわらかくて美味しい！全体のバランスが整えられた凄く美味しいラーメンでした。行って良かった〜！店内案内してくれたスタッフの女性の方も可愛い方で好感度↑でした！ #味玉はトロッととろける #ラーメン女子 #あっさりラーメン
2023/6/17 写真と本文をすべて表示
ラーメン

とんかつ

蕎麦

100投稿 kazuhiro Tomita
【横浜ラーメン行脚番外編25】今日は大和市の「煮干しらぁめん猫トラ亭」に行ってきた。ずっと行きたかったラーメン店。並びはなく即入店出来たのですが、その後続々お客さんが来て、あっという間に満席。注文したのは煮干しラーメン大盛りです。ビジュアルが綺麗！スープは半透明、私的には丁度良い煮干し感。麺は細麺ストレート、パツパツって程でもない。 TPは大きい豚チャーシュー、極太メンマ、刻み葱。シンプルだったので煮卵や海苔を追加すればもっとビジュアル的に良かったかも。駐車場が遠いのが難点ですが美味しいラーメンでした。期待以上です。
2023/3/28 写真と本文をすべて表示

煮干しらぁめん猫トラ亭の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	046-211-0932
ジャンル	ラーメン丼もの
営業時間	[月~金・土] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜22:00
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	神奈川県大和市上草柳３-１９-２３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス小田急江ノ島線／大和駅徒歩17分（1.3km）小田急江ノ島線／鶴間駅徒歩18分（1.4km）相鉄本線／相模大塚駅徒歩20分（1.6km）

座席修正依頼

席数	10席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.nekotoratei.com/
利用シーン	おひとりさまOK、ランチ、禁煙、ディナー、結婚式二次会、おしゃれな、ご飯、肉、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: M.Norihiro 2014年10月31日
最新の口コミ: ryo.s 2023年11月06日
最終更新: 2023年11月06日 21:50

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煮干しらぁめん猫トラ亭