煮干しをたっぷり使ったスープが特徴のラーメン店

相鉄本線大和駅から徒歩16分のところにあるラーメン店。煮干しをたっぷり使ったスープが特徴のラーメン店です。メニューは煮干しラーメンと超煮干しラーメン煮干から選ぶことができます。「煮干しらぁめん（650円）」は澄んだスープが特徴で、煮干しの風味をしっかりと味わえながらも優しい味。一方、「超煮干しラーメン（750円）」は、煮干しがガツンと効いた濃いめの味で、病みつきになる味です。麺は細麺ながらも、煮干を練り込んだ一工夫ある麺で、スープとの絡みも抜群です。チャーシューも肉厚でやわらかく煮込んであるのでいくらでも食べられると評判です。

口コミ(87)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

122人

オススメ度

Excellent: 88
Good: 29
Average: 5

ラーメン

担々麺

中華

1000投稿 O.machiko
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】煮干しラーメンのお店です。相模大野の「鈴木ラーメン店」出身。ここは味がどうこうの前にビジュアルで行ってみたいと思ったお店です。とっても綺麗な麺線にうっとりしました。「煮干し」と「超煮干し」があり悩みましたが、煮干にしました。ちなみに超煮干はセメント系ではないとの事なので、どのくらい煮干感が違うのか逆に気になりました。【メニュー/金額】煮干らぁめん 850円【スープ】美味しい煮干しです。超があるだけあり、そこまで煮干！という感じではなく万人受けする飲みやすいスープ。【麺】細麺ストレート。低加水のパツパツ麺で見た目通りな食感です。超は麺も違うみたいなのでやはり気になる。【具材】チャーシュー ┗薄切りの豚ロース。めんま、ねぎ美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
2024/1/19 写真と本文をすべて表示
ラーメン

寿司

丼もの

1000投稿 K.Matsumoto
アクセス悪くても人気店煮干しラーメン(850円)、チャーシュー丼(420円) 想像よりスープは白濁。煮干し感はライトで上手にまとめられており万人受けする味。チャーシューはレベル高いとは言い難いものの味だけはよく及第点。煮卵やメンマは美味しかった。突出したお店とまでは感じませんでしたが十分満足できるクオリティでした。
2023/12/23 写真と本文をすべて表示
ラーメン

火鍋

丼もの

100投稿 ryo.s
大和駅から徒歩15分ほど。大人気な煮干ラーメン屋さんです！＊煮干らぁめん相模大野の『鈴木ラーメン店』さん出身なお店らしいです！鈴木ラーメン店さんも個人的良く行くお店なので、期待大です！！着席してから10分ほどで着丼！綺麗な麺線にネギ、メンマ、チャーシューがトッピングされてます！それではまずスープを一口。出汁の旨味が口の中に広がります！鶏主体の動物系と煮干しや昆布の出汁！濃厚ではありますが、すっきりさも感じるスープ。煮干のえぐみをあまり感じない、上品で旨味の詰まったスープです！麺は中細ストレート麺！低加水寄りの麺で若干硬め！硬めの食感と小麦の風味を感じます。このスープにこの麺は相性抜群すぎる！トッピングのチャーシュー結構大判！肉の旨さを感じるチャーシューで個人的に好きなタイプのチャーシュー！スープ、麺、トッピング全てのバランスが素敵なラーメンでした！
2023/11/6 写真と本文をすべて表示
ラーメン

100投稿 Takashi Morita
また、美しいらぁめんに会いに大和市上草柳にある煮干しらぁめん猫トラ亭を訪れ、「煮干しらぁめん」を食す。シンプルかつ、美しい盛り付け。どうやっているのか直麺が横向きに幾重かに折りたたまれ、白ネギの薄い輪切りが中央に飾られている、太い支那竹。大判で脂身の少ないチャーシュー。透明度のある褐色の汁。丁寧に仕上げられた良質な食材。麺は細めでアルデンテの煮具合、スープはしっかりと煮干しが効いている。変わらず美味い。
2023/6/11 写真と本文をすべて表示
ビュッフェ

海鮮料理

居酒屋

1000投稿ヨッシー小池
大和で週末ニボニボ！ ▪️超煮干しらぁめん大盛り・1000円 ▪️チャーシュー丼・370円徒歩5分程の駐車場へ車を停めて、開店15分前に到着。なんとポールポジション獲得！煮干しらぁめんと超煮干しらぁめん。選択肢は２つですが、初訪問なので煮干しらぁめんをポチッとしたいところですけどいきなり「超煮干しらぁめん」をポチッとしてしまいました〜(^◇^;) 10分もせずに、着丼。んん〜、綺麗！スープは、ドロドロでは有りませんが、結構煮干し感は有ります！煮干しのえぐみとか、美味しく頂ける範囲で私は好きですねー！麺は中細ストレート。全粒粉入りですけど、ちょっと黄色い麺ですね。お隣の方が煮干しらぁめん食べていましたが、明らかに違う麺。見たところ小麦感じるぱっつん系ですが、こちらは、玉子麺っぽい黄色い麺ですね。どちらが良いのかは分かりませんけど、選べないでしょうから、次回は煮干しらぁめんを食べてみたいと思います。麺の固さが調整が出来ないようですけど、これはまぁ普通で問題なく美味しい麺でしたね。ちょっと家から遠いんですけど、近いうちにまたニボニボしにやってきますね！！帰りには15人くらいの列が出来ていました！
2023/10/19 写真と本文をすべて表示

煮干しらぁめん猫トラ亭の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	046-211-0932
ジャンル	ラーメン丼もの
営業時間	[月~金・土] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜22:00
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	神奈川県大和市上草柳３-１９-２３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス小田急江ノ島線／大和駅徒歩17分（1.3km）小田急江ノ島線／鶴間駅徒歩18分（1.4km）相鉄本線／相模大塚駅徒歩20分（1.6km）

座席修正依頼

席数	10席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.nekotoratei.com/
X(Twitter)	https://twitter.com/nekotoratei
利用シーン	おひとりさまOK、ランチ、禁煙、ディナー、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: M.Norihiro 2014年10月31日
最新の口コミ: O.machiko 2024年01月19日
最終更新: 2024年01月19日 08:45

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煮干しらぁめん猫トラ亭