優しさと美しさが光る、女性店主による繊細な中華そば
猫と月 chan mie noodlesさん@東京都西調布 味玉塩 中華そば ¥1100 未食の塩を頂きに来店❗️ 透明な熱々スープは出汁の深い旨味と塩のキリっとした旨味があり超旨い(★‿★)昇天(^O^) しなやかな細麺は啜り心地良くスープを纏いメッチャ美味しい❤️ ねり揚げ物からの旨味も凄く旨い(≧∇≦) 焼豚は凝縮されて旨味が味わえ最高(((^-^))) 卓上の玉葱胡麻ペーストを入れると一気にスパイス感が上がり凄い味変になる‼️ 店主さんに声を掛けて頂き嬉しい(*^^)v 見事に7月周年以来と見抜かれてしまった(><) 大満足な一杯、ご馳走様でした。
季節の恵みを堪能できる、心落ち着く本格日本料理と温かなもてなし
ハイレベルな日本料理をアラカルトで頂くお店。 もうどの料理も最高でしたね。今年お初の花山椒も食べて大満足でした。また寄ります。
もっちり極太麺と生姜香る力強い醤油スープが醸す唯一無二の一杯
No.1355【生姜が効いた超極太麺。塩ベースの「淡口」を食す!】 「手打ち 陰日向」で「チャーシュウメン」「淡口変更」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時14分 ◆並び:3番目に接続 ◆並び方:複雑なので添付の写真を参照。店の入り口左手が店外待ちの待ち席の先頭。そこから店舗に向かって右手に向かって列が伸び、店舗横の通路手前で折り返す。店前に丸椅子があるので順番に腰掛けて行けばいい。店舗の敷地をはみ出しそうになったら、道の向かい側で交差点の角のスペースを先頭にガードレール沿いに南に列が伸びていく。店主さんに促されたら入店&注文。 ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「チャーシュウメン」1350円 「淡口変更」100円 ◆着丼時間:13時34分(20分待ち) 前回訪問時、注文後に発見した「淡口変更」という以前は見なかったメニューが気になり再訪を誓ってから早半年…ようやく再訪することが出来ました。ちょいちょい店の前を通りかかっていたのですが、いつも行列だったのでスルーしていたのですが、今日店の前を通りかかるとなんと並びが2人!慌てて近隣のコインパーキングに車を停めて接続してまいりました。たまに短い日があるんですよね。接続してから凡そ9分で入店する事が出来ました。ラッキーラッキー! 入店後、早速「チャーシューメン」と半年間気になっていた「淡口変更」を注文することが出来ました! 入店できたとはいえ完全ワンオペのこのお店、回転率は高くはありません。のんびり待つ事11分で待ちに待った着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、相変わらずチャーシューの存在感が半端ないですね…ノーマルはかなりダークな醤油色ですが「淡口」は塩だれに変更されているため、スープが黄金色に輝いています。 早速スープを口に含むと、醤油同様バチンバチンに塩味が効いたスープなのですが、醤油とは異なり塩味に丸みがあって優しい味わい。塩だれの旨味が口中に広がったと思うと最後に生姜が爽やかに香る感じ。節系の香りがしつつオイリーで動物系のパンチもあって無茶苦茶美味い塩スープ!個人的にはノーマルより好きかも。 お次は麺。相変わらず太いですよね(笑)麺を持ち上げると毎回その幅に驚かされます。幅広の麺はモッチモッチのギュッニギュニの歯ごたえで食べ応え満点!これは本当に麺なのか?と疑問に思う程の小麦感で口が満たされるのが幸せです。 脂の部分はトロトロで甘みがあって、肉の部分はホロホロに柔らかく炊かれたチャーシューは、しっかりと醤油味が入っていて味も濃く、極太の麺と合う! 麺量も多く、チャーシューもたっぷりでしたがあっという間に完食でございました。 「淡口変更」いいですね!次回もこっちにしちゃいそうだなぁ…でもオリジナルも捨てがたい…最近限定の「まぜそば」もやっていたようで、もう食べられませんがそれも無茶苦茶気になる! このお店は定期的に来ないといけませんね。とても美味しかったです。ご馳走様でした♪
バラエティに富んだブッフェをご用意するオールデイダイニング。
ゆりかもめ有明駅から徒歩7分。 ヴィラフォンテーヌホテルに併設しているビュッフェ 【注文内容】 ディナーブッフェ ハワイフェア バックリブ ローストビーフ等 (¥4,500) 【感想】 ローストビーフを目の前で切ってくれるのが嬉しい。あと、アヒポキ丼(海鮮丼)を自分で作れるのもポイント高かったです! 【お店の雰囲気】 外国人の方など、ホテルに泊まる人が多そうでした。広々としていてとても綺麗でした。 【その他】 オズモール経由の予約だと10%オフになっていたり、乾杯ドリンクやプレートがついたりします。時期によっても違うのでチェックしてみてください!
【パリッとジューシーなシャウエッセンそば゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚】 2025/08/27 勤続20年の休暇で3日間の休み✨️ 2日目! 朝から次男坊をバスケのチーム練習に連れていく。 練習が始まると私は練習が終わるまでステージの上で見守るだけなのだが… せっかくの休みだし… 練習が終わる1時間前までジム行こうっ! 最近通いだしたジムに向かうっ!! ジムに向かってる途中… あっ!あのお店に朝飯食べに行こうっ!! 向かったのは… 梅島「立喰そば 雪国」(∩´∀`)∩ 9:45、お店に到着! 立ち食い蕎麦と言っても椅子があるので座って食べられます。 店員さん1人。 口頭注文! ・シャウエッセンそば(更科そば)520円 麺が更科そば、藪そば、田舎そば、うどんの4種類から選べるのは珍しい✨ 5分ほどで出来上がり! これがずっと食べたかったのよ~:*(〃∇〃人)*: 出汁の効いたそばつゆ、蕎麦旨い(゚∀゚*)(*゚∀゚) 関東風の甘めのつゆが染みるわ~ (人´▽`*)♪ そば自体とっても美味しいのだが、少しずつシャウエッセンの油分が染みだしたスープがまた美味しい.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+. ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.蕎麦を食べ終えジムで運動後、次男坊の待つ体育館へ。 練習を終えて帰宅して昼食を食べた後は再び自由研究を作り始める…。 #独食満喫 #ダイエット中 #22 #蕎麦ダイエット #地元民に愛される店 #地元の名店 #リーズナブルな価格設定 #朝からでも食べ易い #落ち着く雰囲気 #一人でも気軽に入れる
荒木町たつや@四谷三丁目(南三の少し先) 2017年11月オープン。過日。 店主はミシュラン三ツ星の名店「神楽坂 石かわ」で修業、「蓮(現:蓮三四七)」では8年間料理長をしていた方。なので、腕は間違いなし。そういや、「石かわ」グループって、グループ内で店舗は増えていくけど、出身者の独立店があまりないですね。もしくは私が不勉強なのかもしれないので教えてください。 次の予約が1年くらい先になる予約困難店ですが、何度か行ってる幹事さんに声を掛けていただき、私は初訪問。誰が来るかわからない中で行ってみたら、初めての方や意外な方がいて、私が幹事だとなかなか集められないメンバーで大変楽しく過ごせました。 ワンオペながら、料理は適度な間合いで提供され、お酒も進みます。もちろん実績のある店主なので味も間違いなし。ミシュランで星も獲っています。シンプルだけどとても丁寧で身体に染み渡る料理。「日本人でよかった〜!」という繊細なもの。〆はその前の鍋の出汁が効いた雑炊でお替わりは味変して何杯でもイケちゃいそうなおいしさ。(自粛して2杯でしたが) この日は普段、我慢している日本酒も解禁し、いろんな珍しい日本酒もいただきました。(写真撮り忘れ) 日本ワインもいろいろ揃えてるみたいなので次回があれば、日本ワインで楽しんでみたいです。 「石かわ」グループは離れたものの、同等のクオリティながら2万円台でおさまるのは貴重な一軒。高級食材が出て高くなるなら無くても一向に構わないタイプなので、こういうお店の存在はありがたいです。でも、こういうお店はやっぱり予約困難になってるんですね。(^^;
驚きの極太もちもち麺と出汁の旨みが際立つオリジナル和風まぜそば
食べログTOP5000にランクインしていて、ラーメンの百名店になりそうな「だしと麺 遊泳」に行ってきました。らーめんの枠に捉われず出汁と麺に拘った料理を提供するお店です。 「油そば(味玉)出汁スープ付き」を注文。店主さんは武蔵野うどん店での経験を活かし、ラーメンとも饂飩とも言えない独自の一杯を提供しています。もち麦を使用した食べ応え抜群の手打ち極太麺はモチモ手粘り強い食感、出汁の風味が絡む設計です。 魚介系や乾物をふんだんに使用した甘めのタレは塩分が控えめ。添えられた出汁スープはそのまま飲むもよし、麺に絡めて楽しむもよし。最後の一滴まで完飲してしまうほどの満足感を与える一杯に仕上がっています。 湘南ラーメン食べ歩記 / だしと麺 遊泳@東高円寺 https://gotti-k5.seesaa.net/article/518555670.html
芸術的ショコラと旬果実パフェが楽しめる洗練されたスイーツ空間
小さくて可愛いチョコレートたち。もはや芸術品!お味もいろんな種類があって楽しく、どれも美味しい。お土産にいただいたら嬉しいだろうな♪
ひとりでゆっくり過ごせる、季節のフルーツタルトが自慢の心地良いカフェ
コチラもSNSで写真を良く見かけるカフェ 憧れていましたが、最寄り駅町田からはバス便という事もあり、私にはハードル高かった 自粛明け6月下旬、なんと昼限定の時間予約を受け付けているとの情報♪ 予約もとって、イソイソとお出かけ♪ 初町田…バス停迷い、余裕もってたハズが少し遅刻(涙) 連絡すると、大丈夫ですよ〜と優しく対応していただけました(´ ˘ `๑) バス停からも少し歩きます 緑多い住宅街 「無相創」が手がけているだけあって、外観からオシャレ 表にある「図書喫茶」の看板が、読書好きのココロ擽ります 店内も落ち着いたオシャレな雰囲気 静かな時間が過ごせそう 食事メニューにも惹かれましたが初志貫徹 ✿ブルーベリーのタルト ✿ダークチェリーとショコラのタルト ❀カフェ コンレーチェ お店の什器等もですが、器もステキ♡ より一層スイーツ達を引き立てます タルトは選びきれず二つオーダー 可愛いな〜 それぞれタルト生地も変えてあって、特にダークチェリーの方はプチプチした食感のヒエが入っていて美味しかった⌣̈⃝ ♡ ⌣̈⃝ ♡ カフェ コンレーチェはInstagram見て以来絶対飲んでみたかった 細長いガラスのグラスに美しいグラデーション コレ、暖かいドリンクなんです! ストローで混ぜながら、いただく初めての体験(>∀ <o)/♪ アカシアの蜂蜜の優しい甘み 泡泡な食感 ビジュアルも楽しめて、美味しいだなんて至福な時間♡。:°ஐ..♡* 店内には、いろんな書籍が… 全部読み終えるまで通いたくなる図書喫茶です 近所の方が羨まし過ぎます #403Notfound #町田薬師池 #図書喫茶 #タルト #カフェコンレーチェ #多分Best入り
季節の料理と自然派ワイン
オシャレなカジュアルレストラン コスパ凄すぎませんか?
本物の肉を求めるお客様へ 但馬牛にはロマンがある…おかげさまで金虎3周年!
神戸焼肉金虎さんへ。高田馬場駅から5分強。以前とんかつ成蔵(今はfry家)があった場所の近く。なんと男だけで30人の会というやつに参加。 こだわりの神戸牛と但馬牛が食べれる。しかも雌牛に特化し店主自ら厳選して選ぶ。大判または分厚目のカットが嬉しくオンザライスをして平らげた。 ナムルの他にトマトキムチ、エゴマ、塩辛納豆等のサイドメニューも充実しており満腹極まりない感じになったところで閉会でした。幹事さん、ありがとうございました。
鶏と煮干しの旨味が際立つ、スープを飲み干したくなる至高のラーメン体験
仙川から移転して以降、初来店! 18時くらいにいくも20名ほど並んでおり、移転しても人気は継続! 食べさせていただいたのは、特製醤油と炊き込みご飯! ただただ、美味しい。そして仕事が丁寧なのが伝わる盛り付け。本当に美しい! 美味しいラーメンは気づいたらスープを啜っていて気づいたら無くなってる。ほんとにそんなラーメン!
手作りケーキとスコーンが絶品の小さなベーカリー
念願のレイジーデイジーベーカリーさん 用事のついでに立ち寄って際は完売閉店していたことがあり、今回はオープン前に到着! 絶対買いたかったキャロットケーキとコーヒーとくるみのケーキ他いくつか買えて大変満足です! ・キャロットケーキ ・コーヒーとくるみのケーキ ・レモンドリズルケーキ ・いちごとベリーのさかさまケーキ ・ブラムリーのタルト ・プレーンスコーン(写真なし) 久しぶりのスコーン、お初のキャロットケーキとコーヒーとくるみのケーキ、思っていた以上にとっても美味しかったです! また伺います!
女性も通いやすい、爽やかな柚子香る黄金スープの上質ラーメン体験
かつて一世を風靡した、AFURI。 実に10年半ぶりの訪問です。 博多満月で100円酒を8杯飲んだ後、お酒はもういいかなと思いつつ、お腹は空いているので、〆ラーです(^^;; そういえば4月に恵比寿勤務になってから、まだAFURIに再訪してなかったなと思い出して。 あらためてHPを見ると、店舗数増えてますね〜。 しかし、恵比寿、原宿、中目黒、麻布十番、六本木、南青山、三軒茶屋…とシャレオツな街ばかり。そういう作戦ですか。 恵比寿店は、奥に細長い造りで、カウンター席のみ。 入口脇の券売機で食券購入。 AFURIと言えばの、柚子塩ラーメンをポチッと。1390円。た、高っ! ノーマルな塩・醤油ラーメンも1290円ですからね。 ちなみに、10年前の塩は750円でした…(^^;; 麺は3種類ある中から全粒粉入極細麺を、鶏油の量は淡麗とまろ味が選べて淡麗を、チャーシューは炙りと鶏が選べて炙りをチョイス。 3分ほどで早々に着丼。 黄金色に輝くスープ、美味しそう(^^) 具は、チャーシュー、メンマ、味玉半分、水菜、海苔、そして柚子がちょろりと。 鶏と魚介と香味野菜が絶妙なバランスをとっていて、上品でいてコクもあります♪ ちょろりと乗った柚子の香りが広がり、少量なのに良い仕事してくれています。 上に乗った具も美味しく、味については文句なし。 さすが、トップを走り続けてきたラーメンですね(^^) ただ…、やっぱりちょっと高すぎ。 インバウンドがターゲットなのかもですが、もう少し価格を抑えてもらえると良いのですが。 #ラーメン #塩
驚きのコスパとスピード、都心で味わう本格讃岐仕込みのサクサク天ぷらうどん
五反田駅から徒歩1分、ガード下すぐという“駅近/勢い”あふれる立地。 2010年にオープンし、今や都内に支店を広げる人気讃岐うどんチェーンですが、本店には「“うどん”だけで勝負する」という強いこだわりと熱量が宿っています。 外から見ると、ガード下にひょっこり構える、“黄色でも黒でもない”、シンプルな暖簾の佇まい。ちょっと昭和の立ち食い感を漂わせつつも、どこか引き込まれる空気があります。 店内はコの字型のカウンターのみ、小さくても空気が温かく、初めてでもなんだか入りやすい雰囲気。立ち食いながら回転早めで、サッと入ってサッと食べられる気軽さが魅力です。 ——— ☑️とり天ちくわ天 うどん(温・並盛) 【650円】 この一杯、最初の一口をすすれば「シュワッ、ジュワッ」と広がる香ばしさと揚げたての熱!衣はカリッと、中の鶏肉はジューシーでふわっと柔らか。ちくわ天も軽やかにサクッとしていて、香ばしさが鼻腔をくすぐります。麺はもちもち感とほどよいコシがあって、出汁は関西風の優しい琥珀色。出汁が旨くて、ほっとするやさしさが体にじんわり染み渡る...そんなバランスの良さ♪ 立ち食いながらも、しっかり「うどんを食べた感」を満喫できる一杯。行列覚悟ですが、それだけの価値ありです! ——— 「早い・安い・旨い」はまさにここにある。駅チカ、立ち食い、サクッと揚げたて天ぷら、そしてしっかりコシのうどん —コスパと満足度の高さが半端ない! 揚げたての天ぷらと、やさしい出汁、モチっムチッのうどんの組み合わせは、どんなときでも安心感と満足感をくれる。天ぷら目当てでも、うどん目当てでも、ここなら「アリ」。 五反田でサクッと食べたい時、飲みの〆、ちょっと小腹が空いた時...どんなシーンにもハマる頼れる一杯。 ごちそうさまでした✨
行列必至!打ち立て麺と揚げたて天ぷらが自慢のもちもちうどんの名店
うどん慎@新宿/南新宿(風雲児の近く) 8月始めに行った分。 百名店の常連で1時間以上の行列で知られるうどん店。 注文ごとに「打ちたて」「切りたて」「茹でたて」にこだわって提供。 存在は知っていたが1時間並んで食べることは無いだろうな、と思っていたが、なんと!ここで“たかむら麺"との合い盛りを食べることができると聞き、ネット予約を取って行ってきました。ちなみに予約手数料2000円。ま、秋田に行くことを考えると安い安い。 たかむら麺とは? 秋田の日本料理の名店「たかむら」の店主が監修したオリジナル麺。蕎麦でも中華麺でもパスタでもない、唯一無二のオリジナル麺は、海藻「ギバサ」を混ぜ込んだもの。(通販で購入できます。) 店主同士が知り合いでこの企画が成立したとのこと。 予約をした時間に行くと当然ながら席が空いていて、そこに座るように言われる。(満席) メニューを眺めようと思ったら「たかむら麺の合い盛りですよね?メニューには載っていません」となんだかバレバレ。さては、連絡が行ってしまったかな?丁寧な対応をしていただきました。 少しして、登場。麺の方はたかむら麺とうどんの合い盛り。天ぷら数種。 このお店のつゆは清湯醤油なのだが、つけ麺のような濃厚つけ汁が出てきた。ちょっと驚き。まずはスープに浸けずにそれぞれの麺を味わう。 たかむら麺は久しぶり。そのままでも十分おいしい。 そして人気のうどん。おぉ〜これはスゴい。ムギュビョ〜ンという食感。 そしてスープに浸けて食べてみる。このメニュー用に作ったスープなのかな。隣やテーブルの人を見てもみんな醤油のつゆで食べている。でもとっても新鮮でおいしくいただけた。 ネットで検索しても出てこないのでちゃんと提供しているのかどうか?確認してから行ってくださいね。
ゴールデン街の『煮干ラーメン』専門店
すごい煮干ラーメン 1350円 味付玉子 150円 . 今日の昼飯 所要で新宿きて 目当てのところがなくて 近くにここがあったのに気づき 何年ぶりだろ??? 並ばずに入れた 着席着丼 スープをズズッ!うまっ! 昔感じたよりも煮干煮干してないかも ちゃんと美味い 熱々で、ヤケド注意 麺をズズッ!うまっ! 縮れれ太麺がもっちもちで 食べごたえある このきしめんみたいなのは無くていい ネギがいいね チャーシューは2個 たまごは硬め うまかったよ 大満足 ごちそうさまでした! #すごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街店本館 #すごい煮干ラーメン #凪 # #新宿区 #ゴールデン街 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #ドライブ #HONDA
並んでも食べたい、出汁自慢の満足感たっぷりうどんと多彩なつまみの店
うどん屋で飲み。3500円2時間飲み放題の2000円コースを追加して5500円で満喫の2時間でした。写真撮り忘れましたが、天ぷらにデザートも付いてくるので、意外と飲むにはちょうどいいというか、結構ボリュームのあるコースです。しかも刺身も美味くて満足です。
ホワイトソース×柔らかロールキャベツ、昭和レトロが息づく新宿の洋食の名所
▪️訪問時間:平日13:00 ▪️混み具合:80% 雰囲気良き洋食屋さん。ロールキャベツとカレーのハーフにしました。ロールキャベツはまさに絶品。カレーも本格的で美味しかった。雰囲気も良く落ち着くお店です。
つるっと心地よい喉越し、伝統が息づく秋田発の絶品うどん店
銀座でお目当ての15食限定が売り切れていたため行列の出来ているうどんを食べることにしました。 店内に入ると奥行きがあって広かったです。 稲庭うどんと鳥飯セット1,950円を注文。 うどんはコシがあり喉ごしがよく鳥飯は味が染みてて両方とも美味しかったです。
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