市場直送の絶品フライと、とろけるチャーシューを味わえる朝食スポット
東京2日目の朝はちょっと早起きして豊洲市場で朝食。狙いは「とんかつ八千代」さんの火・木・土曜日限定の"チャーシューエッグ定食"。築地にあった頃は何度か食べていますが、豊洲に移転してからは初訪問です。 チャーシューはトロトロ&ホロホロ。半熟目玉焼きの黄身を絡めて食べれば至福の美味しさです。昔に比べお値段は少し高くなってしまいましたが、また食べに行きたいですね。
果実たっぷり手作りジャムとハードパンの大人ジャムパン専門店
東銀座駅から徒歩1分。 フルーツ本来の美味しさを最大限に引き出すことにこだわった果実好きにはたまらない専門店。 今回はも名物の究極のいちごをテイクアウト。 いちごの果実が艶やかで、口の中に広がる芳醇な香りと、驚くほど濃厚な甘みが印象的。 甘さの中にしっかりとした酸味もあり、後味は上品。 みずみずしさと果肉の張りが共存していて、噛むたびに果汁が溢れ出すのがたまりません。 自分へのご褒美にはもちろん、大切な人への手土産にもおすすめの贅沢なパンです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
本場ベトナムの味を新宿で楽しめる、牛肉フォー専門の本格派
【ベトナム・ハノイの人気店】 今日は午後から西新宿のオフィスで商品会議⭐︎ 先ずは腹ごしらえ⭐︎ ステーキ、ラーメン、うどん、ビーフシチュー、ハンバーグなどなど何にしよー⭐︎ ふと思い出したのがこちらの『フォーティントーキョー』⭐︎ 以前、池袋のお店でいただいた時にめちゃ美味しくて、いつか新宿のお店も利用したいと思ってたんだった⭐︎ 今は日本に5店舗⭐︎ 東京は吉祥寺のお店が増えて3店舗になりました⭐︎ 平日の11時30分の訪店⭐︎ 雨が降っているのに続々とお客がやって来ます⭐︎ 池袋のお店はベトナムのお客ばかりでしたが、こちらは日本の方ばかりですね⭐︎ 入店したら入口左の券売機でチケットを購入します⭐︎ 基本メニューは『牛肉のフォー』だけ⭐︎ 「パクチーなし」や「大盛り」やトッピングが選べます⭐︎ 私は『牛肉のフォー』『パクチー』トッピングをチョイス⭐︎ 壁に向かったカウンター席で待つこと約5分⭐︎ 一面緑で覆われた『牛肉のフォー』が到着⭐︎ 別皿で『パクチー』とライムが提供されました⭐︎ 先ずはスープをひと口⭐︎ さっぱりしていてコクがある⭐︎ このスープが美味しいんです⭐︎ このロータスが描かれたレンゲいいですね⭐︎ こちらのフォー・ボー(牛肉)に出会うまで、フォーと言えばガー(鶏肉)ばかりいただいてきましたが、こちらの『牛肉のフォー』に出会ってフォー・ボーの美味しさを知りました⭐︎ 柔らかく茹で上げられた麺もまたいいんです⭐︎ 最初はそのまま、次はライムを絞って、次はヌクマムとニンニク酢⭐︎ ラストはチリソースで辛味味変⭐︎ チリソース入れ過ぎたー笑⭐︎ やっぱり『フォーティントーキョー』のフォーは美味しい⭐︎ また来ま〜す⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ 牛肉のフォー @1,050 パクチー @180 1名合計 ¥1,230- #フォー・ボー #フォーティン3号店 #ベトナム料理 #パクチー #ニンニク酢 #ヌクマム #チリソース
貝の旨味を極めた透明感あるスープの芸術的ラーメン体験
古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは貝麺980円 +150円で貝ごはん(小)を頼めるので迷うことなくお願いします。 着ラー スープはキラキラと貝油が煌めき、貝出汁がじんわり染みる貝白湯 麺は中細ストレートでツルっとした食感が超絶ココチイイー チャーシューは豚バラ、ロース、鶏ムネと3枚で太っ腹 貝ごはんをそのまま食べてもいいけれど、余ったスープにドボンして貝出汁雑炊風にして食べるのを超絶オヌヌメヨウコ 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #貝出汁 #下北沢
渋谷の静かな隠れ家で大人がくつろげるバー
久しぶりにお邪魔しました。 オーナーとはフェアグラウンド時代からの知り合い。 こちらもオープン当時から知ってますが、変わらないですね✨️ 営業時間と照明が少し落ちたくらい? 相変わらず静かに時間が流れ、ボサノヴァが心地よく素敵な空間でした! まさに隠れ家。 #雰囲気が良い #接客が丁寧 #隠れた名店 #ワインにこだわり
満腹必至!たっぷり野菜と背脂が癖になるガッツリ系ラーメン
09.18(木) この日の仕事帰りには、都心にいたこともあり、新日本橋にある「ラーメン神田店」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「普通盛チャーシューダブル」 ※無料トッピングは「やさい・にんにく」をコール(食券受け渡し時)。 麺は中太寄りで、二郎系によくあるゴワゴワ感はないものの、力強さあり食べ応え十分。やさいのシャキシャキ感と併せて、お腹いっぱいに。 スープは背脂醤油系で、非乳化型。こってり感ほんのりありつつ、カエシのキレもシッカリ。にんにくでキレが増してきた感も。全体的に飲みやすく感じ、一般的な二郎系とは少し異なる路線。 チャーシューは肩ロースがたっぷりとのり、塊のような見た目ではないですが、ジューシー感残しつつ食べやすい豚でした。 かつては「二郎」を名乗っていたというこちら。緊張感はなく、店員さんの接客も明るく、食べ終わりまでゆったりと味わうことができました。初めての方も安心かと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15
シェフの邸宅に来たような温かい雰囲気の神楽坂イタリアン
牛米神楽坂でイタリアン! 至福の時。 料理はどれも美味♬ 誕生日祝い、ありがとう! ご馳走様でした!
江戸情緒溢れる深川めしで、漁師と大工それぞれの味を食べ比べ
清澄白河にある深川飯の人気店です。普段は行列だそうですが、14時半ごろに訪問したため、運良く並ばずに入れました。 深川漁師や大工さんたちの日常食だった深川飯を頂きましたが、濃厚味噌ダレのあさりごはんと醤油ベースの炊き込みご飯は美味しかったです。 また来ます!
鮑と伊勢海老をたっぷり堪能できる高コスパの海鮮フルコース
あわび三昧したくて! 次々と出てくるあわびからのあわびに大満足です。 天ぷらって食べた事なかったかも。 鮑好きにはオススメ。 伊勢海老も付いてるのがまた嬉しい。 〆はアンコウ鍋にしました。 あん肝も凄く美味しかったです。 予約で満席でした。 時間が決まってるので長居はできない感じです。 #予約必須 #名物メニューはこれ #ビールが進む #コスパ最高 #ボリューム満点
燻製料理と会話が楽しいアットホームなバル
ランチに訪れました。タコライスをチョイス。どんな燻製料理かと待っていたら上に乗っている卵が燻製のたまごでしたー!程よい辛さで美味しく、すぐにペロリ。小鉢が二つも付いてくるのも嬉しいです☺️
80年以上の歴史が薫る、立ち飲みで味わう多彩なお酒と温かなもてなし
なんだかんだ東京 ❸-8 今日は帰りにジムに行こうと、いそいそエレベーター・ホールに向かっていると、後ろから凄い勢いでドタバタ駆けてくる人がいる。 先輩である。「ちょっと話したいことがある、ビール 1杯付き合え。」 えっ、事件、発生か。 神田『藤田商店』の一番奥に陣取る。まずはビールと乾き物で乾杯。続いて福島「てふ」を喉に流し込む。サクッと飲むのにピッタリの店である。 あれっ、話は? 改めて聞くと、いつもと変わらぬ話であった。こりゃ、飲みたかっただけだな。 自分の一週間の曜日ごとのローテーションを説明するが、たぶん忖度してくれないんだろうなぁ、と先輩の赤ら顔を見ながら、達観を覚える夜であった。(^-^)
フレンチ伝統と革新が融合した、至高のソースが味わえる隠れ家レストラン
フレンチ界の重鎮古賀シェフが創る至高のカレー。 閑静な住宅街にあるフレンチの名店。グランメゾンシェフ古賀氏のフレンチテクニックが生む至高のカレーで少し早いクリスマスを。 2名で行ってきました。 2024年12月7日 土曜日 17:58 *旬を味わうスペシャリティコース Amuse bouche エスカルゴ、トマト、マッシュルームの香草バター焼き エスカルゴとマッシュルームの食感のバランスが完璧。香草ソースと上品なバター風味が調和し、濃厚なのに驚くほど軽やかで上品。 Entrée Tiéde 戻り鰹の炙り焼き スパイス風味トマトガーリックソース 鰹を120%引き立てるソースが絶品。付け合わせの黄色いほおずきの優しい苦味と甘味にもびっくり。和の食材ですが100%フレンチ。圧巻。 Entrée Chaude 温かいフォアグラのフラン シャントレル 菊芋のピューレ ポートワインソース 口に含んだ瞬間、蕩けるように広がるポートワインソースに悶絶。濃厚なフォアグラはワインの上品な酸味を纏って軽やかな口当たり。古賀流茶碗蒸し。 Entrée Chaude 鱈の白子、牡蠣のムニエル パースニップのピューレ 焦がしバターソース 白子と牡蠣が主役の一皿。最初の口当たりはパンチがあって、牡蠣と白子の旨味が余韻として残る。これ程濃厚な味わいなのに、全くしつこくない奇跡の一皿。バケットとの相性も抜群。 Poisson モンサンミッシェル産ムール貝 白海老 鮑 浅利のリゾット ブイヤベースソース 時間をかけて丁寧に仕上げているのが良くわかる、海の香り広がるリゾット。鮑、浅利、ムール貝の奥深い味わいに白海老の香ばしさがアクセント。お口の中はマルセイユ。 Viande 蝦夷鹿シンタマのロースト 青粒胡椒風味 グランブヌールソース グランヴヌールソースのキラキラとした輝きにため息が出ます。スグリジャムなどを合わせたソースが、濃厚な旨味と完璧にマッチング。見るからに上質でジューシーな蝦夷鹿肉は、スッとナイフが吸い込まれる柔らかさでありながら、しっかりした歯応えもある。 青粒胡椒の上品な香りと柔らかな辛味のアクセントが、肉とソースの美味しさの輪郭を明確にし、最後の一口まで深みのある美味しさを堪能できる至高のジビエ。 Petit curry ソースキュリー(要予約) フレンチの凄みを感じる究極のカレー。和牛すね肉とたっぷりの香味野菜をじっくりと煮て抽出したベースとなるブイヨンは、油脂分を極限まで取り除いてます。非常にクリアな味わいで軽やか。さらりとした食感と素材から抽出した旨みが幾重にも重なり、極上の美味しさが体を満たしてくれます。フレンチの基本であるソースやフォンを大切にし、徹底的に追求してカレーソースの可能性を最大限に引き出している古賀シェフの実力と拘りが詰まった逸品。 Dessert ひめかみ林檎のタルトタタン クレームシャンティ シナモン風味 林檎の程よい酸味のある美味しさとシナモンの風味が化学反応を起こして大爆発する極上デセール。兎に角林檎の美味しさにほっぺが落ちまくります。ホイップは林檎とタルトタタンをまとめてくれる名脇役に徹しており、とても濃厚で甘いのに後味がすごく爽やかですっきり。 Café プティフール & コーヒー 又は 紅茶 マカロン、ガトーショコラとコーヒー。コーヒーをゆっくりと口に含みながら、余韻に浸りました。 美味しく完食いたしました。 『ラ・ファソン古賀』は、2013年3月にオープンしたフレンチレストラン。オーナーシェフは「古賀 義英」氏。2001年春、東京・代々木上原に自身がオーナーシェフをつとめる『コム・シェ・ヴ』をオープン。その後、2013年3月に同じ代々木上原に移転されて、店名を『ラ・ファソン古賀』と改名されました。店名はフランス語で「古賀流」の意味を持ちます。古賀シェフは、『シェ・イノ』、『トロワグロ』と、日仏を代表するグランメゾンで修業された方。それ故、ソースに並々ならぬ思い入れがあり、「ソースは人生」とも語られています。古賀シェフの詳しい経歴は、お店のホームページにも記されているので、ご興味があれば読んでみてください。 さて、「ラ・ファソン古賀」と言ったらやはりソースキュリー。このカレーは、フレンチテクニックの集大成。ソースを徹底的に追求され、究極的なカレーが完成したと言えます。たった一皿で、グランメゾンシェフの凄みを感じました。感動の連続でした。 とってもおすすめ。 #フレンチの巨匠 #一度は行きたい店 #特別な日のデートに #フレンチ #有名シェフの店 #グランメゾン #Retty人気店 #百名店 #Awardbronze #代々木
本場の香りと技が光る、銀座で味わう上海伝統麺の名店
店員も客もほぼ中国人の超本格的中華。うますぎます。うますぎて、純粋日本の方にはこの味がわかるか不安になるくらい、マジ中華です。
料理とサービスの美学が光る、心満たされる銀座のフレンチ体験
今年一かもというくらいのどハマり。何を食べても美味しいし丁寧な接客サービスも細部まで行き届いた店舗づくりも一度行っただけで大ファンに。 一口目の雲丹と海老のアミューズは、一口でもしっかりと味わえる濃厚な味わい。このサイズで楽しめるよう計算されたバランスに期待値が高まる。 うさぎのパテはにんじんを使った工夫ある盛り付けが印象的。黄色いにんじんはムース。ふわりとした口溶けで可愛いだけじゃなくきちんと美味しいのがここのお店の素敵なところ。 メインの鹿肉は今までで一番かというくらい柔らかい。シェフにお伝えしたところ、火入れにこだわりがあるそう。 ペイサージュのシェフが監修したマンゴーのデザート、ミニャルディーズ、帰り際に手土産の焼き菓子までいただき大満足。
豪快な藁焼きの炎で一気に焼き上げる本場琉「わら焼き」が楽しめる土佐料理専門店
2025/10訪問 都内に何店舗かあるお店です。 四万十川銀座と同じグループのようですが、こちらの方が鰹が厚かった気がします。 鰹の塩たたきが本場の高知と同じように食べられて、藁を使ったあぶりが良い感じに燻製感を出しています。 他の食材でも藁焼きしてくれるのですが燻製の香ばしさがちょうど良いです。 思ったよりはリーズナブルなので人気なのも納得です。
日本酒と美味しいつまみで気軽に楽しむ、立ち寄りやすいバル
神楽坂でディナー! 手前にコの字のカウンター、おくにテーブル。 今回はカウンター8名で! みんなと会話できるのがいい! そして料理もテンポ良くでて美味いし、お酒もすぐ出せてもらえて、満足度高い! ご馳走様でした!
センスと遊び心が光る創作中華エスニック居酒屋
■アクセス JR線・渋谷駅より徒歩8分 ■訪問回数 3回目 ■用途 友人とディナー ■概要 明治通りから少し通りに入った、渋谷と恵比寿の中間程にお店を構える居酒屋。 ネオンをあしらったお洒落な作りとなっており、座席とキッチンが入り組んだユニークなレイアウトのお店です。 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 居酒屋の域を超えた創作料理が数多く取り揃えてあり、定期的に新メニューの開発も行われているようです。 この日は2.5時間の飲み放題が付いた、6,000円のコースをオーダー。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・鰤のイクラがけ ・ポテトサラダ ・よだれどり ・明太餅チーズ春巻き ・肉厚椎茸のトリュフ醤油焼き ・汁餃子 ・焼玉子 ・焼麺 ・アイス ・肉厚椎茸のトリュフ醤油焼き(単品追加) ■感想 お洒落な雰囲気でハイセンスなお料理を楽しめるため、何度かお伺いしているこちらの居酒屋。 渋谷で味も雰囲気もコスパも譲れない時には、真っ先に候補に挙がるお店です。 アラカルトも満足度が高いですが、オススメなのは豊富な飲み放題が付いたコース。 水餃子・焼玉子・焼き麺というお店の三大名物と、旬の食材を使った創作メニューがふんだんに盛り込まれたお得な構成となります。 この日最も印象に残るのは、肉厚椎茸のトリュフ醤油焼き。 文字通り非常に肉厚で弾力のある椎茸に、トリュフの香ばしい風味を纏わせ、甘めの醤油でコクをプラスしたクセになる味わいの逸品です。 コースを食べた後に単品で追加注文してしまうほど、美味しいお料理でした。 スタッフさんの気さくな接客も心地よく、これからもっと頻度を上げて通いたいと思いました。 ご馳走様でした。
小麦の香りが際立つ、隠れ家ベーカリーの職人パン
【お店の特徴】 笹塚駅から徒歩2分の場所に店を構えるパン屋さんです。 店内はイートインスペースはなく、テイクアウト専門のシステムとなっています。 2022年の食べログ百名店に選出されています。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示(投稿日時点の金額) ・全粒粉クロワッサン/250円 焼きたてもちもちで小麦が香る美味しいクロワッサンです。噛めば噛むほど味わい深く、大好きなクロワッサンと出会えて嬉しいです。 【参考情報】 平日の午後に利用させて頂きました。 当日は待ちはなく、テイクアウトにて購入しました。 --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます! この店気になる!というお店がありましたら、 保存の上、来店いただけたら嬉しいです✨ 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 ぜひフォローもいただけると励みになります ---------------------------------------------------------
本場の趣と厳選ワインが揃う洗練ビストロ
約4年ぶりに行きました。 相変わらずの店構え、そして店内の洗練されたインテリアで本場ビストロの雰囲気は健在で名物マダムも元気そうで何より(^^) 18時30分に予約していましたが19時にはカウンター席も含めて満席、相変わらず人気店ですなぁ… 黒板のメニューは基本的にワインのおつまみ程度なポーションでメインメニューは紙のメニュー表になります。 今回は軽く摘みながらワインをゆっくり飲みたかったので、エスカルゴや白レバーのパテ、中トロのタルタル、牛頬肉の赤ワイン煮を頼みました。 ワインは最初にシャブリをデキャンタで頂いて、本日オススメのブルゴーニュのピノ(フィリップロシニョール'22)を選びました。 どのお皿もワインも美味しくて非常にゆったりとした良い時間を過ごせました(^^) コースも良いでしょうが、やはり黒板メニューを好きなだけ頼んでワインを楽しむのが此方のお店には合っている気がします。 席と席の間隔は狭いのでビジネスには向かないと思います。 ビストロ好きには超オススメの中目黒の老舗です。 ご馳走様でした、また必ず行きます‼︎ #地元民おすすめ #地元の名店 #落ち着く雰囲気 #年代ものワインあります #料理に合うワイン #丁寧に作られた #名物マダム #メニューが豊富 #店内お洒落すぎ #行きつけのお店 #開店してすぐ満席 #予約必須 #住宅街にポツリとある #ゆっくり飲みたい時に #記念日はここで #ワインにこだわり
昭和レトロな高架下で味わう、心落ち着く安くて旨い定食&カレー
東京都高円寺駅北口から徒歩4分のタブチにてカレーラーメン450円、高円寺のB級グルメの代表店です。 14時前に到着で先客2名、後客2名、新札も新500円硬貨も受け付けない店頭の券売機をポチッとして入店してチケットを女将に渡し10分弱で呼ばれて受け取りにいきました。 こちらの店はカレーライスか旨いのでカレーラーメンも旨いはずだと初めて注文してみたのですが予想通りでした。 若干の醤油スープにカレーのルーをかけたもので具材はじゃがいも、玉ねぎに豚肉となります。辛味も感じられるのが学食のカレーとは違います。 麺は中太縮れで固めな茹で上がり、乾麺のような食感です。何はともあれ予想通りのお味で満足、ご馳走様でした! #B級グルメ #カレーラーメン #激安ランチ #高円寺ランチ
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