外カリ中しっとり、香り高い焼き菓子が行列を生むお店
フィナンシェは写真なしですが、 食べました。 バターが効いていて、 とてもおいしかった。 マドレーヌもレモンケーキも おいしかった! 他のお菓子も食べたいです。 土日はかなり混んでますが、 平日仕事帰りは さほど並ばずすぐに買えました。
昔ながらの洋食と賑わいを味わえる街角の洋食屋
こちらのお店のカキバター焼きが美味しいと聞いたので、平日の半休ランチに相方と訪問! 私は初志貫徹でカキバターを選びましたが、相方は初訪問でメニューの豊富さにかなり迷った様子。 1963年にこの地新富町に創業の老舗! 62年ってすごいですね。 私が会社を出るのが遅くなり、相方店前で待ってたらしいのですが、ひっきりなしに老若男女のお客さんがお店に入っていったそう。 タケダさんのカキバターが大好きなんですが、こちらは並ばすに入れるので、気楽に行けるのが嬉しいところ。色々食べたいメニューがあって、どれも間違えなさそうなので、美味しい洋食を食べたい時に良いですね。またお伺いします✨️
手打ち麺と厚切りチャーシューで味わう、昔懐かしい町中華の実力派
No.1306【昔ながらの町中華の中華そば!】 「中華料理 手打中華麺 十八番」で「チャーシューめん」「半チャーハン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:11時56分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「チャーシューめん」1400円 「半チャーハン」400円 ◆着丼時間:11時59分(3分待ち) 野方に評判の町中華があると聞きつけ行って参りました「中華料理 手打中華麺 十八番」さん!環七沿い、野方と高円寺の中間地点付近にお店を構えています。早速近くのコインパーキングに車を停めて現着です。おお、店外からは店内が一切見えない!そういうお店最近減りましたよね。店内が少しでも伺えると心理的にお店に入りやすいんだという事を身をもって知りつつ、少しドキドキしながら入店です。 店内はカウンター4席と4人掛けテーブル席が4つあって、お1人様にも家族にも優しい昔ながらの町中華といった雰囲気。いかにも常連さんが多そうな年季の入ったお店です。 カウンターの端に陣を取り早速メニューをチェック!流石町中華、麺類は「らーめん」「たんめん」「うまにそば」、「かたやきそば」に「酸辣たんめん」など非常に多彩な上、「マーボー豆腐」「ニラレバいため」「八宝菜」など中華料理も充実のラインナップ!当然ごはんものの欄にも「玉子チャーハン」「マーボーどんぶり」「中華どんぶり」など重量打線が続きます。 これは奥が深そうだ… 「マーボー豆腐」に心を惹かれ、「カレーチャーハン」に興味を惹かれる中、やはり初回は表層的なところを抑えておこうと、「チャーシューめん」と「半チャーハン」をお願いしました。因みに「半チャーハン」はメニューの裏にひっそりと張ってある「チョッピリ追加メニュー」にあります。これが本当の裏メニューってやつですね。 先代と思われる方が軽快に鍋を振って「半チャーハン」を仕上げ、並行して当代が「チャーシューめん」を作るという息の合ったコンビプレーの後、「チャーシューめん」と「半チャーハン」が同時に着丼です! ≪着丼後情報≫ おお!チャーシューたっぷり!昔ながらの中華そばに整然と並べられた厚切りチャーシューがそそりますね。そして出ました「半チャーハン」全然「半」じゃない問題(笑)後々メニューを見返すと「半チャーハン」の他に「ミニチャーハン」を発見(笑)なるほど…どうやら「チャーハン」自体の盛りが良く、「半チャーハン」でもかなりの量があり、麺類に添えるには「ミニチャーハン」が最適なサイズのようです。 ま、ここは覚悟を決めて一気にかっ込んでいきましょう! 早速「チャーシューめん」のスープから。クリアな醤油スープは、なんと言うか、丸みがあってあっさりとした優しい味付けですが、旨味はかなり強烈。ベースは豚、鶏ガラベースに煮干しなどの魚介系との事ですが、かなり化調がふんだんに使われている感じですね。それも含めて昔ながらって印象です。町中華の味はこれぐらいバキッと化調が効いていないとね。 麺はプルプル平打ちの手もみ麺。「手打中華麺」と店の看板に掲げているぐらいですから手打ち麺なんでしょうが、これがかなり本格的な麺。プルプルと弾力があって瑞々しく、チュルっとした舌触りで口の中に吸い込まれていきます。この麺美味しい!! チャーシューはかなり肉厚な物が6枚も乗っている贅沢仕様!醤油がしみ込んだ煮豚で脂はそこそこでソリッドな昔ながらのチャーシューはこれつまみにビールとかやっちゃったら幸せになれるやつでした。 さて、お次は全然「半」じゃない「半チャーハン」(笑)普通に1人前ぐらいありますよ、本当に(笑)具材はネギすらはいっていないOnly玉子の「玉子チャーハン」!シンプルながら塩加減も程よく、バクバク行けるチャーハンでした。そうそう、卓上にネギと唐辛子を揚げたような物(ラー油の搾りかす?)があったのですが、これをパラパラっとチャーハンにかけると、香ばしさが加わって無茶苦茶美味かったです。次回は初手からかける事を誓ったぐらいお気に入りの食べ方でした。 麺を啜り、チャーシューを食らい、チャーハンをかっ込む!肉を炭水化物で挟む背徳のサンドイッチ食べを夢中でしていると、多い多いと言っていた「半チャーハン」も含め、あっという間の完食でした。 いやぁ、美味しかったです。ただね、ここは他のメニューが気になりすぎる!今度は中華料理を頂きに来ようかな。美味しかったです!ご馳走様でした!!
美味しく楽しくフレンドリー感満載、おつまみレベルが高い立ち飲み居酒屋
【阿佐ヶ谷一人飲みイベント】毎月11日は、飲食店主宰の、一人飲み&人と飲みの日。番外編 2軒目のアサガヤアンナイジョで偶然、友人にバッタリ。席が凄く離れていたのでLINEにてメッセージ。 話もしたかったので、参加されて無いこちらの店で呑んだ。 店内は混んでいたが、カウンターをちょっと詰めて貰ってゲートイン。 レモンサワーで乾杯して、ツマミはチューリップと串とエイヒレとチーズ。 料理はどれも美味しいし、安い 今まで行かなかったって愚かな私(T_T) #立ち飲み #料理が美味しい #番外で寄りました
三茶仲見世商店街ある、小さなBarのようなモロッコ料理屋さん
まさにパリのモロッコ屋さんの雰囲気たっぷり ただし、パリでこんな美味しいの食べたことない オススメのプリフィクス、黒板の定番と本日のオススメから選ぶ トマトは鮮烈とまで言いたくなる香りと味わい 羊の心臓、トリッパともに雑味や臭みなく、その美味しい香りと味わいを堪能できる 目当てのクスクスはパリのそれより小ぶりで上品な量、パリのイメージと違ってたけど、じつはパリの量は多すぎて後悔するのが常なので、やはりこれで良いのだと思う。特にクスクスの前に存分に沢山いただいたから
門前仲町で味わう、明るく落ち着いた老舗バー
カウンターに柿の盆栽 23周年記念に贈られたものだそう。 門前仲町で23年もされてるなんて 凄いですねと話すと 創業者が住んでいた 門前仲町にはバーがなく 帰りに寄って行けるお店が欲しくて 作ったのだとか。 動機が面白い。 巨峰のカクテル 最近はシャインマスカットに押されぎみ ですが、酸味と甘みがバランス良く ぶどう食べた感あって好きだなぁ。 色も綺麗。 ホワイトネグローニ こんなタイプもあるんだ。 苦味はそこまでなく 飲みやすい。 これまた綺麗。 でも度数もそれなり。 銀座店に比べて カジュアルなんですと 言われた通り 店内は明るめ テーブル席もあり みなさん楽しそう。 今は門前仲町に 沢山バーがあるけれど このお店から始まったのですね。 オーパに乾杯!
日本酒もウィスキーも気軽に楽しめる、居心地抜群の立ち飲み空間
【新橋、レアウイスキーが並ぶ気軽に飲める立ち飲み屋】 新橋駅ビルの1階にある立ち飲み屋さん。 向かいの信州をテーマにしたお店からはしごで訪問。 お店の中にはウイスキーのボトルがたくさん。 店内で喫煙可能なお店です。 ホワイトボードにあった会津の酒が気になって、 ウイスキーではなく日本酒をオーダー。 *名倉山 純米吟醸 まるでりんご×まるでめろん 福島県/名倉山酒造 メロンやりんごと表現するような甘さのある仕上がりで、 甘酸っぱさを感じる酸味がキレをよくしてる。 ●生しらす この日のメニューにあった生しらすもオーダー。 そのまま食べてももちろん美味しかったですが、 お通しが韓国海苔だったので、 生しらすをサンドして頂いてみたら余計に旨い。 2杯目は喜楽ハイボールをオーダー。 ラフロイグをブレンドしてたらしく少しスモーキー。 スイスイ飲めちゃいます。 次のお店へ行く時間になったのでここらで退店。 また来たいと思います。 ごちそうさまでした。 #新橋 #立ち飲み #立ち飲み屋喜楽 #喜楽 #ウイスキー種類豊富 #レアウイスキー #日本酒 #生しらす #サク飲み #喫煙できる
まろやかで飽きのこないバランス抜群の一杯を味わえる家系ラーメン
2004年オープン。 『寿々㐂家』出身のお店。 「ラーメン 並」¥1000 麺柔め注文。 動物感かなりしっかり。 出身先を意識するともっと典型的な バランス型なイメージで行ったのですが 動物感のコクが十二分にあり良い意味で美味です。 カエシも全体感を壊さない程度にしっかり乗ってきます。 麺は酒井製麺。 柔めやっぱり美味。 チャーシューはほろほろ柔らか。 分かりませんが個人的には骨出汁よりも 肉出汁の方がしっかり強めの印象で それが価格にも反映されてる気がします。 店内の雰囲気も良くかなり好きな1杯でした。 #町田市 #ラーメン
一つの食材でクラシックとモダンの二つのお皿が楽しめる斬新なフレンチレストラン
クラシックとモダンを両立するフレンチ。 シェフの岩田氏は恵比寿"モナリザ"など 複数星付き店で修行後に独立。 某口コミサイト3.74。五反田で指折りのフレンチ。 植物に囲まれたような外観に、 トーンを落とした雰囲気ある空間。 デートにも接待にもOK。 週末ランチはゆったりコース。 滞在時間は2.5時間、 時間に余裕を持って訪問しましょう。 コース、"Lunch Menu déjeuner"(7,700円/人) ドリンク別で1,600-1,900円/グラスの目安。ボトルは12,000円〜 内容は以下のように7品となりますが、 AmuseとメインのPlatはモダンとクラシックの2段階で実質9皿。 店側の表記そのまま列挙すると以下のような感じ。 超シンプルな記載ですが、 実際の皿はその表記からの想像を超えてくる 複雑で多品目のこだわりの逸品達です。 ①Amuse:一口のお楽しみ。 ②Entree froide:ブロッコリー、スミイカ。 ③Entree chaude:野菜。 ④Poisson:平目、白菜。 ⑤Plat:ホホ肉、セップ茸。 ⑥Dessert:リンゴ、キャラメル。 ⑦食後カフェ+小菓子 Amuseのモダン側は素手で頂く。 鶉肉のコンフィに3mm程の鶉の揚げた皮が乗る。 ミクロな舌触りのきめ細かい鶏料理。 追ってスープとフォーク使用のクラシック。①の時点で4つの味わい。 Entree froideはかなりときめきました。 ブロッコリームースにスミイカの身、その上にブロッコリーの葉を散りばめ、 さらにイカ墨を通したパン粉、花びらを置く。 細かい食感の違いを一口に凝縮した楽しさ。 これが一番印象深かったかな。 ”野菜”は18種類の野菜を 揚げる/焼く/茹でたオールスター。 シェフのご実家でとれた茄子も入り、 これらをラビゴットソースで。 ”野菜”の2文字にしてはサプライズに近い体験。 と出だしはこのような感じ。 書ききれないので あとはぜひ足を運んでご体験ください。 11月からはジビエメニューも入ります。 食の玄人をしっかり唸らせる一軒だと思います。 2023.11 #東五反田 #フレンチ
創造性あふれる味と香り、素材と技が光る絶品つけ麺とラーメンの楽園
アンタイヌードルズさん@東京都昭島市中神 塩雲呑そば ¥1180 チャーシュー ¥250 魚介の上品な香りと出汁の旨味が一体となった、熱々スープがとにかくヤバい。 ひと口で脳天直撃、旨すぎて昇天(^O^) ツルツルの平打ち麺は啜り心地抜群で、スープを纏った瞬間に完成する幸福。 雲呑は挽肉のゴロゴロ感が増して、噛むたびに肉の旨味が溢れる。 数種類の焼豚は厚み・食感・旨味すべて違って、食べ進めるほどテンション爆上がり(☆∀☆) 柔らかな穂先メンマまで一切の隙なし。 「美味い」を超えた、心を掴まれる一杯。 全力でご馳走様でしたm(_ _)m
本場の香りと技が光る、銀座で味わう上海伝統麺の名店
店員も客もほぼ中国人の超本格的中華。うますぎます。うますぎて、純粋日本の方にはこの味がわかるか不安になるくらい、マジ中華です。
匠の和食と心地よさを味わえる、銀座の隠れた名店
マツコの知らない銀座ランチの世界10選で紹介された銀座 すが家に開店一番乗りで来店, とろさば塩焼き定食1100円を注文しました, 和倉温泉 加賀屋の料理長だった店主が作る料理は日本料理の技術に新しい受け入れる柔軟性が有ります, 脂の乗った鯖に箸を入れるとパリッと香ばしく焼かれ中骨も抜かれ食べ易くオンザライスで頂くとご飯が進みます,一回サービスだったお代わりご飯は米価格の高騰で100円ですが頼まざるを得ません, 出汁の染みた玉蒟蒻に豆モヤシのお浸しにお麩の味噌汁と漬物で美味しい金沢産のご飯を楽しんだ後はヴィシーソワーズ風の冷製スープでシメて美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
こだわりの浅煎りコーヒーと新食感プリンが楽しめる癒しカフェ
朝一、八丁堀で打ち合わせがあり、近くのカフェでモーニングをと、こちらへ初訪問。八丁堀駅から徒歩3分ほどの場所にあり、アットホームな雰囲気の店内には席も数席用意されておりました。 ホットサンドから、ハムとカマンベールチーズ。しっかりプレスされていて、焼き色も良い。とろっとろに溶けたカマンベールチーズが、贅沢にサンドされてます。さくさくクリスピー、そしてカマンベールとハムの旨味で、とっても美味しいです。 世界各国から厳選した豆を「ロアーコーヒー872焙煎所」にて自家焙煎したスペシャルティコーヒーからは、中浅煎りのエチオピアナチュラルのカフェラテにしました。白いキャンバスに描かれた美しいラテアートを充分に堪能してから、常にダブルショットで提供されている。しっかりしたコーヒー感とミルクの相乗効果を味わいました。 こだわりの茶葉をしたものや、プロテインを使用したものまで、他のカフェではあまりみないネーミングからそそられるドリンクが豊富に揃っています。 目でも口でも楽しめるドリンク、そしてコーヒーにも合うお食事をぜひ味わいに行ってみてくだい。なお、この日のモーニング時は、私以外の来店客は全て外国人観光客。インバウンド需要を、しっかり捉えられているのですね。
素材にこだわる、個性あふれる極上ラーメンと創作寿司の隠れた名店
#3658投稿 ラーメン16杯目 「ハイデンコッコFACTORY らーめん凛々」 2026.3.9 特製 手揉み中太麺煮干し中華ソバ(1,300円) 久しぶりに訪問した凛々。なんと4年ぶりでした。 この日は店前を通り掛かったら、外に待ちが無かったので急遽駐車場に車を止めて、妻と訪問しました。 5席のカウンター席、1つ空いてたので妻が先に入って後から自分も先客と入れ替わって入りました。 隣の席が空いたら席を変更してくれました。嬉しい心配り。 本日の気まぐれ限定、手揉み中太麺煮干し中華ソバを特製でいただきました。 妻はノーマルで。 醤油スープは煮干しの香りを放ってますが くどくない味わいです。 幅広の手揉み麺はもっちりピロピロ食感の美味しい麺ですね。 特製は、炙ったレアチャーシューが3枚と鶏チャーシュー、半熟煮玉子につくねも入ってトッピングが豪華でした。 麺を食べ終わり割りスープをリクエスト。 この日の割りスープは「豚板醤」。 少し辛味を加えた豚骨スープ。美味しくて飲むのを止められなくなりました。 美味しく完食しました。 ごちそうさまでした。 #特製手揉み中太麺煮干し中華ソバ #らーめん凛々 #カウンター5席 #手揉み麺が旨い #煮干しの香り #割りスープ推奨 #駐車場あり #拝島
サクッと本格、揚げたて天ぷらとコシのある蕎麦を手軽に味わう都会のそば処
可もなく不可もなく 値段は、立ち食い蕎麦より少し高いくらい。 カツ丼は、カツの味がせず、卵も固まってる。 でも値段が安いから、満足です
出来たて自家製ビールと多彩な料理が味わえるおしゃれビアバー
KICK OFF (7.0%) 柑橘の香りからの超ドライな後味。ハーブ系のニュアンスと微かな刺激。甘さがない潔さがいい! Alternative IPA (6.0%) IBU 95!笑 「これこれ、IPAはこうでなくっちゃ」っていうガツンとした草感と苦味。時間が経つと出てくる麦の甘みもまた良い。 ビールがよかっただけに、目の前のステンなどについたホコリが少し気になったのが残念だったかな。
大人の隠れ家で楽しむ、洗練されたコース焼鳥と一品料理の饗宴
新橋の人気焼鳥屋さん! 一階、焼き士の目の前カウンターにて。 どうも空調がおかしいようで、むちゃくちゃ暑い… 料理は美味いのだが、暑さによって気持ち萎えてしまう…苦笑 お店の方も「暑いですよね…」と、団扇をくれました。 ご馳走様でした!
極上鶏出汁と繊細な麺が際立つ、優しい味わいの絶品ラーメン
食べログ3.72の小金井市にある人気店、中華そば一清さん @issei_616 に初めて訪問しました 前日に行こうと思っていたが行列になっていたので諦めてダメ元で向かったところ並んでいなかったのでタイミングよく入れました✌️ 塩推しみたいでしたが注文したのは醤油らーめん 若干濃口のコクウマあっさりスープは人気があるのは納得の味 全体のバランスもさすがです ライスを食べなかったのが唯一の誤算 ご馳走様でした #醤油らーめん #中華そば一清 #小金井ラーメン
白く柔らかなとんかつと土釜ご飯、素材へのこだわり光る三軒茶屋の隠れ家
クオリティの高い白いとんかつです。3種はどれも柔らかくて肉の旨みが最高、塩ともよく合います。また食べに行きたいとんかつです。
ココナッツの香りと熱々鉄板、進化系スリランカカレーの体験を都会で
【&スリランカTOKYO@神保町】 3月下旬の土曜日の昼過ぎにうかがいました。 お店は神保町から水道橋に向かって白山通りに面した所にあります。 お店に着くと店内は満席だったので店外で待ちました。店外で先客が2人待っていました。10分ほど待つと店内に入れました。カウンター席に案内されました。店内の席はほぼ埋まっていたのでこのお店の人気のほどがうかがえます。 豚肩ロースステーキカレーをレギュラーで注文しました。辛さは3辛にしました。10分ほど待つと豚肩ロースステーキカレーが運ばれてきました。 カレールーはシャバシャバ系でスープカレーといった感じでした。ライスは角ばったターメリックライスでした。ターメリックライスの上に豚肩ロースステーキがのっていました。カレーは強烈なスパイシーさでとてもおいしかったです。私の好みの味でした。 ごちそうさまでした。 #辛さが旨いスパイスカレー #カレー #curry #ターメリックライス #ドライカレー #ステーキ #豚肩ロースステーキ #神保町 #神田カレー
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