燻製専門居酒屋。こんなものまで燻製に！という驚きが味わえる店

荒木町にある「煙人」は、電撃ネットワークのギュウゾウ氏がオーナーを務める燻製料理専門店。食材を木片の煙でいぶし、特有の風味を付加することで素材の旨味を引き出す燻製料理は、シンプルに引き出された素材の美味しさを舌と鼻で味えるのが特徴。肉や魚、野菜だけにとどまらず、燻製醤油、燻製マヨネーズ、燻製オリーブオイルなど調味料も燻製にしているこだわりよう。一番人気は「燻製の盛り合わせ」（￥1580）。魚肉ソーセージ・いぶりがっこ・サラミ・かまぼこ・ちくわ・チーズ・煮卵が燻製されている。スモーキーな味が酒のアテにピッタリだ。

口コミ(35)

このお店に行った人のオススメ度：80%

行った

76人

オススメ度

Excellent: 37
Good: 35
Average: 4

居酒屋

餃子

ラーメン

1000投稿 Yusuke Kubono
燻製居酒屋

いぶりがっこ

燻製料理

四谷三丁目グルメ

燻製ベーコン

燻製玉子

四谷三丁目ランチ

燻製ポテサラ

荒木町グルメ

荒木町居酒屋

荒木町ディナー

四谷三丁目居酒屋

荒木町デリバリー

四谷三丁目ディナー

荒木町ランチ

車力門通り

チョンピー

煙人

車力門通りグルメ

燻製スパム

燻製ソーセージ

燻製合鴨

燻製焼売
四谷三丁目駅から徒歩3分、荒木町は車力門通り沿いにある「煙人」さんの燻製お肉弁当をチョンピーでデリバリーしました。気になっており、以前より目の前はよく通るのですが、お店にはお邪魔したことはありません。燻製お肉弁当980円の内容は以下の通り。燻製ベーコン、燻製合鴨ロースト、燻製ソーセージ、燻製スパム、燻製ポテサラ、燻製焼売、燻製玉子、いぶりがっこが入ってます。これはツマミに最適ならラインナップです。ごはんもちょうど良い量です。枝豆がのっかってました。燻製ベーコン、合鴨ローストが何枚か入ってるのですが、なかなか食べごたえがあります。それに、スパム。これも燻された風味が良くて、美味しかったです。 #煙人 #荒木町グルメ #荒木町ランチ #荒木町ディナー #荒木町居酒屋 #車力門通り #車力門通りグルメ #四谷三丁目グルメ #四谷三丁目ランチ #四谷三丁目ディナー #四谷三丁目居酒屋 #荒木町デリバリー #チョンピー #燻製居酒屋 #燻製料理 #燻製ベーコン #燻製スパム #燻製ソーセージ #燻製合鴨 #燻製焼売 #燻製ポテサラ #いぶりがっこ #燻製玉子
2021/8/29 写真と本文をすべて表示
居酒屋

海鮮料理

焼き鳥

100投稿永野剛太
燻製！の居酒屋@四ツ谷。燻製カルボナーラ、、、やば笑、うまぁ、、、(･_･;、ぜ、絶品。。ほどよく燻したベーコンを使ったパスタは〆に最適！四ツ谷にある燻製居酒屋っ！沖縄料理もある。でもやっぱ燻る感じで。燻製ポテサラ、燻製たまご。油揚げにチーズ&ベーコンなんてメニューも！うまいーー！コスパ抜群ーって、わけじゃないけど、いつもと違う、うまいもん食べたいー！にはもってこい最高な店！お店の雰囲気も店員さんも明るくて極めて気持ちよい良いお店！楽しかった(^-^) 奥に座敷6人〜8人までとカウンターあります。1人でも行けそう。燻製マヨネーズとかハマるわぁ。食べたいメニュー食べきれず。またいきます！
2015/3/11 写真と本文をすべて表示
居酒屋

海鮮料理

和食

1000投稿 Takeshi Oka
煙人で、燻製料理を味わう！！今日は、飲み友さんたちをお誘いして、四谷三丁目の「居酒屋　純ちゃん」で貸切会！！３０分ほど早く四谷三丁目に着いたので、純ちゃんの手前にある燻製のお店「煙人」さんでちょい飲みしていくことにしました！！まずは、生ビールをプファーっと！！あては、軽くつまめるあてをお願いすると・くんせい枝豆・くんせいいぶりがっこポテサラ、くんせいマヨのせ・ブロッコリー、くんせいマヨ・大根の葉を出していただきました！！燻製のお店というだけあって、どれも燻製。マヨネーズまで燻製です！！追加のドリンクは、自家製の夏みかん酒。こちらのお店は、色々な自家製酒があり、はぶ酒まで。。。う～ん、今度、飲んでやるぅ！！
2015/6/22 写真と本文をすべて表示
バー

K.Takaaki
燻製のお任せコースでいただきました。お店の方に冷燻のコツを教えてもらえたり、燻製マヨネーズの話で盛り上がったりして楽しい時間を過ごせました。品数も多いし、果実酒など美味しいお酒もあって良いお店でした！
2017/9/21 写真と本文をすべて表示
ホルモン

ワイン

100投稿 Haruka Tanaka
燻製料理と美味しいお酒の居酒屋さん。燻製、と聞くとおつまみ中心のようなイメージがありましたが、厚切りのベーコンやポテトサラダはちゃんとお腹いっぱいになる、一軒目に来ても満足度の高いお店です！自家製果実酒、この日はきんかん酒を頂きました！荒木町ではしご酒をしたい夜に！
2017/3/5 写真と本文をすべて表示

煙人の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3353-1136
ジャンル	居酒屋バーカレー燻製焼き鳥鶏料理
営業時間	[月~金・土・日] ディナー:18:00〜23:30 LO22:30
定休日	不定休
予算	ランチ営業時間外ディナー～4000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所

東京都新宿区荒木町３三宅ビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩3分（240m）
都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩6分（420m）
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 四ツ谷駅 徒歩10分（790m）

座席修正依頼

席数	14席
カウンター	有（カウンター8席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	おひとりさまOK、ご飯、日本酒が飲める、PayPay決済可、ディナー、接待、クリスマスディナー、禁煙、二次会、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ: Naoki Maeda 2012年02月16日
最新の口コミ: Takashi Raijo 2023年11月18日
最終更新: 2023年05月17日 16:07

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