更新日:2026年02月02日
東京タワーを望む日本庭園で味わう、豆腐と四季の美食体験
お疲れ様です。 最近、美容意識が高まって。。。 というか、歳のせい。。。笑 食にお金をあまりかけずに、でも良いもの食べたい➰➰➰❣️ 銀座三越さんで、ポップアップが行われていたので、 老舗のお豆腐、人気商品を、味わいました。 豆水が、豆腐の天然の、大豆の、にがりで本当に健康的で美味でしたぁ。 伝統を感じる、おいしさ。 味わっただけで、満足感の、ある逸品でした。 普段は、お豆腐はあまり好んで食べないのだけれど、 こちらのお豆腐は、絶品なので、いただきたいです。 1人なので、量が多いと食べられないので、 1番お手頃な、小さいお豆腐で、すみませんm(_ _)m ごちそうさまでした。 いつか、レストランで、いただきたいです♪☆ #さっぱりしたもの食べたくて #これは絶対食べてほしい #丁寧に作られた #リピート決定 #一度は行きたい店 #コスパ最高
五感で楽しむ創意あふれる和食と心ほどける対話のカウンター
ほら戸高さんが笑うシーンも見どころなんだからさAh写真にも映せやしないとても些細なその仕草にどんな暗いストーリーも覆す瞬間が溢れてるどれかひとつを切り取ってサムネイルにしようとりあえず今の所はうまし! 訪問 2025年10月18日 場所 五反田駅から歩いて2分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 8人 金額 14000円/人 注文 本日の14000円コース ウニ・オン・ザ 煮玉子 ずんだ飯 松茸と海老真薯 鰆の藁焼き 鰤しゃぶ 牛もつ茶碗蒸し とだチキ 葡萄と白和え セイコガニ 甘納豆チーズ餅 土鍋ご飯とおかず とだカレー 甘納豆チーズケーキ メモ 五反田にある居酒屋。JR五反田駅の西口から徒歩2分。都営浅草線の五反田駅A1出口からは徒歩3分。リバーライトビルの地下1階にお店はある。店主は戸高雄平氏。2015年9月16日オープン。同じビル内に立呑みとだかがありそちらは姉妹店という位置付け。立呑みとだかとメニュー等はほぼ同じ。2021年3月10日には虎ノ門ヒルズ内に虎ノ門とだかがオープン。2024年4月26日には五反田JPビルディングの五反田食堂内にここにもとだかがオープン予定。 定休日は日曜日と祝日。席はカウンター9席のみでテーブル席や個室はなし。予約可だが現在予約は停止中。貸切可。コースは14000円で飲み放題付き(税込、サなし)。お店は地下にあるが携帯の電波は問題なし。
新鮮ないわしを多彩な割烹仕立てで堪能できる、行列必至の絶品ランチスポット
■今回のお店は★いくつ?(定量評価) Q:料理・店のクオリティ。 味: ★★★★★ 量: ★★★★☆ 接客: ★★★★★ 雰囲気: ★★★★★ C:オーダーした料理に対して値段。 コスパ: ★★★★☆ D: 立地: ★★★☆☆ ■感想(定性評価) 新宿三丁目から徒歩で数分の場所にある割烹中嶋さんです。今回はランチで行きました。 11時過ぎに到着しましたが既にお店は並んでいる状態。 店内は地下にあるので階段で並びます。 6歳以下の子供は入店お断りということでお子様連れは注意です。接待とかでも使われる様なお店なのだからでしょう。 いわし料理が有名な割烹ということで今回は「いわし柳川」を注文。 鍋が熱々でとにかく出汁のいい匂い。これだけで美味しい。 美味しい出汁の上にトロトロ卵がイワシに絡まり至極の時間です。ごはんもかき込みながらみそ汁も飲む。 黙々と食べられます。 雰囲気もさることながら上品な雰囲気で素敵なランチが楽しめました。 夜はいいお値段なのでランチはリーズナブルに楽しめました。
四季を感じる幻想的な非日常空間にて、美食をたのしむ極上の時間。
祖母の49日法要で親戚で集まり食事をしました。私は牛鶏コース。雰囲気よく、食事も満足。ビール最高!ばあちゃん今までありがとう!
京の風情感じる、ふんわりとした特大だし巻き玉子ランチで心温まるひととき
赤坂にある京都懐石料理へ。 個室なので会食等におすすめ。 京都の雰囲気を味わいながら出てくる料理はとても美味しかったです。 #京都料理 #赤坂 #ディナー #会食 #個室
昭和の情緒とともに味わう、極上馬肉料理と桜鍋体験
桜なべ みの家本店さん@江東区森下 麺友のグルメ#1の会に参加‼️ 創業明治30年という格式高いお店は趣きのある店内で時が止まった様な感覚❗️ 桜なべ ロース肉は初めてだったがお肉が柔らかく、臭みも全くなくメッチャ旨い❤️赤味噌と割下の甘味もお肉に合う(≧∇≦) 肉さしもトロっとした食感で美味しい(♥ω♥*) 感動の旨さに感激(★‿★) 〆の卵雑炊も絶妙なトロ半熟な仕上りで凄く美味しい(≧∇≦*) お誘いありがとうございましたm(_ _)m ご一緒頂いた麺友の方々もありがとうございましたm(_ _)m
季節を味わう、遊び心あふれるフレンチ仕立ての創作和食体験
✨2025もお世話になりましたm(_ _)m 有り難いことに毎月のお楽しみになっている 和創作太さん╰(*´︶`*)╯♡アリガトー 構成は安定しているが 提供されるお料理はワクワクものです❣️ 季節の食材も毎年同じお料理じゃない‼️ 合わせる食材、調理法、味を変えて 同じ物を出さない(๑•̀ㅂ•́)و✧スバラシイ 今回は1年の最後を締め括るべく 素晴らしいお料理達が(*´∇`*)ワクワク そして超稀少な日本酒も(❤️▽❤️)スゴーー では今回のお気に入りを❣️ 八寸からは あん肝の煮付け 煮付けるとお酒泥棒が数倍増します(*´꒳`*)キケン シュトーレン風カステラ シナモンとドライフルーツがめちゃくちゃ良い仕事してます‼️ (๑•̀ㅂ•́)و✧ カリフラワーの焼き物 カリフラワーソースがまた良いわ( ´∀`)ホッコリ 何気ない酢の物も酢の塩梅が絶妙で真似できないプロの味♪( ´θ`)ノコレスキー セイコガニのフライ 内子も外子も贅沢に❤️ メインの鴨ももちろん美味しいけど 添えてある芹の根❗️ 一旦揚げてそれを炭で焼くという手のかけよう 素晴らしく美味しい(*´∇`*)ウミャー❣️ 最後に振る舞い酒で 秘蔵のすんごい日本酒を‼️ ご馳走さまです╰(*´︶`*)╯♡ (2025.12) こちらは毎月必ず訪れたい銘店❣️ 私のBest殿堂入り店❣️ でも敢えて年一Best付けます(๑•̀ㅂ•́)و✧グッ! 来年も通わせて下さ〜い❤️ あきこさんいつもありがとうございます❤️
旬の味覚と丁寧な酒肴を堪能できる、予約必須の隠れ家居酒屋
常連様にお声がけいただき、念願のプラチナシートへ。 おまかせコースは豆腐の食べ比べに始まり、お造りに にシャリを合わせるなど、序盤から楽しい趣向です。 燻製卵の黄身を崩して混ぜるポテサラや、焼売なども 酒飲みのツボを心得えた味付け。 蛤と舞茸の茶碗蒸し、特大のなめこと続いた後に 発酵白菜と海老グラタン。発酵由来の酸味とプリっと した海老、これが燗酒との相性を計算されていて ペアリングをしっかり堪能しました。 箸を入れると肉汁溢れる讃岐メンチカツで、〆前の コースは終了ですが大酒飲み4名はまだ飲み足りない。 という事で追加で3点のつまみを。 そして〆は鴨汁うどんです。専門店顔負けのツルっと しなやかな喉越しのうどんで幸せに終了。 どの料理も素材の良さに加えて手間と工夫が光る さすが名店と言われるだけあるお店でした。
圧巻の高級食材と職人技を満喫できる、季節を映す贅沢和食コース
2300投稿は 死ぬまでに行きたいお店㉝。 恵比寿の隠れ家的な 創作和食の名店「秀たか」へ主人の 誕生日祝いにて行ってきました。 あらゆる高級食材を 凄くリーズナブルに頂けると聞いていて ずっと気になっていたお店です。 この日は 【秀たか特選コース】 をお願いしました。 ◆先付け 鹿児島赤牛のくりみ(腕肉)と 白センマイ、九条葱を 自家製の煎り酒とカツオ南高梅で 仕立てた先付け。 いきなり凄い。 未経産牛の赤牛は、凄く新鮮で レア目に茹でられています。 食欲が開く一品ですね~ 先付けもう一品は、茶碗蒸し。 千葉産鮑とあさつきを 熊本産すっぽんの出汁で仕立てた茶碗蒸しは 卵にも名古屋コーチンを使う拘り。 幸せな出汁です‥。 ◆お造り 初物の富山湾氷見の鰆を 羅臼昆布で昆布締めに。 この鰆、かなり味が濃くて素晴らしい! 大間の本鮪の赤身は、赤身じゃないみたいなとろけ具合で最高。 すでに牛肉に鮑、大間の鮪なんて 出てきてしまって この先どうなっちゃうんだろう‥? 引き出し大丈夫? と逆に不安になってきます。笑 ◆小丼 まだまだ来ました、高級食材の連続ブロー。 赤酢の酢飯の上には 北海道産ズワイガニのほぐし身 馬糞雲丹 クロアチア産のオータムトリュフ そして、ホワイトトリュフ。 なんだこれ。笑笑 もはや笑っちゃうくらい贅沢、そして美味しすぎます。 雲丹の濃厚さが凄すぎた… トリュフの量も、ちょっとおかしい。 ◆揚げ物 ここで揚げ物です。 シンプルな見た目に おっ、ちょっと落ち着けるか? と思いきや‥ 「千葉県御宿町産の 伊勢海老のフライです」 …来ました伊勢海老さん。 火入れが絶妙で海老の水分が 全く失われていない素晴らしい調理です。 ◆焼き物 秋田県初物の青鰻と 初物北海道は八雲の寒鰤。 お腹の部分を使って脂が乗った鰤をすだち漬け焼にさっぱりと。 表面はカリッと、中はふっくらです。 ◆箸休め 高知県徳谷産トマトのコンソメスープ。 トマトを抽出して オリーブオイルと塩でコンソメに。 トマト食べてるよりトマトでした。 ◆松阪牛A5ステーキと土鍋ご飯 やってきました、メインです。 松阪牛の肩サンカクのステーキに 岩手県産つぼみの松茸を丸ごと1本。 本当に見事なレアステーキでした✨✨ 松茸も本当に良いものなのを感じます。 ステーキソースも 松阪牛から取った出汁で作られ 一体感がありました。 ◆デザート カシスとアールグレイのケーキと 紅はるかのスイートポテト。 デザートまで抜かりなしな美味しさでした。 …いやー。 これで飲み放題ついてこの値段で 本当~~~に大丈夫ですか? 食材の質もさることながら ボリュームもたっぷりなんですよね。 そこが素晴らしい。 私の人生で食べた中で 最も価格が信じられないお店1位に堂々君臨です。 そうそう破られることはないでしょう。 ここは本当に気に入りました。 ごちそうさまでした!! #死ぬまでに行きたいお店
上質な馬肉しゃぶしゃぶと丁寧な和食を味わえる落ち着いた空間
ヘルシーな桜肉しゃぶしゃぶがめちゃ美味い♡ この日はちょっと贅沢な会でこちらに。 真夏に食べるお鍋って実は結構好き♡ 今回コースで頂きましたが メインのしゃぶしゃぶにたどり着くまでの 前菜や箸休めなんかもすべて抜かりなく美味しい♡ 特に、桜肉の軍艦、桜肉一口ヒレカツがお気に入り。 そしてメインのしゃぶしゃぶは言わずもがな絶品! 珍しいキノコも追加注文してぺろっといただきました。 そして一番個人的に好きだったのが〆のお蕎麦。 これはもう言葉がいらないくらいのおいしさで。笑 あまりのおいしさにコースの〆なのにおかわりした笑 デザートは、3種類の中からプリンとブラマンジェを 友人とシェア。どちらも美味しかった~~~! 店内とてもきれいで、掘りごたつ席で ゆっくりと食事することができました。 アラカルトもよさそうだけど こちらはコースのがお得かな? 日本酒も色々と種類があり大満足でした。 また伺いたいです♪ #目黒グルメ
季節の鮮魚と粋な和食を堪能できる、レトロで落ち着く都会の隠れ家
同僚とのランチもついつい和食を選びがち。 こちらも早めに出ないと、入れなかったりするので、早く出た日の選択肢に入ります。 2日分の投稿です! 意外とミックスフライがあると頼んじゃいます。 アジフライ、カニクリームコロッケ、唐揚げ2つとボリューム満点ですが、揚げ方が上手いから、サクッと食べられちゃう!ゴマだれが唐揚げにかかってますが、これも美味しい。結構最強なミックスフライ。 そしてお店の名がつく海鮮丼。 一見ちらし寿司の様な見た目で、とびっこが入っていてアクセントになってます。どちらも美味しく、日本橋にしては良心的な価格です♬。.
季節を五感で味わう、心まで満たす和食の極みコース
【銀座しのはら監修おせち】 名物フォアグラもなか、カラスミ餅までつきます。 お値打ちです。 #銀座 #おせち
「食の國」ふくいが誇る海、野山の食材と地酒を東京青山の存分にお楽しみいただきます
早めのディナーでふらっと立ち寄り。福井のせいこがには季節でない夏だったので、蟹はどうなのかな?と思ったら毛蟹がご案内されていました。毛蟹が準備に1時間かかるとのことで、この間に越前そばと油揚げを注文。おろしそばは安定のコシと美味しさ油揚げもペロリといただきました。毛蟹は蟹味噌が絶品で美味しかったです。さすが身がたくさん詰まっていました。 ぜひ次は旬な季節にせいこがにを食べに来たい!
季節の贅沢を五感で楽しむ、大切な日に最適な美食体験
彼の誕生日のお祝いで麻布十番のかどわきへ。 お祝いにこの季節しか食べられない、花山椒をいただくのが目的です。 個室で、特にお祝いということで気を利かせて、素晴らしい縁起物の器を一品ごとに惜しみなく出していただいて感動! 大正時代に造られたという器もあり、器もお料理も大切にされているかどわきさんの伝統を感じました。丁寧に器のご説明もいただいて、とてもしみじみとした嬉しい気持ちに。 お料理は一つ一つが季節を感じる丁寧なお味。 今回のメインの花山椒鍋は、フワフワで優しく香る花山椒をたっぷりお肉で挟んで、新玉ねぎの美味しいタレにつけていただきました。 口の中が花山椒の美味しさでいっぱい。 幸せなひとときでした。 最後にケーキを持ってきてもらい、とても思い出に残る温かなお祝いの場にしていただきました。 素敵なホスピタリティです。 また是非きたいものです。
驚きと感動に満ちた、季節を味わい尽くす至高の創作和食体験
【全てにおいて旨すぎる[さ行]さんで極旨忘年会】 住所・電話番号非公開の隠れ家[さ行]さん 全てにおいて旨すぎる[さ行さん]で五十嵐さん主催、奥の部屋貸し切り忘年会にお誘いいただき再訪してきました。 ご挨拶後に泡の Bottega Prosecco Spumante Biologico Extra Dry で乾杯。 八寸 椿が描かれた木箱から溢れ出た大量のきんかん(鑑賞用)の演出された八寸は。 巣籠もり丹頂鶴 いかと紅鮭の麹漬け 姫くわい 栗きんとん 黒豆 砧巻き 伊達巻 干し柿 柿とラ・フランスの白和え 小肌入り紅白なます 小鯛のお寿司 ボラの白子 いつもどれから食べようか迷います。 小肌入りの紅白なますが旨すぎる。 ZEBRA 純米大吟醸 無濾過生原酒 澤屋 まつもと 一番出汁 さ行さんの一番出汁は蓋をとるのがワクワクします。 さて…今回は… おぉー!ぶりの脂のノリが半端ない ぶりの下には、ずわい蟹と海老芋の裏漉しを白菜で包んだ逸品が敷いてあります。 最高に旨すぎる! 七賢 純米生酒 風凛美山 お造り 赤海老とわさび菜を半熟の温泉玉子で絡めて… 赤海老が甘くてネットリ。 まぐろのづけと鳴門産のわかめをカラシ酢味噌で。 炙りイカと自家製湯葉を梅肉わさびで。 イカちゃん旨すぎる。 開運 無濾過 純米生原酒 お魚料理 串おでん 特製味噌だれ付き イカ焼売 コレ旨すぎる。もっと食べたい 堀川ごぼう ごぼうの香りが半端ない 海老真丈 近江の赤こんにゃく、湯葉巻き さ行さんは赤こんにゃくが好きですね。 味噌だれは赤味噌&白味噌を玉子の黄身で溶いた特製タレ。コレだけでお酒が飲めます。 牡蠣のグラタン 旬の甘いかぶをくり抜いた器の中に濃厚な牡蠣グラタンがたっぷり。 ボリューム満点なのでお持ち帰りに。 まだらのバター幽庵焼き バターと醤油のたれが染み込んだ旨すぎる幽庵焼き。 半分食べてお土産に。 ここいらで大好きなビールを サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム ノンアルコールタイム ① 人参嫌いな人に飲んでもらいたい 野菜ジュース 墨廻江 特別純米酒 お肉料理 銘柄豚Tokyo X の肩ロースカツ パンが添えられているって事は カツサンドにするって事ですよネ。 お腹いっぱいなので一切れ食べてお土産に。 ソースは市販のBソースとさ行さんのデミグラスソースなどを混ぜ合わせた特製ソース。 しば漬けタルタルソースも! 添えられているフライは じゃがいもでは無く長芋。 お食事クレープ ほうれん草を練り込んだクレープ生地に 焼き芋サラダ、ひじき煮、切り干し大根、生野菜を巻いていただきます。 こちらもお土産に。 杜来 純米酒 胡麻豆腐 さ行さんのスペシャリティの胡麻豆腐 今回はポトフ風だとか… トロトロに煮込まれた牛スジに京にんじん、れんこん、ひらたけ、芽キャベツを加えた和風ポトフの上にカリッふわっの胡麻豆腐。 粒マスタードを乗せて食べると旨すぎる! 酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒 お食事 ツヤツヤの山形県産つや姫を1人一合どーん! その上に海苔と薄焼きの卵焼きを乗せスパイシーな鯖カレーが3枚も。 お腹いっぱいなので鯖カレーをひと口食べてお土産に。 〆に 鴨つくね、焼きねぎの鴨南蛮風ラーメン ラーメンは食べたけど、鴨つくねと焼きねぎはお土産に。 お楽しみのデザート メローゴールドのゼリー ラ・フランスのアイスクリーム ゼリーとアイスは別腹で完食。 下記の3種類はお土産に。 チーズクリームと苺のクレープ 焼き芋&アップルパイ バニラプリン ノンアルコールタイム② みかんしぼり 今回はいつに無くボリューム満点! ふぅ〜お腹いっぱい。 ご馳走さまでした。 お土産をたくさん持ち帰ったので 翌日以降もさ行さんのお楽しみが… 朝食で カレー鯖ごはん (2/3) 焼き芋&アップルパイ おやつタイム 苺のクレープ 夕食で カツサンド 牡蠣グラタン お食事クレープ 鴨つくね 鱈焼き 長芋フライ カレー鯖ごはん (1/3) 翌々日のおやつタイム バニラプリン 2日、3日目まで楽しめる[さ行]さん最高です。 五十嵐さん いつもお誘いありがとうございます。 これからもよろしくお願いいたします。 ご一緒させていただいたみなさん ありがとうございました♪ #ディナー #創作和食 #胡麻豆腐がうますぎる #一番出汁がうますぎる #デザートがうますぎる #全てにおいて旨すぎる #生ビール #日本酒 #シャンパン #100%ジュース #お土産付き #人気店 #毎回マイベスト更新 #殿堂入り
発酵の驚きと旬の素材が息づく、五感を刺激するクリエイティブダイニング
家族でディナー。 シックだけど暖かみのあるお洒落な店内でコースをいただきました。 素材を活かしたとても身体に良さそうなコース内容◎ 普段あまり目にしない初めて食べる野菜なども楽しめました◎ 器も可愛く目でも楽しめる。 少食な方でお腹いっぱいにはなったけど食べきれるくらいの量でした! あっさりめの味付けが多いのもあるかも。 雲丹が今まで食べた中で一番雑味のない雲丹だった! お酒はメニューがないので好きなの頼んでいたら結構してました。笑
創業当時と変わらぬ思いで皆様をおもてなし
前から行ってみたかったこちらへ。まず、めちゃくちゃ雰囲気がいい!老舗にしか出せない雰囲気がここにあります。 そして、勿論食事も美味しい。見た目も素敵。リピートしたいお店です。
コスパ抜群!希少なフグやスッポン料理を気軽に楽しめる昭和の酒場
年季の入った暖簾を潜ると7名程のカウンター席、そして奥には小上がりが。開店から49年を経て尚も常連さん達で賑わうお店。大将が一人でテキパキと料理を作る。フグ刺しの切り方もタレの味も抜群、フグ皮もコリコリとして美味い。スッポンの卵は新鮮で濃厚なお味。フグの唐揚げはふっくらの揚げあがり、トロのヅケ、ナマコも新鮮で素晴らしい。そして締めに戴いた焼きそばがこれまたセンス抜群の出来栄えです。またお伺いしたいと思います。
雰囲気とコスパの両方が際立つお店
春がまた来るたび ひとつ年を重ね 目に映る景色も 少しずつ変わるよ 荒木町 鈴なり。 説明無用の超割烹。 素材の本来の味に、甘みあり、ピリ辛あり、アーモンドのような洋風の香りもあり。 日本酒で舌を洗いながら、少しづつゆっくりとその複雑な味わいをずっと楽しんでいたい。 I say it's fun to be 20 You say it's great to be 30 And they say it's lovely to be 40 But I feel it's nice to be 50
心安らぐアットホームな雰囲気と旬の食材が魅力の和食店
湯島の頃から定期的に訪問。今回は花山椒と筍(と何回書いてるのだろうw)。いつも土曜日の遅い時間で、スタッフのみなさんが休日前のいちばん疲労がたまっているタイミングで、それでいて気さくにアットホームに対応してくれる「ただいま感」あふれるお店です。
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