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「新宿割烹 中嶋」 225.7.15
いわし彩々 刺身定食（1,100円）
この日の昼食は11:35と早かったので割烹中嶋さんの鰯料理を食べに行ってきました。
さすがにお昼時より前だったのでいくつか空席がありカウンター席にすぐ入れました。
外は暑いので、さっぱりとお刺身定食にしました。
角席なので鰯を刺身にする職人さんの目の前でトントンとリズム良く切っているところを観ながら待ちます。
先にお茶と漬物がきます。
次に味噌汁とご飯。
メインの鰯刺身は最後に登場。
わかめと一緒に盛り付けられた刺身には胡麻と下味がまぶされており、添えたレモンとおろし生姜で引き締められてます。
醤油を回し掛けて、薬味と一体化してからご飯と共にいただきます。
当然美味いです!! レモンを絞ると爽やかになりますね。
ご飯は１回たけおかわりができるのでいただきました。 ご飯も味噌汁も美味しくいただきました。
お会計は現金のみ。
待たずに食事できたのはラッキーです。
ごちそうさまでした。
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