常盤台で行った「や台ずし」。地元の豊島園にも出来たから、行ってみない~⁉️ 娘はジジババの家にお泊まり。⇒嫁は晩飯を作る気力がなくなる(ToT) そんな時はいつも2人で外食。先日出来た豊島園のや台ずしに行きました=33 まずは、チャリ~ンとかんぱいして… すぐ出るつまみ、枝豆(温)を食べながらメニューに目をやる。 ●お寿司 : 本マグロ2、いか2、シャコ、たこ、げそ、とり貝、いくら、かんぴょうの涙巻き ●サーモンユッケ ●いかの天ぷらハーフサイズ ●フラポテ明太マヨ 1貫から頼めるお寿司は、嬉しいよねぇ~❗ 握りの出来も、とても綺麗♪ 摘まんで口に放り込めばぁ~新鮮味もよい( ≧∀≦)ノ かんぴょうの涙巻もわさびがぁ~「クゥ~( ノД`)」これ、くしゃみ出そうだけれど…クセになっちゃう❗ 美味しいお寿司は、ハイボールも進む=33 この日のチンチロリンはメガ3回、半額1回とぉ、完全にお店の勝ちだねぇ~┐('~`;)┌ 磯部のお酒を加速させた料理は… いかの天ぷら、ハーフサイズでも量はたっぷり=33 柔らかいいかの身は、それでいて味もいいっ! グビビ~♪ サーモンユッケは、混ぜ混ぜしてズズッと口の中に運ぶ。卵の甘み、胡麻の風味、シャキッと野菜をまとったサーモンは、まずいハズがないっ‼️ グビグビ~♪ フラポテ明太マヨ、とてもジャンキーだけど、ついつい手が出ちゃうやつ!‼️ グビィ~♪ 美味しく食べて飲んでも、〆は始めに戻りにぎりを注文。リベンジしたいにぎり中心に、 ●お寿司 : たこ2、げそ2、本マグロ、玉子、納豆軍艦 あがりをもらって、〆のお寿司を摘まむ。 や台ずし、いいじゃん! とっても楽しい時間を過ごしました( ゚∀゚)人(゚∀゚ ) 桜が満開な、温かい夜の出来事。 #握りは一貫から #いか天ハーフでもたっぷり! #チンチロリン #豊島園
2日9日29日は肉の日で肉寿司食べ放題(要予約)がいけるらしい。 安い肉寿司食い放題は不安になったが合格点 うまかった 燻鶏以外で頼む
季節の逸品と美酒に酔いしれる、温もり溢れる和食処
ちょっと間が空いてしまったけど 変わらずの落ち着いたお店 さわ木庵さん 昼のコースと 今日の日本酒は豊盃に若波 この後 用事があるので今日は2杯で ◆豆腐 いつものムースみたいなお豆腐 ◆盛り合わせ 自家製塩辛 もずく酢 江戸前玉子焼き ホタルイカ ◆ブリ大根 熱々で供されたこの逸品は ゆずの皮に塩を混ぜた添え物がとても合う 薄味ながらパサつきなくしっとりしたブリ ブリ大根の主役は大根なんですよね 硬さはありながら出汁が染みてます ◆揚げ物 さつまいも、えのきだけ、帆立 新じゃがバター 若く青いデンプン質の甘さと バターの旨みがよく合う変わり種 ◆お寿司 キハダ 生のキハダ くせなく中トロみたい スッと入り込むが旨みの余韻あり 初めてよ 生のキハダ マハタ、赤富士(静岡のます)、 腕 赤だし豆腐 ひらめ、中トロ、コハダ、いくら おまけ 汲み上げ湯葉 〈追加注文〉 関アジ 身が厚く締まっていて旨みが強い しらうお 軽く焼いてあり温かく香ばしい 生より苦味が少なく甘みがある ずわい ほぐし身に蟹味噌を和えている カニ味が広がり幸せ ガリのお代わり ちょっと食べちゃってます 薄い狩りじゃなく厚切り ◆デザート ほうじ茶ゼリーきなこ まあ、ホント毎回満足 また伺います
日替わりランチの4色丼を注文。ネタは寒ぶり、インドまぐろ、アジ、真鯛の組み合わせ。寒ぶりは脂がのっていて旨味あり、インドまぐろは少し冷凍感がありましたがわさび醤油で美味しくいただきました。アジはおろし生姜と組み合わせですっきりした味わいで、真鯛は少し歯応えはあるも柔らかく上品な旨味ありどれもイケてました!他にも握りランチもあり、お昼から本格的なお寿司を楽しめます。支払いはpaypayにも対応しています。
◆お任せコース ・お造り 牡丹海老、〆さば、蛍烏賊、中トロ、墨烏賊ゲソ〜ボイル ・焼き物盛り合わせ ・茶碗蒸し〜蟹、鮑入り ・蟹飯 蟹飯、蟹のほぐし身〜蟹酢で、お出汁 途中からお出汁をかけて蟹茶漬けに ・ヒラガイの焼きおにぎり、鮪とインカの目覚め ・思い出 一品目の牡丹海老頭素揚げ、甘い卵焼き ・大トロと赤身の握り ・小肌握り ・サヨリ握り〜梅肉のせ ・鯖と千枚漬け握り ・墨烏賊握り〜お塩で ・蛍烏賊握り ・白海老握り ・穴子握り〜お塩で ・〆さばガリ巻き、トロタク、鉄火巻き ・追加 トロ千枚漬け巻き ・煮干し〜胡麻 ---------- 高円寺の波やしで修行されていた大将のお店。 こちらも金額以上の満足感ある素敵な鮨でした。 特に気に入ったのは、 ・焼きおにぎり 焼きというより、酢飯を揚げたようなサクサク食感でおいしかった! ・大トロと赤身握り 赤身の上に大トロをのせた握り。ネタを重ねて出してくるなんておもしろい。 ・煮干し 最後の〆として出していただいた煮干し。甘いタレと胡麻の風味がおいしかった。 蟹茶漬けとか胡麻の風味を活かした料理が印象に残って◯。 コースの構成が他とはだいぶ違っていたのも印象的。玉子が中盤にあったり、茶漬けや焼きおにぎりが割と序盤にあったりと。 しっかり正統派な鮨だけど、意外性も随所にあって楽しい構成でした。 今回は泡を飲まなかったけど、スペインの泡が置いてありました。 #かくきゅう #鮨 #寿司 #sushi #高円寺グルメ #新高円寺グルメ
自由が丘の駅から程近い立地の「季和」さん。 訪れたことがある先輩の写真を見てリクエスト。予約をお願いして、ついて行きました。 ●昆布の根っこを醤油につけて出汁を取り、淡路島の玉ねぎすりおろしと合えたもの。 ●ゆずだいこん ●石川県能登、あら ●長崎壱岐、赤身 ●高知の縞鯵 ●金沢、甘海老 ●苫小牧、ホッキ貝 ●北海道、青柳 ●芝海老 大和芋 ●あんず赤紫蘇漬け
昨夜は渋谷のセルリアンタワー 鮨以とう 一貫へ 食事はどれも素晴らしかったです オープンして一周年というので 皆んなで乾杯しました こんな楽しみかたも良いですね #渋谷 #セルリアンタワー #鮨 #以とう #一貫 #鍋島 #LouisRoedererCrystal2008 #一周年おめでとう
【白金高輪駅徒歩7分】隠れ家で味わう、旬の美味しさと職人技が光る極上の江戸前鮨。
お任せコース ・柿とクルミと水菜の白和え ・白子の茶碗蒸し ・カツオの漬けと炙り ・香箱ガニ ・あん肝と分葱の酢味噌 ・穴子の白焼き ・カラスミ ここから握り ・スミイカ〜塩で ・ヒラメ ・鮪 ・中トロ ・コハダ ・鱒の介 ・甘鯛 ・鰆 ・ホッキ貝 ・カワハギの肝かけ ・海老 ・小柱の軍艦 ・雲丹の軍艦 ・穴子 ・玉 ・蜆の赤出汁 仕事納めの日にふさわしい美味しいお店でした。 特に印象に残ったのは、 茶碗蒸しの中にある白子が結構大きくてプチっと噛んだ時の旨味が広がるおいしさ。 香箱ガニは、身、卵、味噌と重なっていて蟹を満喫。 あん肝のとろけるおいしさ。 一番気に入ったのはプリッとした身が美味しかった穴子の白焼き。今まで食べた穴子の白焼きでベストな気がします。 握りの中では、カワハギの肝かけが抜群! 肝がトロッと溶けていく様も良き。 #鮨 #寿司職人が握る
銀座の高級店で出てくるような「厳選食材」を気軽に食べられるお寿司屋さん
豊洲市場のすぐ前にある市場前駅の階段を降りたらすぐ前にあるお店です。まだ新しい施設みたいでした。カウンター席が7席ぐらいしかないのですが、テラス席でもいただけるみたいでした。しかしながらこの店にしたのは、他ならぬ「エビスビールあります。」小さな看板です。マイスターのエビスビールが美味しくない訳がありません。海鮮丼は、色々あって好みのネタにしてもらえるみたいでした。
池袋のお鮨屋さん #鮨てつ也 新年会にて訪問。カウンターとテーブル10先ほど。キレイで居心地の良い空間です。 人気店のため予約必須かと思います。 おまかせコースで極上の一品料理、鮨に日本酒を堪能できました。 一品料理とお寿司がほぼ交互のスタイルですがどれもクオリティ高くて大満足。 雲丹、中トロ、車海老などはもちろん、こだわりの一品料理も絶品。 追加オーダーも可能。貝をお願いしコリコリで美味しい。 大将や女将さんとは趣味も合って会話も弾みます。気持ちの良い接客です。 ご馳走様でした。また訪問したいです。
【立ち寿司横丁で座り寿司】 冬の特選寿司にぶりとろと縁側を追加。穴子と縁側が美味しい。満足感あり。 椅子はありますが、座らずに立食いだと100円引きという、なんだか不思議なシステム。混んでいる時ならわかるんだけど。もちろん、座りました。 #高円寺 #立食い寿司
大山の街道沿いのお寿司屋さん。清潔な店内(かつオシャレ)とこだわりを感じさせる美味しいネタの数々で、お客さん層見ても地域から愛されてる感じが漂う素敵なお店。
なにを食べても美味しい✨ 満足しなかったことがないお寿司屋さんです。 たくさん食べたけれど 写真は お刺身三点盛り タコポン酢 とろたくがメニューにないので わがままを言ってきゅうりを入れていただきました。 すみません…
仕事先で伺ったものの全く土地勘が無く、少し早く仕事も終わりましたが、あいにくの雨。検索してサクッと昼飲みが出来そうなこちらへ。 いざ入店。立ちますか?座りますか?との質問があります。椅子もあり、立ち飲みの場合一部の飲み物が安くなるようです。 とりあえずレモンサワーを注文。しらすおろし280円を注文。後でメニューを見て、刺身盛り合わせなどのおつまみ系も充実しているようです。 壁面のネタ表を眺めて、生サバ、蟹味噌、赤貝、平貝を注文。イカげそやたまごは、1カン45円と、100円、160円と細かく価格帯が分かれており、390円ぐらいまであります。 すべて1カンから注文が可能です。こちらのお寿司は1カンがかなり大きいです。先客の男性でもシャリ小と注文していた理由がわかります。 赤貝390円は、貝を剥きしめてにぎってくださり、とても美味しいかったです。サバも程よいあぶらののり加減でした。日本酒も田酒など数量には限りがあるのかも知れませんが色々種類があります。量は1合ではなく、コップ1杯みたいな感じで90mlぐらいと思います。 特大赤海老、中トロ、小肌を注文。とにかくこちらのお店はネタも大きく厚いです。日本酒をお代わりし、ガリサバを注文。しめ鯖、ガリ、きゅうり、ごまを海苔で巻いた1品。おつまみも手を加えられていて味、目でも楽しめます。 どの価格でも1カンから頂け、休日もランチを行っており良いお店を見つけることができました。 #立ち食い寿司 #座っても食べれる #おつまみ豊富 #リーズナブルな価格設定 #1カンから注文 #日本酒
【特別な日に通うと決めた廻らないお鮨】 有名店はたくさんありますが、 ここはまだまだ穴場…!!? すでに人気店ですが これから益々予約が取れなくなる予感。 人気になってほしいけど、人気になって欲しくないという我儘で複雑な思い… 心から美味しいと思える カウンター8席ほどのお店です。 イケメンの大将が握るお鮨は、 ほろほろでどれもこだわりが詰まった数々 コースは、はじめ 雲丹手巻きにまず心奪われ、 幸せすぎて脳内の記憶が薄れそうなほど #お鮨 #将司大将 #外苑前 #カウンター #マイベスト
ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店
☆御茶ノ水で鮨ランチ(^^)☆ ランチで"鮨まつもと御茶ノ水"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"上握り"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 一番搾り瓶ビールを頼み飲みながら待ちます。 ラインナップが… 赤海老 真鯵 カンパチ イカの雲丹のせ みょうばん無使用 かつお 本まぐろ中とろ いくら 穴子 以上の握り8貫に 巻き物 2本 鉄火巻 ヤマゴボウ巻 お椀 赤だし あおさ 以上のラインナップでした。 赤しゃりは酸味少なく好みの味で、ふわっと握られ、ネタとのバランスが良く、口の中でマッチングし、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 握ってくれた大将は、本店からのヘルプさんで、優しげな方で、40年握ってきたと言い、たまたま本日握ったとの事でした。 #高級感ある店内 #赤酢のシャリ #めょうばん無使用雲丹 #ミシェラン一つ星 #新宿の都庁も観える
6月にリニューアルオープンした清澄白河の鮨屋。 かたっ苦しくないアットホームな雰囲気と、豊洲から厳選されたネタは圧巻( ´∀`) お酒のラインナップも非常に良くて、地元に根付く最高のお鮨屋さんでした! お酒のおススメはいも焼酎『天使の誘惑』
仕入れに拘り、「うまい」をお客様にお届けする想いは変わらずに
【 #銀座の夜、板さん技の「すし」 】 銀座でネタ良し、雰囲気よし、お財布にも優しい鮨コース #銀座 一丁目ティファニーの隣ビル地下1階 銀座で鮨だとひとり2〜5万の高価格帯、行きたいけどなかなか敷居をまたげない名店が多々 そんな銀座で1万円弱で板さんの白木カウンターで「つまみ」、「にぎり」の満足鮨コースを堪能できちゃう ▪️ #コース、楪(ゆずりは) 8,250円 #先付け5種盛り #お刺身 はた、ほたて、まぐろ #焼魚 ます 甘味噌ダレと魚が絶妙な旨さ #にぎり すべて板さんの味つき #金目鯛 ほっき貝 #甘えび昆布しめ #イクラ醤油漬け #あじ べっこう漬け #若竹煮 #とろたく にぎりになったトロたく初めて、めちゃ旨し くじら クジラの概念が変わった #かつお すなずり、おなかの身 #あなご 玉子焼き #茶碗むし 表面を旨み餡が覆いいつまでも熱々 あさり味噌汁 北海道あさり、大きな身 酒粕チーズケーキ 板さんおまかせ「つまみ」と「にぎり」丁寧に1貫づつ 柑橘や塩、ジュレなどの技は体験できないけど、軽飲みしてお会計も優しくかなり私の味方w 熱海温泉のカウンターも好きだけど、銀座はまた最高だな #すしマニア
東小金井駅の北陸鮨きときと。連れと都合が合うのが分かったのが当日で、ダメもとで電話してよかった。ほたるいかの唐揚げ、玉子焼き、海鮮酢の物、蟹いくら茶碗蒸し、特上握り。すべてが芸術的な仕上がり。
新鮮な海の幸と多彩なメニューを手軽に楽しめる、広々とした明るいお寿司屋さん
2024年3月ディナーに利用 前から知ってはいたが、ようやく訪問かなう 平日夜のためか半分くらいの入り 店内、意外に広い、明るくきれい タッチパネルからオーダー方式 メニュー多く迷わせる ホタテ、アジ、穴子、タコ、光り物三点?蟹味噌、イカ、本鮪鉄火、マグロ、アサリ味噌汁、唐揚げをオーダー オーダーすれば待たずにすぐ到着 ネタはどれも新鮮、シャリも丁度いい量、 ゆず塩は柚子の香りが良い アサリがいっぱい入った味噌汁は、アサリの出汁がきいて美味しい ご馳走様
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