中華そば 心

ちゅうかそば こころ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京王線 ／ 多磨霊園駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週火曜日 毎週水曜日
042-340-3057

繊細な麺と絶品のチャーシューが自慢のラーメン店

口コミ(44)

    M.Saito
    • ラーメン
    • 担々麺
    • 丼もの
    500投稿 M.Saito

    No.494【丁寧で上品。和食のコースの一品のようなラーメン】 「中華そば 心」で「白醤油特製中華」1100円を頂く！ RettyのTop pageで「Top Userのオススメ」で高橋さんがオススメしていたので、いつか行こうと思っていたお店でした。 11時少し前に現場付近にたどり着いたのですが、コインパーに車を停めるべく店前を通り過ぎた際、店前には誰も並んでいなかったので安心したのですが、少し離れたところに20人以上の行列が！マジか！店前は迷惑なんで並びは少し離れた場所のパターンか？と思って慌てて車をコインパーに停めて近づくと、何かおかしい…並んでいるのがおじさんとお爺さんしかいない…そこにタイミングよく滑り込んできた大型バス！バスの横にはデカデカと「Boat Race多摩川」の文字が！ そうです、多摩川競艇行きのシャトルバスの列でした(笑)後々考えると不自然なほど警備員が多かったのですが、その時はマジで焦りました(笑) 気を取り直して11時ジャスト開店直後に現着です。カウンターのみ6席の店内の5席目に滑り込めました。頂いたのは「白醤油特製中華」。着丼まで12分程でしたが、ワンオペで一組一組作られているようでしたので、思ったより早いなと感じました。 目の前に置かれたラーメンのなんと美しい事でしょう。黄金色の澄んだスープの下に透けて見える美しい麺線と美味しそうなチャーシュー！スープ表面に浮かぶ香味油が色っぽく、上に乗せられた三つ葉が和食のお椀を彷彿とさせます。 早速スープから。なんとも優しく上品な味わい。白醤油はかえって塩味が立つケースが多いですが、ここは角がなくマイルドです。鶏や魚介で出汁を取っているのでしょうが、どの味も出すぎることなくトータルで美味しいスープ。黙っているとついつい飲み進めてしまいます。 それに合わせるは、細ストレートの角麺で、歯ざわりがザクザクと楽しく、スープが上品な分、麺の香をとても楽しめました♪チャーシューは豚と鶏2枚ずつで、豚はローストポークのような味わいで、鶏チャーシューは低温調理のしっとり系。特に豚が特徴的で美味しかったですね。コリコリとした触感のメンマもこだわりを感じました。 中盤から後半にかけて、上に乗っている刻み玉ねぎや長ネギのエキスが溶け出すと上品なスープに少しパンチが加わり、また別の味わいを楽しめました。 非常に丁寧で上品、そして完成度の高い心のこもったラーメンでした。ご馳走様でした！！

    k.Hoshi
    • ラーメン
    • スイーツ
    1000投稿 k.Hoshi

    2019年1月オープン。 東池袋大勝軒出身な人気店！ 普段はどうか分かりませんが ワンオペの6席ということもあり 平日14時頃でも外に待ってるお客さんもいますね。 「白醤油中華」¥850 綺麗な麺線。 ものすごく上品。美味。 程よいコクもあり綺麗な鶏？っぽい旨み含め 【和】っぽさをビジビシ感じる。 平ザルで麺上げされた三河屋製麺。 しなやかで喉越し良くしっかりコシも。 チャーシューは鶏と豚の2種。 豚がレアな感じでしっとりしつつも 味はパンチ効いた感じで美味。 大勝軒さはないオリジナティあるすごい1杯。 通常の醤油中華そばもどういう感じなのか気になるところ。 #府中市 #ラーメン

    Miura Shin
    • 蕎麦
    100投稿 Miura Shin

    土曜日の正午に訪問、外に二人が並んでいました。 味玉白中華そば（950円）、食券購入から着丼まで15分くらいでしょうか。 透きとおるスープは、塩ラーメンのようにも見えますが、出汁がしっかり効いた味わいのある一杯で飲み干しました。次は普通の中華と比べてみたい。 カウンター6席のこざっぱりとした店内で、店主のセンス、こだわりを感じます。 #白中華そば　 #多摩霊園　 #中華そば #行列必至

    s.takano
    100投稿 s.takano

    土曜日の12時半過ぎに来店！ すでに満席で3名程待っている状態でした。 待つこと15分位、呼ばれて中に入るとラーメン屋さんとは思えないほど店内は綺麗でした！ 席も木の間仕切りで仕切られててwithコロナ時代の配慮もしっかりされてました。 感動したのはセルフの飲み物が紅茶？のような上品の味わい！！！ ラーメンに合うのか？？と思いましたが出てきたラーメンを見て納得！！！ 具材も美味しく、味も丁度いい中華ラーメンでした。 濃い味好きの私でも美味しく食べれました！！！ また機会があったら是非いきたいですね！

中華そば 心の店舗情報

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予約・問い合わせ 042-340-3057
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都府中市清水が丘３-２９-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王線 ／ 多磨霊園駅 徒歩2分（120m）
西武多摩川線 ／ 白糸台駅 徒歩10分（770m）
京王線 ／ 東府中駅 徒歩12分（940m）

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席数

6席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

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Instagram https://www.instagram.com/kokoro_20191201/
利用シーン おひとりさまOK、結婚式 二次会、おしゃれな、肉、禁煙

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Shunsaku Yoshioka
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最終更新

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