銀座・新橋・築地 ラーメン・麺類 でおすすめのお店

京橋ランチ90店目。百名店に輝く人気店ですが開店時間を狙ってたのですんなり入店。出口空きっぱなしなので店内が寒い… 本格的に痺れを味わってほしいと店主が研究したと説明があります。花山椒好きとしては期待大です。着丼すると何とも盛り付けがきれい。挽肉はきっちり炒めてあり味わい深く、カシューナッツもたっぷり、麺はもちもちです。うたい文句通りに花山椒もバッチリ。少し辛味が少ないので卓上のラー油を垂らしながら完食。サイドメニューの山椒水餃子も美味しゅうございました。 蝋燭など人気店が多い地区なので迷いますが、さすがのお店でした。

ちょうどブックマークしてたこちらの前を通りかかったので、飲んだ締めに1人でふらっと。 カウンターのみの小さな地下空間は、インバウンドのお客さんばっかり。大将に「海外の観光ガイドに載ってるんですか？」と聞いたら、「そうではなく、この辺はとにかくインバウンドだらけ」とのこと。まあ、銀座ですからね、、、。 で、肝心のお味の方は、魚介系の味もするけど強すぎない、鶏の旨みたっぷりの醤油スープが臓腑に染み渡ります、旨い。確かにこういうのをインバウンド勢には日本のラーメンとして体験してほしいと思える、そんなこだわりの一杯でした。

虎ノ門から新橋方面に歩いていく途中の路地裏にある、二郎インスパイア系。 周囲に漂う豚骨臭。 裏道なのですが、ひときわ目立つ明るさ。 「らーめん」（950円）にヤサイ、アブラ。 セルフなニンニクはついついたっぷり入れちゃう。 あー、旨かったけどやっちまったー

銀座の蕎麦屋で宵のうちから宴会。酒肴の刺身も野菜も全て美味しい。茄子、芹、いんげん、そして中トロ、きんきの煮魚、ニラ玉子、そしてセリカレー蕎麦と、もり蕎麦。沢山飲んで、沢山頂きました。また来ます。、

都会の地下で味わう、漆黒のつゆと「かけそば」の様式美 新橋の喧騒を抜け、地下のカウンターに立つ。 目の前に差し出されたのは、湯気とともに立ち上る出汁の香りが心地よい一杯です。 • 五感を揺さぶる「漆黒のつゆ」 『おくとね』の代名詞とも言えるのが、関東風の濃い色をしたつゆ。見た目の力強さとは裏腹に、口に運ぶと鰹節の豊かな風味が広がり、カエシの甘みと塩味が絶妙なバランスで調和しています。五臓六腑に染み渡るその味わいは、新橋という戦場で戦う人々を力強く、かつ優しく鼓舞してくれます。 • つゆを纏う「そば」の心地よさ トッピングを削ぎ落とした「かけそば」だからこそ、そばの質感が際立ちます。程よいコシを残した麺が、濃厚なつゆをたっぷりと纏い、啜るたびに喉を通り抜ける爽快感。シンプル極まりない構成の中に、立ち食いそばとしての完成された様式美を感じずにはいられません。 • 新橋の「日常」という最高のスパイス 隣の客と肩を並べ、黙々とそばを啜る。周囲の活気、厨房の音、そして目の前の一杯。この無駄のない空間でいただく「かけそば」は、単なる食事を超えて、新橋という街の日常に深く溶け込む儀式のような、清々しい体験を運んできてくれます。 名物のまいたけ天をあえて乗せず、つゆとそばの「素顔」を堪能する。 それによって見えてきたのは、長年この地で愛され続けてきた圧倒的な「基礎体力」の高さでした。 心もお腹も温まる、至福の数分間でした。 #おくとね #新橋グルメ #新橋ランチ #立ち食いそば #かけそば #新橋駅前ビル1号館 #漆黒のつゆ #路麺 #東京グルメ #麺スタグラム #そば処 #新橋の日常 #旅の記録 #日本のファストフード

銀座で小道を歩いていて、行列を見かけ、夕方お邪魔しました 　過去２年連続　ビブグルマンを獲得した名店で、外国の方が多く並んでいました ぎょうれの割に回転が良く、10分ちょっとで入店できました 　人気の鶏白湯ラーメン1800円を頂きました 　クリーミー！飲み干せるスープに細い麺と上品な野菜たち 美味しかったです

銀座ではしご酒をしようと 山形田さんに20:30に入店するも 21:00閉店ということで酒なしで 蕎麦だけいただくことに。 太めの蕎麦は歯応えがあって、 啜るというよりワシワシといただく感じ。 蕎麦の味を感じられて美味しかったので、 次回はお酒とともに楽しみたいです。

銀座6丁目のラーメン屋さん。細い路地に入ったところです。 夜行ったら完全に飲み屋です。一応ラーメンもあるけど、餃子、焼売、春巻なんかでビールを飲む店のようです。 飲みに行ったわけじゃないので、特製醤油ラーメンを選択。他には肉肉肉麺、あさりラーメン、ゆず塩ラーメン、四川風冷麺など、ちょっと変わったのもあります。麺の大盛は+100円、5/8サイズが-100円。 特製醤油ラーメンは背脂ラーメン。それでもあっさり系です。細麺で量が多い。麺とスープは美味いです。

いつも行列な家系ラーメンの店に行けました@新橋。 サウナに入った後、ランチをどこにしようか考える。 目の前の谷瀬家が珍しく行列が少ない！（14:00過ぎ） ということで訪問。35°の中15minほど並びましたが 丁度日陰だったのがよかった。 麺大盛り油多め、普通、麺固め。 ここのラーメンは麺がうまい。 さすがれっきとしたお店。 またきたいラーメン屋です。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #いつも行列 #サ飯

夕方から夜にかけて‥　薄暗くなってきてからの入店おばーちゃまがまわしてた　　かけそば大盛400円　並みでも400円オーバーしてくるこの時代に‥！？　安い　しかもボリューミー　麺が並々入っていた　出汁も取れてて美味しいんだ　テレビかぶりつきの席がある　あくまでも立ち食いだけど　やっぱりAkiraさんが来ていた！

2025/05/23 東銀座 蕎麦 流石 日本酒 鷹勇 秋鹿 ランチコース 昼のお任せ ※小鉢、小さなかけ蕎麦、桜海老かき揚げ、冷たい蕎麦(鴨せいろ変更) #蕎麦流石 #十割蕎麦 #蕎麦屋 #ランチコース #昼のお任せ #桜海老 #鴨せいろ #日本酒 #鷹勇 #大谷酒造 #秋鹿 #秋鹿酒造

【No.2096・東京・新橋/新橋駅構内】2015年2月オープン、そばうどん屋。うどん好き★★人気店。立ち食い蕎麦屋ですけれど、讃岐うどんが人気のため、うどん好き人気店であります。 【おじさんの注文】 ①かつ丼セット（かつ丼と温かいそば、税込880円）、②麺大盛り（税込120円） 讃岐うどんが人気ではありますが、おじさんはかつ丼のお供は蕎麦が好きなので、その日は蕎麦をセットに。寒い冬ですから、温かい蕎麦、たぬき蕎麦になってますね。 細麺の蕎麦が旨い！『かのや』では主にうどんを食べてましたけど、蕎麦も美味しいですね。120円で大盛りになって、大満足！ミニかつ丼も美味しいんです。いいセットだ。 お昼時で行列ができていても、回転がとても速く、程なくして座れるのがいいですね、駅の構内というのも立地がいいし、お勧めです！

銀座のラーメン屋さん　インバウンド客多数いる中、また雨降る中食べてきた　濃1.180円　もやし付き　提供されるまでにモヤシをいただく　噎せるくらいの辛さがあるもやしをいただく　喉仏に直撃！　やられてしまった　暫く待つとラーメンが提供される　ここはスープが美味しい　あっという間に完食する　美味しかった

旅行1日目は、新橋で宿をとり、さっ！夜も明けぬうちに、東北旅へ旅立ちます！ その前に、腹ごしらえという事で、5時代でもやってる、かめやさんで天玉そば！ 朝早くから出勤前に食事されてる方が多い！ご苦労様です！ 安定の美味しさに、ほとんど汁は飲み干しました！笑 美味しいお蕎麦でした！

「麺家 いし川」に行ってきました。店主さんは「青葉」出身とのこと。駐車場は付近のパーキングメーターを利用しました。 特製ら〜麺（1,360円）･･･濃厚な豚骨スープに煮干し系の魚介が香る一杯。とろみのあるスープは、脂分と塩分が抑えられつつも、力強い旨味を持っています。特に豚骨のクリーミーさが際立ち、魚介の旨味と絶妙に調和。よき。 湘南ラーメン食べ歩記 / 麺家 いし川＠新橋 https://gotti-k5.seesaa.net/article/519033627.html

こちらもずつと気になってたお店で、ようやく半休とって行ってきました！ 小雨が続くランチ、クリスマスイブの日だったので空いてるかなと思ったけど、やはり人気のあるお店なので関係ありませんね。並んでは居ないけど、入ったら満席のタイミングでした。 カウンター席の調理場が良く見える席に案内され、頂いたのは帆立天せいろ。帆立と穴子には、野菜天がつくとあったので、天ぷらを沢山食べたくてこちらをチョイス。まず蕎麦が来て、追って天ぷらが。 どちらもとても綺麗です。まずはそのままで。手打ちの十割蕎麦は、甘みと香りが際立っています。蕎麦に詳しくないけれど、めちゃくちゃ美味しい。いくらでも食べられる感じです。大盛りにすれば良かったかな。 天ぷらも、しっかりした甘い帆立と、ししとう、ゆりね、カボチャ、アスパラ、トマト、金時人参がサクッと軽い衣であげられていてどれも絶妙。 蕎麦湯はトロトロポタージュ系！これがまた美味し！ 全てがとても美味しくて、これは堪らない。 これは何度でも伺いたいです(๑•̀ •́)و✧

ひとり飲みで利用。 サクッと立ち飲み、サクッと蕎麦で締めに最高。 かき揚げがデカくてビビった。 生卵無料です、そちらからお持ちください！と言われたが、ざる蕎麦にどうやって生卵を合わせるか考えが浮かばず、結局もらいませんでした。「なぜラー」とかのデカい器に生卵落とすならわかるんだけどね。

昔ながらのお蕎麦屋さん 昭和10年創業との事でした。 1人でも気軽に行けます。 味はもちろん間違いありません。 100年続く老舗のお蕎麦を食べてみたい人は是非オススメです。

限定：ラーメン(煮干しシリーズ)〜潤目鰯〜 麺量：150g トッピング：ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ、ネギ、鬼おろし、一味 #新橋 #駅前 #赤レンガ通り #路地裏 #ラーメン #二郎系 #二郎 #インスパイア #麺屋味方 #行列 #3名待ち #15分待ち #限定 #潤目鰯 #煮干し

店内撮影不可。とりあえず、瓶ビール（エビス）700円と醤油漬550円。醤油漬はきゅうり、みょうが。シャキシャキです。つけ天せいろ1550円。麺は細め。熱々の汁に小エビのかき揚げがぷりぷりでよろしい。（2024年8月3日訪問）