人形町 兎屋

うさぎや

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 人形町駅(A5) 徒歩1分(74m)
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
不定休
03-6264-8490

鶏の旨味と魚介の風味が絶妙で美味しいラーメン・つけ麺のお店

口コミ(87)

    職場が人形町ということもあり、何度も通っているお店。 今年のベストラーメンもやっぱり兎屋かな! いつか百名店に選ばれることを期待! メニューはラーメンとつけ麺のみ。 和を感じるBGMで人形町の風情をどことなく感じさせてくれる店内 何度も通っているにも関わらず、つけ麺は注文したことがない。 ラーメンは魚介系醤油ラーメンといったところでしょうか。 スープはとにかく熱く、必ず火傷する。 麺は開花楼の麺で、これまで食べてきたラーメン屋さんの中で1番美味しいと感じる。 チャーシューは柔らかすぎず食べ応えあり。 別売りで柚子胡椒がトッピングでつけることができるので、いつか試してみたい。

    軍鶏の丸鶏にげんこつ、複数煮干というスープは味の基本感はよくある濃厚動物と魚のスープなのだが、なんというか粒子が細かくて分子レベルで動物と魚が融合している(そんな訳はないけどイメージね)ような滑らかな口当たりがたまらない。濃厚なのに繊細で本当に驚き。表面は油で覆われ冷めないのもポイント。 やや太めストレート麺はツルツル。スープが乗らないタイプだと思うのだがいい感じにスープと馴染まないままスープを拾ってくるという不思議感。噛めばもっちりして実に美味い。チャーシューはモモながらふっくら柔らかで食べごたえあり。

人形町 兎屋の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 人形町駅(A5) 徒歩1分(74m)
東京メトロ半蔵門線 / 水天宮前駅(出入口8) 徒歩5分(400m)
JR総武本線 / 馬喰町駅(A3) 徒歩7分(530m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 秋26 人形町三 徒歩1分(51m)
都営バス 秋26 堀留町 徒歩3分(190m)
中央区 北循環 堀留町一 徒歩4分(270m)            

          
店名
人形町 兎屋 うさぎや
予約・問い合わせ
03-6264-8490

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Koutaro Tago
最新の口コミ
辻田康平
最終更新

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