更新日:2025年11月06日
札幌を代表する心も身体も温まる濃厚味噌ラーメンの名店
味噌ラーメンの有名店に来た。濃厚なスープ。熱々で美味しかった。寒い冬に食べに行ったらめちゃくちゃ美味しく感じると思う。また行きたい。 #旅行にて #味噌スープは濃厚 #有名店 #こってりラーメン #コシのある中細麺
彩り豊かな具材と笑顔が魅力、大満足サンドイッチの聖地
期間限定の夕張メロンサンドをやってると入店して、メニュー見るまで、わかりませんでした。ラッキーでした。夕張メロンサンドとフルーツサンドを注文し、待つこと15分ほど。メロンがめちゃくちゃ甘い!そして、フルーツサンドにも、夕張メロンが入っていて、キャー嬉しい。何度来ても、いつも美味しいさえらさんでした。
鉄板で焼いた具材を贅沢にスープカレーに!
【日本一好きなスープカレーのお店♪】 久しぶりの凱旋です。 スープカレーは奥芝一択!と言うくらい 唯一無二の奥芝商店の海老スープが好きです★ 平日(お盆休み中)10時20分到着。 開店40分前でトップバッターで並べました。 その後開店前にゾロゾロと観光客の方メインに 30人ほど並ばれました。 食後お店を出る時には50人並びに… おそらく1時間30分は待つかと… 店前に10脚ほど椅子があるので、 開店30分以上前に行かれるのがベストです! 開店前に30分座って待つか、 開店後立って1時間30分待つかで、 午後のスケジュールにも大きく関わってきます♪ ◆やわらかチキンレッグとおくし畑のスープカレー 海老スープ、辛さ3、ライス普通盛り、 無料トッピングフライドオニオン 1,680円 炙りチーズ 200円 家族は『おくしばーぐ』2,180円、 『カクニオンタマーニ』1,880円を注文。 海老の風味いっぱいのスープに、 北海道の野菜がふんだんに入っております。 チキンレッグはホロホロで、 海老スープによく合います★ 炙りチーズも素敵なお焦げの味がアクセントに! 本当に完成度の高すぎる一杯で、 食べ終わった後の多幸感半端ないです。 道外の人にスープカレーを聞かれたら、 マストで奥芝商店を勧めております! おくしバーグは鶏スープにしましたが、 こちらもトマトベースの、 具材の野菜を引き立てる美味しいスープです。 しばらく行けませんが、 また次回伺うのを楽しみにしております!!! ご馳走様でした★★★★
北海道の新鮮なウニが楽しめる贅沢海鮮体験
#北海道 #札幌 【函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店】 • 食べ比べ丼 レギュラーサイズ 10835円 (塩水バフンウニ30g、ムラサキウニ40g) • 塩水バフン三色丼 スモールサイズ 6875円 (塩水バフンウニ30g、いくら20g、サーモン3枚) • 真ホッケ焼き 1尾 2415円 • じゃがバター塩辛添え 770円  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 『漁期が限られた塩水バフンウニとムラサキウニの食べ比べ丼』 北海道札幌市のうに加工会社直営のウニ料理専門店。 札幌駅から徒歩約5分の場所にある 日本生命札幌ビルの地下1階の 「函館うに むらかみ」さんに行ってきました! ◼️食べ比べ丼 レギュラーサイズ 10835円 食べ比べ丼は漁期が6〜8月の 利尻・礼文島産の塩水バフンウニと 函館近海産・天売・焼尻島産の ムラサキウニが合盛りになっていて 味噌汁と漬物、だし醤油が付いています! 塩水バフンウニはほど良い塩味があり しっかりめの身の食感と雑味のない 純粋で濃い旨味が感じられます! ムラサキウニはとろける食感と 甘みを感じる味わいでだし醤油を かけると白米との相性が抜群過ぎます! 写真では分かりづらいですが 丼のサイズが想像していたものより ひと回り小さく、間違えてスモール サイズを持ってきてしまったかと 勘違いする程だったので、値段を 考えるとやはり高級なうに丼です。 ◼️真ホッケ焼き 1尾 2415円 真ホッケ焼きはとても大きなサイズで 身はふっくらとした食感で 適度に脂が乗っていて美味しいです! ◼️じゃがバター塩辛添え 770円 じゃがバター塩辛添えはじゃがいもに バターと塩辛が添えられています! 期待してた「これぞ北海道の美味しい じゃがいも!」とまでは思えない味わい でしたが塩辛が美味しく相性は抜群です! ◼️その他・情報 住所:北海道札幌市中央区北三条西4-1-1 日本生命札幌ビル B1F 営業時間:11:30〜14:00、17:30〜21:30 ___________________ #函館うにむらかみ日本生命札幌ビル店 #函館うにむらかみ #うに丼 #ウニ丼 #バフンウニ #ムラサキウニ #うに #ウニ #雲丹 #海鮮丼 #札幌駅 #札幌グルメ #札幌市グルメ #北海道グルメ #グルメ #北海道旅行 #2025
濃厚味噌と生姜が生み出す圧巻の札幌ラーメン体験
味噌、醤油、塩 各¥1,000- ベストオブ札幌ラーメン! 純すみ系の中でも群を抜いた旨さ。 感動すら覚えるラーメンでした。 2人で訪問しましたので、3杯オーダー。 連食可。ありがとうございます。 まず味噌から食べてみると、こってりとしたベースの動物スープにキリっと立った味噌。 全てに共通して言えますが、しっかり炒められてアツアツ&香ばしい風味があります。 味噌の焼き方は門外不出らしいですが 香りを飛ばさずに旨味を増したような印象 流石としか言えませんね~ 中細の縮れ麺、これがうまいんですよね~ 生姜を溶かすとピリリとホットな印象に化け サッパリもさせてくれる。 メンマはコリコリ、自家製でしょうか。分厚いチャーシューも最高! 醤油(2枚目)はキレのいいスープ。 見た目の通り塩分が立っており、溶けた海苔で磯のニュアンスも。 味噌とは似て非なる味、寒い時期に汗をかきながら食べたくなる一杯。 塩は一番オイリーな印象。 ラードの油膜が分厚く、こっさりとしたスープを一段上に昇華させている。 カロリーはうまさだ!と言われた気がします。 しょっぱ&こってりな味わいに、細い麺がいい意味で違和感をもたらしていました。 あと、ナルトが最高にいい仕事をしています◎ 出汁、麺、製法、具材が大きく変わらないのに カエシでここまで印象が変わるのか、という発見がありました。 「うまいだろうな」と思っていましたが、軽々と超えてきましたね。 文句なしのベストです。 並んでも食べたい、最高のお店でした。 ごちそうさまでした! #美園 #店内連食 #2025マイベスト #Paypay使えます
昼はラーメン。夜は焼き鳥とワインに日本酒。それぞれのプロが作り上げる極上の味
08.25(月) 札幌旅行の4日目は、まず昼飯を食べに大通駅近くにある「Lab Q」へ行ってきました。初訪問になります。 購入した食券は、「醤油ちゃあしゅう麺」、「地鶏の炭焼き飯(土鍋炊き)」 ※事前に「TableCheck」で予約し、指定の時間に行くことで列に並ばず入店可(手数料あり)。今回は11時入店で予約。 ※食券機は新札不可(訪問時点で)。両替していただけましたが、用意しておくと安心かもしれません。 麺は中細ストレートで、北海道産小麦を数種使用したとのこと。あまりにもなめらかに、スッと喉を抜けていく心地良さが至福に思いました。 スープは淡麗な醤油味で、地鶏や昆布など全国各地の素材をふんだんに使用しており、旨みが幾重にも重なっている特別な味わいに感じました。口あたりも優しく、最後まで飲み干せるスープでした。 チャーシューは内モモ、外モモ、バラ、ロース、鶏ムネがのりました。いずれも製法が異なりますが、どれも噛むほどにあふれてくる丁寧に、こだわりを感じるチャーシューたちでした。香ばしさを感じたり、ジワジワとしっとり感じてきたり多種多様・・・。 地鶏の炭焼き飯は、ふんわり香ばしさあふれる鶏に、山ワサビ・すだち・柚子胡椒を薬味で加えていくことで、変幻していく旨み。ホカホカな白米とも相性バッチリでした。 前回(24年)、前々回(21年)の札幌旅行時に訪問が叶わなかったものの、ようやく行くことができたこちら。平日月曜日でも観光客の方中心に、行列が途切れていませんでした。 期待以上の一杯を堪能できて、連食をしたくなる味わいでした。実際、連食している方もいたようで納得でした。ハイレベルな一杯。 次回訪店時には塩らぁ麺含め、連食して存分に食べ尽くしたいなぁ、と思います(о´∀`о) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.55
山盛りネギが目を引く、懐かしさと丁寧な接客が魅力の札幌ラーメン
札幌の狸小路にある老舗のラーメン屋さん。 12時過ぎに行ったら、10人ほどの行列、待つこと、45分くらいでなんとか入れた。 感じの良いおかみさんに誘導されて席へ。中は席を広く使われているのでゆったりした感じ。 メニューは味噌、醤油、塩と大盛り、ライス、ビールだけ、迷わず味噌ラーメンを注文‼️ しばらくするとネギたっぷりの味噌ラーメンがやって来た。 早速スープをいただくが、意外にあっさりしてて、めちゃくちゃ旨い。ネギがいい感じで味噌の風味があっさりいただくことができる。もやしとミンチ肉も旨し 麺は味噌ラーメンらしくちぢれ中太麺て、ザ札幌ラーメンという感じ、これがいいのよ。 だんだん食べるにつれて、味噌が濃くなってきた。下の方が味噌が濃くなってたのかも、これも計算か、食べ進むにつれて、味噌ラーメン感が増していく感じが美味い 最後まで美味しくいただけました。
<西11丁目駅徒歩5分>大衆に愛される、町中華のお店★
最強セット(ザンギセット)1430円 今日は家から歩いて一口愛馬の応援馬券購入のためにテクテクとwinsまでお散歩。 レースは残念ながらダメでしたが、さらに歩いて久しぶりに布袋にきました! 11:30で並びは1組。まもなく2階でもイイですかと店員さん。 初めて2階に上がりました!これもなかなかレアな体験です。 靴を脱いで急勾配の階段を登ると座敷が2部屋、壁にはいくつか穴が開いていてお世辞にも綺麗な部屋ではないですが、これも味があるという事で。 布袋はザンギの有名な店ですが、麻婆豆腐も美味しいのでどちらも楽しめる最強セットなるものがあり、こちらに決めました。 炒飯に麻婆豆腐がかかっていて、まずは炒飯だけで。 パラパラなのにふんわりしていてしっとり感が絶妙な炒飯です! そして麻婆豆腐は辛さも痺れも感じないのですが、醤油ベースの街中華マーボーという感じ。木綿豆腐もしっかり餡に染みてておいしい! さらに炒飯の上に麻婆豆腐がかかっている部分は、いわゆる餡かけ炒飯っぽく食べられるので3度おいしい麻婆飯でした! さらにザンギは皮がパリッと高温で揚げられていて中はジューシー、つけダレは酸味が効いてさっぱり食べられます♪ これもそのままとつけダレで2度おいしい! お腹もいっぱいでお得な感じがして大満足でした〜 ご馳走さまでした♪ #さすが #皮がパリパリ #口の中負傷 #札幌競馬場にも出店
驚きの価格と丁寧な味、魚介も肉も満喫できる隠れ家居酒屋
1年ぶりのひろ志さん。 どのメニューも安定の美味しさですが、今日のヒットはメヒカリの天ぷら。 こんなにフワフワしたメヒカリは食べたことがないです。 ・お通し エビ、落花生、とうもろこし ナスの煮浸し 肉豆腐 ・元祖トリュフマグロ ・アサリとなめこ ・カンパチのかま焼き ・メヒカリの天ぷら ・手羽中の唐揚げ ・ちょーいくら丼 ・豆乳クリーム豆腐 #隠れ家居酒屋 #元祖トリュフマグロ
濃厚な海老の香りに行列必至の味わい深いラーメン
北海道の有名ラーメン店と言う事で北海道旅行初日に新千歳空港で食べようと思っていましたが、11時頃で長い行列で諦め、最終日に本店に立ち寄りました。並ぶのを覚悟で14時頃に到着、タイミングが良かったのか、待ち時間なく席に案内されました。 えびみそ、えびおにぎりを注文。 麺は太麺と細麺があり、太麺を選択。 えびの濃厚な味わいがラーメンとおにぎりに感じられました。 えびおにぎりも良いですが、ライスをスープに付けて食べるのが良いかも。 訪問日2025/09/18
深みある濃厚味噌スープに行列が絶えない札幌の名物ラーメン
#札幌みそラーメン 仕事の合間のランチで、 信玄さんにお邪魔しました⭐︎ 1時間以上並ぶなどの口コミもありましたが、 ちょうど待ち列も少なくなった時間帯で、 30分程度で案内していただきました♪ オーダーしたのは信州(コク味噌)とチャーハン。 まず、チャーシューが美味しい⭐︎ しっかり煮込まれたような、 ジューシーでホロホロと崩れる感じ。 スープは白味噌ベースのすっきり系。 くどくないので美味しく飲める(笑)。 具材はオーソドックスなチャーシュー、ネギ、もやし、メンマですが、 熱々で印象的。 チャーハンもラード風味のパラパラチャーハンで、 美味しくいただきました♪ また来ます♪ #麺は表面がつるつる #味噌スープは濃厚 #スープを飲み干すラーメン
レトロ空間とおしゃれ雑貨に囲まれた、朝も昼も楽しめる居心地抜群カフェ
2023/07/20訪問 札幌のバスセンター前、創成川イーストにある カフェ&ライフスタイルショップ、『FAbULOUS』。 比較的会社から近くにあって、 良さそうなお店だったので、ランチに行ってみました。 店内は天井が高くて少し無機質な感じがお洒落。 落ち着いていてとても素敵な雰囲気でした。 がしかし、席につくと、 今日はランチメニューを提供していないと言われ、 少し呆然としてしまいました、、(・o・) ※毎週水木は当面、ランチタイムから ドリンク&スイーツのみのご提供(2023/8/16現在) でも、他の店を探すのも何ですし、 札幌にいる日数も限られるので、 こちらで済ますことに。 ということで、 注文したのは 季節限定 メロンとブランマンジェのパルフェ オリジナルブレンド 人生二度目の、ランチパフェです(*´艸`*)♪ パフェは甘く瑞々しいメロンをコンポートと スープ仕立てにして、アーモンド香るブランマンジェ、 ミルクジェラート、爽やかなカモミールのジュレが 合わさって、見た目は小さいですが豪勢なお姿✨ 最初ランチには少し物足りないかなと思いましたが、 中にメロンの果肉も入っているので、 結構食べごたえもあって、お腹に溜まりました(*^^*) コーヒーはフレンチプレスで出てくるので、 砂時計で時間を測ってから自分で抽出するスタイル。 程良い焙煎具合のブレンドなので、 飲みやすくてパフェとの相性も抜群でした♪ 決して、ランチとしては安くはありませんでしたが、 お腹も心も満たされました(๑´ڡ`๑)♪ 今度こちらに来た際は、 普通にランチも食べてみたいです\(^o^)/ #fabulous #fabuloussapporo #fabulous_sapporo #ファビュラス #ライフスタイルショップ #創成川イースト #札幌カフェ #札幌 #北海道 #夏限定メニュー #札幌パフェ #メロン #パフェ #メロンとブランマンジェのパルフェ #オリジナルブレンド #originalblend #frenchpress #パフェランチ #ランチにパフェ #札幌ランチ
札幌駅すぐ!北海道産食材と自家製麺で作る『みそラーメン』
オープンの頃から人気のラーメン店。 業者ニンニクやスパイスが特徴的なラーメン。 フワトロなスクランブルエッグも良きアクセントになっている。
極寒でも並ぶ価値あり!熱々濃厚スープ×もちもち麺の伝統札幌ラーメン
チョウ有名店。 スープがいいね。 本店豪華に建直し。 すみれファミリーも数多く。
すすきので夜遅くまで楽しめる、体に優しいしょうが香る塩ラーメン
18:00も前にフラフラしていたら信月の前の待ち人が2人?後で分かったのですが、開店前でした。18:00になり、入店、しょうが塩ラーメン960円也。札幌は味噌が主体ですがここのスープは透明あっさり、さらに生姜でさらにあっさり、麺は一柳製麺さんでかん水のたっぷりのシコシコ麺です。 スープ★★★ 麺★★ 具材★★ #塩生姜ラーメン #あっさりラーメン
丁寧な仕事と多彩な味わい!季節や気分で選べる至福のラーメン
2月下旬、まもなく独り立ちする息子と久しぶりのランチデートです。 『札幌凡の風』 (店名変更になってます。事務局に申請中) 息子は大好きなチャーシュー鶏乃中華そば 私は寒いとやっぱりこれしかないよね?で、 味たま味噌らーめん赤です。 さて、出来上がってきました! 辛味が旨みを邪魔しない絶妙なバランスの味噌赤。 あ〜寒い季節はこれなんだよな、と納得の味。 はい、もちろんジワジワからダラダラと汗が一斉に吹き出してティッシュ大量消費しながら食べ進みます。 息子の中華そばもひと口。 うん、キレがありながらの深い味わい。 これまた旨しです。 店主とファイターズ談義しながら、楽しく過ごしました。 現在催事で4/1まで京王百貨店 新宿店に出店中‼️ 東京方面にお住まいの方、是非行ってみてね♬ ご馳走様でした✨✨✨
すすきので24時間、種類豊富なおにぎりと心温まるサイドが楽しめる癒しの名所
サバとろ(醤油ご飯) 北海道札幌市のすすきの駅から徒歩5分ほど、メイン通りから一本入ったすすきの市場の入り口にあるおにぎり屋。 すすきのという場所柄なのか「24時間営業」 店の存在は知っていたが、コロナの時期に来た時には営業していなくて、今回初訪問。 金曜の7時過ぎに来てテイクアウトの待ちが数名。 店内飲食は並びなく半分ほどの入りだった。 ベースの「塩おにぎりか醤油にぎり」を選び、具材を選ぶシステム。惣菜も比較的豊富ではある。この店舗はおでんもやっていたのでこれからの時期は飲みの締めに良さそう。 朝ごはんなので軽めに一個注文。 それから5分ほどで受け取り。 脂の乗ったサバを醤油味のご飯で握るので思った以上に味は濃いめでパンチがある。大きさはコンビニのおにぎりより気持ち大きめくらい。これに豚汁でも頼めば朝ごはんにちょうどいい。 去年、東京の三田駅そばに支店ができ、そちらで食べていたので味は心配していなかった。 本店訪問完了。
新鮮ラムと多彩な部位を炭火焼きで堪能できる店
日帰り弾丸ツアーで念願の国産サフォークを堪能。 これが本当に羊なのか⁈というくらい癖がなく新鮮。ラムの概念が変わります。おすすめは肩ロース。
コク深い濃厚味噌と生姜の香りがクセになる札幌ラーメンの名店
#再訪 #西山製麺 #味噌ラーメン専門店 11時45分店頭着、6人待ち…人気店なので、とってもLucky♪ 12:00には私の後ろに、10人程の行列が出来ていました ^_^; 店内は、席をギュウ詰めしないので、落着いてラーメンを愉しめます♪ 普段は、塩 or 醬油派ですが、ススキノ泊なので徒歩圏内(^^) 狼スープか、一粒◯の2店には、わざわざ味噌ラーメンを食べに出掛けます(^^) 【味噌ラーメン】 ☆メニューはこれ一択、他は大盛り・ライス・ビールのみ 濃厚な味噌に負けない、スープの旨味とコク ‼ 生姜と ”じゃが芋“ まで入った野菜の優しい甘さ ‼ パンチが有りながら優しいスープ、味噌汁の様に、知らず知らずの内に完食・完飲してしまいました(^^) 以前の投稿にも書きましたが、“ラーメンは醬油”…と云う固定観念を持った道産子諸氏にも食べて欲しい一杯です(^^) スープに張ったラードの膜で湯気は微かですが、一気喰い厳禁…火傷必至です ^_^; お腹の調子が今一つだったので、ライスはパスしましたが、 スープにドボンしたかった ^_^; ”ネコまんま“ の様な食べ方もお勧めです(^^) 12:30退店、外待ちはざっと見ても20人は下らない程の行列になっていました(゚∀゚) #観光客多し #女性客多し #色紙がイッパイ #狼出汁ではないですよ
香り立つ煮干しスープと肉たっぷりワンタン、丁寧な一杯で心も満たされるラーメン店
午後イチ札幌産業振興センターで仕事なので付近でランチ。財布に現金は1万円札しかなく、小銭は860円。塩煮干そば850円なら両替とかなしで行けるぞ。つーでわけで塩煮干。たまには塩もいいよね。12:45ごろの到着で待ちもなくカウンター真ん中に着席。間も無く着丼。麺は細直麺でパツパツ加減がいい。スープは表面にオイルが浮いている。麺を啜ると炙った煮干しのような香ばしい香。醤油の香りがない分塩の方が煮干香強いかも。塩味はしっかり。旨みもたっぷり。さっぱりというよりガツンとくる塩スープ。よく焼いた厚切りバラチャーシューと薄切りロースハムっぽいのが一枚ずつ。うまい。
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