更新日:2025年11月15日
濃厚味噌とアツアツ麺で心も体も温まる行列ラーメン
観光終わりの夜22時15分からのソロ70分並び。ヘトヘトだったので疲れましたw 家族はもう眠いのでお前に託したってことで、責任持って味わった次第w 結果、カップラーメンの完成度は高いということが分かりましたw 美味しいですね。熱々のラードとしっかい濃いスープ。すみれ丼(明太子と錦糸卵)もよかったです。 また着たい。寒いと無理だなーw
寒空でも並びたくなる、札幌夜のご褒美濃厚味噌ラーメン
禁断の深夜の〆らー、行ってしまいました、駆逐艦”雪風”に。深夜0時を過ぎているのに店前には行列( ̄O ̄;)。10人くらいで、約30分で着席。並んでいる最中にオジちゃんが注文をとり、着席から着丼までを短縮。まあ、深夜なので飲んだ後の客な訳で、お行儀のよろしくないニイチャンには、おじちゃんが"ちゃんと並んでください"とたしなめる。ヨシヨシ。 着丼と同時に札幌味噌ラーメンの香り!これは味噌なのか、麺なのか?持論では西山製麺と思ってる。 西山…の中でも専用麺との表示。こりゃあ気合いが入ってるねぇちょっと固め&モチっと若干の縮れ麺。濃厚味噌スープが絡む。 違ってるかもしれないけど、濃厚鶏白湯コラーゲンドロドロ出汁スープに旨みたっぷりの味噌がブレンドされてる感じ。味噌も甘くなく辛くなく旨味ギッシリ。 チャーシューはトロトロ、味玉も旨い、キクラゲがいいアクセント。 こりゃあトータル満点だね。 こんな夜中にお腹いっぱい、今日だけだから許して。 ご馳走さま、きっとまた来るよ。
深夜だけ開く、行列と背徳感の真っ黒札幌ラーメン
何年振りにいそのかづおさんは初の味噌ラーメンを食べてみようと最後の最後まで迷ったけれど…結局は札幌ブラック(笑) ニンニクがガツンと効いた一杯はやっぱりクセになる味 飲んだ後に最高に美味い一杯 ご馳走様でした #札幌ブラック #いそのかづお
山盛りネギが目を引く、懐かしさと丁寧な接客が魅力の札幌ラーメン
札幌の狸小路にある老舗のラーメン屋さん。 12時過ぎに行ったら、10人ほどの行列、待つこと、45分くらいでなんとか入れた。 感じの良いおかみさんに誘導されて席へ。中は席を広く使われているのでゆったりした感じ。 メニューは味噌、醤油、塩と大盛り、ライス、ビールだけ、迷わず味噌ラーメンを注文‼️ しばらくするとネギたっぷりの味噌ラーメンがやって来た。 早速スープをいただくが、意外にあっさりしてて、めちゃくちゃ旨い。ネギがいい感じで味噌の風味があっさりいただくことができる。もやしとミンチ肉も旨し 麺は味噌ラーメンらしくちぢれ中太麺て、ザ札幌ラーメンという感じ、これがいいのよ。 だんだん食べるにつれて、味噌が濃くなってきた。下の方が味噌が濃くなってたのかも、これも計算か、食べ進むにつれて、味噌ラーメン感が増していく感じが美味い 最後まで美味しくいただけました。
大衆に愛される、町中華の人気店★
最強セット(ザンギセット)1430円 今日は家から歩いて一口愛馬の応援馬券購入のためにテクテクとwinsまでお散歩。 レースは残念ながらダメでしたが、さらに歩いて久しぶりに布袋にきました! 11:30で並びは1組。まもなく2階でもイイですかと店員さん。 初めて2階に上がりました!これもなかなかレアな体験です。 靴を脱いで急勾配の階段を登ると座敷が2部屋、壁にはいくつか穴が開いていてお世辞にも綺麗な部屋ではないですが、これも味があるという事で。 布袋はザンギの有名な店ですが、麻婆豆腐も美味しいのでどちらも楽しめる最強セットなるものがあり、こちらに決めました。 炒飯に麻婆豆腐がかかっていて、まずは炒飯だけで。 パラパラなのにふんわりしていてしっとり感が絶妙な炒飯です! そして麻婆豆腐は辛さも痺れも感じないのですが、醤油ベースの街中華マーボーという感じ。木綿豆腐もしっかり餡に染みてておいしい! さらに炒飯の上に麻婆豆腐がかかっている部分は、いわゆる餡かけ炒飯っぽく食べられるので3度おいしい麻婆飯でした! さらにザンギは皮がパリッと高温で揚げられていて中はジューシー、つけダレは酸味が効いてさっぱり食べられます♪ これもそのままとつけダレで2度おいしい! お腹もいっぱいでお得な感じがして大満足でした〜 ご馳走さまでした♪ #さすが #皮がパリパリ #口の中負傷 #札幌競馬場にも出店
北海道食材とお酒が楽しめる、心躍るもつ焼き居酒屋
すすきので大好きなもつ焼きのお店。 今回は絶対外せないと思い、開店16時に予約して行きました。 ドリンクは、「シャリキンホッピー」と妻は「ふるふれ抹茶ハイ」 料理は、カシラ、タンモト、テッポウ、ハラミ、レバーと、小袋刺し。前回は結構お腹いっぱいで来てあまり食べられなかったので、今回はしっかり頂きました。しかしどれも美味しかったし、楽しかった!お店はやはり混雑して来て、タイミングが良ければ1-2人なら入れる事もありそうだけど、やっぱり予約が確実ですね。
濃厚な海老の香りに行列必至の味わい深いラーメン
北海道の有名ラーメン店と言う事で北海道旅行初日に新千歳空港で食べようと思っていましたが、11時頃で長い行列で諦め、最終日に本店に立ち寄りました。並ぶのを覚悟で14時頃に到着、タイミングが良かったのか、待ち時間なく席に案内されました。 えびみそ、えびおにぎりを注文。 麺は太麺と細麺があり、太麺を選択。 えびの濃厚な味わいがラーメンとおにぎりに感じられました。 えびおにぎりも良いですが、ライスをスープに付けて食べるのが良いかも。 訪問日2025/09/18
深みある濃厚味噌スープに行列が絶えない札幌の名物ラーメン
#札幌みそラーメン 仕事の合間のランチで、 信玄さんにお邪魔しました⭐︎ 1時間以上並ぶなどの口コミもありましたが、 ちょうど待ち列も少なくなった時間帯で、 30分程度で案内していただきました♪ オーダーしたのは信州(コク味噌)とチャーハン。 まず、チャーシューが美味しい⭐︎ しっかり煮込まれたような、 ジューシーでホロホロと崩れる感じ。 スープは白味噌ベースのすっきり系。 くどくないので美味しく飲める(笑)。 具材はオーソドックスなチャーシュー、ネギ、もやし、メンマですが、 熱々で印象的。 チャーハンもラード風味のパラパラチャーハンで、 美味しくいただきました♪ また来ます♪ #麺は表面がつるつる #味噌スープは濃厚 #スープを飲み干すラーメン
札幌駅すぐ!北海道産食材と自家製麺で作る『みそラーメン』
オープンの頃から人気のラーメン店。 業者ニンニクやスパイスが特徴的なラーメン。 フワトロなスクランブルエッグも良きアクセントになっている。
極寒でも並ぶ価値あり!熱々濃厚スープ×もちもち麺の伝統札幌ラーメン
チョウ有名店。 スープがいいね。 本店豪華に建直し。 すみれファミリーも数多く。
すすきので夜遅くまで楽しめる、体に優しいしょうが香る塩ラーメン
18:00も前にフラフラしていたら信月の前の待ち人が2人?後で分かったのですが、開店前でした。18:00になり、入店、しょうが塩ラーメン960円也。札幌は味噌が主体ですがここのスープは透明あっさり、さらに生姜でさらにあっさり、麺は一柳製麺さんでかん水のたっぷりのシコシコ麺です。 スープ★★★ 麺★★ 具材★★ #塩生姜ラーメン #あっさりラーメン
丁寧な仕事と多彩な味わい!季節や気分で選べる至福のラーメン
2月下旬、まもなく独り立ちする息子と久しぶりのランチデートです。 『札幌凡の風』 (店名変更になってます。事務局に申請中) 息子は大好きなチャーシュー鶏乃中華そば 私は寒いとやっぱりこれしかないよね?で、 味たま味噌らーめん赤です。 さて、出来上がってきました! 辛味が旨みを邪魔しない絶妙なバランスの味噌赤。 あ〜寒い季節はこれなんだよな、と納得の味。 はい、もちろんジワジワからダラダラと汗が一斉に吹き出してティッシュ大量消費しながら食べ進みます。 息子の中華そばもひと口。 うん、キレがありながらの深い味わい。 これまた旨しです。 店主とファイターズ談義しながら、楽しく過ごしました。 現在催事で4/1まで京王百貨店 新宿店に出店中‼️ 東京方面にお住まいの方、是非行ってみてね♬ ご馳走様でした✨✨✨
行列必至!新鮮モツと丁寧な接客で心も体も元気になるホルモン居酒屋
定期的に食べに行っています 安心の接客に 安心の何食べても美味しい 焼き物も刺し系も 1人でも居心地も良いです タバコ苦手な人はきついかも
コク深い濃厚味噌と生姜の香りがクセになる札幌ラーメンの名店
#再訪 #西山製麺 #味噌ラーメン専門店 11時45分店頭着、6人待ち…人気店なので、とってもLucky♪ 12:00には私の後ろに、10人程の行列が出来ていました ^_^; 店内は、席をギュウ詰めしないので、落着いてラーメンを愉しめます♪ 普段は、塩 or 醬油派ですが、ススキノ泊なので徒歩圏内(^^) 狼スープか、一粒◯の2店には、わざわざ味噌ラーメンを食べに出掛けます(^^) 【味噌ラーメン】 ☆メニューはこれ一択、他は大盛り・ライス・ビールのみ 濃厚な味噌に負けない、スープの旨味とコク ‼ 生姜と ”じゃが芋“ まで入った野菜の優しい甘さ ‼ パンチが有りながら優しいスープ、味噌汁の様に、知らず知らずの内に完食・完飲してしまいました(^^) 以前の投稿にも書きましたが、“ラーメンは醬油”…と云う固定観念を持った道産子諸氏にも食べて欲しい一杯です(^^) スープに張ったラードの膜で湯気は微かですが、一気喰い厳禁…火傷必至です ^_^; お腹の調子が今一つだったので、ライスはパスしましたが、 スープにドボンしたかった ^_^; ”ネコまんま“ の様な食べ方もお勧めです(^^) 12:30退店、外待ちはざっと見ても20人は下らない程の行列になっていました(゚∀゚) #観光客多し #女性客多し #色紙がイッパイ #狼出汁ではないですよ
香り立つ煮干しスープと肉たっぷりワンタン、丁寧な一杯で心も満たされるラーメン店
午後イチ札幌産業振興センターで仕事なので付近でランチ。財布に現金は1万円札しかなく、小銭は860円。塩煮干そば850円なら両替とかなしで行けるぞ。つーでわけで塩煮干。たまには塩もいいよね。12:45ごろの到着で待ちもなくカウンター真ん中に着席。間も無く着丼。麺は細直麺でパツパツ加減がいい。スープは表面にオイルが浮いている。麺を啜ると炙った煮干しのような香ばしい香。醤油の香りがない分塩の方が煮干香強いかも。塩味はしっかり。旨みもたっぷり。さっぱりというよりガツンとくる塩スープ。よく焼いた厚切りバラチャーシューと薄切りロースハムっぽいのが一枚ずつ。うまい。
北海道の新鮮な味覚をゆったり楽しめる、すすきのの使い勝手抜群な寿司店
回転寿司根室花まるの姉妹店、すすきののど真ん中、立地条件も良く少し高級な雰囲気です。 アルコールメニューが充実していて、居酒屋的な使い方が出来ます。 お寿司のクオリティーはまずまず、人気店なので予約してから行った方がいいかもしれません。 #たちぽん #熱燗
懐かしさ溢れる札幌味噌ラーメンと大判チャーシュー、寒い夜に染み入る一杯
ラーメン横丁入口の有名店 もぐらさん 何気に初めて行った 味噌食べました 純すみ系とは違うあっさり目の味噌 何よりチャーシューでかい デフォでこれならチャシューめんは どうなるのか恐ろしい 懐かしさのある味噌ラーメンで満足
白味噌のコクと生姜の爽やかさ、行列覚悟でも食べたい札幌の至福ラーメン
久しぶりに麺屋おざわさん 休日はすっかり行列に いつもよりさらに美味く感じたラーメン スープグレードアップしたのかな? 満足感120% ついつい完汁 ご馳走様でした #味噌ラーメン #麺屋おざわ
濃厚味噌と芳醇煮干しが選べる満足のラーメン
前々から気になっていたお店! 多分最初に来たらほとんどの人が醤油系を頼むところ何かね、寒さのせいなのかメニュー見てビビビときましたさっぽろ味噌ラーメン。 頼んだ後も半分失敗してもいいと思いながら待っていたら、そんなに待たずに着丼。 ビジュアルも良いのね! 一口目、ウマ〜。 麺食べてウマ〜。 プリップリのちぢれ麺がスープに絡む絡む。 濃すぎず旨味たっぷり名前通りのさっぽろ味噌ラーメン✨ この美味さ感じると他のメニューも大変気になるけれども、美味すぎるのでまた浮気せずにこれにしそう いやいや寒い日にはピッタリの一杯は午後からの仕事の活力になりました。 ご馳走様でした。
帆立ペーストと鶏白湯の新感覚ラーメン、おしゃれ空間で味わう斬新な一杯
帆立鶏白湯¥1,200- 札幌麺活、人気店の姉妹店。 濃厚な鶏白湯をベースに、これまた濃厚な帆立ペースト。 お味は塩のみに絞っているそうです。 舌にまとわりつく様な鶏味が広がってベースがとても良い◎ 徐々にペーストを溶かすと貝の旨味が押し寄せてきます。 麺は中細ストレート麺。 もう少し太い方が好みですが、これは女性も食べやすい。 スープのいい引き立て役! 鶏胸のチャーシュー、揚げたゴボウ。 ゴボウは珍しいですね。かなり味の差異が分かって楽しい! コショウで味変する後が一番美味しかった。 ごちそうさまでした!
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