【札幌遠征】 味噌ラーメン発祥の店、味の三平さんへ。創業1950年の老舗、サッポロ一番のモデルにもなったラーメン。永年の宿題店へ漸く訪問です。 大通り沿い、文房具屋さんが入ったビルの4階、文具店の一角にラーメン屋さんがある感じが不思議です。 開店15分後に到着し、店内外合わせて10名程度の先客。20分程度待ってテーブルに、事前にオーダー確認あり、味噌ラーメンにビールを発注、程なく着丼。 ラーメンは玉ねぎ、モヤシ、挽肉等の具でいかにものビジュアル。プリッとした麺で、最近の札幌味噌に比べれば、全体的に優しい味わいで美味ですね。個人的には、こういうノス系味噌？好きです。 さすが長年愛される味、ご馳走様でした、また伺います。 #味噌ラーメン発祥 #札幌 #味の三平
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札幌出張にて こちら味噌ラーメン発祥の店と伺い、話のネタ的にも是が非にでも行きたいと思い、 今回訪問してきました。 注意点はビルに入ったものの、お店のある4Fへの行き方がわかりにくいことです。 店内は満席で、外で写真を撮っている観光客もいました。 席について5分ほどで着丼。 まず目を引くのは大きなつみれ(ミンチの肉)です。 スープを一口。 油膜はあるものの、あっさりした味わいで、個人的には少々物足りなさを感じるかも。 ただ、つみれがその物足りなさを埋めてくれます。 もしかしたら、辛味噌の方が良かったかもしれません。 ちなみに時間がなく急いでいたのですが、全然冷めない笑 やけどしそうになりながら、なんとか食べ切りました。 ごちそう様でした
前に来たのは2017だから、随分久しぶり。来月から100円値上げしてみそラーメン1,000円の大台ということなので、値上げ前に食べに来た。、いつも正油なんだけど、ここはみそラーメン900円。元祖縮れ麺は食感楽しい。札幌イチ縮れてるんじゃないか。元祖だけに。スープは豚骨ベースに粗挽き挽肉と野菜の旨みでシンプル味。アツアツで火傷必至。途中で辛味噌投入。パンチが加わってまたうまい。挽肉すくってるといつの間にかスープ完飲。
やっと来れました今年初の三平さんへ WBCも優勝したご褒美で大盛（笑） 下からかましてかまして食べるのが三平流 下に沈んだ美味しいのが混ざり混ざりします✨ やっぱりこのコクと旨味にシコシコの麺はたまらんとです 半分食べたら辛味噌投入でこれまた美味い 満足の一杯ありがとうございました
濃厚味噌が流行っている今クラシックな味噌ラーメンがやっぱり飽きないっすね！ 老舗の味サイコーでしたごちそうさま！
