更新日:2026年02月02日
香ばしさとふっくら食感が自慢の伝統のあなご料理
最初のひとひらを持ち上げた途端に、香ばしい香りが立ち上がった。あなごと言えば、ふんわりと煮たあなごに甘ダレを垂らした寿司を思い起こすが、ここは焼き魚の雰囲気があり塩気が強くある。 開店時間の9時に間に合うように言ったら、店内での食事は9時45分からなので、10時近くの電車には間に合わない。仕方がないので駅の待合室で掻き込んだ。 容器が経木なのも好ましい。ご飯の余分な水分を吸い取ってくれて適度な保温機能もある。横浜崎陽軒のシウマイ弁当も経木の弁当箱を守っていることを思い出した。¥2,700。
絶妙な火入れとサックリ衣、上質三種の肉が味わえる豚カツ専門店
金曜日の昼。15分待ちくらいで入れました。 4000円の厚切りロース。意外と、脂以外は硬めの食感。普通のロースの方が良かったか。 美味しいけど、美味しすぎなかった。 新宿のプリポーの方が好きかも
極厚とんかつと多彩な塩で楽しむ、満足度の高い贅沢ランチ
今日の夕飯は大門で「棒ひれかつ」 食べログ「百名店」六回選出の名店。 ◎特上棒ひれかつ定食(200g) 2200円 『とんかつ檍』は支店がそれぞれ 「百名店」に選出されてて そのうち「百名店」は全部 『とんかつ檍』になりますね。 お年頃になると、 大きなリブロースより ひれかつラブになります。 本日も良い火入れの棒ひれかつを 粟国の海水塩と 茎わさび&醤油で めっちゃ堪能しました。 こっそりご飯も大盛り。 駅から離れた路地裏なのに ぞくぞくと外国人観光客も 来るんだよね。 どうやって検索するのやら。
店主がこだわる「日本酒」と相性抜群、品のある肉と脂の旨味を堪能「究極のとんかつ」
成蔵以来の衝撃の美味しさ。 お肉が柔らかくて中の半生な赤み、最高です。 肉をしっかり食らってる感じが堪らないです。 南の島豚とヒレカツを頂きました。 脂身は非常にあっさり。 もう絶対塩で食べて欲しいです。 味をしっかり感じられる。 ほんのりな甘みとガツンとくる豚の旨み。 とにかく美味しいです。
こだわり抜いたジューシーな肉厚とんかつと、心地良いライブ感が楽しめる行列の名店
溜池山王にある「とんかつ まさむね」さん コロナ前ほどの行列はなく平日13時過ぎで15分前後待ちで行けました 昔はかなり行列長かった印象 ◆上ロースかつ定食 塩をつけて食べると肉の旨みが際立っておいしい #とんかつまさむね #まさむね #溜池山王グルメ
昭和の情緒と共に楽しむ、老舗とんかつのやさしい味わい
昔ながらのトンカツ屋さんでした。 衣替えやや厚めなのとやや値段が高めなのが少し気になりました。カツは非常に柔らかくて美味しかったですが、他のトンカツ専門店と比べると、味変のバリエーションや値段でやや劣後してしまう印象でした。
「お箸できれるやわらかいとんかつ」を考案して1930年創業、かつサンド発祥の店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店「井泉 本店」に行ってきました。昭和五年(1930年)創業。「お箸できれるやわらかいとんかつ」かつサンド発祥のお店。創業当時の佇まいの中で「とんかつ」が楽しめます。 ヒレかつ定食(2,200円)・・・「お箸で切れるやわらかいとんかつ」は、サクッと立った衣を突き破ると、お肉は歯ですっと切れる柔らかさ。肉と衣が密着した軽やかな食感も楽しい。あと、キャベツがふわふわで最高に旨い。よき。 湘南ラーメン食べ歩記 / 井泉 本店@上野広小路 https://gotti-k5.seesaa.net/article/516767838.html #百名店 #とんかつ百名店
昼から賑わう、圧倒的コスパと品数が自慢の大衆食堂酒場
‘25/12/09 パイセン&上司とプチ忘年会 この日は店内が大変賑やかで活気づいておりました! #食堂 #居酒屋 #下町の大衆的な雰囲気 #新丸子飲み
ふわとろ豆腐カツ煮で味わう、優しさと満足感の詰まった箱根の行列店
豆腐かつが売りのごうらの名物店 紅葉も終わった12月一週の金曜日 11時開店に遅れること5分 40人は入れるであろう店内は既に満員、辛うじて最後の2組のうちの1組で入店 迷わず1番人気の豆腐かつ御膳と銀かつ丼を! 注文から品物が出て来るまで30分 熱々のかつ煮 タレはサッパリ目の薄味 豆腐の中にひき肉がサンドされたかつ煮 豆腐カツ、エビフライ、豚カツの3種が乗った銀カツ丼 それぞれが良い食材を使った感じ 食べ終え店を出ると2、30人の待ち客が さすが人気店という感じ 一度は食しても #人気の店 #インバウンド客 #タレント来店多数 #旅の思い出
地鶏の旨味と半熟卵が織りなす極上親子丼が味わえる老舗鶏料理店
末広町駅近くの「鳥つね自然洞」は、親子丼の名店として広く知られ、特に「特上親子丼」が人気を集めています。厳選された地鶏と半熟卵を贅沢に使用し、芳醇な出汁と共に仕上げられた一杯は、口に含むと鶏の旨味と卵のまろやかさが一体となり、他では味わえない奥深い味わいを楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内は、昼時はもちろん夜も鶏料理を中心とした多彩なメニューを堪能できるのが魅力です。創業以来、素材へのこだわりと丁寧な調理で多くの食通を惹きつけ、親子丼の名店として不動の地位を築いています。
昭和レトロな雰囲気で昼飲みも楽しめる、品数豊富な大衆食堂
山加商店から移動したのは同じ浅草の老舗銘店「食事処 酒肴 水口食堂」 時間は14:35 既に満席で店頭にウェイティングは3組7〜8人 名簿に名前を書き待つことに 回転良く5〜6分で店内へ 1階の空いたテーブルに案内される メニューをチェック ウーロンハイで乾杯 さつま揚げ イカゲソ炒め マグロの刺身 カキフライ 日本酒を冷やで 名物いりぶた マグロ美味い! カキフライといりぶたはマスト なんでも美味いが雰囲気も好き ずーっと満席なのも相変わらず 年末浅草の楽しみな一軒 ご馳走様でした〜 #東京 #浅草 #老舗人気店 #水口食堂 #年末年始
蒲田で味わう、極厚カツと林SPF豚の旨味が光る大衆定食屋の名物定食
【まるやま食堂@蒲田】 2月上旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は蒲田駅東口から大森方向へ歩いて5分ほどかかる所にあります。この日は平日だったので、お店に着いた時は13時30分頃に着いた時は行列がなかったのですぐ店内に入れました。店内はカウンター席とテーブル席が1卓ありました。空いているカウンター席に案内されました。店内はほぼ埋まっていてこのお店の人気のほどがうかがえます。 上ロースカツ定食を注文しました。10分ほど待つと上ロースカツ定食が運ばれてきました。上ロースカツは揚げたてでした。上ロースカツはけっこう分厚かったです。キャベツの千切りはてんこ盛りでした。味噌汁は刻んだ野菜が入っていました。さっそく上ロースカツを食べました。上ロースカツは揚げたてだったのでカリッとしていました。上ロースカツに3種の塩をかけながら食べるとおいしかったです。肉は柔らかったです。上ロースカツは200gあるのでボリュームとしては十分でした。 #上ロースカツ定食 #ロースカツ #定食 #食堂 #蒲田 #とんかつ #人気店
行列の絶えない青森駅前、ほたて三昧が楽しめる食堂
青森旅行三日目にランチで定食百名店であるおさないに行きました。朝イチに入れるよう、10時10分に到着です。土曜日だったので何グループか並んでいましたが、ギリギリ最初のグループで入店できました。 ヨメと相談し、二人で帆立組み合わせ定食(2,800円)と帆立フライ定食(1,900円)を注文。 お店の看板である帆立メニューのうち、貝味噌以外を食べる組み合わせです。 最初はお刺身から。想像より小ぶりでしたが、甘くてとても美味。ヒモもついててこれも美味。ご飯が進みます。 帆立バター焼、他でよくあるガッツリバター醤油味ではなく、帆立そのものの味を感じるレベルの味付け(薄め)です。個人的にとても良い塩梅。 帆立フライ、これも余計な味付けがありません。ソースをつけなくてほんのりと帆立を感じられて美味。もちろんソースをつけても美味。 全体的に素材を活かす味付けのお店と思いました。近くなら他のいろんな定食を食べたいですね。 ご馳走様でした。また行きます。
様々な部位をコースでいただくとんかつ店。ワインとのマリアージュも楽しめる
こんなにも美しいトンカツを見たことがあるだろうか!ピンク色の断面を見ているだけでよだれが出てきそうだ。 ◆コース ・サラダ ・豚肉のピリ辛山椒煮 ・ヒレ ・ロース ・肩ロース ・内モモ ・メンチカツ ・カニクリームコロッケ ・追加)鱧と梅 ・追加)とうもろこし ・香の物 ・なめこの味噌汁 ・かき氷(桃) 「ヒレ」「ロース」「肩ロース」「内モモ」と、部位が違うだけで、こんなに味が異なるのかと、改めて実感する。まずは、そのまま食べて本来の味を噛みしめる。次に、塩をかけて食べる。塩によって脂の甘みが際立つ。カラシやソースをつけてもうまいが、私は断然、塩だ。 「メンチカツ」は、ジュワーっと肉汁が溢れ出てくる!ここで食べたら最後、他の店で食べられない!最高級のメンチカツだ。 「カニクリームコロッケ」は、私の大好物の1つ。だが、レベルが違った!蟹の身がしっかりと詰まっていて、至福のひととき。 追加で注文したのは夏らしい2品。まずは「鱧と梅」。芸術的な美しさ!透明というかシルバーの鱧、真っ赤な梅、そしてわさびとシソの緑。色鮮やかで目にもおいしい!そして「とうもろこし」。なんて高い糖度!まるでデザートのようだ。 ごはんがもち米のようなモチモチさ!塩で食べるときはハイボールで楽しみ、ソースで食べるときは、ごはんとともにいただく。ごはんがおいしいとそれだけでテンションが上がる! 一つひとつ、部位や食べ方をシェフが説明してくれる。知識があると味わいも深くなる気がするわ。 トンカツをコースで楽しむという他では味わえない体験。またおいしいトンカツを食べに訪れたいと思う。 ◆場所 銀座駅B3出口から徒歩2分程度 ◆店内 カウンター席、テーブル席1つあり ◆支払い カード可 #トンカツ #とんかつ #銀座グルメ #銀座ランチ
朝から小鉢がずらり!煮魚定食と豊富なおかずで函館の味を堪能できるお店
コスパ良し! 小皿たくさんで見た目楽し! 味噌汁も出汁が効いて美味し! 他にも行きたいお店がたくさんありましたが、お腹いっぱい。。笑
大久保・新宿「孤独のグルメ」で紹介された1951年創業の昭和雰囲気漂う食堂です
孤独のグルメseason6に登場した、新宿大久保の淀橋青果市場にある食堂「伊勢屋食堂」 市場にあるため、朝5時~営業しています。 久々に行きたくなり、朝7時頃に訪問。 満席で10分ほど待って入店できました。 注文したのは、 生姜焼き定食 ゴーヤニンニク醤油漬け 生牡蠣 生姜焼きは、ほどよく厚みのある豚バラがたっぷり。 お肉も柔らかい。 生姜がガツンと効いていて、めちゃくちゃご飯もお酒も進みます。 選べるお新香付き。 ゴーヤ、キュウリ、茄子のお新香にしました。 ゴーヤ珍しくて嬉しい! 単品でゴーヤニンニク醤油漬けも注文。 これが、味付け濃い! めちゃくちゃお酒もごはんもすすみます。 かなり好みの味でした。 生牡蠣は350円だったので頼んでみましたが、たまたまなのかほっそりで少し残念…。 ですが、生姜焼き定食とゴーヤニンニク醤油漬けは、めちゃくちゃ美味しかったです! 定食屋なのでお酒の酒類はありません。 本当にごはん食べながらサクッと飲んでお会計。 朝からやってるのが嬉しいですね~。 市場にあるため常連さん多めでした。
和の趣と斬新な味覚が出会う、大人の隠れ家ダイニング
祇園ろはんさん!百名店で居酒屋フラグですが、板前さんは瓢亭や京都吉兆ご出身。 なのでクオリティーの高い和食が気軽にいただけます!接客もとっても気さくな感じ。 稚鮎の塩焼きは生きてる鮎を焼いてくれるし、 名物の鯖サンドもいただけてよかった! 教えてくれた方に感謝です。 ・お通し 鱧の酢の物 ・生麩の磯辺焼き ・うなぎ白焼 ・ホッキ貝さざえの炊き出し ・稚鮎の塩焼き ・鯵のぬた ・茄子田楽 ・鯖サンド
昭和の情緒と職人技が光る、心温まる絶品とんかつ体験
こんなに長いことこのあたりをうろうろしていたのに、なんと未訪問だったとんかつの名店とんきさんにようやく!行く事ができました!! ★ヒレカツ定食 2500円 店内が厨房を囲むようなカウンター席になっていてまずその雰囲気にびっくり。そして出て来たとんかつの美味しさにも感動。また行きたい!
サクサク揚げたてと鮮魚が魅力の、行列必至の定食天国
ナニコレで昼飲み後に、4人でカラオケに。 弾けて楽しくカラオケ後、皆と別れ相方とときわ食堂へ。通り掛かった時、ここも有名なお店だよと言ってたのを覚えていて、行きたかったらしい笑 それなりにお腹は膨れていたので、定食メニューと少しつまんでサクッと帰るスタイルで。 かつおがオススメだったので、かつお刺身定食で。 新鮮なかつおで、ご飯も進む。ご飯もお味噌汁も美味しく、色んな使い方が出来るので近くにあると良いですね。老若男女、様々な客層でにぎわってました! しかし、ここでは名物の揚げ物、ミックスフライにするべきだったか?また機会があれば、ミックスフライ食べに行きたいです( •̀ •́ )୨⚑︎゛
行列も納得!ボリューム満点でコスパ抜群のサクサクとんかつ店
上ロース定食にヒレカツ1枚つけてもらいました! メニューないけど出来るようです♪ カキフライはお隣の常連さんにいただきました笑 全部美味い!! カキフライ美味しかったなぁ! 10月になると出てくるそうです。 ヒレカツの柔らかい事この上なし。 上ロースも脂身がしつこくなくて胃もたれせず。 腹パンだけど美味しかった! ソース一択だから塩だけ欲しかった笑