更新日:2026年11月01日
三元豚の甘い脂とサクサク衣、とことん塩やわさびで引き立つ絶品とんかつ
食べログのとんかつ百名店2026にも選ばれている実力店で、平牧バーク三元豚/平田牧場系の三元豚を使い、きめ細かい肉質と脂の甘みを活かしたとんかつが特徴のお店です。サクサクの衣、脂の甘み、塩やわさびとの相性の良さでも高く評価されており、両国エリアを代表する人気店の一つだと思います。 日曜の18時半頃に到着。 天気は悪かったものの、店頭には7〜8人ほどの待ちがありました。そこから案内までは45分ほど、とんかつというカテゴリだからか、回転はややゆっくりめな印象です。着席後、注文してから提供までは15分ほどでした。 今回は厚切特上ロースかつ 220g 3,500円をチョイス。 まず印象的だったのは、脂の甘みの強さ。厚切りらしいしっかりした食べ応えがありながら、ただ重たいだけではなく、上品さも感じる仕上がりです。前半はわさび塩でいただきましたが、これがかなり完成度高め。脂の甘み、肉の旨み、衣の香ばしさがきれいに引き立っていて、まさにこのお店らしさを感じる食べ方でした。 とんかつ自体は、全体的にバランスが良いです。ガツンとした満足感がありつつ、上品さもある。脂の甘さ、肉の旨み、衣の軽さ、厚切りならではの食べ応えがうまくまとまっていて、濃厚さと繊細さのバランスがとても良いとんかつだと思います。 後半はソースでいただきましたが、とんかつソース自体もかなり美味しいです。肉の旨みを邪魔せず、甘みと酸味のバランスがよく、最後まで飽きずに楽しめました。 また、脇役もかなりレベルが高いです。ご飯とキャベツは1回おかわり可能。キャベツ用の自家製玉ねぎドレッシングは白色のタイプでしたが、これが想像以上に美味しくて驚きました。キャベツが一気にごちそう感を増す味で、思わずおかわりしてしまいました。 漬物も美味しく、定食全体の満足度が高いです。とんかつ単体のクオリティはもちろんですが、ソース、ドレッシング、漬物まで抜かりなく、人気店らしい総合力を感じました。 価格はやや高めですが、厚切特上ロースの満足感を考えると納得感はあります。両国でしっかり美味しいとんかつを食べたい時には、かなり有力な一軒だと思います。
サクサク食感が新しい、かけカツ丼を味わえる街角のとんかつカウンター
2026/01/31 カツ丼が食べたくなり四谷三丁目へ。 とんかつ 鈴新 さんを訪問。幸いにも並ばなくで入れました。 お目当ては鈴新さん名物 かけかつ丼 を頂く。 サックサクのジューシーなとんかつの上に卵とじをかのまま上からかけるまさにかけかつ‼️ とろっトロの卵とじは出汁と卵の甘みがマッチしてそのまま食べても美味しい。 サックサクのとんかつをまず堪能したのち、卵とじを少し含んだとんかつを食べるのもまた良し。一度に2度異なる食感が楽しめます。 とんかつも柔らかく、重くないのが不思議です。 #四谷三丁目グルメ #とんかつ #食べログ百名店 #とんかつ鈴新 #かけかつ丼
中野駅5分!林SPF豚使用こだわりトンカツ、しゃぶしゃぶが絶品 "豚肉料理店"
中野に行ったときに気になった店。 とんかつ好きの私、ここのとんかつ、脂身と肉の旨みがうまく引き出してあり、揚げ具合もバッチリ。 こういうとんかつは塩でいただくのが一番です。 美味しくいただきました!
【飯田橋駅徒歩7分】白い衣が特徴的な軽子坂の隠れ家的とんかつ専門店
以前マツコの知らない世界で、絶品の白いとんかつが紹介されていた、神楽坂の『とんかつ憲進』さん。 厳選したブランド豚のとんかつを、拘りの定食で提供されています。神楽坂のひとつ奥にある、軽子坂の隠れ家的なお店です。 提供されるブランド豚は、茨城県産「常陸の輝き」、「長右衛門」、山形県「米澤豚一番育ち」、福島県「前田美豚」等を提供。 低温からじっくり丁寧に揚げるから、お馴染みの小麦色ではなく白い衣のとんかつに仕上がります。特別製法による糖度の低いパン粉、綺麗なラードにより、独特なビジュアルのとんかつを提供。脇役であるご 飯、豚汁、お漬物にもこだわっていらっしゃいます。 私がうかがった際は、次の3種類の豚肉を提供されていらっしゃいました。 ■長右衛門 長右衛門 (ちょうえもん) 特別ブランド豚・期間・数量限定(1/6〜1/18) ■常陸の輝き 旨みがかなり強く感じられ、脂の上質な甘みがあります」。衣をまとうことでその魅力がさらに昇華。 ■米澤豚一番育ち 平日ランチ限定 私は平日ランチ限定の『ロースかつ定食(米澤豚一番育ち)2,100円』を注文しました。これが一番リーズナブルです。 同じ「ロースかつ」で比べると「長右衛門 5,000円」、「常陸の輝き 3,600円」とかなり高価になります。 理解はしておりましたが、とんかつは低温でじっくり揚げるので結構時間がかかります。美味しくいただくための必要な時間ですね。 しばし待ってお待ちかねのロースかつの登場です。想像通り白い衣の美しいとんかつです。断面を見るとしっかり中まで火が通っていました。ピンク色ではなくこちらも白っぽい印象です。 お店のおすすめの食べ方に従っていただきます。まずは何もつけずにそのまま一切れ。上品な豚の脂が美味しい!そして柔らかい! そして2種類あるお塩の岩塩。上品な脂にパンチが加わります。ブラックソルトはゆで卵のような味に変化。 そして2種類あるソース。壺に入ったとんかつソースと中濃ソース。両方とももちろん美味しい。でもせっかくの上質な豚肉ですから、やっぱりお塩でいただくのがベストですね。 私がいただいた平日ランチ限定の「米澤豚一番育ち」でも十分上質です。その上のクラスになるとどれほど違いがあるのか食べ比べしてみたいものです!勇気を出して再訪しなければ!!
市場直送の新鮮魚介を気軽に楽しめる大衆食堂
長浜にあるトヨタまで所用で行ったのでランチ済ませて帰ろうと向かったのは長浜市場会館内にある超人気海鮮の店「おきよ食堂」 旬な鰹が食べれたら良いなぁ 時間は11:45 この時点で広い店内は満席 先に3名2組待ってる 店頭のメニューを見たら残念ながら鰹はない 駐車場に車停めたしその後ろに並んでいると7〜8分で店内へ 空いたカウンターに案内される 事前にメニューはチェック済み 数少ない好きな白身魚の中でキスの天ぷらかハモの天丼で迷ったがオーダーしたのはコレ ハモ天丼(¥1500) 先ずボリュームが凄い! ひと口食べると少し甘めの丼タレの塩梅も良い そしてピーマンと玉ねぎの野菜の天ぷらがでかいw ハモの天ぷらは衣は厚く少しもったりしてるが素材の新鮮さで美味さは遥かに上回るw 美味しかったなぁ 食べ終えるとお腹いっぱい! ご馳走様でした〜 #福岡 #長浜 #市場会館 #おきよ食堂 #超人気店 #海鮮 #ハモ天丼
サクサク感と旨味が広がる黒豚カツとおかわり自由の満足ランチ
平日昼11時30分入店。駐車場はほぼ満車。人気店の様子。 Aランチ(埼玉県、群馬県産豚100g使用)ロースかつ定食1,200円を注文。 ご飯、味噌汁、キャベツはおかわり可能。 とんかつにはヒマラヤ岩塩を別途用意可能。 肉は柔らかく甘いので岩塩がおすすめかも。キャベツ用にサッパリ食べれる自家製ドレッシングも有り。 次回は名物の竹炭入りのパン粉で揚げたとんかつを食べてみたい。
新鮮な地魚とアットホームな空気が魅力の老舗居酒屋ランチ
逗子葉山駅と逗子駅駅の間にある居酒屋 食堂 ランチの店を探して歩いていたら、雨が強くなりこちらの店へ訪問。 魚料理が美味しそうな雰囲気を醸し出しています。 1階はテーブル席3卓 カウンター6席 魚煮付け定食1100円、連れは刺身定食1500円。 煮付けは粗煮のような感じ、3種類の魚が入って出汁が染み渡って美味しい。 刺身定食も、相方曰く、この店の刺身は美味しいとの事です。
その場で鰹節を削って丼にする鰹節丼専門店です。朝6時から23時まで営業してます!
『節道』で朝食。 ◆B定食 ・鰹節丼・・・まずはそのまま食べ。それから卵と特製醤油をのせ、最後はだしをかけてお茶漬けに。鰹節は土佐『竹内商店』本枯節、お米は八代目儀兵衛 ・汁物 ・京漬物・・・『近清』すぐき里ごぼう沢庵 ・薬味 ・こだわり卵・・・京都産 ・おばんざい・・・『湯波吉』ゆばのお刺身
やわらか赤身と白ヒレの贅沢とんかつ、上品空間で楽しむ多彩な味変
京急蒲田駅すぐの立地にあるこちらのお店。 タイミングが合わずなかなか来れずじまいでしたが、やっと訪問できました。夕方オープン早々に入店しましたが、次々とお客様が入店されています。 一口白ヒレカツ定食と上ロースカツ定食を注文 普段はロース派ですが、ここのヒレカツはジューシーで美味しいですね。 夢中で現物の写真を撮りそびれましたが、きざみ青唐辛子を追加しとんかつと一緒にいただきましたが、これがまた美味しい組み合わせです。
岐阜の美味を満喫、地酒と郷土料理が楽しめる駅近スポット
岐阜県出張ランチに、 駅ビル2階に在ります、 円相くらうどさんで、特盛りとり天丼定食を頂きました。 自然薯とろろも付けて満腹です。 #満腹#ランチ#岐阜県グルメ#出張ランチ
◆創業天正年間◆440年続く、多くの著名人も愛した料理とお座敷を楽しめる銘店
[夏の備忘録] 高野川と川端通と言う京都では超庶民的な場所に位置しています。門をくぐれば別世界。コロナ禍においてもきちんとおもてなししていただけます。懐石を予約すると離れに一室取ってくるますよ♪ #コロナ対策 #名店
分厚く柔らかな特製ジンジャーポークと体に優しい一品がそろう家庭的な定食居酒屋
鰹節醤油麹唐揚げをオーダー。一見どんな唐揚げか分からない見栄えですが、揚げた鰹節をたんまり塗した唐揚げでした。普通の唐揚げをちょっとふんわりさせた食感が楽しいのと味も新しい感じで良かったです。他のメニューや夜も試したいと思いました。
多様な調理で車海老の魅力を堪能できる和食店
お昼に宮川定食を頂きました。 まあ、ここは間違いないです。 生あり揚げあり焼き有りと、色んな調理方法で車海老を堪能できます。
銀座で楽しむサクサク&ジューシーな名古屋名物の味噌カツ
銀座1丁目駅10番出口から2分くらいの所に名古屋の味噌カツの矢場とん発見。店内は1階2階のフロアーがあって結構広めです。定番のわらじとんかつ御膳をオーダーしました。とんかつ2枚乗っかってますから大丈夫かな?と思ったけど残すのも申し訳ないと思いつつ完食できました。キャベツがおかわり自由です。美味しかったです。豚のグッズが沢山あります。土曜日の18:30過ぎ待ちなしで入れました。 #これは絶対食べてほしい #肉食女子 #ボリューム満点 #1人飯 #1人3000円以下で食べれるお店
ご飯とキャベツのおかわり自由!厚切りカツと充実サイドが嬉しいくつろぎのとんかつ店
食いっぱぐれた夜のありがたい存在 インバウンド客が多いせいか、 価格設定はやや高め かつ丼やカツカレーが¥2,500もする 注文したのは、にいむらミックス ヒレカツ、海老フライ、チーズ入りメンチカツ ボリュームたっぷりでお腹いっぱい ごちそうさまでした
名古屋グルメが贅沢に味わえるランチ処
ランチにいきました、 せっかくの名古屋なので名古屋コーチンの親子丼、レバー&たまご乗せて2150円なり。 美味しいし、臭みの少ない上品なレバーの乗った親子丼は初で美味しかったです(^^) まぁ、めちゃくちゃ美味しいコスパ良しのお店ならば1500円くらいで食べれそうなクオリティな気もするけど…。
とろける柔らかさと多彩な味わいが楽しめる鹿児島豚カツの名店
癒しの旅 鹿児島 ❹ 元気を取り戻したら、いざ『桜島』に上陸です。フェリーで20 分位、じょじょに大きくそびえ立つ「桜島」が迫ってきます。思った以上に雄々しい。 「湯之平展望所」まで登ると、岩肌が凄い。振り返るとキラキラ輝く「錦江湾」が綺麗でした。 司馬遼太郎が「翔ぶが如く」で描いた錦江湾。キラキラ光る錦江湾に、抱きかかえられた桜島の勇姿、若者たちの翔びたつ勢い。 何かひとつ、腹にストンと納まる気がして嬉しかったです。 鹿児島の〆は、鹿児島中央の『黒かつ亭』で「黒豚とんかつ」です。よい旅でした。(^-^)
厚切りヒレのやわらかさと多彩なサービスが魅力のとんかつランチ
千葉駅の近くのとんかつ屋さん。高級感あふれる店内で、料理も高級です。 ロースとヒレ(ぶつ切り)でそれぞれ特上と吟上があります。かつ重、カツカレー、ステーキもありました。聞いたことなかったけど美明豚だそうです。3000円前後。 吟上のロースにしました。いろんな味で食べられるようになってて、脂身が美味いので塩が合ってると思いました。カラシは付けない方がいいかと。
塩で味わう、極上ブランド豚とんかつの革新体験
大阪出張編 記念すべき1,400投稿目。 研修期間の中休みで休日だったので、リサーチしてこちらへ。 予約はしてなかったですが平日なのでそこまで待たずに入れました。 基本的に予約必須ですね。 せっかくなので東京エックスのヘレカツ・シャトーブリアン定食を注文。 一緒に黒トリュフとマッシュルームのクリームコロッケもつけてもらいました。 揚げすぎず、赤身の残った素晴らしいビジュアル。 衣も柔らかい。 一口食べた途端、思わず「うまっ」と言ってしまった笑 ソースがあったけど、やっぱり肉の旨みがダイレクトに味わえる塩で食べる方が好みかな。 堪能しました。 これはまた来たいお店だな。 とんかつ屋さんなのに店内のおしゃれな雰囲気も店員さんの制服も特別感があっていいですね。 ご馳走様でした。 また来ます。 #店内お洒落すぎ #リピート決定 #お一人様OK #予約必須 #お肉の質が高い #噛む度に肉の旨味 #とんかつ #衣柔らかい
鹿児島産黒豚の柔らかとんかつと絶妙な衣が自慢
日曜の昼にサッと入店! 噂の黒いヒレカツを天然塩で堪能 追加でメンチカツを頼んで、大満足! #ヒレカツ #鹿児島 #ランチ