銀座かつかみ ぎんざかつかみ


予算
~6000円
~10000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅(出入口3) 徒歩2分(93m)
ジャンル
とんかつ
定休日
毎週月曜日
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03-6263-8720

口コミ(54)

    フォロワーのレビューを読んでとんかつ好きとして絶対に行きたかかったお店! お誘いいただき念願の訪店が叶いました。 ディナーは18時からの第1部、20時からの第2部のみ。 ●Bコース(7000円) 前菜とサラダをいただいて胃袋のウォーミングアップをしてからヒレ、シキンボ(ロースのお尻に近いお肉)、ウチモモ。 こちらのヒレは断面から肉汁が溢れ出す火加減がとても素晴らしい。まずは、その肉汁を啜って何も着けずに口の中へ。赤身肉らしいしっかりとした肉密度でボリュームがありますね。 シキンボはロースよりも少し脂が乗っている印象。高田馬場にある「ひなた」でいただいた以来でしたが、初めて食べたときの衝撃的な美味しさが蘇ります。 ウチモモは「ホントに豚肉なの?」ってぐらいの柔らかさ!そして肉汁もすごいので、噛み切る時に要注意メニューです。 次は楽しみにしていたメンチカツバーガー。 特製のソースに浸して特製のバンズに挟んで着皿、メンチの肉汁とソースのバランスがちょうど良い。メンチがバンズと同じぐらいフワフワなのでお互いの食感を相殺しないのが素晴らしい。 お好みカツは肩ロースのフォアグラ巻きをチョイスしました。濃厚な肩ロースとフォアグラの旨味、そして赤ワインがすごく合う。 生の車海老のフライを挟んで2種のロース。この日はトリュフバターと山わさび。 トリュフの香りを纏ったロースで残りの赤ワインを完飲して、わさびとお肉の組み合わせはここ数年のトレンドですかね。 締めは卵で閉じていないカツ丼を食べてかき氷(パイン)をいただいて腹パンでした。 江戸前すしや天ぷら割烹のようにカウンター席に座り大将から料理のウンチクや食材への拘りを伺いながら食べれてホント幸せでした。 また行きたいなぁー。 #東京とんかつ2.0男児 #新日本男児と中居

    前から気になっていたお店! 最近とんかつに食べに行く機会が増えて、マイベストとんかつ探し中です。 かつかみはめちゃくちゃ良かった! まえ知人がテレビで紹介してて気になってたお店! このお店は赤坂や銀座の「きた福」の系列で、コース仕立てでとんかつを楽しめるのがウリ! そんなお店ないからめちゃくちゃ楽しみにしてました。そして想像を上回るコスパと満足度でした。 お店の場所は銀座駅から徒歩2-3分の場所。 カウンターと数卓テーブルがあり、銀座の街を一望しながらとんかつが楽しめます。この日はランチで訪問しました。 【注文】 <Bコース+車海老コース> 4,600円 ◆キャベツ →人参のドレッシングでいただきます。 ◆お新香 ・にんじんのお新香 ・白菜のお新香 ◆味噌汁 ・なめこの味噌汁 ◆とんかつ4種 ◎ ・ヒレ ・ロース ・肩ロース ・カツ食べ比べ(赤身と脂身) →この4種が非常に満足度高いです。王道ヒレ&ロースと、ほかではあまり見られない肩ロースも食べれて、そしてさらにカツの脂身と赤身の食べ比べ。これだけでも結構満足度あります。味ももちろん美味。 ◆メンチカツ →めちゃくちゃジューシーなメンチカツでした。 ◆車海老 <追加注文> ・きた福のカニコロッケ 1,200円 ◎ →系列赤坂きた福のタラバガニ。カニの風味が濃厚で好きなタイプのカニコロッケ! ・カレーライス 300円 コース仕立てのとんかつ屋は初めてでした。衣が割としっかりお肉と一体となっており軽めなので食べやすいです。また訪問したいです。ご馳走さまでした!

    銀座でカウンターで食事といえば「鮨」が定番ですが、カウンター「とんかつ」も素晴らしかった。 ロース三昧コースと、昼のコースBにプラス生車海老のフライもつけてシェアしての提供をしてくださいました。この柔軟性は嬉しいですね。 まず甘さに驚くキャベツの千切りと、にんじんドレッシング、白菜の浅漬けと、生姜の味噌漬け、はりはり漬けがセッティングというところから楽しいトンカツコースの始まりです。 福豚ロース、東京Xロース、米澤豚1番ロースと、ロースの食べ比べ。こうして銘柄での食べ比べをすると本当に脂の香りや歯応え、柔らかさがそれぞれ違って本当に面白い。 肉汁の甘さは驚くほど。 肩ロース、ヒレと部位が違うとまた食感が違い同じとんかつとは思えない程! ジューシーすぎるミンチカツはもうやけどしてでも早く食べたい(笑) 生有頭車海老は是非頭から召し上がってと言われ、迷わずガブリ。サクサクの頭からエビ味噌が出てきていい香り。プリっふわのエビでした。 北海道のゆめぴりかの特別栽培米となめこの味噌汁でお腹はもうパンパン。粒が大きくて一粒一粒が圧倒されるおいしさでお腹がいっぱいなのに、入っていってしまう(笑) そして、コースを締め括ったのはかき氷。 迷いに迷ってスタッフの方一押しのイチゴミルク。イチゴが美味しい時期に手作りされているシロップはフレッシュで、練乳に生クリームを混ぜてサラッとさせてからかけているミルクの味との混ざり合いはやっぱり至福(笑) 大満足で新しい発見がいっぱいのワクワクするお食事ができました! #遊び心あり #カウンターで距離縮まる #新たな発見

銀座かつかみの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • とんかつ
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅(出入口3) 徒歩2分(93m)
東京メトロ銀座線 / 銀座駅(B3) 徒歩2分(94m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩2分(150m)
都営バス 業10 銀座四 徒歩4分(270m)
都営バス 業10 銀座西六 徒歩4分(280m)            

          
店名
銀座かつかみ ぎんざかつかみ
予約・問い合わせ
03-6263-8720

席・設備

座席

15席

個室
カウンター
喫煙
不可
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更新情報

最初の口コミ
光岡志朗
最新の口コミ
貴之鳥山
最終更新

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