全国の(30ページ目)油そばの情報・おすすめのお店

【No.1921・東京・世田谷/芦花公園駅近く】2020年6月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★★★人気店。綺麗なカウンター席、女性客が多く、おじさんが少ない。 店内にはジャズが流れていて、大画面があって、その再生画面が映されている。そして麺線が美しい。それほど詳しくないおじさんにも『柴崎亭』を強く感じさせる。 【おじさんの注文】 ①塩そばと肉丼のセット（税込1,150円） 繰り返しますが、麺線が美しい。澄んだスープが旨い！おじさんとしては心地よい煮干し感がある。塩ラーメンでは珍しいと感じるのは、おじさんが無知だからだろう。 中細麺ももちろん旨い！レアチャーシューというらしいがも美味しいし、甘みの強いメンマも美味しいんです。今年上半期いただいたラーメンの中で一番旨いと思う。 セットの肉丼も、盛り付けが美しい。食べても刻みフライドオニオンの食感、甘だれのチャーシューとご飯の相性が抜群で、これだけでも十分存在感があると思う。 還暦が近づきつつあるおじさんが、まだまだ抗い二郎系や濃い目の家系を好んでいるが、やっぱりこういうラーメンが好きな年頃になったんだと強く思います。 必ず再訪し、今度は醤油ラーメンをいただきたいですね。

11.20（木） この日の仕事帰りには、東小金井にある「くじら食堂」で晩飯を食べてきました。今月は3回目の訪問になります。 購入した食券は、「味噌チャーシュー」、「チャーシュー」、「煮豚ごはん」 ※麺大盛無料 ※「煮豚ごはん」は食券機では「限定ごはん」表記。 2回目の味噌なので一部省略ですが、モチモチ弾力抜群な手もみ太麺に、白味噌と黒魚介油、背脂で旨み引き立つ濃厚スープ、チャーシューはしっとり厚めなバラ・たっぷり細かな豚。 またリピートしたくなる味わいですね。 煮豚ごはんは、ネギ・味玉とシッカリ煮込んだというバラ肉がのり、豚は角煮的な味わいを感じてきました。ごはんですが、おつまみ的メニューのようにも思いました。 たまに出てくる限定サイドメニューも美味く、今後も提供期間が終わらないうちに、逃さず食べに行きたいですね(^-^) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.25

No.1393【パンチが効いた見た目に反して、サッパリと上品なまぜそば】 「Tombo」で「辛まぜソバ」と「ブタめし」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時8分 ◆並び：無し ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店舗入り口から店に向かって右手に列ができ、店の側面に沿って列が伸びる。店員さんに促されたタイミングで食券を購入。列の先頭に来たら、店員さんに促されたタイミングで入店。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「辛まぜソバ」1150円 「ブタめし」400 ◆着丼時間：20時23分（15分待ち） 吉祥寺の名店「Tombo」さん。「地雷原」グループで店長などを務めた店主が2017年にオープンするや否や、2018年のTRY（Tokyo Ramen of the Year)の新人賞1位に輝き、その後も名店部門の「しょう油」「しお」両部門に毎年当たり前のようにランクインしてくる実力店です。「醤油」も「汐」も五臓六腑に染み渡るような優しくも奥行きのある旨味を感じるスープが印象的で、シルキーで滑らかな香り高い麺、芳ばしく脂の旨味が広がるチャーシューに、明らかに手が込んでいるゴリンゴリンという歯ごたえと独特な香りが特徴的なメンマと、非の打ち所のないラーメンを提供してくれています。 「醤油」「汐」、夜限定の「鶏油魚粉」と頂いてきたのですが、「汁なし」はまだ未食だったので「辛まぜソバ」を頂きに行って参りました。 現着すると夜営業にもかかわらず店外待ち先頭。とはいえ夜営業ですから。サクッと3分後には入店です。券売機で選んだのは予定通り「辛まぜソバ」。「ご一緒にポテトはいかがですか？」的なノリでご飯メニューが表示されてしまい、己の欲に打ち勝つ事ができず気づいたら「ブタめし」もプッシュしていました(笑)我ながら意志が弱い… 大体着席から12分、現着から15分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 先に着丼したのは「ブタめし」。これでかっ！と香ばしいチャーシューの香りを振りまいてくれます。そこに遅れる事約4分で「辛まぜソバ」の着丼。真ん中の肉味噌が黒々としていてなかなかパンチありそうですね。早速かき混ぜていくッ！しっかり混ざったことを確認してから頂きます。 麺はモチモチの平打ち麺！プルプルと弾力がある麺はしっかりとタレをまとって口に飛び込んできます。全体的に少し甘めのタレと油が回っていて舌触りは滑らか。全体的に味付けは大人しく上品で辛さもピリッとする程度なので老若男女美味しいと思える味付けです。肉味噌は見た目相当濃い味付けに見えますが塩味を含めて意外と大人しく、肉々しい旨味や甘辛い味付けが上品に口広がる感じ。そうそう海苔の風味が良いアクセントでしたね。 何と言うか、この見た目に反して非常に上品！そしてもちろんうまい！「まぜそば≒ジャンク」と思っていましたが流石Tomboさん、そこはブレずにお店の路線を守っている印象でした。 具材はラーメンと同じで、言うまでもなくどれも一級品。特にメンマの香りが非常によく、ゴリっとした歯ごたえも楽しく美味しかったです。 「ブタめし」はと言うと、もう、見たまんま、期待通りの美味しさ(笑)芳ばしく炙られていて、口に含む前から焦げたタレと脂の香りが鼻をくすぐり、口に入れると誰もが思う「はい、美味しいー。期待通り美味しー。」って感じ(笑) 麺を啜り、めしを喰らっているとあっという間に完食でございました。 やはり、「Tombo」さんは何を食べても美味しいですね。大体メニューは網羅できたので、次は久々に「汐」食べたいなぁ。また来ます！ご馳走様でした♪

新大阪駅近くの食べログ3.72のラーメン屋さん、ココカラサキゑさんに来ました。 20:00ごろ来店。店内は2組だけですぐ着席。 2人がけのテーブル席3つとカウンター5席。 清潔感のある店内です。 頼んだのは特製醤油ラーメン。 スープはコクがあり、麺とよく合います。チャーシューは柔らかくて口の中でほどけるよう。めんまも玉子も美味しいです。 さすがのクオリティでした。 大変満足でした。ご馳走様です。

大阪府大阪市。 PayPay使用可能。 中心街から離れているにも関わらずかなりの繁盛店。 店のオープン10分前にはかなりの列が出来てます。 今回は 担々つけ麺 注文。 山椒とラー油の効いたつけつゆ。 大阪では結構珍しいかもです。 麺は全粒粉が入った平たくて太めの麺。 しっかり味強めです。 つけ麺としてかなりのレベルの高さ。 繁盛しているのも納得です。 #大阪府 #つけ麺

4年ぶりに食べた斑鳩。 食券に列はできてましたが、空席有りですぐに入れました。 濃厚東京駅らー麺の大盛。 斑鳩のラーメン、美味しいけどスープが温くて惜しいなぁとずっと思ってましたが、今回のスープは熱々。それも相まってかめちゃくちゃ美味しかったです。 東京駅で食べる安定の美味しいラーメン。

【　#透明美人　】 #池袋 西口丸井はITタワーになり、その地下道街にあるEchika 人気の飲食店が集積する ひさびさに ▪️ #煮干Soba 1,100円、麺大盛り150円 程よい煮干しに上品な旨みが口いっぱい 淡麗の煮干ししょう油スープ スープを持ち上げる美しき麺線のストレート三河屋製麺 大きな北海道産の豚焼豚1枚 銘柄鶏の低温ローストやわらかチャーシュー2枚 海苔、細切りメンマ、紫玉ねぎ 美しい丼顔 箸とレンゲが止まらない #ラーメン・マニア

朝4時までやっている油そばが有名なラーメン屋 22時ごろに行っても並んでますが回転が早いのでそんなに待ちません。 座ると、お待たせしたからと一口餃子を数個サービスしてくれました！ 外国人のおばちゃん以外店員さんは忙しそうに全力で動いていますし、それでもホスピタリティは溢れていて心地良いお店です！ それだけでも行く価値あり！！笑 肝心の油そばは量少なめ？って感じですがモチモチ麺で美味しいです。 チャーハンも美味しかったです。

東京都立川市【立川駅南口】 見た目から美味しそう！！ ▪️スペシャルらーめん 今年最後かも知れないこの辺り・・・ 美味しいラーメン食べたいなぁ〜と 前から食べたかったここん家のらーめん！ 週末の開店15分後くらいで奇跡的に待ち無し！ しかも先客3人のみ。 超〜ラッキーじゃ無いですかね(^^)v 鶏白湯のつもりが「醤油」をポチったみたい… (･･;) でもビジュアルが素敵！ こういうラーメン好きです。 チャーシュー美味しい！ 特にレアチャーシュー ふわっと柔らかい 今まで食べた中でもトップクラスだね。 鶏つくねも美味しい！ 麺は細ストレート ややぱっつん系。 思い切りぱっつんでないところが良き。 美味しい！ これは満足度高い！ 間違ってポチりましたけど、結果オーライ！ 鶏白湯はまたの楽しみにしておきます！ ご馳走様でした。

東急裏の春木屋で納豆つけ麺に味玉1,330円Paypayベンダー払。なんと大型タッチパネル式で現金不可だった。平打ち麺にするかどうか訊かれて普通の麺にし、紙エプロンをもらう。前半は納豆の細かい泡が舌によく、中盤はつけ麺本来の味わい。味玉を堪能して麺スパート。最後に穴開きレンゲで納豆探し。NHKで取り上げられたホープ軒、大勝軒を訪ねて、吉祥寺なら最後に春木屋にも寄らねばならないと。ここも麺がいい。

先日、天王寺のアート館で観劇後、ネットで見つけた人気ラーメン店「和人」へ初めて行ってきました。お店の前で10分ほど待ち、いよいよ入店。入ってすぐの自動販売機でラーメンとビールを購入し、カウンター席へ。ビールのお供に出てきた煮干しが、これまた美味！そしてメインのラーメンは、まさに私の好みにどストライク。本当に最高の一杯でした！ #細麺はつるつる

スンドゥブのとろとろお豆腐も良かったけど この石鍋ごはんがとにかく美味しい。。 量多いかなと思ったけど、 ご飯は残さずたべました。 2辛はほとんど辛くなかったので、次は青唐辛子とか足してみたい

濃厚らーめんをいただきました。 豚+魚介+野菜の濃厚で旨味たっぷりのスープがポタージュのようで美味しかったです！ 麺は太麺か細麺を選べ、今回は太麺を選択！モチモチ食感の麺と濃厚スープの相性抜群でした！ チャーシューは厚切りでホロホロで何個でも食べたくなります！ 2025.2.1

【コッテリ濃厚ドロドロつけ汁♪】 会社帰りにフラッと訪問♪ 平日19:30でお客さんは2名。 カウンター5席と4人掛けテーブル×2 メニューが多すぎて悩みます… 松本人志絶賛の幻のチャーハンも いただきたかったが、 今日はつけ麺の口だったので断念。 ◆濃厚つけめん特製　　1,450円 大300gをチョイス（無料） 厨房の奥でマッチョ店員が、 豚骨をクリーミーになるまで濾してます。 こりゃ期待できる！ 見た目シンプルなつけ汁も、 麺を絡めたら恐ろしほどドロっと濃厚！ グイグイ麺にスープが持っていかれます。 粗め豚骨のザラっとした舌触りに、 動物系の少し臭みのあるスープが こりゃまた美味いんです★ 全粒粉入りの麺も食感良しで、 モチモチで美味しゅう。 角のある麺だから表面積も広く、 スープがよく絡むわけですね。 チャーシューも香ばしくてヨキ！ 黄身の濃いい味玉が絶品でした。 とにかく麺にスープが持ってかれるので、 うまくペース考えて食べないと、 最後スープがほとんど残りません… うますぎるからもっとスープの量欲しいです。 スープ割りする量も残らず終了。 麺大盛りでもペロッとでした。 久しぶりに満足いくつけ麺に出会えました。 今度はチャーハンにトライですね。 ご馳走様でした★★★★

汁無しカレー混ぜそば1050円! ライスが大、中、小から選べます。 混ぜそはと一緒に食べても良し！ 麺を平らげ残ったカレーに混ぜても良し！

久しぶりの来店です 土曜日の１１時　３人待ち スムーズに入店出来ました 本日は　私は、味噌生姜そば　１２００えん 友人は　濃厚鰹出汁　追い鰹そば　１１５０円　＆　今日のまかない丼　柚子レモンの汐だれ丼　３００円 私の注文は、味噌？あっさりして味噌とは思えないスープで、とっても生姜が効いたラーメンでした 追い鰹そば は、一口頂きましたが、生姜ラーメンの後に食べても、負けない濃厚な鰹出汁　臭みも苦味もまったくない鰹出汁 両方とも美味しかったです まかない丼は、夏にお勧めの爽やか一杯でした 麺もスープも美味しいパーフェクトなラーメン屋さん 滅多に来れませんが、またお邪魔したいです 　

天王寺のあべのキューズモール1F外側にあるラーメン店です。つけ麺が食べたくて行きました。 特濃つけ麺を注文。 ドロドロかと想像してましたが意外とさらっとしてました。味は濃厚で麺とスープがよくからまりとてもおいしかったです。

兵庫県西宮市。 門戸厄神駅近くにあるラーメン店。 自家製麺がウリみたいです。 割とベーシックな塩ラーメン。 めちゃくちゃ特徴があるわけではないですが素朴な味。 ランチ時繁盛してます。 #兵庫県 #ラーメン

恵比寿駅から徒歩4分ほど。 裏通りにひっそりと構える、落ち着いた雰囲気の油そば専門店です！ ＊比内地鶏のあぶらそば（味玉入り） 久々の恵比寿ランチで、気になっていたこちらへ初訪問。 看板メニューでもある『比内地鶏のあぶらそば』をチョイス！ まずはよく混ぜてから一口。 比内地鶏の鶏油を使ったタレは、コクがあるのに重すぎず、ほんのりとした甘みと醤油の香ばしさが絶妙！ ガツンとくる油そばというより、上品さすら感じるバランスの取れた味わい◎ 麺は中太でもっちりしたストレート麺。 歯ごたえがしっかりあって、タレとよく絡む！麺量も満足感あってちょうど良い◎ トッピングは厚切りチャーシュー、味玉、刻み玉ねぎ、メンマ、水菜、糸唐辛子など。 チャーシューは柔らかくて肉の旨みがしっかり、味玉はとろとろ半熟タイプでタレとの相性も抜群！ 刻み玉ねぎが良いアクセントになってて、後半まで飽きずに食べられるのが◎ 卓上には酢、ラー油、ガーリックタバスコなどの調味料もあって、味変も楽しめるのが嬉しいポイント！ 香りで食べるようなあぶらそば。 つけ麺や麻辣系もあったので、また来てみたいと思える一杯でした◎

凄い煮干拉麺ﾈｷﾞﾏｼ、ﾆﾝﾆｸ1100円! 煮干の旨味全開のスープにそれに負けない太麺と一反麺！