吟味した旬の素材を日本料理の繊細な技法で仕上げた『季節の会席』を五感で堪能
倫理経営講演会のお弁当です。 店主も倫理法人会の会員なんです。 いつもありがとうございます。 板さんの腕がいいんです。
新鮮ないわしを存分に楽しめる和食の隠れ家
こちらに初訪問になります。 日曜日の開店11時に入店しました。 おすすめから、いわし刺身といわしの梅煮定食を いただきました。 お刺身は臭みもなく美味しい。 いわしの梅煮も骨まで柔らかくてこちらも美味しい。 また再訪問します。
魚料理が充実でどれも丁寧な仕上がり。新鮮なものが揃う割烹料理店
滋賀県固有のものが頂けます。 お通しから。 モロコかなあ。甘辛く炊いたの。ごりもついてる。これで一杯行けるじゃないか❗イカも柔らかくて、絶対日本酒飲むのを仮定されてるお通し(笑) 「じょき」ニゴロブナのお造り。臭いんじゃないかと勇気持ってオーダー。酢味噌とかの方が臭くなくていいんだけどなあ…と思いながら一口。全然くさくなーい。さっぱりしててむしろ味があまり感じられない、たまにジョリっと骨の音がする。だこら、「じよき」なのか…??写真ないです。 サイボシ。それも牛。燻製の香りと牛の味が合わさって、めちゃくちゃおいしい。 やっぱり日本酒。 宴会があるようでお鍋みたらもつ鍋。もつがとてもきれいで…もつの湯引きをオーダー。甘くて柔らかくてじゅわっと味が出てくる。 早くから伺ったので宴会が始まる前にお店をでて。飲みすぎたのもあり。堪能しました。 ごちそうさまでした。 #おはな #近江八幡 #滋賀特有 #もろこ #ごり #さいぼし #近江牛 #じょき #ニゴロブナ #地元に愛されるお店
三つの お塩でいただく サクッと 軽〜い 串揚げ
ずっと行きたかった青菜に訪問!! 和食うま〜い。 刺身もいいし、お碗も抜群!! 日本酒に合う〜 カワハギの肝うまかったなぁ〜 牡蠣のお碗も… タコも柔らかくて味もいいし 絶対またいこー
ガラス戸からお庭が見える個室が素敵。御祝いや接待にも使える割烹料理屋
こんにちは(^○^)昨日 ゆるり割烹藤茂さん 寄せてもらいました。女性の板場さん入りまして その料理もブレイドアップ 美味かばい 良い時間ありがとうね〜
旬の料理と丁寧な和食が味わえる静かな一軒
タイミングが合わず なかなか伺えなかったのですが スタッフのリクエストでようやく伺えました "旬料理一心" さん 各種天ぷらに肴、お肉 どれも丁寧で美味しい品々 カウンターとテーブル席ひとつの シックな店内を ご主人がひとりで切盛りされています 日曜夜 割と空いていましたが 1時間も経つと満席になりました 希望の天ぷらに銀鱈西京焼き、 お肉は和牛みすじ、海鮮餡かけ茶碗蒸し 車だったので呑めなかったのが大後悔… ご馳走さまでした また伺いたいです♪ 訪問時間帯 18:50-20:50 おすすめ度 ★★★★
20年以上前からある、知る人ぞ知る有名店
(2022年6月未投稿分) #帯広 の長男夫婦のところに生まれた孫が退院したので、会いに行きました! 夜は夫と2人で、プチお祝いで #美味しいお酒 が飲みたいな…って言いながら、繁華街をふらふら… 入りたかったお店は、予約無しでは無理です!ってお断りされ… たどり着いたこちら #小鉢 さん(*^^*) 結局、システムがよくわからないまま座って、 #コースのお料理 と、お酒をいただきました!(^▽^;) #花咲ガニ が含まれていました! あまり食べる機会のないカニなので、珍しいと喜ばれることも多いのかもしれないけど… 私は毛ガニの方が好き…(* ̄m ̄)プッ #カスべの煮付け 私は好きだけど、夫はNG…(^▽^;) かと言って、夫の分まで私が食べるにはボリュームが多かった… #つぶ煮付け #うの花 #山菜の胡麻和え これも、夫の苦手分野…(^▽^;) 私が食べたけど… #刺身2点 #揚出し豆腐(カニあん) #長芋漬け #島原そうめん 本当はうちの夫、そうめんも嫌いなんだけど…このそうめんは、とても美味しかったらしい!(≧▽≦) 良かった良かった!笑 #日本酒 は、メニューに載っていない珍しいものもあって、翌日、帯広帰りにたまたま立ち寄った酒屋さんで同じものを見つけて、購入出来ました♡ とても気さくな女将さん?だったので、予約だったらこちらの好き嫌いも伝えて、コースを組んでもらえるのかも…d(≧▽≦*) #夫と和食 、好き嫌いが多くていつも難しいのですが、本当はこういうお店にいつも行きたい私です~(*≧艸≦) < #2491 >
五感で味わう、心あたたまる季節の和食とおもてなし
二条 四季なか村 Oさんに、ご紹介頂き、行ってきました 私でも大丈夫なお手頃のお店をと、お願いしてコチラ❣️いやもうメッチャ凄いです‼️全部最高ですが、さわらの香ばしさや、にしんのタタキ初めて食べて感動日本酒もナカナカ飲めない物も揃えていて ご夫婦も素敵でホスピタリティ最高京都に行く時は、また絶対来たいです Oさん❤️ありがとうございました✨
丁寧で繊細な料理と唸るほど旨い日本酒。お通しから最高の小料理屋さん
店に入った瞬間に、ここはいい!ここはいいぞー!と唸る店は数少ない、というか中々ない。 春日部駅の一駅手前の やまよし は唸るお店だ。 お通しに唸り、酒に唸り、春野菜の天ぷらに唸り、大将の気遣いにますます唸る店。 往復1500円近い電車賃を払ってもまた来来ま〜〜す。
京都市東山区にある祇園四条駅付近の小料理屋さん
インスタで見て行きたいなぁーって思いながら、なかなか行けなかった川村料理平さん。 今日はひとりでまったり贅沢ランチいただいてきました。 お昼の御膳2000円。 薄味で上品な味わい、贅沢な時間過ごせました。
武蔵小金井駅徒歩5分。彩り豊かな和食コースをプライベート感溢れる個室で味わう。
武蔵小金井駅南口、太陽病院そばの和食処。テーブル席のほかに靴を脱いで上がる座卓あり。 ランチは名前を冠した和花遊膳1,480円がちょうどいい量。あと月替わりと季節のお膳。
青森市、青森駅付近の小料理屋さん
青森市は新町にあります「かわばた」さん。 ここの料理は上品でかつ美味しい! 親方が特別に「せり鍋」をやってくれました! このせり鍋、前回お邪魔した時に、次回リクエストお願いします、と言ってたんで、叶えてくれました!親方ありがとうございます また、お酒も特別に旨いのを用意しててくれました! 満足度150%! またお邪魔します。 #食欲の秋キャンペーン
銀座で味わう、満足感たっぷりの和食ランチ体験
銀座・木挽町にある「日本料理 銀座 萬菊」にてランチで初訪問です。階段を上がると小上がりがあり着席です。 この日のランチメニューには海鮮丼、穴子天麩羅定食、真・牡蠣フライ定食の三品です。私はなんとなく久しぶりに牡蠣でも食べたいな〜という事で「真・牡蠣フライ定食(1400円)」を頼みました。 牡蠣フライはボリューム満点で、四粒の牡蠣フライ。更にはたまねぎ、カボチャのフライが付いてきます。いい感じに揚げられた牡蠣フライをタルタルソースとウスターソースを絡めながらごはんにダイブ!味噌汁は海老出汁!海老出汁は大好きな味噌汁ですの。小鉢には冷奴と漬物。ごはんのお供に明太子をちょこっとつけていただきました。ごはんは山盛り、おかわり無料というサービスも嬉しい。 このクオリティーでこのお値段は素晴らしいと思います。また良いお店を見つけちゃいました! #銀座萬菊 #日本料理銀座萬菊 #萬菊 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座和食 #銀座割烹 #銀座割烹料理 #木挽町 #木挽町グルメ #銀座 #銀座六丁目 #銀座六丁目ランチ #くぼゆう #くぼゆう食べ歩きレビュー
心温まる大盛り和定食とおおらかな接客に癒やされる食堂
「田吾作」さんにひさしぶりに訪問。 夜は初訪問w ランチ同様、ボリューム満点!! お刺身ぶ厚い!! おにぎりデカくてうめぇ! おばちゃんワンオペでほのぼのした良い雰囲気◯ 雰3旨3薦3=★9
清潔で心地よい空間で味わう満足の美味しさ
暑い盛りに行ってきました。 草津駅前は、結構良い店があるんですね。 久しぶりに日本料理を堪能しました。 この料理にこの隠し味!とか、こうきたか!と言う料理の連発でした。 日本酒をいただこうとメニューをもらった所、メニューに店長にお尋ね下さいと書いてある。良い酒をあれやこれやと良いものを揃えていったので書けなくなったとか(笑)。個人的にこういうの好きだな〜 また行きたいです。 #草津本陣 #日本酒の品揃え豊富 #割烹
神戸市中央区にある三ノ宮駅からすぐの小料理屋さん
初めての訪問 神戸サウナの裏側の小路地にこっそりとある隠れ家的な 本格的日本料理のお店 カウンターもありますが 広い座敷もあり接待や記念日などは座敷でお願いしたいです 今回は旬の食材をふんだんに使った懐石料理 ユリ根とほたるいかの土鍋で炊いたご飯が最高に美味しかったです こちらのお店はカロリーゼロのお砂糖 ラカントを使ってるので女性には嬉しいです
いつも満席、ボリュームたっぷりで美味しいお洒落な小料理屋さん
(2026.03.28) 薬院六つ角近くにある『小料理 大石』 夜は刺し盛りや溶岩焼きなど鯨料理を提供されているお店でありますが、お昼にはお手頃な昼御膳をいただくことができまして… 今日は「藁燻し塩さばと具沢山豚汁の御膳」であるとのことで、皮がパリッと焼かれていながら身はふっくらと焼き上がった鯖をおいしくいただきました マンションの一階にあるテナントではありながら店内の雰囲気を覗き見ることができませんし、赤い暖簾を潜った先に玉石が敷き詰められたエントランスが造られていたりとハードルの高さを感じていたお店でありますが… 入り口に立てられたメニューボードにあった“藁燻し塩さば”に惹かれてお邪魔することにいたします 店内はカウンターの9席をメインに4名掛けと2名掛けのテーブルがそれぞれひとつずつ置かれる小ぢんまりとしていまして… カウンターの中に立つ店主の凛とした姿に緊張しましたが、優しい口調と笑顔に解されました 「藁燻し塩さば」 藁の強い火力で短時間に焼き上げることで香ばしい燻煙の風味と皮のパリパリ感、身のしっとりした生食感が味わえる「鰹のたたき」のようなものを勝手に想像していたのですが… 半身そのままを焼き上げたさばは皮目がパリッと焼かれていながらも身はふっくらとジューシーに仕上げられていまして、ほど良い塩味とともにおいしくいただくことができました そして豚汁 その名の通り、豚バラ肉/大根/人参/里芋/こんにゃく/椎茸と具沢山で… 白味噌の甘みがおいしい一杯でありました お替わりをいただくことができるご飯も艶々で甘みもあって… お手頃にいただけるランチでありながら手を抜くことのない逸品でありました
和朝食で始まる、絶景に包まれた心ほどける朝のひととき
エクシブは日本食の朝ごはんが一番美味しいんちゃうかな、と思う。バイキングではなく、かっちり決まってて準備されてる形式の方。 値段も、ほかのホテルの朝ごはんと変わりないぐらいだけど毎回めちゃ感動するし、2日の予定はここでゆっくりじっくり味わって食べることを想定してお昼ご飯は予定に入れないことが多いです。 通されたのは眺めのいい個室でした。 爽やかな秋の空、ホテルが山城みたいに見えて素晴らしい。 夜はライトアップされ、天空のお城のように見えるのだろうなあ。 おかずいっぱい、煮炊き物、お味噌汁、 どれ、ということなく、どれも良くてご飯が進みますが、 一番メインっぽく美味しかったのが、 鯛の醤油漬けです。 最初はそのままご飯にのせて食べ、 その次、ご飯にのせて、ネギとわさびものせてお茶漬けに、 お魚の旨みぎゅっと凝縮うまーし! どっちの食べ方も美味しかったけど、 私はそのままご飯にのせた方が好きでした。 さて、美味しいご飯も食べたし、 今日は娘(一応二十歳越え)の強い希望で 鳴門競艇と大塚美術館にも行きます。 出るか、ビギナーズラック笑 競艇と、ダビンチの最後の晩餐… なんちゅう組み合わせ? 徳島…激アツやね…
東大阪市にある布施駅からすぐの小料理屋さん
軽く立ち寄って行く予定でしたがしっかり長居してしまいました(笑) お造り 烏賊の塩辛 水茄子 その他 水茄子を注文できたので夏頃に訪問しました。 訪問させて頂いたお店はなるべく早くアップしないと忘れてしまいますね。 #居心地の良いカウンター
昼から贅沢気分に浸れる、美味しい和食ランチとほっとするお酒
昼からお酒をいただきながらランチ。 じんざもみ膳を選択しましたが、お造り、焼き魚、小鉢まで丁寧なお料理でお得感あり。 久しぶりに美味しいお刺身食べた…煎り酒と海老に感動して感想を述べてしまったが、お料理を褒めるべきですよね、失礼しました‼️ おひたし一つとっても全部美味しかったです。 というか、白米がおいしい~。お酒も飲んだのに完食してしまった。 一人でじんわり贅沢時間を過ごしました。 たまたま目当てのお店が夏休みだったため訪問しましたが、かえって良かったかも?