全国の(75ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

和服美人女将！メニューの多いおばんざい屋さん！ 三宮の繁華街、東門筋と北野坂を結ぶ東西の筋のビルの2階。 お好み焼き・鉄板焼きで有名な「つや」さんが目印。向かいのビルです。 なかなか知らないと入らない通な場所。 今回は一人メシで利用させて頂きました〜 扉を開けるとドラマや漫画に出てきそうな、和服の女将が切り盛りするカウンターだけ(奥にテーブルの個室あり)のおばんざい屋さんが姿を現します〜 島耕作が通ってそうな小料理屋と言った雰囲気♪ 内装も器もスタッフの装いも和のイメージで統一され、世界観を楽しむことが出来ます。 そう言えば、以前イタリアからのゲスト(DePetrillo氏)が来られた時に奥の個室を利用させて頂きました！ ナポリからのゲストは苦手な食材・味付けが多く、どこへお連れすべきか悩ましいのですが、コチラはお店の雰囲気も良く喜んで頂けました♪ そんな難しい要望にも応えることが出来るのが、コチラのメニューの多さ！ ドリンク以外にA4用紙にズラズラと書かれた品々。 「食材ロス大変ちゃうん？」と心配してしまうほど！ 実際は「ほとんどロス出ません。」とのことで、切り盛り上手な女将。 私はカウンター上に並んだおばんざいの中から 「ポテトサラダ」 「肉どうふ」 を注文してビールを。付き出しも凝ってて美味しいです。 料理は女将がほぼ一人で作ってくださいますので、混雑時は少々時間がかかりますが、その時間も楽しみましょう！ ちょっと手が空いた時に、女将が声を掛けてくれるので心地良いです。 2杯目のビールの後は 「こづえ今月のフレッシュサワー」から「フィンガーライム」を。 串揚げ「やす桜」さん以外でフィンガーライム見るのは初めてかも？！ さらにおばんざいから 「葉月付きにんじんと桜えびのナムル」 を注文し、女将にメインになりそうな今日のオススメを訪ねますと「ししゃもの良いのが入ってますよ！」と。 「本ししゃも焼き」 乗っからせてもらいました〜 確かに美味しいししゃも。自分では選んでなかったかも？こう言ったのも粋な楽しみ方？ 超高級食材を薦めてこないのも女将のお人柄の良さですね♪ 〆は「ちょこっとおそば」の「おろし」を。 確か長野県からわざわざ取り寄せている蕎麦だったはず。 コダワリの食材ばかりです。 最近はランチ営業や京都遠征と精力的に頑張っておられるご様子！ そんなこんなで、女将のこづえさん目当て？のオジサマが押し寄せるお店。 私もオジサマの一人として応援の意味も込めて通わせて頂きます〜

創作料理とお酒が楽しめるステキなお店です。 #創作料理 #日本酒 #なんば

2軒目使いで 飲み仲間呼んでこちらに。 若竹煮をアテに。 相変わらず 美味しいし 混んできたので サクッと飲んで 次に移動。

【京おせち】 2026のスタートも阿うん。元菊乃井赤坂店長のおせちを大晦日の夕方受け取り、娘が持ち帰ってくれました。鮑柔らか煮、真鯛からすみ。生おせちはやはり素晴らしい。物価高騰の折、昨年と同様のクオリティを同じ値段で提供頂いています。大吟醸と合わせて幸せ気分。 #代々木八幡　 #おせち

たまには、散歩して見るもんだ。 土日ランチやってました！！ 12時から14時 焼き魚は5種から選べました。私は粕漬け。 赤魚の粕漬け 塩サバ さけ あじ ほっけ おかず付き1100円 大満足でした。 ご馳走さまでした♪ リピートします！

大好きなひと色さんに夏休みにおじゃましてきました。 いつものお任せコースです。 ひと色さんは、色んなお酒が置いてあるようで、聞くと置いてなかったりで、その日のお料理にあうお酒をお願いするのが一番なのですが、 今回は四国のお酒『美丈夫』。 初めて呑んだのですが、なんだかしっかりとした味わいもあり、キリッともしているようで、重くない。お料理にとっても合う美味しいお酒でした。 プロ顔負けの釣りの腕を持つマスターが目利きしたお魚。今回も美味しかったです✨

ランチメニューの旬魚唐揚げみぞれ煮で2500円。 飯田橋駅近くの新小川町にあるお店です。神楽坂からも近いです。昔、この辺りに住んでいたので久しぶりに散歩しつつ、その頃はお蕎麦屋さんがあったと場所だと思って入ってみました。なかなかお洒落な和食屋さんで、マゴチ唐揚げのみぞれ煮は揚げ出し豆腐と合わせて美味しかったです。 大将に聞いたところ、お店自体は神楽坂で始めて18年になり、この場所に移転してきてから数えると7年になるとのことでした。個室のテーブル席もあったりします。

仕事関係でお世話になった方からお誘いを受けて伺いました。 落ちついた雰囲気で美味しい料理が頂けます（若いグループが来店するまで）。 鱧の椀物から始まり、お造り、秋刀魚のあられ揚げ、キノコが苦手な私に松茸の土鍋ご飯が用意されていましたが、天丼と交換して頂きました。 美味しかったです。ごちそうさまでした。

牛肉を食べると幸せな気分になるのは科学的根拠があります。牛肉の赤身に多く含まれるトリプトファン。この必須アミノ酸が幸せホルモンであるセロトニンの生成を促すと共に、牛肉に含まれるアラキドン酸がアナンダマイドの生成を促し、幸福感や高揚感をもたらすからです。 こちら大阪焼肉・ふたごが展開する高級肉割烹ライン。 白木のカウンター越しに、熊本の和牛で様々な和食が提供されます。 今宵は、肉好きな色白秋田美人が関西出張、しかも17時から呑みたいというので、早くからお店が開くこちらを選択。 日頃から飲食店焼肉ふたごを愛する彼女。何でもかなり通っていて会員みたいな扱いになっているとか。 まずはどーん！と熊本和王と今日の新鮮食材を魅せられて、その良く肥えたお肉に一気に食欲が高まります。 鰻にコーン、和牛を土佐酢で和えたものからスタート。うーん、柔らかい、美味い。 お吸い物には秋田の特産心、じゅんさいが。 美味しいのだけど、じゅんさいは栽培採取が大変で農家の担い手が減っているのだとか。日本の豊かな食文化にも、人手不足の問題が迫っているのですね。 レアに焼いたお肉を生黒胡椒の塩漬けで。この生黒胡椒が肉汁をさっぱり美味しく変えてくれます。 カツサンドも頬張ると肉汁がこぼれ落ちそうで、洋服注意⚠️ いよいよ、メインのしゃぶしゃぶ。この厚みがほぼ溶けちゃう。なんだよ、これ。堪らないね。 〆は牛肉カレー。炊き立て土鍋ご飯にかけて。 このカレーが入った石鍋に彼女が反応。 焼肉ふたごでキンキンに冷やしたこの器にオリジナルアイスが入ってでてくるデザートが最高なんだとか。 こちらはアツアツの石鍋にあつあつごはん。ハフハフ言いながら美味しくいただきます。BARカレーみたいで美味しい。 〆はデザート。少し早めの誕生日プレゼントをいただきました。 お腹いっぱい。お肉いっぱい。秋田美人もいっぱい眺めて堪能して、そりゃ、幸せホルモンで満たされますよね。

天丼塩１２００円ご馳走さま ランチ値段見たら、リーズナブルなので、予定変更でこちらへ日替わりランチ８0０円は、カツオらしい、名前入りの割り箸、素材にもこだわってる店揚げ感が良かった、ご飯は少なめ

▪️訪問時間:平日12:45 ▪️混み具合:70% リーズナブルな金額で美味しい天ぷら、天丼が食べられます。天丼もサッパリしていて食後も重くなく嬉しい。あら汁も美味しい。

9800円のコース そら1万円するだけあって料理美味しかった！ 全部が肉じゃなくて魚とかも出て来たのでコース内容もバランス良かったし、量も充分でした！

昨夜は会社の仲間6人で本町の 「まほらや」 へ飲みに行ってきました！ ここ、海鮮がめちゃくちゃ美味しい んです。 まずは たらの白子。ぷるっぷるで濃厚クリーミー、ポン酢との相性抜群！ お刺身盛り合わせも鮮度が際立ってて、どれを食べても最高でした。 そして〆には タイの釜飯。旨みがギュッと詰まってて、最後の一口まで幸せ。 お酒も進む進む。ビール、日本酒、ウイスキー とたっぷり飲みました！ 特に日本酒は種類も豊富で、海鮮と相性抜群でしたよ。 【営業時間】 ランチ▶ 11:30～15:00（L.O.14:00） ディナー▶ 17:30～22:00（L.O.21:00） ※土日祝はお休み 本町駅から徒歩1分とアクセスも良いし、落ち着いた雰囲気で飲めるので、会社の飲み会や大人の会食にもぴったり！

2024年1月19日 夜は、大森へ。 西口から環七方面へ、歩いて7分ほど。 鶏串割烹 和 さん @torikushikappoukazu 鶏料理をはじめ、お魚や季節のお野菜などをいただける割烹料理屋さん 今回は、おまかせでいろいろと☺️ ✯お通し 松風 ✯かぼちゃのゼリー寄せ きんぴら 菜の花 ✯鶏串 ✯お造り ✯鶏レバー、鶏のたたき ✯鶏と山芋の唐揚げ ✯豚肉の塩角煮 ✯身欠き鰊、骨の素揚げ 追加で ✯本ししゃも 一品一品丁寧に作られ、 どのお料理もおいしい そして、お酒の種類も充実 広島 藤井酒造とお付き合いがあるとのことで、店内には龍勢の樽が 龍勢や夜の帝王のたくさんのラインナップの他に、季節のお酒もいろいろあり、 今日はお酒もおまかせで☺️ カウンターでひとりまったりと お店の雰囲気もよく、 またぜひ寄らせていただきます☺️ ごちそうさまでした✨ #大森 #鶏串割烹和 #大森グルメ #割烹料理 #和食 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #フードアナリスト #おひとりさま #パーソナル腸活コーチ

お誕生日のお祝いで初訪問。 初めてだったのでおまかせコースにしました。 1品目から最後の鮭とイクラの土鍋ご飯まで大満足な美味しさでした。 特に焼売はふっくらしていて感動的な美味しさです。 このエリアの和食屋さんで1番だと思います。 到着してからのお願いだったのにお誕生日プレートご用意くださって、女将さんのホスピタリティの高さに感動です✨ お酒も和食とはいえお肉料理もあるからか も美味しいのが揃ってました。 久しぶりにBEST!!つけるほど オススメのお店です。

旬の素材を使用したおばんざいと鮮魚を楽しめる、浅草｢すしや通り｣沿いに店を構える割烹。 ビルの地下に続く階段を降りると現れる雰囲気の良い店構え。 店内はカウンターとテーブル席。 昼を少し回ったタイミングで3割ほどの客の入り。 カウンター席に案内され予約していたコースをお願いする。 《週末・祝日限定 お昼の御膳 3,500円 》 〇 サッポロラガー(赤星)中瓶 660円 ▪️おぼろ豆腐 つきだしで出される豆腐は大豆の味が濃くて滑らか。 ▪️先付 おばんざい豪華盛り ・生牡蠣 ・ほうれん草おひたし ・もずく酢 ・蓮根のきんぴら ・こんにゃく煮 ・里芋の唐揚げ ・鰯のみりん煮 ・鰺の南蛮漬け 生牡蠣から感じる磯の香りがとてもフレッシュ。 クリーミーなその身を存分に楽しむ。 一品一品に素材にこだわり手を凝らしたおばんざい。 少量ずつ沢山楽しめるのも嬉しい。 ▪️お造り お刺身盛合せ ・マグロ ・ヒラメ ・サワラ 赤身に少し脂の乗った味の濃いマグロ。 ヒラメは淡白な身と食感をたのしむ。 皮目を炙られたサワラは香ばしく脂も旨い。 〇 真稜 至 純米吟醸 650円 ▪️主菜 ・本日の肉料理 　鶏肉山椒焼き ・ご飯，味噌汁，お新香 香り高い山椒とタレの味がマッチして白飯のお供に最適。 肉汁を蓄え柔らかい肉質。 みそ汁がだいぶ遅れて登場したがこれは同時に出して欲しかった。 伝統的な技法は残しつつカジュアルに楽しめる｢くずし割烹｣。 ランチではお得なコースが用意されており、より気軽に割烹料理を楽しめる。 日本酒もそこそこ良いものを取り揃えており、お値段もお手ごろ。 あまり目立たない場所だからなのか、この日のランチタイムはお店は比較的空いていた。 つまみをアテに日本酒をチビチビとやるのも良さそう。

新春初の都内外呑み まずは、国産ビールから♬ ・振舞い酒　竹鶴 ・玉川　福袋 ・北島　ナチュラル１ ・竹鶴　秘傳 の燗酒リレー♬ お通しはお節っぽく♪(´ε｀ ) ・定番　ポテサラ ・鶏ささみ唐揚げ ・締め　とん汁 と安心安定のメニューで一献(^_−)−☆ 全てウマウマです♡ #五反田駅 #御酒燗帖

綺麗で落ち着いた雰囲気のお店で、上品なもつ煮定食が食べられるので気に入っています。私は白定食(豚もつの味噌味)を頼みました。もつはしっかり煮込んであり、とろとろです。 おかずが4種ついておりそれも素敵です。 赤定食(牛もつの赤ワイン煮) 黒毛和牛のユッケ丼 すごく気になったのでまた行きたいです。 他のお客さんには唐揚げ定食も人気のようでした。

銀座駅から徒歩5分。銀座並木通り沿いに 2022年11月にオープンして以来、瞬く間にグルメ通の間で話題を呼び、世界のVIPや著名人も訪れるお店に。 エレベーターを降りると、その存在感に圧倒される盆栽がお出迎え。 更に凛とした静寂な空気感と左官壁や大谷石を使った石壁、老舗盆栽園による樹齢200年を超える盆栽と和の道を極めた職人が織りなす世界観をカウンター12席、個室6席60坪 の中に18席しかない、まさに唯一無二の空間が広がります。 臨場感ある天然木のカウンター席で頂くのは、神戸牛と旬の高級食材を使用したおまかせ 特別コース。 ドリンクはペアリングでお願いしました。 ・先付 米沢牛の牛タンと河内晩柑のお造り 低温調理した米沢牛の牛タンを炭火で炙り、 牛出汁のジュレと河内晩柑の果実を合わせた 爽やかな甘みと酸味がより一層タンの旨味を引き立たせた逸品。器も河内晩柑を使い夏らしく爽やか。 ペアリングはシャンパーニュのヴァルニエ ファニエール。 ・刺身 神戸牛サーロイン 店内には炭台があり、直接神戸牛を備長炭に当てて調理しており、炭の香りを纏ったサーロインは、熱を加えることで脂が溶け、肉質を柔らかくし甘みを感じます。 ペアリングはロゼのドメーヌ オット。 ・椀 鮑真丈のお椀 千葉県産の鮑を真文仕立てにした食感の楽しい青柚子が爽やかなお椀で、真丈は生の鮑を擦りおろしたものと肝をペーストしたものに、角切りにした鮑を合わせた香りの良いお椀です。 ペアリングはブルゴーニュ シャルドネと合わせて。 ・しゃぶしゃぶ 米沢牛サーロイン 目の前で板長が一枚一枚丁寧に出汁に潜らせます。 卵を使わずに軽めの衣で揚げた長茄子と木の芽おろしを添え鰹出汁の餡がかけられ木の芽おろしと一緒にいただくと、山形牛のとろけるような脂の甘さと風味が相まって口福を感じます。 ペアリングは赤のムルソーを。 ・鮨 なんと海鮮と和牛のコラボ小丼。神戸牛ロース、雲丹、穴子、車海老が盛られた豪華な小丼に酢橘をかけスプーンで混ぜていただきました。和牛と海鮮の良いところどりをした究極の丼。 ペアリングは満寿泉オーク樽熟成 貴醸酒。 ・かつサンド 米沢牛シャトーブリアン まといの看板メニュー"かつサンド" 香味野菜、出汁、黒酢などの自家製タレに浸したレア加減が絶妙な薄衣のカツは、分厚いカットなのに食べても「サクッ」と歯切れが良くジューシーでシャトーブリアンの甘さが際立っています。 ペアリングには赤ワインのエクスタント ナパヴァレー。 ・凌ぎ 鱧　蓴菜 鱧と蓴菜は相思相愛。夏の名物料理を頂きました。 徳島県の鱧に、蓴菜、たっぷりの薬味 ほろほろとした脂ののった鱧。つるっとした口当たりの上質な蓴菜。 ペアリングはAKABU 翡翠 純米吟醸。 ・炭火焼き 神戸牛サーロイン 神戸牛の美味しさを引き出す炭火焼き、表面をカリッと焼き上げ、旨味を中にしっかりと閉じ込めます。 一口頬張れば神戸牛本来の旨味、甘みと炭火焼の香りが広がります。 ペアリングはシャトー・カマンサック。 ・〆 伊佐幾と新生姜の炊き込み 伊佐幾の旨味をたっぷり吸い込んだご飯に爽やかな新生姜と三つ葉が入った炊き込みです。残ったご飯はお土産にして頂きましたよ。 ペアリングは日高見 夏の純米吟醸。 ・甘味 わらび餅 目の前で一切手を休めずに熱を加えながら混ぜ続けて作るわらび餅。 程よく弾力がありながら口に入れるとスッと溶けていき、ツルリとしたのど越しを感じるまであっという間の出来事。味わいはスッキリで、あとに残るのはとても上品なもの。 甘さ控えめながら存在感のある丹波の小豆餡ときな粉が味を引き立てます。 料理長の技術と思いが融合し合う贅を尽くした至高のコースが終わり日本の旬と高級食材をふんだんに使用した料理を、心から楽しむことが叶いました。 常時400本以上をラインナップする厳選ワインと希少な日本酒の限定酒を織り交ぜ、料理との相性を見極め注ぐ一杯に洗練されたペアリングセンスを感じました。 上質なのはお店、料理、ワイン。更にホスピタリティです。 味をも左右すると云われる接客ですが、まといさんのホスピタリティは素晴らしく、全員がお店の魅力を充分に理解していることや、 特別感の演出がありながらも快適な距離感のコミュニケーションが心地良く、記憶と思い出に寄り添うホスピタリティでした。 一歩踏み入れるとそこには日本の四季折々の風情と趣が漂う空間。 絶対成功させたい時の接待や特別な日のディナーに私は自信を持ってオススメします。

実は昨年の夏場に何度かお邪魔したら店が閉まっていたので、これは閉店がと思いました。 ところが、ご主人が夜自転車同士でぶつかって大怪我をして入院、リハビリをしていたことがわかりました。 というわけで今日は久々のランチです。 何と今は定食屋も終日やっていて、今日の日替わりはぶり大根か、牡蠣フライと聞いて、ぶり大根を注文。 御本人、大怪我の後、店開業の借金があっても生きてるだけで人生楽しいと達観し、何でもやろうということで割烹ですが、定食屋も始めたそうです。最近は入口に定食ののぼりを立てたら定食を食べるお客さんが増え、定食屋にしたほうが良いかもと思い出し始めたそうです。 ぶり大根は、若干辛めの出汁醤油で、醤油出汁が大根の芯まで染みて、旨かったです。 食後にコーヒーがつきました。 夜の10時半まで定食の注文を受けるというので単身赴任者には、これにアルコールをつけて万々歳です。 現金払いで1,200円。 ご馳走様でした。