落ち着いた雰囲気で、日本酒と京風おでんが楽しめるお店
横浜駅近くで落ち着いた会席料理を楽しめる日本料理店。 旬の魚介や野菜を取り入れたコース料理を中心に、丁寧な和食をゆったり味わえる。 JR横浜駅きた西口から徒歩数分。 ビルの2階に店を構え、上階には大橋ボクシングジムが入る建物。 店内は木を基調とした落ち着いた和の空間で、テーブル席や個室が用意されている。 会食や接待など、ゆっくり食事を楽しむ利用にも向く雰囲気。 料理は季節の食材を取り入れた会席料理が中心。 刺身、焼物、揚物、食事まで流れよく構成されたコースで、日本料理を一通り楽しめる。 飲み放題付きのプランもあり、宴席や集まりでも使いやすい。 ──── この日は会社の同僚4人で訪問。 季節の料理を一通り楽しめるコースを目当てに予約して伺う。 予約時間に入店。 スタッフに迎えられ席へ案内される。 飲み放題付きのコースで、まずは飲み物を注文して食事が始まる。 《皐月 飲み放題付き 12,000円》 ▪️前菜 ・茄子翡翠煮 ・あん肝旨煮 ・薩摩芋のオレンジ煮 ・胡桃と小女子の佃煮 ・玉子チーズ寄せ ・水雲酢 ・切り干し大根 小鉢が並ぶ前菜の盛り合わせ。 茄子は出汁を含んだやさしい味わいで、あん肝は濃厚なコク。 薩摩芋の甘味や水雲酢の酸味など味のバランスも良く、少しずつ楽しめる構成。 ▪️お造り ・本鮪中トロ ・赤身 ・鰤 ・炙り鰆 ・コブ鯛の昆布〆 ・大葉 ・山葵 ・大根つま ・穂紫蘇 鮪は中トロと赤身の食べ比べ。 中トロは脂の旨味が広がり、赤身はさっぱりとした味。 炙り鰆の香ばしさや昆布締めの旨味も加わり、変化を楽しめる刺身盛り。 ▪️京風おでん ・槍烏賊 ・穴子道明寺 ・大根 ・蒲鉾 出汁の効いたやさしい味付けのおでん。 大根は中までしっかり味が染み、穴子道明寺はもちっとした食感が印象的。 ▪️焼物 ・黒毛和牛のステーキ ・牡蠣の蕗味噌焼き ・和風ピクルス 黒毛和牛は程よい焼き加減で肉の旨味がしっかり。 牡蠣は蕗味噌のほろ苦さが重なりコクのある味わい。 ピクルスの酸味が口の中を整える。 ▪️小鉢 ・冷やしおでんトマト 出汁を含ませたトマトを冷たく仕上げた一品。 さっぱりとした味で、食事の途中の口直しとしてちょうど良い。 ▪️揚物 ・生雲丹の薩摩揚げ ・穴子 ・たらの芽の天ぷら 雲丹の風味を感じる薩摩揚げが印象的。 穴子はふっくらとした身で食べ応えがあり、たらの芽のほろ苦さが季節感を添える。 ▪️椀物 ・潮汁 澄んだ出汁の旨味が広がる椀物。 料理の合間にほっとする味わい。 ▪️香の物 ・白菜 ・胡瓜 ・柚子大根 さっぱりとした漬物の盛り合わせ。 ▪️ご飯 ・鯛の土鍋ご飯 土鍋で炊き上げたご飯に鯛の旨味が染み込む。 ふっくらとした炊き上がりで、締めに満足感のある一品。 ▪️水菓子 ・柿 ・林檎甘露煮 ・抹茶わらび餅 ・コーヒー又は紅茶 果物と和の甘味の盛り合わせ。 抹茶わらび餅のやさしい甘味で食後をゆっくり締める。 ──── コース全体は前菜から食事まで流れの良い構成。 刺身、焼物、揚物と和食の基本を押さえながら、食材の組み合わせにも工夫がある。 味付けは全体的に穏やかで、会席料理らしい落ち着いたまとまり。 スタッフの対応も丁寧で、ゆっくり食事を楽しめる空気感。 横浜駅近くで落ち着いて和食を楽しみたい時に使いやすい店。 会食や集まりの席にも向いており、季節が変わった頃にまた別のコースも試してみたくなる。
鮮魚と京野菜で織りなすオリジナル京懐石
春らしい香りたつ料理の数々でとても美味しく楽しめました 大吟醸の黒龍しずくもとても良かったです ひとつ一つが食べるのが楽しい品々で好きだなぁ でも自分には気合いを入れないと来れない店でもあるのは確かだ
ごはんと味噌汁が絶品の和食ランチ
【ごはんもお味噌汁も美味しい和食ランチ】 ある日のランチタイム。 気分は和食系。 前回美味しかったお店に再訪店。 11:57 お店に到着。 待ち6人、後に続きます。 12:06 呼ばれて店内カウンター席にご案内 ランチメニューから 日替わり膳 (1200円) 豚ロースの竜田揚げ トマトソース メジナのお刺身付き 12:15 日替わり膳の着膳。 いただきまーす♪ 豚ロースの竜田揚げトマトソース たっぷりの生野菜の上に豚ロースの竜田揚げ そのまた上に玉ねぎ入りのトマトソース トマトソースを絡めて パクッと カリッとした竜田揚げの衣に 豚ロースの甘みにトマトソースの酸味 コレはウマイ 生野菜と一緒に食べるからカロリーオフに(#^.^#) メジナのお刺身 ぷるんとした身の淡白なお魚 ランチでも生わさびを使っているんですね♪ 小鉢 切り干し大根 優しい味わいで美味しい お味噌汁 お麩、油揚げ、わかめのお味噌汁 こちらも美味しい。 お新香 4種類のお漬物。 糠漬けは自家製だと思います。 ごはん 山形の自然農法のお米を産直で使用しているらしい。 このごはんがめちゃ美味しい。 もちろんおかわりしました。 ご馳走さまでした。 #ランチ #和食 #居酒屋 #日替わり膳 #豚ロース竜田揚げ #メジナの刺身 #ごはんが美味しい #お味噌汁が美味しい #ごはんおかわり無料 #西新宿グルメ #西新宿ランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ
独特の歯ごたえがクセになる、牛タンしゃぶしゃぶが名物のお店
たんしゃぶで有名なお店。 いつも、予約をしても直近は空いていない。 今回はコースのみの予約とのことで、 たんしゃぶコース注文。 最初にたんしゃぶが来て、刺身や前菜が来た。 メインは後で、前菜などが来ると嬉しかった。 たんしゃぶは、最高。
有楽町の炉辺焼き店。綺麗な北海道産イクラに感激!野菜が新鮮で美味しい
会社の近くで打合せメシ。 こちらは近くに本店もある海鮮が美味しいお店。名物は船上めし(いくらこぼれ丼)で、注文すると北島三郎の祭りが爆音で流れ始め、威勢のいい掛け声とともに店員さんがいくらを盛ってくれるという、ちょっと恥ずかしい演出があります。(酔っ払ってたら楽しいからOK) ★刺身盛り合わせ ★オニオンスライス ★とうもろこし天ぷら ★もつポン酢 ★牛肉あぶり焼き メニュー写真撮ってなかったのでうろ覚えですが、どれも美味。なにより遅めに行ったので、広めのテーブル席に座れたのが良かった! #突然流れ始める北島三郎にびっくり #船上めしのBGMでした #たしかにさぶちゃん船上にいるわ #面白い演出でした
少量多皿で季節を味わう、創作和食とお酒の贅沢時間
ちょっとずつをたくさん、という素敵なコンセプトのもと、季節の食材を活かした創作和食がいただけるお店。 コンセプト通り、様々な食材や味付けの小皿料理からなる和食コースがいただけます。 たぬきのおまかせコース¥6,600に、100分飲み放題のがぶ飲みセット¥2,200を付けてお願いしました。 コース注文が基本ですが、21:30以降はアラカルト利用もできるそうです。 なんといっても凄すぎるのが、この立地かつ店内も落ち着いた雰囲気ながら、飲み放題をつけても¥8,800というコストパフォーマンス! スパークリングワインも飲めます。 焼酎は、麦が情け嶋、芋が薩摩宝山でした。 エスニック要素があったり洋風だったりと1皿1皿テイストが異なる創作和食なので、飲み放題にすることで、気兼ねなく料理と合わせるお酒を頼めて良かったです。 毎月通いたいくらいに、すっかりたぬきさんのファンになりました! #六本木 #乃木坂 #乃木坂グルメ #六本木グルメ #麻布グルメ #港区グルメ #創作和食
都心で新鮮魚介と日本酒が手頃に味わえる隠れ家的居酒屋
【≪嘘だろ!?≫神宮前・原宿エリアで「安くて美味しい海鮮居酒屋」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) いつも通りネットでグルメリサーチをしてて 目に留まったのが『小菊』。 大将が捌いたばかりの魚をアテに、 しっぽり日本酒を飲みながら、 しかも大衆店並の値段という小さいながら超優秀な居酒屋。 …およそ神宮前・原宿エリアに似つかわしくない。 ちなみに店の場所は以前投稿した、 カレー『ヨゴロウ』、イタリアン『エミリア』、蕎麦『松永』 といった人気店と同じ通りの並びにあります。 ■お通し ・明太・帆立・いくら三色和え ・数の子松前漬け いきなりお通しがハイクオリティ(笑) 「明太・帆立・いくら三色和え」 肉厚で甘味が強い帆立と、 明太子&いくらの塩分が口の中でぶつかる。 チープな居酒屋にありがちな水っぽさもなく 質も大変良いです。 「数の子松前漬け」 ポリポリな数の子も良いが、 昆布に強いうま味があって妙に美味しい。 ■アジなめろう …¥450 この『小菊』の特色はリーズナブルな上、 どの調理法でもほぼ均一料金なこと。 …たとえばアジなら 刺身・たたき・なめろう450円、 フライも470円。 非常に使いやすいですね~ 味噌と生姜が効いてますが、 それに負けずにうま味の強い鯵。 しっとり食感が最高です♪ 家系ラーメンのトッピングみたいに、 扇状に7枚も海苔が付いてくるのが 少し笑えます(笑) どこの海苔か分かりませんが、 磯の香りがすこぶるよくて 「なめろう」を巻くと最高! ■赤メバル煮付け …¥780 …えぇっ!?都心で 赤メバル780円って激安じゃない? こちらも煮付・塩焼・唐揚げ どれにしても均一料金です。 ホクホクとした柔らかく淡泊な身肉とゼラチン質、 刻んだ生姜たっぷりの甘辛い汁が最高の組み合わせ。 あまりに美味しかったので 上顎と頭だけ残して綺麗に食べてしまった(笑) ■ポテトサラダ …¥500 次の料理まで調理時間が長かったので、 繋ぎにクイックメニューのポテサラ。 舌ざわりはネットリで 玉子は使わず刻んだ玉ねぎの辛味で アクセントをつけてあるクラシックなタイプ。 量もボリューミーなのが嬉しい。 ■大海老とイカの特大かき揚げ …¥1150 店名物のかき揚げ。 …実は一人前用に小さくしてもらって この写真のサイズ感です(笑) ぶりんとした無数の海老に、 青菜、甘いイカたっぷりで最高! 油も比較的新しく、 酸化したあの嫌な臭い一切なし。 何気に添えられた塩の粒度が細かく、 舌に乗せると唾液で瞬溶けする感じ。 いい塩使ってますね。 大根やツユもたっぷりで満足度◎ ■本日のお酒 ・生ビール …¥630 ・雁木(一合) …¥800 ・とらふぐひれ酒 …¥850 すごい事に8種類の日本酒も グラス630円、一合800円の均一料金。 …逆に生ビールが相対的に 高く見えてくるのが不思議だ(笑) 更にヤバい事に「ひれ酒」までありますよ! しかも850円!濃厚で美味でした。 ~あとがき~ 以上、このエリアに似つかわしくない 名居酒屋『小菊』でした! 他にも 大きな穴子の天麩羅が450円、 この店で一番高い料理のノドグロでも1650円と めちゃんこ安かったです(笑) しかも魚料理は作り置きせず、 いずれも注文受けてから捌いて調理するので 鮮度やクオリティが半端なかったです。 このお値段ですが、 大衆居酒屋のようなゴチャゴチャ感や 雑然さはなく程よく小綺麗で 「いい大人」が使う店として申し分なし。 …唯一といえる弱点は 「ピーク時の調理スピード」 家族経営の小さな店ながら、 18席のお客さんの注文が殺到し、 しかも上述の通り注文を受けてから 一匹ずつ魚を捌く丁寧さが逆に仇となり 料理の提供に時間がかかってる感じ。 特に揚げ物は専用のフライヤー等がなく、 コンロの上で大きい家庭用のフライパン一つで揚げており、そこに注文が殺到するので そりゃ時間かかるわな。 全然料理が来ない中、 日本酒一合を飲んでる時間が長かったです。 安さ、美味しさ、丁寧な調理に 調理スピードがトレードオフになってるように感じました。 なので客側は訪問時間を工夫して 早めの時間帯を狙うとか、 注文の仕方を工夫して 他のお客さんの注文に便乗して、 店の調理の負担を減らしてあげる、 などした方がよいかも。 ピーク時の調理スピードを除けば、 都心と思えぬ最高レベルの安さと美味しさで 提供してくれる控えめに言って 超優秀な居酒屋です。 ぜひお試しを
和の趣と紙注文が楽しい本格派
【しっぽりまったり楽しめる武蔵小山の居酒屋(≧ω≦ )料理の評価も高めで間違いないお店♡】 武蔵小山飲みで参戦٩( 'ω' )و 食べログでも3.5こえの人気店で、 尚且つ日曜でもやっているので嬉しい✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧ 店内は落ち着いてる雰囲気で、 日本酒等しっぽり飲める様な感じです\( ˆoˆ )/ メニューが豊富なので、オーダーに悩むー! 今回のオーダーは お通し 刺身盛り合わせ 長芋のポテトフライ風 焼き魚 一品料理 を。 既にかなり酔っ払っていた為に、 写真は残っていたのですが品名は失念_(:3」∠)_ でもどれも丁寧に作られてて、 とても美味しかった記憶だけは残ってます✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧ 日本酒にはまっている私には嬉しい肴のメニューばかりでした\( ˆoˆ )/ 日本酒も小さいティーポットみたいなので出てきて可愛い♡ 肴が美味しいので、お酒も美味しく頂けて、 ゆっくり飲めるのて素敵なお店でした(≧ω≦ )♬ 武蔵小山で店に悩んだ時はオススメです✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧ #忘れられない味キャンペーン
四季を感じられる色とりどりの食材 鶏とあっさり仕上げの蕎麦を新橋で
銀座の焼き鳥屋さん。蕎麦で〆ませんでしたが、とても美味しかったです!カウンターで喫煙可はこのご時世大変有り難い!
サクッと揚がった天ぷらが絶品、地元で大人気の小料理屋さん
大阪出張、2018夏。ランチ04。 天ぷら茶蕎麦膳 ジャスト¥1,000。 天ぷら盛合せ (海老、いか、茄子、さつまいも、南瓜、大葉) 茶蕎麦 茶碗蒸し お稲荷さん または 白ごはん +小さい小鉢のお漬物 天ぷらさくさく、こしのある茶蕎麦、ぎゅーと出汁の染み込んだお稲荷さま、旨味たっぷり熱々茶碗蒸し。 美味しすぎやしませんか。 量、味、値段、素敵すぎる。 開店10分後の11:40入店で一巡目ラスト席。 店を出る頃には外に10人弱の列。 人気なのも頷ける。 北新地はランチ天国だ!
銀座で夜遅く新鮮なお寿司と酒肴が楽しめる店
銀座の夜、鮨で完結させる「究極のフィナーレ」。あい田で出逢う、静謐なる一握り 銀座の路地裏、その扉を開ければ、そこは都会の喧騒を完全に遮断した大人のための聖域。豆腐という柔らかな響きを背に、今夜の物語を締めくくるのは、職人の矜持が宿る「鮨」の力強さでした。 • 口福の頂点、とろける「中トロ」の誘惑 今夜の締めへと向かう一歩目は、艶やかに輝く中トロ。舌に乗せた瞬間にさらりと溶け出す上質な脂と、赤身の濃厚な旨味が、酔いの中で研ぎ澄まされた五感を優しく包み込みます。まさに、銀座の夜を象徴するような華やかで気品あふれる一貫。 • 五感を貫く、究極の「サビ強めのかっぱ巻き」 そして、この夜を真に完結させるのは、サビを効かせた「かっぱ巻き」。瑞々しい胡瓜のシャキッとした食感の直後、鼻を抜ける本山葵の鮮烈な刺激。その鋭い辛みが、重なり合った美食の余韻を鮮やかに引き締め、霞んでいた意識を心地よく覚醒させてくれます。 • これぞ「銀座の締め」。大人の矜持を感じるフィナーレ 派手な演出はいらない。極上の中トロと、一本筋の通ったサビの刺激。その対極にある二つを交互に味わうことで、今夜という時間が完璧な円を描いて閉じられていく。 お腹を満たすだけでなく、魂を整える。 『鮨 あい田』でのひとときは、銀座という街の深淵に触れ、明日への活力を静かに蓄える、最高に「粋」な終幕でした。 #鮨と豆腐料理あい田 #あい田 #銀座鮨 #銀座グルメ #銀座ディナー #中トロ #かっぱ巻き #サビ強め #大人の隠れ家 #自分へのご褒美 #美食の記録 #鮨スタグラム #銀座の夜 #締めの一貫 #江戸前の粋
四季の味覚と豊かな魚介を楽しむ、銀座の隠れ家和食ランチ
銀座八丁目に店舗を構える「春夏秋冬 季の庭 銀座店」にてランチでお邪魔しました。店内に入り、個室のテーブル席へ!ちなみに共立フーズサービスが運営するお店で春夏秋冬季の庭の業態は都内で複数店舗があるようだ。 ランチメニューとにらめっこ。 地鶏そば(醤油・塩)、カレーライス、刺身定食、煮魚定食、焼魚定食、丼物(親子丼・海鮮丼)など、様々なラインナップがある中で、この日私が頼んだのが焼魚定食。この日はサバの塩焼きとの事です。お連れ様はカレーライス、地鶏そばを頼みました。 焼魚定食は1300円。 小鉢も充実しており、漬物、おひたし、きんぴらごぼうと甘味まで。サバもそれなりの大きさ(半身)でごはんがすすみました。 夜は会食、接待とかにも使えそうだ。 #春夏秋冬季の庭 #春夏秋冬季の庭銀座店 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座八丁目 #銀座八丁目ランチ #共立フーズサービス #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
美味しい和食と日本酒。川崎の大人の社交場。お料理も丁寧でどれも美味
送別会で仕事仲間5名で飲みました。そら豆、フルーツトマトにはじまり写真の刺し盛り、焼鳥、巻き寿司、エイヒレ、玉子焼き。日本酒の数も50種類ぐらい揃ってる感じ、焼酎もあります。 お酒とお酒に合うお料理の店です。
ご夫婦ふたりで切り盛りする、高津駅前の人気の居酒屋さん
えびでん再来訪。こんなにたくさんの日本酒、焼酎がチョイスできるのに、とてもリーズナブルなお値段がうれしい。 季節の朴葉焼き最高でした!
創業昭和10年の鰻の老舗、情緒あふれる空間で先人達が愛した江戸前の味を楽しめます
久しぶりに美味しい鰻を食べました。江戸時代創業、赤坂に店を構えて90年弱。 江戸風の辛めのタレで美味しい鰻をいただきました。肝吸いも美味しかった。 鰻好きな息子を連れて再訪したいです。
中目黒の高架下にひっそりと佇む、洗練された和割烹※1日3組様限定・事前ご予約のみ
【中目黒】”中目黒ないとう” 中目黒高架下沿いにある日本料理店に再訪問。 居酒屋を中心とする沢山の飲食店が立ち並ぶ高架下に凛とした雰囲気が漂う外観。 席はLカウンター6席と個室1部屋。 前回お伺いした日付を調べると、偶然?!ちょうど1年ぶりの訪問でした。 この日いただいたのは初季節のおまかせ10品(16,500円) お店おすすめのシャンパンから。 (ビールはROCOCO TOKYO Whiteも取り扱っています!!) “生雲丹 スナップエンドウ 吸地ジュレ 柚子” お料理は心地良く柚子が香るフレッシュな一品からスタート。 お皿はオールドバカラのシャンパングラスだそうです。 “胡麻豆富” ここのスペシャリテ?!自家製胡麻豆腐。これ好きなんです。 “帆立南蛮漬け” 肉厚な帆立。甘酸っぱさも程良く、帆立自体の良さが生きています。これほど美味しい帆立の食べ方はあるのか?! “牡丹鱧 賀茂茄子” お椀。茄子は揚げて炊いたもの。お塩は一切使用していないのだそうです。 印象的なお皿の一つでした。これを美味しいと感じれることに幸せを感じます…. 日本料理といったらやっぱりお椀だなぁ。 究極の引き算のお料理。 “雲丹握り” ここではコースで1貫お寿司が出てきます。 (お寿司主体のコースもございました) 雲丹の質も上質です。 “長野天龍川 若鮎焼き” 夏の風物詩。カリカリに焼かれ、頭から尻尾まで美味しくいただけます。さっぱりとした緑酢おろしがとっても良かったです。 “仙台牛しゃぶしゃぶ” お出汁のかなり優しい味付けもあり、お肉の旨みがダイレクトに伝わります。 土鍋ご飯と共に提供されたのは”鰻蒲焼、じゃこ山椒、お漬物、龍の玉子、味噌汁、鵜飼商店の鰹節”。特に鰻蒲焼は前回も一品料理として提供されましたが、一番印象的でした。 皮目はかなりパリッと焼かれています こんなに美味しい鰻は食べたことない…!! どれも素材の良さが生かされた、繊細で優しく洗練されたお料理。でも物足りなさを全く感じません。勿論最後まで食べ疲れしません。 本当に美味しかった。写真だけでなかなか伝わらないのが悔しいです。 この内容でコース1万円台は奇跡的ではないでしょうか。 もっと自分自身も食べ手としての経験を積んでまたお伺いしたいです! 心からおすすめできるレストランです。 【『初夏のはじまり』季節のおまかせ10品】 •生雲丹 スナップエンドウ 吸地ジュレ 柚子 •胡麻豆富 •毛蟹クリームコロッケ •帆立南蛮漬け •牡丹鱧 賀茂茄子 梅肉 柚子 •初鰹叩き 辺り葱 芥子 •鱧焼き霜 •雲丹握り •長野天龍川 若鮎焼き 緑酢おろし •仙台牛しゃぶしゃぶ •土鍋御飯 (鰻蒲焼、じゃこ山椒、お漬物、龍の玉子、味噌汁、鵜飼商店の鰹節) #中目黒ないとう #中目黒 #中目黒ディナー
和と洋を気分で選べる、光と美しさにこだわるこだわり定食空間
キッズチェア、キッズメニューのある和食屋さん。奥のソファ席で子連れファミリーはゆっくりお料理いただけます。 とくに鯖の味噌煮がめちゃくちゃ美味しかったです!
福山雅治など有名人も多数来店。なかなか入れない小料理屋
中目黒と祐天寺と池尻大橋の間あたりにある居酒屋。 場所は蛇崩付近になります。バスだと割とアクセスいいです。徒歩だと結構遠め。 女将さんが一人できりもりされています。 普段は地元の常連さんもいそうな感じですがこの日は早い時間なのもあって貸切状態。 瓶ビールで乾杯をして店内に貼ってあるメニューから各自注文。 ふじ特製豆腐とタコ唐揚げ、メンチカツあたりが美味しかったです! 2軒目もあるのでここは1時間ちょっとで切り上げて次のお店へ移動です。
何を食べても美味しい。スタイリッシュな日本料理のお店
家族で行きました。 何を食べても本当に美味しいです。 上品なお店の雰囲気に少し緊張しながらも美味しいと何度も出てしまうほど美味しいです。 値段は少し高いですが出す価値はあるかなと思います。
遊び心あふれる煮込みうどんとアテが自慢の隠れ家酒場
素晴らしいアテの数々を楽しめる大人の隠れ家酒場、〆のへぎ蕎麦、まさかのカレー鍋焼きうどんの出汁をへぎ蕎麦につけてうますぎなる満足する魅惑酒場! #遊び心あり