2020年3月移転オープン!上質な食材をひと切れずつ味わうショット鍋と銘酒を堪能
鶴橋の方から今年の四月に移転されたらしいのですが、ショット鍋とゆう変わったお鍋のお店でした‼️ 色んな種類の高級魚が入ったりするので、魚が好きな人と行ったのですが、めちゃくちゃ満足しました 友達は日本酒が好きだったので、福助さんに置かれてる日本酒を呑んですごいものを置いていると言っていました 僕は、飲めないのでお店自家製の梅ジュースを頂きました❗️
お店の入り口少しは入りにくい感じです。お通しはホタルイカ、そら豆、タケノコです。旬の物が詰まってます。お刺身からコハダ、珍しい鴨の治部煮をいただきました。どれも美味しいです。
日本酒がおいしい
小浜市役所の北側にある 『寿司割烹 大花』さんへ。 久しぶりの訪問なので楽しみです。 まずは ○お造り盛合せ カワハギ、やがら、平政、カマス、れんこ鯛 特にカワハギが最高。肝も付いてきたのて 肝をまぶして食べるのがまた堪らん。 ○アオリイカの天ぷら サクサクの軽い衣を噛むと柔らかくて 旨味のあるアオリイカの旨味が口の中に 広がって美味しかった。 ○近江シャモの塩焼き 味付けはあっさりと塩焼きですが、 鶏の美味しさを凄く感じられてこれは良い。 ○鰻のタレ焼き パリッと香ばしく焼けた鰻を山椒と一緒に 食べると至高です。 日本酒と一緒に食べるのが幸せ。 ○松茸と白身魚の土瓶蒸し そろそろ土瓶蒸しが美味しい季節になってきました。 もう少し寒くなってきたら、より美味しい。 松茸の香りがするお出汁と日本酒の 組合せがとにかく最高です。 ○お寿司 キハダマグロの漬け、アオリイカ、平政、 いくら、れんこ鯛、穴子、雲丹、玉子、 トロたく、鰻きゅう どのお寿司も本当に美味しい。 食べて飲んで大満足でした。 #寿司割烹大花 #大花 #小浜市グルメ #小浜市寿司 #寿司
カジュアル割烹
長野駅近くの和食割烹のお店。 長男がお嫁さんのご両親との顔合わせにって、ランチをセッティングしてくれました。 お料理は長男達にお任せでしたが、どれも素材にこだわり、素材の味を最大限に引き出す食べ方と手間を加えていると感じました。 関サバや真鯛のお刺身、太刀魚の焼き物、生牡蠣、天ぷら、信州牛のステーキ、牛すじ煮、炊き込みご飯、デザートのオレンジゼリーなどなど、どれも本当に美味しいお料理でした。お陰様でお酒が大変進み、先方とも打ち解ける事が出来ました。 お店は広くは無いからなのか、店主さんが気を利かせてくれてなのか、貸し切りにして頂いてありました。 店主さんの対応が凄く丁寧でしたし、お店も綺麗だし、お料理はどれも美味しいので、また是非伺いたいと思うお店でした。
旬の食材を使ったお料理と季節の日本酒を楽しめる和の御食事処。
翡翠(11000円)、注文。 なかなか良かったです。
軍鶏の焼鳥と旬の小料理、厳選日本酒を少しずつ贅沢に
福岡県の行橋駅近くにある、旬彩酒房いしんさんで、美味しい料理を美味しい日本酒で頂きました。 軍鶏鍋とおまかせ料理 6,600円のコース ※馬刺しは別で追加注文しました。 こちらのお店では大分特産地鶏である【豊のしゃも】が頂けます。軍鶏鍋や、軍鶏の焼鳥が美味しいですよ。 このレベルの料理が6,600円なんて凄い! 手の込んだ料理だらけ!食べればわかります。量もちょうど良い感じ! 少なめに感じる人も居るかもしれませんが、料理と日本酒を味わいながらゆっくり食べれば、しっかりお腹いっぱいです。 めちゃくちゃ美味しい料理に、美味しい日本酒が揃ってるんですよ。奥さんが色々良い日本酒を進めてくれますので、相談してみてください。 行橋にも素晴らしいお店ありますね〜^_^
最愛店、Watanabeさんにお邪魔してきました❤︎ アリーナ席でのお楽しみ。 ご褒美なくても行っちゃうなぁ⸌̷̻((๑♡ꈊ♡๑))⸌̷̻ あーっ!禁断症状でてきたーฅฅ°́Д°̀))ギャァァァ
地元食材と琵琶湖ビューを堪能できる、心温まるご夫婦の隠れ家料理店
2025/06/04 気になってたお店! 時間の都合で食べられなかったけど絶対リベンジしたい 予約優先。コース形式。 景色を見ながら楽しめる。 雰囲気よき!
◆新宿御苑の懐石料理◆おいしさにこだわった鶏料理と旬の味覚を楽しめる和食店!
隠れ家なカウンター懐石、御苑さかえさんへ。 こちら、某有名日本料理店にいらしたオーナーが腕を振るう「おまかせコース」のみの、まさに大人の料理店さん! お品書きは日替わりで季節の素材がふんだんに使われる。 一の料理 フォアグラ、三葉 二の料理 菊菜、榎ノ木茸、明太子 三の料理 岩もずく、フグ、馬肉、雲子、シャインマスカット、アボカド、チーズ、カラスミ、黒豆枝豆、梅、鳥軟骨、鶏肝、新銀杏、むかご 四の料理 フグ、マグロ、スズキ、ワニ、クエ、タコ、〆さば、湯葉、大和肉鶏、妻一式 五の料理 合鴨、イノシシ、銀鱈、あしらい 六の料理 若布、胡瓜、穴子、長ネギ 七の料理 田舎蕎麦 八の料理 バナナテリーヌショコラ この日のお品も豪華!! ひとつひとつがとても丁寧に仕上げられていて味わい深い。 スパークリングで乾杯の後、日本酒へ。 見たことの無いものも開けていただきました。 一つ一つの量は無いのだけれど、小さな一つ一つが美味しくて満足なお品。 同じ時間帯の隣席の方の食べるスピードに焦りつつも途中から諦め、ゆっくり味わうことに。 三の料理からは日本食ならでは、の繊細な盛りつけ。 こういう時、日本料理良いなぁって思う! 四の料理は刺し盛り的なもの。 フグはポン酢以外で食べたこと、なかったと思う。 ここでは、わさび醤油でも、ポン酢でも、好きなように好きな味で食べてください、というスタイル。 ワニのタンは人生初!! クエやタコと共にさらっと並んでたฅ(º ロ º ฅ) 五の料理はお肉もイノシシの臭みとかは一切無し。 あしらい、と、名も無きさつまいもまでもが美味しすぎてビックリ。 六の料理でおくちの中がリセット。若布や胡瓜でさっぱり、のところに穴子のふっくらがあまらない。 七の料理は蕎麦のシーズンが終わるとおうどんになるそう。 年中あるわけではない〆はその年の蕎麦粉でつくる、というこだわり。 かなりお腹いっぱいだったけれどお蕎麦は食べたくて、少し少なめにしてもらったよ。 八の料理が意外や意外。 日本料理のデザート的なものだと、どうしても水菓子(果物)や和菓子(羊羹的なもの)が多いのに、なんとバナナテリーヌショコラ。 しかも砂糖は一切使わず、バナナの甘みと良質なチョコレートで仕上げてらっしゃる。 まさに、大満足。 勿論、アレルギー食材などはお伝えすれば避けて下さるので、特別な日や落ち着いてご飯を楽しんだり、お酒を飲んだりしたい時にはオススメ。 デートや女子同士でも、男性同士でも楽しめると思う! 予約が取りづらいと思うけれど、何ヶ月待ち、何年待ち、になる前にぜひまた行きたいお店。 ご馳走様でした。
登戸にで焼き鳥屋を探して飛び入り入店 友だちとの一次会で使わせていただきました 丁寧に仕事されていて美味しかったです つくねのささみが私の好みにはドンピシャ❗️ また機会があれば寄らせてもらいます↕️ 2025/8/23 #焼き鳥 #登戸 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
お取引先との会食のため、写真なし。 落ち着いた個室で季節の鱧などをいただきました。安定感は抜群にあるものの、インパクトあるwow!なお料理は残念ながら無かったです。ごちそうさまでした。
武蔵新田駅すぐ横にある大衆割烹です。 280円のおつまみシリーズがナイス ランチも定食が600円也、安い、駅から近いのも嬉しい。メニューもかなり豊富ですね。
2軒目。 気になるメニューいっぱい ありましたが 1軒目で少し食べてきたので 様子見ながら サワラのカツレツ和風タルタルソース お豆腐 湯葉とあおさのあんかけ タコのきゅうり酢和えをアテに。 酢和えの盛り付けからイイし 美味しい サワラも美味いし 1軒目使いしたかった。 またリピート確定。 #小料理こず枝 #堺筋本町 #堺筋本町グルメ #堺筋本町居酒屋 #堺筋本町ハシゴ酒 #大阪 #大阪グルメ #大阪ハシゴ酒
岡谷駅から徒歩10分。地元では結構人気のお店らしく、ランチがお手頃価格で頂けるお寿司屋さん。 この日は、定年退職した友人の慰労会でした。多分3500円程でお任せだったと思いますが、突き出しの小あじ南蛮とイワシの酢の物、お刺身、ハモの柳川、野菜と穴子の天ぷら、茶碗蒸し、トマトのチーズ焼きなど、様々な美味しいお料理を充分堪能しました。 日本酒はスッキリした高天のからくち生酒を頂きましたが、これがまたお料理とピッタリで、2本も飲んでしまいました。今回は6人でしたが、少人数でも楽しめるお店です^_^
物静かに展開される凝縮された四季の料理 OMAKASEにて予約して訪問。昼夜共に同じメニューが食べられます。今回はランチでの利用です。 しばらく行ってないなと思って見てみると2年以上の間が空いていました。 かなり美味しかった記憶があったので再訪。 店内は静けさの中に柔らかさがあり、和食店特有の居心地良さがあります。 この日いただいたもの ◆食前酒 賀茂鶴酒造 ◆甘海老と大なめこのみぞれ合え ◆帆立の真薯、酒粕仕立てのお椀 ◆カラスミ麺 鮎の魚醤 ◆サヨリのお造り 塩と醤油で ◆カワハギのお造り 肝醤油で ◆白甘鯛と蓮根蒸し 銀杏添え ◆渡り蟹と岩もずくの酢の物 ◆万葉牛のイチボ クレソンと柿 ◆秋刀魚の炊き込み土鍋ご飯 ◆シャインマスカットとブラックシャインマスカット ◆和三盆と豆乳のわらび餅とお抹茶 ひとつひとつ、クリアな味。 優しいながらも食材の良さを堪能できる料理は素晴らしいです。 研ぎ澄まされながらもほっこりとする料理は独特の余韻に浸れます。 この日はノンアルでしたが、お酒がすすむ料理も多く、酒処ということで日本酒を飲むのがベストかもしれませんね。 季節を変えて訪問したいお店です。 ごちそうさまでした。 #広島グルメ #食べ歩き #グルメ旅 #東広島グルメ #日本料理 #和食
会議後、ご招待いただいて8名で訪問。感じのよい個室。 ビールで乾杯 前菜: 炙り鯖箱寿司 零余子真薯 姫さざえ生姜煮 銀杏松葉串 鮭白子の燻製 さつまいも甘露煮 ひじきの煮物 御造り三種 御椀物 焼き物: 肉料理:ローストビーフ 湯葉乗せ 焚き合わせ 揚げ物:湯葉巻き揚げ 御食事:炊き込み御飯 味噌汁 香の物 デザート:マンゴームース おいしくいただきました。 2023年11月訪問 #四谷 #隠れ家和食
JR西明石駅近く お料理「大福」さん(*^^*) お酒好きの友人と伺いました。 ■大羽いわし梅煮込 550円 ■桜海老とほうれん草ごま和え 550円 ■焼き穴子ハ-フ 750円 ■焼きアスパラ大根タルタル添え 770円 大根タルタルがさっぱり◎ ■ホタルイカ炙り焼き 750円 ■浦さわら炙り造り 1400円 一本釣りされた明石浦産のブランドさわら ■大福のグラタン 950円 白子、空豆、しめじ入 京都 山利商店の白味噌を使ったホワイトソ-ス ■筍入り里芋コロッケ 2個 780円 ・生中(キリン一番搾り) 650円 ② ・レモンハイ 650円 ・ゆず酒(柚子想い 京都山本本家) ソーダ割 720円③ 隠れ家的で良いお店✨ お料理美味しいです‼️ 又おじゃましたい◎ #和食 #兵庫県明石市小久保 #お料理大福 #駅近で嬉しい #2025.04.26 #おばんざいにこだわり
鮮度にこだわった海鮮と、豊富なドリンクとともに、くつろぎのひとときを。
以前にどこかで紹介があったのでチェックしていたお店。 メニューや価格は随分と変わっていました。 アップデートした方がいいね。 周りは日替わりを注文する人が多かったけど、刺身定食を。 ご飯は白飯か鯛めしの選択。 もちろん、鯛めしの選択。 出汁もいただけて、出汁茶漬けもできます。 ついていた天ぷらの温度が高かっのか、カリカリになっていたのはもったいないな、と。 天ぷらは結構ポイントになるので次に期待です。 ご馳走様でした。
竹屋町寺町にある『ととよし』さんへ。 三条新町のBAR『酒陶 柳野』さんの 新展開との事。 料理は13000円のコース料理一本の様です。 ・しらすとほうれん草のおひたし ・飯蛸と白和え ・蕪蒸し(中身は甘鯛) ・真鯛のお造り ・よこわのお造りと漬け ・まなカツオの焼き物(炭火焼き) ・牛ヒレ肉(炭火焼き) ・天ぷら(甘鯛の鱗、フキノトウ、ウド、キス) ・〆に牡蠣の白味噌とおにぎり 実家が錦市場にある鮮魚店と言うご主人が 旬の食材の味を引き出す事を大切にした お料理を味わえます。 #ととよし #京都グルメ #京都和食 #京都割烹 #和食 #割烹 #人生には飲食店がいる