土佐料理 祢保希 日本橋店 公式情報 ねぼけ


予算
~2000円
~8000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 三越前駅 徒歩1分(40m)
ジャンル
割烹・小料理屋 魚介・海鮮料理 しゃぶしゃぶ
定休日
不定休
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03-3275-9640

土佐料理発祥の店として創業102年。祢保希が「カンブリア宮殿」にて放送されました

黒潮流れる太平洋、千数百mの山々が連なる四国山脈、 山と海を結ぶいくつもの清流に囲まれた高知県。 そんな南国土佐の大自然は、味覚の宝庫です。 海の幸、山の幸、川の幸、里の幸、 四季折々の豊かな恵みが、私たち祢保希の命とも言えます。 大皿に色とりどりの味覚が踊る「皿鉢料理」や、名物「鰹のたたき」、 貴重な「鯨料理」など、南国土佐の豊かな幸と熟練の技が織りなす郷土の味覚の数々をご提供いたします。

土佐料理 祢保希 日本橋店のコース

  • 【土佐三昧セット】祢保希のお薦め土佐料理が勢揃い!(ホール席限定の特別料理です)

    土佐の魅力満載! 季節の食材を気の合う仲間やご家族でお愉しみください。 お手軽なセットメニューです。

  • 【足摺会席】「土佐の天然鮎」をはじめ、旬の食材を使った接待の定番コース。

    旬の食材を使った接待の定番コース。 祢保希自慢の皮目をパリッと炙った「鰹のたたき」付き!

  • 【黒潮皿鉢コース】「土佐の天然鮎」付き、豪快な土佐の郷土料理『皿鉢(さわち)』のコースです。

    土佐の郷土料理、『皿鉢(さわち)』。 ハレの日を飾るこの皿鉢料理は、旬のお刺身をはじめとした海の幸、 四季折々の山の幸が豪快に盛りつけられ、宴席を華やかに彩ります。

口コミ(15)

    • ピックアップ口コミ

    『土佐料理 袮保希』 土佐料理と言えば鰹のたたき モチッとした舌ざわりがおいしい鰹のたたきがいただけます 午前中の予定を終えると13:00になろうとしていて… ちょうどお腹も空いてきたところでもありましたので〝YUITO〟でランチをいただくことにしようと八重洲から三越前へと歩きます 第一候補とした『BRASSERIE D & SWEETROOM』は満席でありましたので、以前にお邪魔した際にいただいた「鰹のたたき」のおいしさを思い出し『袮保希』を覗いてみますと… プチ贅沢な会席だけでなく、ひとりでも気軽にいただける定食も用意されているではないですか しかもその定食メニューのほとんどにあの鰹のたたきが添えられるというありがたさ もう迷うことなく暖簾を潜らせていただきます シンプルに鰹のたたき5貫をいただく定食に惹かれるところではありますが、残念なことに〝塩たたき〟ではなく… ならばと「週替わり定食」をいただくことにいたします 本日のお刺身へ変更することもできるという鰹たたきは3貫となりますが、今週の一品として用意されるお料理を添えることができるのであります 〝豚カツ〟か〝揚げ出し豆腐ピリ辛挽肉餡〟の2択であれば揚げ出し豆腐を得意にしているに違いないだろうと… ほかに中鉢としての鰹の角煮や茶碗蒸しまでもが添えられていまして見た目にも豪華であります もちろん見た目だけでなく、新鮮な鰹ならではのモチっとした歯ざわりを感じることができますし、揚げ出し豆腐も期待を裏切ることはなく… 挽肉餡までもをおいしくいただくことができました 土佐料理 祢保希 日本橋店 関連ランキング:割烹・小料理 | 三越前駅、新日本橋駅、小伝馬町駅 「中央区」カテゴリの最新記事 http://synapse-gourmet.blog.jp/archives/18328250.html

    土佐料理 祢保希で、宴会!! 今日は、日本橋の「土佐料理 祢保希」さんに宴会にやってきました。 こちらの個室は、広くてゆったりしていて、接待でも使えるお店です。 残念なのは、飲み放題の日本酒が1種類だけなこと、 日本酒の種類が増えるととってもいいと思います。

    室町野村ビルYUITOは銀座線の三越前駅中央改札を出て直結なので行きも帰りも楽々٩( ᐛ )و 土佐料理 祢保希(ねぼけ) 日本橋店 入店すると、この日はYUITOで着物のイベントがあったせいか、着物姿の方々が多数利用されていました。 席は個室が空いていたので、個室でいただくことに、靴を脱いで掘りごたつ風の席にかけました。 窓の向こうには銀座三越が見えます。 そうそう、お店をご案内してくれた女性も着物姿! 今日はイベントで特別に着られてるのか伺ったところ、いつも着ているとのこと。 着物姿の女性は何となくはんなりとした雰囲気があって良いですね!! と言うことで、着物姿の女性に色々説明していただいて、お料理を決めていきました! ◯お通し この三種、日本酒が欲しくなってしまいます ・鰹のしおから ・どろめ ・鰹のツナ(だと思います) 初物が入ったと聞いたのがクエで一品 ◎クエの薄造り 透明感があって、くせのないクエ、でもしっかり脂はのってます。 旨〜、もみじおろし、葱とカボスでいただきました。 ◎松茸と秋はもの土瓶蒸し 秋の定番、ほっこりする旨味、それにしても品が良いですね。 ◎炭火焼鰹のたたき 焼けた部分が香ばしい、薬味もたくさんあって楽しめました。 ◎チャンバラ貝 赤い刀の部分を外していただきます。 ◎鯨のうねすの燻製 薄めの燻製は味がギュッとしまってました! ◎四万十鶏土佐揚げ 鶏肉の下味で、なんだかいいお酒に漬け込んでいましたか?って思うような深みのある味わい、肉はぷりっと!! ◎焼きさば棒寿司 酢飯に柚子が入っていて、しまった感じがいいですね!焼き鯖はふんわりとしかししっかりと、文句なし旨々です! ◎直七ゼリー 最後にお口直し、さっぱりと!! いただいたドリンクは ・ビール ・白ワイン ・純米大吟醸土佐鶴 ・ねぼけハイボール ねぼけハイボールは柚子の香りで少しだけ甘いですが、それがまた美味しい! や〜、ほっこりと土佐を味わいました(^。^)土佐料理思った以上に美味しいですね!また食べたいです。 土佐料理 祢保希 日本橋店 050-5868-2311 東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビル YUITO 3F

メニュー

  • 炭火焼鰹たたき

    炭火焼鰹たたき

    1,000円(税抜)

    強火で炙って風味を引き出し、たたいて味を馴染ませる。 南国土佐ならではの野趣溢れる郷土料理です。 当店では伝統の一本釣りで釣り上げられた新鮮な鰹を使用。 創業以来から培ってきた秘伝の焼き方で、脂の乗った皮目をパリッと仕上げました。  3貫盛 1000円(税抜) 5貫盛 1300円(税抜)

  • 鰹の塩たたき

    鰹の塩たたき

    1,200円(税抜)

    いつものポン酢でいただく鰹たたきと違い 焼きあがったら柑橘をさっと絞って塩味(天日塩)でいただきます。 さっぱりとした味わいです。  3貫盛 1200円(税抜) 5貫盛 1500円(税抜)

  • うつぼのたたき

    うつぼのたたき

    1,300円(税抜)

    いかつい外観とは裏腹に、うつぼには美容に良いコラーゲン質がたっぷり。 鶏肉のように淡泊であっさりとした味わいです。  1人前 1300円(税抜)

お店からのオススメ

  • 創業102年の味|伝統の一本釣り鰹の炭火焼き

    創業102年の味|伝統の一本釣り鰹の炭火焼き

    当店の看板である鰹。「うまい」を作る秘訣は漁法にもあります。当店で使われる鰹は一本釣りが基本。船上で一本一本吊り上げられた鰹は鮮度が保たれたまま港へと運ばれるので、お店へ届くまで身が引き締まった状態になり、通常のものとは比べ物にならないほど美味しくなるのです。他店では味わえない逸品をご提供します。

  • 【料理の芸術】皿鉢料理でおもてなし

    【料理の芸術】皿鉢料理でおもてなし

    料理の芸術とも称される『皿鉢(さわち)料理』は、山海に囲まれた南国土佐が育んだ名物。大皿に溢れんばかりに盛込まれた海の幸・山の幸は、接待などのおもてなしに最適です。『炭火焼 鰹たたき』や『伊勢海老旨煮』などをご堪能いただけるコースを8,640円(税込)~ご用意しております。

  • 接待・宴会に最適な個室を完備

    接待・宴会に最適な個室を完備

    和のインテリアと温かみのある照明が落ち着く掘りごたつ席個室。2~4名様までご着席可能なお部屋を4部屋ご用意しております。接待や会社仲間との飲み会、デート、お子様連れのご家族など、少人数でのご利用におすすめです。完全個室ですので、プライベート感満載のひとときをお楽しみいただけます。

土佐料理 祢保希 日本橋店の店舗情報

ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 魚介・海鮮料理
  • しゃぶしゃぶ
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 三越前駅 徒歩1分(40m)
JR総武本線 / 新日本橋駅 徒歩3分(180m)
JR山手線 / 神田駅 徒歩8分(570m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東京空港交通 東京駅・日本橋エリア〜成田空港線 マンダリンオリエンタル東京 徒歩1分(57m)
中央区 北循環 新日本橋駅 徒歩2分(130m)
中央区 北循環 室町二 徒歩2分(140m)            

          
店名
土佐料理 祢保希 日本橋店 ねぼけ
予約・問い合わせ
03-3275-9640
オンライン予約
備考
・車いすで入店可
・車いすでトイレ利用可
※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください
お店のホームページ
宴会収容人数
32人

席・設備

座席

75席

個室

2人用
4人用
6人用
7人用以上

カウンター

(1名様~7名様
禁煙席)

喫煙席

(喫煙席42席
ランチタイムのみ全面禁煙)

貸切

貸切可能人数下限(着席) 18人
貸切可能人数上限(着席) 30人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 0人

予約
予約可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
駐車場
あり

近隣(割引なし)あり

たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
あり
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • 個室
  • ランチ
  • 忘年会
  • 喫煙可
雰囲気
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家
料理の特徴・こだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
飲み放題(時間備考)
2時間半飲み放題
飲み放題(価格備考)
飲み放題価格2000円〜2999円、4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり

更新情報

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Noboru Inoue
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