バー見たいな佇まいのお店で、めっちゃ美味しい鍋とご飯が食べれます。 #生姜鍋 #火鍋
調味料からこだわる。自家製おばんざいや炭火焼メニューも絶品
美味しい天然の鮮魚や貝、和食をお楽しみください。
【海外シリーズ #114 久しぶりにロンドン出張④ 人気のモダン・ジャパニーズレストランで、会議の打ち上げ！】日本食好きの現地担当会社の会長と社長、加えてビジネスパートナー会社のロンドンと東京の責任者と私で！ ここは、ロンドンに3軒の店を構える、炭火で焼かれた炉端焼が名物、アジアンテストのフュージョン的な創作和食がロンドンのセレブ達にもウケているようです！ 店内は、照明暗めでムードのある雰囲気、オープンキッチンで炉端焼き中心にした厨房やお洒落なバーカウンターを揃えています。 “kisetsu no kaiseki / seasonal tasting menu”というコース料理を！ ローマ字表記で日本語表記/それを英語表現 or 内容の説明を表記 ◾️gomafumi no hourenso salad / spinach leaves sesame dressing ほうれん草の葉をそのままに、そこへコクと甘みのある胡麻ドレからスタート！ 次の2品を氷を敷き詰めたワンプレートで！ ◾️sashimi moriawase / tuna, seabuss and salmon イギリスでは日本に比べて圧倒的に刺身で食べられる魚が限られており、値段も高い。今回のネタは、鮪、鱸とキングサーモンはいずれも肉厚で鮮度良し、特に、脂のりのいいキングサーモンは美味！ ◾️hamachi no taru taru / yellowtail tartare, lemon, chilli and ginger pearls 小さなガラスに入ったハマチのタルタルソースはレモン汁をしっかりと効かせ、ほんのり辛いチリでスッキリに仕上っており、刻んだ胡瓜や玉葱が味わいと食感のアクセントになっています！ 枡の器には海苔の天ぷらで、ぬれ煎餅のような食感で箸休めにはいいかもです！ ◾️sake to avocado maki / raw salmon, avocado and asparagus with wasabi tobiko and tenkasu 太巻きと細巻きの中間大きさ、具材は生サーモン、鮪(メニューにはない)、アボガドとアスパラガス、天かすが食感がアクセントであり、トッピングのマヨネーズが何とも外国人らしい。 ◾️gyuniku to goma no gyoza / beef, ginger and sesame dumplings 牛肉がぎっしり詰まった餃子、刻み生姜と胡麻を乗せて、醤油であっさり頂きました！ ◾️kuruma ebi / vegetables tempura and yuzu shichimi プリプリの車海老は軽く揚げられており、天ぷらのつゆはちょっと酸味が強く、塩をつけて食べたら美味でした！ 自慢の炉端焼きの料理のオンパレ！ ◾️gyuniku to pardon yaki / spicy beef skewers with pardon peppers 柔らかな牛肉とパドロン(獅子唐)の串焼き、ピリッと辛く、いい味わい！ ◾️hinadori no lemon miso yaki / cedar roast baby chicken with chilli and lemon 炉端焼きスタイルで提供された雛鳥は、炭火焼き香り立つ醍醐味！旨みが詰まった肉汁が溢れ出します！ピリ辛味がたっぷり、レモンを絞って頂きます！ ◾️yaki asparagus / asparagus with sweet soy sesame 甘辛ソースがたっぷりかかった、コリコリ食感のアスパラガスと良く合います！ ◾️tai no miso yaki / seabream fillet, Ryohei miso and red onion 最初に提供された真鯛はちょっと焦げ気味で、日本料理通の社長がやり直しを依頼。時間がかかりましたが、素晴らしい焼き具合で提供されました！この”Ryotei Miso”は上品な甘さと香りで、日本の料亭に負けてないかもしれませんね。赤玉葱酢漬けが添えてあります。 ◾️dessert / ROKA dessert platter デザートプレートには多彩なフルーツ、ケーキやアイスクリームが満載、目でも楽しめます！ ロンドンのCharlotte Street界隈は、メディア、デザインや広告代理店が多く、お洒落な客層、日本人は見渡した限り、我々だけだったかもしれません。 会議目的の達成して、仲間達と頂くディナーは最高ですね〜 ご馳走様でした！ #久しぶりのロンドン出張④ #海外シリーズ #和食をベースにした創作料理 #高級炉端焼き #ROKA #リピート決定
天王寺駅徒歩1分！9/1OPEN！個室◎厳選のお肉や魚を使用！コスパ抜群居酒屋♫
#寿司 #回転寿司 #スリペタリン #日本食 #KL #マレーシア #ラーメン #うどん #そば #海鮮 Sri PetalingにあるSushi Hiro(すしひろ）さんに行ってみました。 マレーシア回転寿司チェーンのSushi Jiroと一文字違いSushi Hiroです。 Sushi Hiroも回転寿司。お値段はなんと一皿2.20RM、3.30RMとJiroの3.88RMよりお安い価格帯。 しかし店内は中～高級店のような作りでゆったりしています。回転寿司ゾーン以外にもお席があり、注文式でもOKのようです。 回転寿司以外のメニューも豊富で、ラーメン、うどん、そば、丼もの、定食、一品料理なんでもあります。 レーンを回っているネタは「THE海外の創作寿司」が多く、普通の寿司は回っていません。ただ、注文メニューには普通のお寿司がありましたので、大トロ8RM、赤身3RM、ハマチ6RMを注文してみました。 注文品を待っている間にツナ軍艦を食べてみましたが、普通です。（マレーシア回転寿司の平均という意味）ただシャリがかなり甘めです。 注文品は、赤身は筋だらけでダメでしたが、筋が無ければまぁまぁな味と思います。ハマチ、大トロはお値段を考慮するとアリだと思います。大トロ1貫8RM＝約240円です、安い。 「海外の」「安い」お寿司ですので、日本人にとって「美味しいお寿司」とはならないですが、「海外で」「このお値段」なら、アリだと思います。
西中洲に季節をおばんざいで楽しむ「とよなが」NEW OPEN
【デート・接待◎】落ち着いた空間でこだわりの焼ki鳥とお酒で贅沢なひとときを
「村屋定食 アジフライ」¥1.000 何故もっと早く行かなかったのか(移転前含)。出町(京大周辺)文化煮詰めたよな。三々五々やって来ては客同士・店員と言葉交わし緩やかに繋がる様子を目にし。家族連れは座敷で寛ぎ、静かに紫煙燻らす個客も。銘々が絶妙な距離感で互いの平和尊重。妙心寺『ワンダアカフェ』が控えめに思えるトイレに、河原町『静』のよなラインナップと価格帯。特に料理(定食)に関しては親の庇護から離れた学生や、自炊不得手な単身者にはグッとくるであろこと想像に難く無。味噌汁のゴロ×2南瓜や牛蒡ひとつ取っても店側から客への思いが。自戒の念を込めて(いつか来た道)サブカルクソ野郎は敬遠も、ボーダーレスな猥雑さは斯くも心地良く。渋さ知らズのよな湧き(沸き)上がる熱情とはまた違った、静かに充満する祝祭のよな熱量が。「エビスプレミアムブラック(小瓶)」¥400-冷蔵ケースから自ら取って呑むスタイルらしも常連ぶらず大人しく発注。 #和食 #洋食 #酒場
並うな重竹（3/4）¥2200。 成瀬って混んでいるイメージだけれど、ここの成瀬はいつも空いているような…。 たまたまなのか骨が多くイマイチだったかなぁ…。
#スバンジャヤ #SS #SS15 #KL #マレーシア #日本食 #かつ丼 #ノンハラル #居酒屋 #コスパ #定食 #ランチセット #和食 スバンジャヤの居酒屋金八さんでランチです。平日12：30頃訪問、店内はほぼ満席です。現地のチャイニーズ系のお客さんがほとんどでした。 この日はかつ丼（24RM）をいただきました。15分ほどで配膳。かつ丼はフタが付いたどんぶりですが、店員さんが配膳すると同時に、店員さんがフタを開けて回収していきます。 かつ丼、普通に美味いです。トンカツはたぶん冷凍食品の薄いやつですが、全体的な味付けは良いです。味噌汁と漬物が付いて来て、海外で24RM（約750円）なら全然アリなかつ丼と思います。
#KLSentral #KL #マレーシア #カフェ #クロワッサン #駅前 #日本食 #ハラル #ノーポーク #ショッピングモール KL Sentral駅直結のショッピングセンターNu SentralのL4にあるカフェです。 Chizuはチーズの意味と思います。英語でCheeseでない理由は、日本意識からと思われます。 メニューはクロワッサンがメインですが、食事は日本食メニューが多いです。ただキムチラーメンとか唐揚げうどんとか、フュージョン日本料理という感じ満載です。 日本語の表記もあやしい感じのものが多いですね。 この日はカツカレー18RMをいただきました。カツカレーとは言え、こちらのお店もハラルですのでチキンカツです。カレーは旨味少な目で後味はしっかり辛い。たぶんレトルトですが、味はまぁまぁ。ご飯は日本米で、カレーによく合う少し固め。カツは揚げたてでアツアツ。 あまり期待していなかったのですが、良い意味で予想以上の出来です。 ただ、カレーのルーがあまりにも少なすぎ。恐らくレトルトカレーの1パック分以下の量です。18RMでこの味はアリですが、ルーは今回の量の2倍欲しいところです。
広島市佐伯区五日町にオープン！テーブル・カウンター・お座敷あり！旬な魚と野菜も◎
2025/12/10 竹中、生瀬、飯豊の共演「マイクロバスと安定」の舞台観賞後に コイン通りのユーラクさんへ 初のコースをお願いしました ①牡蠣と柿のあえもの ②自家製おぼろ豆腐のサラダ ③8種のお造り ④鯛の煮付け ⑤春巻きの天ぷら ⑥ブリの西京焼き ⑦豚のチャーシューサラダ ⑧ほぼキンパののり巻き と盛りだくさん、おなか、はち切れます 石原大将、時間があれば仕込みしているというとおりです 時間をかけたお品 やっぱりお魚がおいしい ごちそうさまでした
