生姜焼き定食。600円。 静岡県函南町。国道136号沿いの定食屋さん。久しぶりの訪問。 生姜焼き定食がスペシャル価格なので注文。豚肉とタマネギは大きめ。少し濃いめの味付けなので、白米と千切りキャベツによく合い美味し!食後にアイスコーヒーが付いて600円は安すぎでしょう。 美味しくいただきました。
ミニ懐石的な食事を頂きました。 板前さんが丁寧な仕事をされてました。
味、盛り付け、店の雰囲気、全てが良かったです。 食材のひとつひとつが活かされる調理の数々に幸せな時間が過ごせます。
岡山に来たので鰆とシャコ！ ということでふらっと入ったのがこちらのお店 何食べても美味しかったので、鰆単品のお刺身でなく盛り合わせにしたらよかったなぁーとちょい後悔（笑） シャコの酢の物初めて食べたけどおいしかった！日本酒も豊富で楽しかったですご馳走様でした！
東京グルメ探訪！千代田区、淡路町編 旬の素材を活かした創作和食 人気名店「淡路町 三むら」初訪問！ 冬日の曇天、寒いこんな日だが、ちょっと足伸ばし 仲良しグルメ巡り仲間達からの、お誘いのオフ会へ 気になってチェックした宿題店、淡路町ディナー！ 淡路町駅から、外堀通りを、内神田方向へ徒歩３分 路地の角の、白い３階建ての、ビルの３階に店構え 脇道の、螺旋階段を登ると、お洒落な居酒屋が現る こんな所にこんな店がな、知る人ぞ知る、隠れ家な 2019年2月オープン！以前は池袋で営業で移転との 食通を唸らさる、季節の旬の素材を活かす創作和食 出汁と塩に拘り、素材の旨味を、引き出すが心情な 旬の素材を活かした創作和食 人気名店「淡路町 三むら」初訪問！ 僅かカウンター７席、今回は５名の貸切りオフ会！ ２３区会メンバーの仲良しと初対面メンバー３名！ 出汁と塩に拘る、お任せコース@は¥6000-一択！ 喉が渇き、ハートランドで、喉の渇き癒す。乾杯！ 先ず、新玉葱の擦り流し、冷んやりと甘味絶妙旨！ 熊本産、焼き筍、皮を焦がして香ばしい香り拡り！ 旬の筍、サクッと食感良し香り良し味良し抜群旨！ お次は、お椀、極上の本枯れ節を使い塩だけの味！ お椀、勝浦の金目鯛、出汁香り円やか上品で絶妙！ 金目鯛、ホロっとほぐれて柔らか出汁染み抜群旨！ 本枯れ節に塩だけの吸物、優しい塩梅良し絶妙旨！ アスパラガスの出汁と塩だけのスープを試し飲み！ アスパラの香りが口に拡がり塩で甘味抜群絶妙旨！ お造り、青森三沢、活真蛸、本鮪の脳天刺し２種！ 真蛸、ぷりっと食感良し噛めば甘味が増し抜群旨！ 本鮪脳天刺し、口の中でふわっと蕩けるめちゃ旨！ 筍の酒粕仕立て、出汁良し酒粕の香り甘味拡がり！ 筍、サクッと食感良し酒粕味染み甘味増し抜群旨！ 自家製、庄内風胡麻豆腐、醤油餡かけ、生姜風味！ 胡麻豆腐、ねっとり濃厚な胡麻風味が口に拡がり！ 円やかな上品な出汁の醤油餡が絡まり抜群絶妙旨！ 濃厚な胡麻風味に生姜風味絡み爽やか抜群絶妙旨！ 山形、平田牧場の三元豚の塩漬けバラ肉のグリル！ 三元豚、焼き加減抜群絶妙、山葵ちょっと乗せて！ 香ばし柔らか塩漬けの塩味の塩梅良し甘味抜群旨！ 〆の土鍋炊きご飯の、おかずの4点盛りが卓上に！ 卵黄出汁醤油漬け、馬糞雲丹、蕗味噌、新生姜漬！ ご飯には勿論、どれも日本酒のつまみにも抜群旨！ 本日の出汁の、本枯れ節の鰹節がたっぷり卓上に！ 土鍋炊きご飯、炊き加減絶妙！甘味抜群めちゃ旨！ ４種のおかずで味比べな、味変楽し絶妙めちゃ旨！ 本枯れ節の鰹節かけて醤油を垂らして抜群絶妙旨！ 〆に、卵黄出汁醤油漬けでTKGな濃厚抜群絶妙旨！ お椀、山形の郷土料理の納豆汁、なめこたっぷり！ 納豆の風味と出汁と味噌絡み濃厚な味良し抜群旨！ 出汁と塩に拘る、丁寧で秀逸な仕事と味の逸品達！ 初対面のメンバーとも絶品料理で話が弾む親睦会！ 拘りの創作和食の逸品達！再訪必須！超美味絶品！
登米市中田町の寿司屋さんの若旦那が始めた居酒屋さん。友人の紹介で訪問しました！簡易的な個室席で落ち着いて美味しくいただけます。刺身の盛り合わせは本鮪を中心に白身海老カジキアジつぶ貝タコとネタが豊富、先付けは嬉しいもずくとヤリイカの握り一貫、その他おつまみもリーズナブルでお肉、牛タン、志津川タコ唐揚げ カマンベールの天ぷらなど満足できるお味 シメは鴨のセリ鍋で一人前1,300円と仙台では考えられない安さ^_^ ゆっくりと友人達と語りました！ #コスパ最高 #味よし #落ち着いて飲めます
#ゆったり話せる #丁寧な味付け
結城市内のR50バイパス沿いに「結城つむぎセンター」というお土産屋さんがある。その隣にレストランが併設されてます。レストランといっても基本は蕎麦メインですが。 つむぎ定食をわらじかつ丼でチョイス。ここの蕎麦は常陸秋蕎麦で店頭で打っている姿も見られます。ただ切っているのは機械かな？ 蕎麦は香り良く、コシも締めも良い感じ。わらじかつは薄いですが大きく、ソースも甘くて美味しい。 客層は地元民が多いと思いますが、ドライブの途中に立ち寄って頂けたら嬉しいです。
【かまくらカフェ】 かまくらまつり昼パートは、平家の里へ 茶屋で1000円以上利用あれば 1000円でかまくら体験可 味噌田楽 そばがき 日本酒 ビール
淡路島のローカル食堂は日曜休みが意外と多い。2軒閉まっていて、仕方なくドライブしていて看板発見。観光での割高昼食より、この昼営業の居酒屋の方が性に合う。ただ、そもそもが下戸で食い専門ですけど。 お昼の定食は800円がメイン、変わり種も有るが、ここはガッツリとそぼろ丼定食を大盛りで注文。店主さんワンオペだけど調理は速い。濃い目の醤油をまとった牛肉と炒り卵の相性はやっぱ抜群です。完食です。ご馳走様でした。 昼食難民から開放されました。またうかがいます。
自宅近くに久々にいい店を見つけました。この店がマキコレワインを仕入れている池原酒店の紹介で。鰤、鰆の刺身、ドラゴン太刀魚の塩焼き、ふぐ白子の醤油焼き、魚はどれも立派で、鮮度、旨味も抜群でした。菜の花、若ごぼう、里芋の各煮物も良かった。日本酒の種類も豊富で、入手困難な限定酒も。生ビール、日本酒４合呑んで、10,000円はコスパ高い！大阪の北辺りだと1.５倍はするでしょう。36と32才の地元の兄弟二人で上手くやってます。繊細さや技巧はあまり無いですが、いい物を客に食べてもらいたいという心意気が十分に伝わってきます。開店４か月程度、今後が楽しみです。リピート必至！あまりに感動して、料理の撮影失念しました(*´-`)
本日は所要で越前海岸へ。 ランチにチョイスしたのはこじんまりとしたレストラン。 越前海岸なら魚でしょと検索して見つけました。 いただきましたのは沢山の魚がのったおまかせ海鮮丼1800円。 ぶり、ヒラマサ、鯛に鯵が本日の魚。 とても美味しかったです‼️
旨いもん旅の2軒目に伺いました。 ビルの4階にある可愛らしいお洒落なお店でした。 店内はカウンターに男性が1人で飲んでいらして「男性の一人飲みもできるんだなぁ」と思いました。お店の方も気さくな素敵な方達です。 お料理は創作料理と言うことですが素敵な器に入って登場したピクルスはとても美味しかったです。 シャリシャリのレモンサワーは美味しかったですよ。季節のイチゴサワーにすれば良かったなぁとちょっと後悔。美味しそうでした。 お値段はちょっと高め。飲兵衛さんには…かな。 お店の方に「仙台での観光は？」と尋ねると一生懸命に考えてくれてありがたかったです。 #遊び心あり #お店貸切で結婚式二次会 #店内が女子会にぴったり #創作和食 #旅行にて #ピクルス #東北旅行
七福神がお出迎え個室・テーブル席・掘りごたつ席なども御座います。
【高松の夜は七福神の舟に乗って〜遊食房屋 国分寺店】 香川県、四国は公共交通機関が限られている事もあり、車社会。モータリゼーションが支配。 畢竟、大勢、ファミリーで利用する為に、郊外型の居酒屋が発展。もちろんハンドルキーパーシステムや、運転代行の利用が昔から定番。 遊食房屋はそんな郊外型居酒屋の中でも成功しているチェーン店で、香川に6店舗、愛媛に３店舗、岡山に1店舗あります。各店、個性的で豪華な内装を施し、個室利用でグループが快適にひと時を過ごせる様な造り。 この日はうどんツアーの疲労感から抜け出せない、7名が利用。 国分寺店のコンセプトは七福神。讃岐国分寺の七福神は弁財天。店に入るとドンっ！と、宝船七福神のオブジェに圧倒されます。個室は布袋尊の部屋へ案内されました。 色々な利用の仕方がある様です。ここもタブレットの活用が必須！慣れてくると瞬殺で運んできます。 ビール大瓶。酒は金陵。金陵の本社ビルが無くなっていたのには驚きましたが… そんなこんなで利用方法を上手くできれば、とても便利な居酒屋です。何が美味かったかって？ そんなグルメレビューみたいな事は書けません。 また、どこかの遊食房屋を利用する事も有るでしょう。 うどんツアーの後にだけはやめましょう。 魂を持って行かれていますから… こ馳走さまでした。 #郊外型居酒屋 #飲んだら乗るな #ハウスキーパー #ハンドルキーパー #讃岐七福神
もちもちツルツル麺
またまた高岡のDEEPエリア探索です。このエリアで一番歴史があるらしいこちらのお店、振られ続けること数回にしてようやく行くことが出来ました。 いつものように暖簾をくぐると空いている！大丈夫ですか？と聞くとどうぞ！と。 お通しはたけのこと山菜、この界隈では定番です。もみじこは軽く炙って、玉子焼きはあっさり味でマヨネーズと、浅漬けもいただきました。しばらくするとあっという間に満席、タイミングがよかったです。たまたまか他のお客さんは全員女性、老若男女に愛されてるお店でした。 #高岡 #高ノ宮 #カラオケ居酒屋 #人気店 #とりあえずボトルキープ
