屋久島の旬の味覚を贅沢に味わえる、地元食材たっぷりのお食事処
『新鮮屋久島料理を堪能するなら潮騒‼️』 屋久島初日 屋久島空港からTHE HOTEL YAKUSHIMA OCEANの送迎がホテルまで チェックインを済ませて すぐにこちらの潮騒さんまで 歩いて15分 オープン時間17時30分からなので スムーズに入れると思いきや 既に店内満席?ギリギリ ひと席空いていたので お座敷のお席にご案内される 店内は大きな厨房にカウンター席とテーブル席お座敷の席がある 既に僕たちが入店してから10名ほどが入口でならぶほどの人気店 さて、先ずはビールとタンカンサワーを注文 お刺身盛り合わせと飛魚唐揚げ 飛魚のつけ揚げ 首折れアジはシケの影響で入荷無し 断念して エビフライとホタルイカの塩辛 を注文する ビールで乾杯 ホタルイカの塩辛で お!美味いぞ!めちゃくちゃ新鮮 臭み無し 刺身の盛り合わせ は甘口と辛口の醤油をお好みで アジ、カンパチ、ハマチ、マグロ、タイ、キビナゴ、カツオ 最強コスパの盛り合わせ 新鮮美味すぎる❗️ エビフライ デカいーーーー!タルタル美味い! 続いて飛魚唐揚げと飛魚のつけ揚げ 最高でした 本当はもっと色々注文したかったのですが ボリュームがすごくて 大満足でオーダーストップ 最高に美味しくて屋久島を堪能できました ご馳走さまでした。
大粒でクリーミー、桑名産の贅沢はまぐりを堪能できる貝グルメの隠れ家
久々に行ったはまぐりや やはり桑名産のはまぐりは、デカくてクリーミーで旨し! 値段はそこそこいくが、自分へのご褒美だと思って好きなだけわんこはまぐりコース! 1枚目の写真は輸入もの、2枚目が桑名産。見た目はさほど変わらないが、食べれば全くの別物。 今日の焼手の方は焼方も上手で、動きも良く周りにを配りなかなかの職人さんでした。そこが僕にはとても重要で美味しさも倍増しましたよ。 予算は1人1万円ほどになると思います。
清らかな川を臨む、天然鰻と四万十の恵みが味わえる老舗食事処
【遠出グルメ…初上陸!高知旅行編③2日目ランチはもう言う事なしの超絶品天然鰻!】 高知旅行2日目の今回はランチで利用した四万十川料理の人気店「四万十屋」さんです。9時過ぎにホテルをチェックアウト後、まずは四万十川を堪能せねばと遊覧船乗り場へGO!市内中心街から約30分程でちょっと山間にある「三里乗船場」へ。屋形船での四万十川遊覧が楽しめるコチラを10時から予約し料金は大人2000円、幼児は無料!いやー素直に感動しました。水面の静けさ、澄み切った水…上流部にもダムがなく“最後の清流”とも称される四万十川は、一般的な河川とは異なり勾配がかなり緩やかな為、こうした穏やかな流れになっているんだそう。そして上流へ進むと見えてきたのは沈下橋!ドラマでも有名になったスポットですが、意外と車通りがあって驚き。橋の下を2つ潜って再び乗船場方面へ。1時間程でしたが船頭さんの解説も楽しく、川の遊覧でこんなに楽しめるとは思わなかった。TVとかでも散々見てるけど、やはり現場に来ると全然感じ方が違うもんですね。ちなみに屋形船では貸切宴会やお食事なんかも予約すれば楽しめるそうです。人生で一回は利用してみたいなー。 その後、四万十の中心街に戻り地元の物産館的な所でお土産を買い漁っていると時刻はもう12時前。2日目のランチは事前に下調べして絶対行きたいと思っていたコチラ「四万十屋」さん!®️人気店二つ星で食べログも3.49の高評価。場所は市街地からちょっと南に外れた四万十川西岸の目の前で、この旅の最終目的地・足摺岬へと続く国道321号線沿い。左手に見える四万十川、遊覧の余韻に浸りながら車を走らせると見えてくる古民家的な建物がコチラです。創業は1967年とすでに半世紀以上、四万十の川漁師と共に営んでいるという老舗。1階はお土産売場になってきて、奥に2階へと続く階段。上った先にはお食事処で大きな窓から四万十川が望めて陽の光も差し込む素敵な空間で座席は60席。お昼時なので混雑も覚悟していましたが思いの外、席は空いていて幸運にも皮が目の前のテラス席にご案内頂きました。 メニューはその名の通り四万十川の恵みをふんだんに生かしたグルメが勢揃い!前夜に頂いた鮎や鰹、川海老、青さ天を始めとした定食・丼モノ・うどん等が並ぶ中、お目当ては何といっても鰻でしょ!そのメニューは蒲焼き定食、鰻重、鰻丼、蒲焼き単品があり、それぞれ天然or養殖が選べて天然モノは全て時価…怖いすね〜でもせっかくなら鰻重食べたいと言う事で嫁さんと2人で行っちゃいました!この時の価格は何と6600円!普段なら絶対無理だけど、ここまで来てケチケチするのも嫌だから清水の舞台から飛び降りる気持ちで注文!ドキドキです。ちなみに「ゴリ丼」と言う謎のメニューも気になりましたが、ゴリとはハゼとかの幼魚だそうで柳川風な卵とじで中々美味そうでした。元の写真見たらちょっとグロテスク感ありましたがw 10分程で着丼!やっぱり鰻はお重が似合いますよね。パカっと開けると大振りで肉厚な鰻!2切でご飯を覆い尽くす感じがその大きさを物語っています。そして開けると同時に立ち上る鰻とタレの極上な香り…この時点で美味さを確信。お重だけではなく、骨煎餅に肝煮付、お味噌汁に酢の物、沢庵も付いてきて鰻尽くしの豪華なお膳!何はともあれまずは鰻からパクリ…うんんん、もうね、美味い以外の言葉は見つかりませんよ。関西風の焼き方で蒸しはなし。外はパリっと感があり身はプリッ!フワッ!天然ならではだと思いますが弾力感が想像以上に強めですが噛む込むとフワフワ〜として、更にそこから野生味を感じる味わいが広がります。身の味わいは思いの外、淡白目ですがそこをタレがしっかり補強してくれます。タレもベッタリと濃い目ではないので全体的にサッパリとした味わい。モタれる感じはなくどんどん箸が進んでしまいます。 一気に食ってしまいそうなので、お味噌汁で一息ついて他の鰻メニューへ。骨煎餅は塩気が効いてコリコリ食感も楽しく良いおつまみ感。肝煮付もコリっとした食感がありつつ嫌な臭みもなくサッパリと甘辛な味わい。肝吸いにしないのが意外性ありますが、コレはコレでアリですなー。しかしながら様々な鰻の味わいが堪能出来るのは本当贅沢で、コレだけで四万十来て良かったと思えるラインナップ。目を外にやるとやはりそこには静かに悠然と佇むような四万十川の流れ、そこに生きる鰻の美味さを噛み締めながら、残り半分程になったお重の中身を後は一気に頬張るのみ!一口毎に四万十川有難うございます!と思いながら、ホントあっという間に完食!正直お腹はそこそこ膨れましたがもう一杯食べれるくらい後引く美味さでした。嫁さんも息子も美味い美味いとペロリ。いやー高知のグルメ、ベタだけど最高で至高です。ご馳走様でした!
立ち寄りやすくコスパ抜群、新鮮ネタを気軽に楽しめる立ち食い寿司
新大阪にて友人と待ち合わせて立ち寄ったのが「立ち寿司杉尾西中島店」にお邪魔しました。 西中島エリアを散策しつつ、当初より狙っていたこちらにてディナーです。 にぎり寿司は1貫100円からとリーズナブルな料金設定です。 以下のお寿司を注文しました。 玉子、梅くらげ(100円) 漬けまぐろ、茹でタコ(150円) 芽ネギ、サーモン、はまち、海老(180円) 紋甲イカ、カニ味噌、海老味噌(200円) 梅しそ巻(220円) 生本まぐろ天身、平目(250円) イクラ(300円) あとは、金額は見てなかったんだけど、本日のおすすめだった金目鯛、アジ、イカゲソ、赤貝なども頼みました。 とりあえず、生ビール片手に寿司を摘まみます。ネタも新鮮ですしいいね! サクッと一杯やりつつ小腹を満たす。至福のひと時です。 なお、立ち食い寿司なので回転率も良いです。 #立ち寿司杉尾 #立ち寿司杉尾西中島店 #西中島グルメ #西中島ランチ #西中島ディナー #西中島寿司 #西中島すし #西中島鮨 #西中島 #西中島南方グルメ #西中島南方ディナー #西中島南方すし #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
圧倒的コスパと鮮度が魅力の行列必至の海鮮食堂
観光客でいつも行列をなしている人気店。美味しさは文句なし。海鮮丼と天丼はやばいくらい美味い。値段も1,000円前後とホントリーズナブル。
地元ネタと手作り料理が光る、コスパ抜群の寿司居酒屋
初山形・初酒田で、無事優勝しました。次回はVRヘッドセットを持参して、またきっとお伺いします(^ ^)。
厳選食材と技が織りなす贅沢コースで、唯一無二のお寿司体験を
■アクセス 東京メトロ日比谷線・中目黒駅より徒歩10分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 中目黒駅と池尻大橋駅の中間ほどに位置するお寿司屋さん。 大将自らが市場に出向いて食材を選ぶことで、優れたネタを安価に提供出来るようです。 食材だけでなく、内装に使う資材も国産にこだわり、空間作りにも力を入れているお店となります。 ■メニュー ディナーメニューは大将が握るコース(25,300円)と、二番手コース(22,000円)の2つのみ。 月曜は二番手の方が握る日になっており、曜日に応じてコースが変動します。 今回は大将のコースにお邪魔し、下記のお料理を頂きました。 ・煮蛸 ・姫サザエ ・蕪 ・平目 ・筋子と鱈の白子 ・柳葉魚の唐揚げ ・梭子魚 ・煮蛤 ・赤身 ・甘鯛 ・鰻 ・木の子のお浸し ・海老 ・中トロ ・平貝 ・土瓶蒸し ・鮑 ・肝ソース ・墨烏賊 ・鯵 ・鮎の甘露煮 ・小肌 ・穴子 ■感想 中目黒に住む友人と食事に行くことになり、近隣で以前から気になっていたこちらのお寿司屋さんを予約。 食べログ百名店に選出されるなど、高い評価を得ているお店であり、期待して訪問しました。 コースは全体的にボリュームがあり、自分も友人も比較的食べる量が多い方なのですが、それでも満腹になるほどの内容です。 こちらのお店を語る上で外せないのが、スペシャリテである鮑。 丁寧な仕事が為された柔らかい鮑を肝ソースで頂いた後、余ったソースに雲丹とシャリを追加するという、他のお寿司屋さんでは味わえない逸品となります。 雲丹の甘みと肝ソースのコクが喧嘩するかと思いきや、お互いの長所を活かしながら相乗効果を生み出しており、思わず笑みが溢れるような美味しさです。 握りの中で印象に残るのは、終盤に登場した小肌。 ネタを締めすぎずに敢えて生のニュアンスを残し、端正な味わいの奥にしっとりとした旨味が感じられる、お見事な握りです。 その他にも梭子魚や甘鯛など、白身が全体的に美味しい印象を受けました。 比較的予約も取りやすく、ちょっと贅沢をしたい時にはぴったりのお店です。 ご馳走様でした。
行列必至の厚切りボリュームが自慢
オープン前から並ぶ価値ありまくり。 頼んだのはひよって並でしたが、何とぶ厚い 何と大きいボリューム満点 充分お腹いっぱいになりました。 また関東に来るときは並びます!
自分で藁焼き体験が楽しめる、香ばしさ際立つ鰹タタキの店
【高知旅行⑥】 高知出身の後輩にお勧めされた店! 自分で藁焼して食べるスタイル 藁ってこんな一瞬で燃えて、こんなに火が上がるんやと驚き すぐに切ってもらって食べる めっちゃ美味い 好みは皮目をもうちょい焼きたいけど、半端ない美味さ! 半端ない大迫級!
山形の旬食材と心遣いが光る和食の名店
【山形の海と山の幸を味わえる人気店】 『味の店スズラン』 山形 最初は偶然ながら 「ビジネスホテルおかざわ」 ふと山形に泊まる事に為って 偶然一部屋空いてて予約したら〜 泊まられた方々の投稿から 姉妹店と知ってビックリ! “旅猿” のロケ先としても有名だけど 多くの芸能人・有名人が足繁く通う名店!! そんな御縁も有って 今回は 日本海の新鮮な魚と 山形と言えばの山形牛 更に 山形は蕎麦 其処は 山形の地酒と共に♪ しかしながら お店の方々の丁寧な御対応に感謝!!!
新鮮魚介と天ぷらを味わえる港町の絶品丼ぶり店
金沢からの帰り、敦賀に8:30に到着し途中下車。 サンダーバードの始発駅でなければ決して下車しない港町を探訪です。 30分かけて海側に行くとそこは綺麗なブルーの海に面する漁港。 実家の隠岐の港よりずっ〜と大きな町。 ホットします。 こちらのお店は海鮮丼が人気の「どんと屋」。 漁協の向かいにある綺麗なお店。 10時オープンなのに9:30到着。 予約機でチェックインしてみなとを散策。 やっぱり晴れた日の海は最高。一面マリンブルー。清々しい。 どんと丼。魚のずけに穴子、イクラ、海老天に蓮根、胡瓜、たまごのちらし寿司。 ねっとりした食感の魚介の漬けがご飯や野菜に合います。 それにボリュームも有り普通盛りで腹パンに。 あら汁もめっちゃ美味い。荒肉の鮮度が高くぷりぷり。 ゼラチン質の旨さがたまりません。 駅から歩いて30分程かかりましたが価値あり。 せこがに丼とか漁師飯丼、天丼等メニュー豊富。 敦賀に来る楽しみができました。
朝獲れ新鮮アジが楽しめる、漁港直送のご褒美ごはん
小雨混じりのドライブで訪店。開店前でしたが、待ち客が多い。でも30分で入店。アジフライと鯵刺身のついた乙姫御膳の食券をカミさん共々購入。アジフライにレモンとソースをかけてひと口。ふわふわ、美味い。刺身も生姜醤油でひと口。ちょっとコリコリ、旨い。白飯に合う。あっという間に完食。また来ようっと。 #沼津内浦港 #アジフライ #鯵刺身 #乙姫御膳 #リピート決定
サクッと立ち寄れて本格派を堪能できるカウンター鮨
大阪市中央区難波にあるお鮨屋さん♬鮨 ひでぞうさん。大阪に所要で来た時に寄ったお店。開店すぐの17時だったので席空いてました。ドーンとカウンターがあるお鮨屋さん。注文はイカとウニとのり、本マグロの赤身の造りを♬間に西京焼を、せっかくお鮨屋に来たので、イカとエビの握りを♬こういうちょろっと寄れるお店が◎。コスパ良くて美味しかったです✌5.8.8 #大阪府 #大阪市 #大阪市中央区難波 #難波のお鮨屋さん
看板もない隠れ家古民家カウンターで、工夫と演出たっぷりの感動鮨体験
古民家で念願のお寿司! 看板のないお店 築100周年の古民家をリノベーションしてる♪ 前から行きたかったお店♡ おまかせコースに日本酒飲み放題! ドリンク ・プレモル ・光栄菊 ・百十郎 秋桜 ・短稈渡船 ・楽器政宗 クイーン ・山形政宗 雄町 生元仕込み 1枚目の写真はマグロのヅケと赤みと大トロの巻物 お肉みたい…! 初めのお料理は小鉢にさんまの肝醤油焼き、にだこ、無花果! よきおつまみ! ホタテ 形がホタテに見えなかった…! 脱水したホタテ使用!手間暇かけてる!!! ブリにコハダ メカジキは燻製 トロトロ〜! いわしも美味! さわらはふわふわ 香ばしい!!! 白いか、金目鯛、本マグロ! 中トロとろける、、、 あん肝はなんと奈良漬! 初めて食べる!!! カッパ巻きに最後は穴子〜!!! 念願のお店行けて幸せ!!!
旬の地物が楽しめる、おまかせ十貫寿司の名店
平日お昼に訪問しました。 昼は二部制11:30〜と13:00〜。 金沢から里山街道で約80分 ギリギリ入ることができました。 お味がついてて、上品なひと口サイズなのに お腹いっぱいになりました! カニの季節だったので、香箱と加能がにが 出てきたのが満足度爆上がりしました! 寒い季節のお寿司最高です。 ごちそうさまでした。
指定農家さんより「安心・安全」のこだわり野菜、鮮度バツグンの魚貝類…。全て北海道八雲町から直送されるものばかり。中でも噴火湾産のホタテ等の貝は活きたまま入荷され、活き良さの虜になるリピーター数知れず…
炉端焼きや八雲町の特産が楽しめる居酒屋! マグロのカマの炉端焼きが身がほろほろで美味しかった! だし巻き玉子はバター付きでちょっと甘めで好みでした 店員さんみんな良い方で、さくっと飲めるのもありがたい!
居並ぶ銘酒を前に酒肴選びに思案を巡らす。そんな左党ならではの贅沢に浸れるお店
藤沢駅から5分ほどのところにあるお店で、ずっと前から気になっていたところ。2022年には百名店にも選ばれている評価の高いお店です。 日高見(1合) 1,050円 秀鳳(1合) 1,050円 手羽先1本 218円 刺身盛り合わせ(2人前) 4,356円 そら豆炭火焼き 880円 タコの唐揚げ 792円 土鍋御飯(焼き鯖) 2,580円 お出汁セット 594円 美味しい料理と日本酒をちびちび、が叶えられるこちらのお店は、お通しから本気です。お通しは、ベビーホタテの酒蒸し。小さなせいろに入ったベビーホタテは蒸し立てで味がギュッと詰まってて美味しい。好みを伝えて出してもらった日本酒とも合います。ここの名物の一つは手羽先。胡椒のアクセントが効いた甘みのある揚げたての特製手羽先は骨までしゃぶりつきたくなるほどの美味しさ。おすすめなだけあります。お刺身は、小田原や伊東産のものが中心。金目鯛、メジマグロ、カイワリ、エボダイの炙り、マアジ、カツオ、ヒラメ、ハナダイ。どれもめちゃくちゃ美味しかった!特にエボダイの炙り最高だった。盛り合わせがちょっと高いだけあります。笑 旬の鹿児島県産そら豆は、炭火で焼いているため香りが良く、香ばしくて美味しい。熱々のうちに食べるのが◎タコの唐揚げは衣ちょい厚めで、味も普通かなー。そして、このお店に来たらぜひ食べたいのが土鍋御飯。時間かかるので、席着いて早い段階で注文するのを勧められます。 鯖を選んだのですが、これまた炭火で香ばしくジューシーに焼かれた鯖が土鍋で鰹節を中心とした出汁で炊かれたご飯にオン!席に持ってきてくれるお姉さんが、その場で蓋を開けて混ぜてくれます。中を見てびっくり!胡麻の量がえぐい笑 ぶわぁー入ってます。それをまんべんなく鯖と混ぜると口の中に香ばしさと深みのある味が広がって美味しい!結構量入っているので、食べきれない分はパックに詰めておみやにしてくれるのでありがたくお願いしました。 安いお店ではないですが、いいものが食べられるのは間違いなし!また機会があったらグルメな方とちびちびやりに行きたいですね。
新鮮なイカと天ぷらが味わえる海鮮料理店
この時期はイカはアオリイカ‼️ コリコリ〜〜アンまぁーい んで、鯖の刺身がヤバイ‼️ メチャいかってて イカよりコリコリ〜〜〜〜 また来たい❗️
東茶屋街に佇む8席の小さなお寿司屋さん
ソツなく旨い。 特に、イカ、サワラ、コハダ、穴子が絶品でした。 小さいお店ですが、パキパキしていて、気持ちがいいです。
〜銀座鮨店”はっこく”監修〜
【渋谷】”まぐろとシャリ” SNSで話題になったマグロ丼に特化したお店。 渋谷駅徒歩5分ほど。 監修はあの銀座の有名店”はっこく”。 お席はラーメン屋のようなカウンターのみで、注文は食券制です。 店内に入ると赤酢の酢飯の香り。 メニューはシンプルで、トッピングも豊富。 ”まぐしゃり丼”は赤身、中トロ、大トロ、ネギトロの乗った丼で,価格によってそれぞれの枚数が多少異なり、1600〜5000円ちょっとまでと幅広いです。 贅沢まぐしゃり丼はかにばら、いくら、卵黄など主要のトッピングがすべて載ったもので、ラーメン屋で例えるなら特製、みたいな感じでしょうか。 この日はマグロメインで楽しみたかったので”まぐしゃり丼 極み”(5200円)にいくらトッピング(650円)、シャリ大盛り(100円)をお願いしました。 卓上にはわさび、ガリ、沢庵が置いてありました。 そこまで待たずに5分ほどですぐ提供されました。 お味噌汁、海苔もついてきます。 まずこのビジュアルが美しすぎる。 そしてマグロに抜群にあうインパクトのある赤酢の酢飯。 一応味はついているみたいですが、少しお醤油をかけても良いかも。 大トロはスジまで美味しい。 海苔に巻いて手巻き寿司風にしていただいたり、これだけのボリュームでも最後まで飽きずにいただけました。 トッピングした”いくら”の塩味も良い仕事をしてた気がする。 1000円台から気軽に楽しめるマグロ丼として考えると最高峰ではないでしょうか。 またお伺いしたいと思います!! #マグロ #鮪 #渋谷