おまかせコース 税別5000円～8品程度
迷ったらコチラ！自慢のメニューをおまかせでどうぞ。
旬鮮炭火焼 獺祭のコース
080-7507-8615
居並ぶ銘酒を前に酒肴選びに思案を巡らす。そんな左党ならではの贅沢に浸れるお店
保険会社に勤務していた際、赴任地の評判の店を食べ歩くことを趣味としていた店主の渡辺さんが開業した【旬鮮炭火焼 獺祭】。一人のお酒好きという視点を忘れず、左党の口角が上がる演出が散りばめられています。メニューに並ぶのは素材ありきの料理、つまるところお酒と相性の良いもの。例えば『本日のお刺身』は、鮮度や産地はもちろん仕上がりを重視。時に寝かせ、物によって切付けを変える、シンプルながら細やかな仕事ぶりが光ります。また、「日本酒好きでも最初はビールのはず」という考えから生まれた『手羽先唐揚げ』は、手羽を一口、ビールをもう一杯とむしろ往生際を悪くさせる一品。どこまでもお酒好きの視点に立ったお店です。
座席
カウンター
テーブル
テーブル
オススメのメニュー
《1番人気》手羽先の唐揚げ
198円
店主が、学生時代から改良を続けた逸品 ビールが進む事間違いなし。
お刺身盛り合わせ
2,178円
地魚、北海道から九州まで朝一の競りで、一番いい魚を「先取り」と言う競りの方法で仕入れております。 ＊「先取り」とは、その日一番高値のついた魚を約3割増しの値段で買い付ける事で良い品物を仕入れることが出来る方法。 朝どれものから熟成をかけたもの、炙り、締め、切り付けを魚によって変え常にベストの状態でご提供させて頂きます。
土鍋炊き御飯 焼さば
1,738円
鰹、椎茸などの複数の食材をブレンドしたオリジナル出汁が味のポイント。炊き上がりまで時間を要するので、「とりあえず」のタイミングでオーダーしておくのがベター。
口コミ(48)
オススメ度：85%
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- ピックアップ口コミ
今年一番の当たりのお店d=(^o^)=b 藤沢の「旬鮮 炭火焼 獺祭」さんへ(^_^)v 長年の友の一押しのお店です！ 刺身が旨すぎです。 旬のお魚を一工夫した丁寧な仕事で提供してくれます(^.^) 友曰く、世界の山ちゃんを超えた手羽先は、おすすめ通りの美味しさです～ こりゃビールが止まらなくなるはずです(^o^) 絶品だったのが、のどぐろの土鍋御飯p(^^)q 時間が掛かるので最初にオーダーしておきます。 のどぐろの脂が染み込んだ御飯は史上最強！！ 2杯目は薬味とお出汁をかけて頂きましたが、涙チョチョ切れの旨さでした＼(^_^)／ お持ち帰りに頼んでいた鯖の土鍋御飯は、鯖の脂と胡麻もたっぷりで家族で大満足！！ いやいや、なんでこれしかないのか怒られてしまいました(ToT) 〆のアイスには、醤油(!?)をかけて頂きましたが、これもあり！って感じで、最後まで楽しませてもらいました～ お酒は、当然、獺祭も頂きましたが、なぜ店名が獺祭なのか… 次回聞いてみようっと(^_^;) 初めて藤沢で飲みましたが、結構飲み屋さんがたくさんあって充実してました(^-^) もう少し近ければなぁ～ でも、獺祭さんには絶対再訪させて頂きます(^-^)/
2024/06/13（THU） 少し遅い時間からサクっと飲める所を探してぐるぐる。 通りがかりになんだか気になる感じで入ってみました。 中は∪の字のカウンターとテーブルがあり落ち着いた感じ。 炭火焼きのお店ということで、カウンターから焼き台が見えます。 オススメを聞くと先ずは手羽先そしてお刺身盛り合わせと土鍋のご飯とのこと。 先ずはオススメの手羽を2本ずつと刺盛りを。 手羽は今までの食べログた中で一番美味しかった!スパイシーな衣とジューシーなお肉が最高にビールに合う! お刺身も美味しくて店員さんにめっちゃ美味しいですねと言うと、その日最高の魚を3割り増しで仕入れてるとのことでビックリ! モロミ豆腐はもうこれだけで何杯でもいけちゃう旨さ。 こーゆう美味しいお店に出会うと、日本酒好きのこや、食いしん坊のあのこやこのこを連れてきてあげたいねといつも話す。 リスト入れさせていただきます! 次回は土鍋ご飯を食べてみたい。 ご馳走様でした。
牡蠣が食べたくてGoogle先生お勧めの魚が美味しいと評判の獺祭さんに初訪問。 お店の名前通り獺祭をはじめ、銘酒が揃っていました。お店の入り口には、日本酒がお猪口で飲める自動販売機がありましたが故障中とのことで断念... 牡蠣は生憎、殻付きでなかったのですが、あん肝の旨煮や穴子ご飯茶漬けなど、お食事が美味しかったです。欲を言えば、温かいものは冷めてしまう前に提供して欲しかったな。しかしながらコスパが良くてびっくり‼️ 地元の方に愛されるのがよく分かります。
約7年ぶりに妻を連れて訪問。 昔は前職の接待やプロジェクトの打ち上げなどによく使わせてもらってました。 こちらの名物である手羽先の唐揚げ、刺身、土鍋が食べたくなり、予約困難店ですが運良く予約できました お刺身が新鮮で美味しい 特にわさびと醤油が良い仕事をしてくれてお刺身魚の味をより一層引き立ててくれてます そして名物手羽先の唐揚げ‼️ 昔はおかわり5本頼んでいたぐらい大好きな一品 ピリ辛の黒胡椒となんらかの濃い味付けがたまらなく、しゃぶりいて食べてしまいます。 鮭のハラス焼きは、皮はカリッカリに中はジューシーで脂が溶ける美味しさで味のコントラストはたまらない メインの土鍋は今回は焼きサバの土鍋 焼きサバの脂の乗った味がほぐれて土鍋ご飯（出汁が効いた炊き込みご飯）に胡麻がまた合う‼️ そして2杯目は恒例のお茶漬けで味変‼️ ただでさえ美味しい土鍋炊き込みご飯が昆布だしが効いた出汁でお茶漬けはさらに美味しさを増し増し 薬味が良いアクセントです。 日本酒の種類も豊富なのでお酒好きはお勧め❤️ 昔と比べて別室ができて、高級和食料理屋の雰囲気の内装がよりお食事を美味しくしてくれます。 妻もまた来たいと言ってました。 季節の土鍋もあるのでリピートですね。 #藤沢 #藤沢グルメ #藤沢ディナー #お刺身盛り合わせ #土鍋ごはん #手羽先の唐揚げ #旬鮮炭火焼獺祭 #日本酒の美味しいお店 #リピート
日本酒と土鍋ごはんのお店 12000円/人 藤沢で美味しい日本酒を色々飲みたいならこちら オススメはポテサラと土鍋ごはん。料理の品質は藤沢ではかなり高い部類だと思います。お店の雰囲気もよく、人を連れてくるには良いと思いますが価格は結構高めなのでコスパで見るとそれほど優秀なお店ではないかと思います
ネット予約ができる近くのお店
お店からのオススメ
幸福感溢れるペアリング…
お酒を最大限にご堪能いただくべく、鮮度の良さを大切にしたお料理の数々をご用意いたしております。この上なく幸福感の溢れるペアリングで、心も身体も満たす食事時間をお過ごしいただけますと幸いです。
【 獺祭だけじゃない 】常時40種類の品揃え！
十四代・飛露喜・田酒・而今・黒龍・磯自慢などなど… 獺祭以外にも、常時40種程度の日本酒をご用意しております。 日本酒ツウの方はもちろん、初心者の方も 当店をきっかけに《日本酒の魅力》にお気づきいただけたら嬉しいです♪
駅近の「こだわり空間」
藤沢駅より徒歩5分。駅近でありながら、隠れ家のような雰囲気が魅力です！ お客様の心を満たす居酒屋として、丁寧で心地の良いおもてなしにもこだわっております。
旬鮮炭火焼 獺祭の店舗情報
基本情報
| TEL | 080-7507-8615 |
|---|---|
| ジャンル | 海鮮丼 からあげ |
| 営業時間 | [全日] ディナー 17:00 〜 24:00 L.O. 23:00 詳しくは公式HPにて確認 詳しくは公式FBにて確認 5月12日〜通常営業致します。 ・酒類提供 有り |
| 定休日 | 不定休 営業終了時間、日によって変更あり
不定休 |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜10,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(東京～熱海) ／ 藤沢駅 徒歩3分（190m） 江ノ島電鉄線 ／ 石上駅 徒歩8分（620m） 江ノ島電鉄線 ／ 柳小路駅 徒歩14分（1.1km） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 18席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 備考 | 22時以降のお会計のお客様は、深夜料金として、お会計の10%を頂戴いたします。 |
| コース | 6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、泡盛あり |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 隠れ家 |
| サービス | テイクアウト可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 無 |
更新情報
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