カウンター席あり
クレカ決済可
禁煙
ランチ営業あり
東茶屋街に佇む8席の小さなお寿司屋さん
金沢の観光スポットひがし茶屋街にある「みつ川」。こちらでは地物の魚で握る精巧な江戸前ずしが頂けます。味付けも施してあるので、お醤油は必要ないお鮨。小ぶりの握りのシャリの粒はピンと立っており、口の中でほぐれてネタと一緒になっていくときの、程よく当たるつぶつぶ感がまた絶妙です。巧みな酢の利かせ方で、ネタとの馴染み感が生まれます。ガリは自家製で、粒の形状のものを目の前でスライスしてくれて、これも絶品。お昼にはつまみから入るものと、握りだけなら８貫か１２貫のランチコースもおススメ。
オススメ度：92%
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ソツなく旨い。 特に、イカ、サワラ、コハダ、穴子が絶品でした。 小さいお店ですが、パキパキしていて、気持ちがいいです。
ミシュランで１つ星を取ったお寿司屋さん。ランチで初めて行きました。お任せでつまみからいただくコースにしました。おつまみ六品握り十品軍艦一品手巻き一品お味噌汁でした。どれも仕事がしてあり美味しかった。最後にのどぐろの手巻き寿司をいただくのですがこれが最高に美味しい❗残念ながら昼なのでお酒は控えました。 #ミシュラン #江戸前寿司 #金沢東山茶屋 #春ごはんキャンペーン
2日目のランチ。隣の福岡からの出張客含めみつ川さんと雑談。１．福岡の魚は脂が乗っていて、金沢の魚はさっぱりしているが旨味が濃い、２．光川さんは14年前から11年前まで奥さんとデュッセルドルフにいたので英語も話せ、符牒はドイツ語である、３．飲み過ぎ防止で見送ったが鮑の肝の塩辛もある、４．イクラは薄皮を取る仕事がされており口のなかで雲丹のように溶ける（これはびっくりしました）。お手洗いも気合が入ってます。流石❗️おつまみ、14貫、生中、大吟醸1合で12,630円、大満足(^_^)
1年4カ月振りですが、料理もサービスもやはり素晴らしいです。隙が全くありません。但し、写真を撮る雰囲気ではないので、画像でお伝えできないのが残念です。ヒルでおつまみと寿司12貫、中生2杯、日本酒1合で13,400円です。十分価値があると思います。
金沢のミシュラン星獲得店「みつ川」さんへ行って来ました♪ 先日のrettyのzoomオフ会で推薦されていたお店で、運良く予約取れたので早速、新幹線に乗ってやって来てしまいました！ カワハギの肝醤油 シメサバと海老 鯛のお頭の炊いたの、目玉が美味しい 甘エビ最高 小肌はお代わりしちゃいました！ そして小肌に合うのが大将が厳選した赤ワインなのですね！塩で食べる穴子は初めて！ イカも美味しかったけど写真失敗してしまった… 名物、のどぐろの巻寿司は絶品ですね。 金沢の名店でいただく江戸前寿司は格別でありました。おつまみ付きのお任せコースがおすすめです。ご馳走さまでした♪ #ミシュラン #ひがし茶屋街 #金沢でお寿司
| 店名 | みつ川 みつかわ |
|---|---|
| TEL | 076-253-5005 |
| ジャンル | 寿司 |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] ランチ 12:00 〜 14:00 ディナー 17:30 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 ・詳しくは公式HPにて確認 |
| 予算 |  ランチ：〜10,000円  ディナー：〜20,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩26分（2.1km） 北陸鉄道浅野川線 ／ 七ツ屋駅 徒歩27分（2.1km） JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩28分（2.2km） |
| 座席 | 8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
