赤酢のシャリと工夫が光る、気軽に寄れる街のお寿司屋さん
人形町の駅から少し水天宮に向かった場所にあるお寿司屋さん「みさき 総本店」。京樽グループで赤酢を使った「特製赤シャリ」の寿司を提供している。もともと三崎丸、粋と京樽グループの店舗だった場所が半年ほど前に「みさき 総本店」としてリニューアルオープンした形。 入口を含めて歩道に面している部分がガラス張りのため、店内が見えやすく、ちょうど空き席がありそうだったので入店。大きくコの字型で、入って左がカウンター席、右側がボックス席になっている。カウンター席の椅子が特徴的で、座面と背もたれの間に荷物を置く場所がある。これ特注品なのかな。 回転寿司と比べると少し値段は高いが、1貫99円からお寿司が楽しめる。一番高いメニューでも500円ぐらいだ。ちょっとしたお刺身や、あて巻き、天ぷらなんかもあるので、ちょい飲みにも使える。かなりリーズナブルというイメージ。コハダはシャリとの間に大葉を使っていて、オリジナリティもあり、99円という価格はすごい。 #人形町 #みさき #赤酢 #赤シャリ
6月 お気に入りのこちらのお店が、ランチタイムだけ営業を再開とのことで訪問。 お刺身定食を満喫してきました。
自分の誕生会として訪問しました。 「SUSHI WORKS (スシワークス)」は、高級寿司の食べ放題と本格的なコース料理を組み合わせた、新感覚の「innovative寿司」を楽しめる人気店です。 何と言ってもあの「やま幸」の高級まぐろ等の厳選素材を使用した、本格的な寿司の食べ放題がウリ。 店内は洗練された空間です。 従来の寿司店のイメージを覆す、洋風でモダンな落ち着いた雰囲気です。 コースは2種類あります。 オーダーが多い通常コースは「寿司食べ放題+innovativeコース」は120分、1人6,500円、ドリンク代は別途。 さらに、お祝い用にと「LUXURYコース」は和牛寿司も食べ放題&コース料理、シャリを小も可、1人11,000円。 結論は通常コースで十分に満足という内容でした。 では事前に予約して、心を満たし、お腹も満たす「寿司食べ放題+innovativeコース」を堪能します。 最初の30分間はフレンチのような創作コース料理の「Innovativeコース料理」を頂きます。 そして、後半の60分間で「寿司食べ放題」。豊洲の有名仲卸「やま幸」から仕入れた生本まぐろの中トロや赤身をはじめ、約90種類の寿司やサイドメニューを楽しみます。 最後の30分間でデザートとともに余韻を楽しみます。 ■ Innovativeコース料理 最初の30分間はコース料理を楽しみます。 ❶ 1st sushi はじまりの一貫 やま幸の「生本まぐろ」 さすがは、ネタの鮮度はバツグン、はじめからノックダウンの高レベルもの。 ❷ Amuse 茄子と鶏ハムのプレッセ~ショコラチュイル~ ❸ Appetizer イノベーティブ茶碗蒸し トリュフ出汁仕立て これは濃厚。イカ墨の旨みと色合いが出ているのですね。 ❹ 2nd sushi 本日のスペシャリテ 雲丹といくらのワンバイト この組み合わせは絶品ですね。 ❺ Appetizer 好きな料理を1人1品選びます。 ・やま幸の本まぐろと馬肉のタルタル~大葉のカーテンを添えて~ ・牡蠣のワンスプーン → 自分と息子はまぐろと馬肉、ママは牡蠣を選びました。 ❻ Main 好きな料理を1人1品選びます。 ・鮮魚のロティ~シャンピニオンクリームソース~ ・彩りスチーム野菜と鶏もも肉の香草焼き~帆立塩を添えて~ ・数量限定 鮮魚のカマ焼き ・数量限定 やま幸本まぐろのスチームグリル~にんにくポン酢~ ・A5和牛のタリアータ ~わさび塩~ → 自分は鮮魚のロティ(本日は鰆)、息子は鶏もも肉の香草焼き、ママは鮮魚のカマ焼き(本日はカンパチ)を選びました。 ■ 寿司食べ放題メニュー さあ、後半の60分間は食べ放題を楽しみます。 ❶ 握り やま幸の本まぐろ中トロ、やま幸の本まぐろ赤身、やま幸の本まぐろ中トロ炙り 活〆真鯛、カンパチ、サーモン、えんがわ、アジ、小肌、イワシ炙り 赤海老、甘海老、蒸し海老、いか、いか雲丹、いか柚子胡椒、シャコ、スモーク合鴨、ホタテ、つぶ貝 サーモン炙り、えんがわ炙り、カンパチ炙り、赤海老炙り、肉厚!うなぎ、とろける穴子 金目鯛炙り、のどぐろ炙り、サーモン西京味噌炙り、エンガワ西京味噌炙り、カンパチ西京味噌炙り ❷ 軍艦 いくら、まぐろ山かけ、かに味噌、岩のり、シーフードサラダ、ネギトロ、ブリたたき、オマール海老味噌 ❸ 手巻き シーフード手巻き、ネギトロ手巻き、とろたく手巻き、鉄火手巻き、まぐろ山かけ手巻き ❹ 創作手巻き とろ炙りとトリュフ手巻き TEMAKI DU FROMAGE~手巻き・デュ・フロマージュ~ オマール味噌×甘エビ、うなぎのブリュレ ❺ 逸品 まぐろ皮ぽん酢、まぐろの煮物、合鴨ロースといぶりがっこのポテトサラダ、玉子焼き 雲丹ガーリックトースト、炙りえんがわチャンジャ、漬物4種盛り合わせ ❻ 揚げ物 蟹クリームコロッケ、たこの唐揚げ、まぐろ竜田揚げ、甘エビの唐揚げ ❼ 汁物 ねぎま汁、のり汁、あさり汁 ❽ Dolce 好きなデザートを1人1品選びます。 ・濃厚バニラのソフトクリーム ・飲むコーヒーゼリー → ママと息子はソフトクリーム、自分はコーヒーゼリーを選びました。 以上、大変レベルの高い寿司食べ放題でした。 前半のコース料理については賛否あるようですが、いずれも量は多くなく、食材にこだわり、また普段食べないような組み合わせだったりと、満足できる内容でした。 寿司食べ放題はママが1番喜んでいました。 3人で計52貫。シャリは赤酢。 とにかくまぐろは濃厚な脂の旨みが絶品で「中トロ」は14 貫も。 「蟹クリームコロッケ」は蟹の旨みが素晴らしく、蟹の出汁とスパイシーな味わいでしっかりと引き締めるソースが絶品。 南越谷店が1号店、こちら浦和店は2号店、そして3号店が池袋に。
枝幸郡枝幸町351-1 お食事処 潮采 さん 行きたかったお店が満席で入れなくて 近くで飲食店探してたところココのお店 見つけました。 夜は、焼肉潮采になるようです。 メニュー 定食のほとんどが1500円越え お寿司も並で1650円・・・・ 入る店間違ったか・・・・・ っと思ったら張り紙に 日替わりメニュー税込み1100円てのを発見 これなら大丈夫!!! 飲み物は、セルフ ご飯・味噌汁お代わり自由 飲み物は、アイスコーヒーしか残って ませんでした。 ッで・・・・注文したのは、日替わりメニュー の寿司6貫とハーフそばセット 1100円 お寿司は、エビ・ホタテ・マグロ・タコ あと白身が2貫 チョット衣で太らしていますが 海老天ついてます。 ホヤの酢の物の小鉢も付いてます。 ハーフそばは、温かい蕎麦で いたってフツー
原宿で鰻???? 原宿駅竹下口徒歩1分❣️ コスパ良し、味よし、提供スピード良し インバウンドの方にも優しい外国語メニュー含め対応^ ^
【でしこ】うな丼 浜名湖ブランドの鰻で上品な味でした。 焼きも外はカリッと中はフワッと抜群でした。
連日の暑さに萎れかけてる木や花に水をやる様に、鰻を食べましたぁ〜╰(*´︶`*)╯♡ 土用の丑の日まで待てません! 『鰻重上 松』 ¥2,900×2 (税込) 鰻の成瀬♪→ 初入店でーす♪ 管理された養殖鰻です(^^) 関東風に蒸してあるのでふわふわでめちゃ食べやすい(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 追いダレも付けて貰えるので、山椒は少なめでも大丈夫でしたσ^_^; メニューの不思議?? 松→1匹・竹→3/4匹・梅→1/2匹 竹の1/4分はどうなるんでしょうか?? メニューを探しましたが、それらしきものはありませんでした(-_-;) 誰か?教えてくだいよぉ〜。゚(゚´ω`゚)゚。 #富山県にも出来た鰻の成瀬 #ランチTimeは混んでます。 #注文してから着膳までファミレスより早い! #特上鰻だけが国産鰻??
1人100円でアルコール持ち込み自由という、酒飲みにとって素晴らしすぎるお店。 雲丹の食べ放題イベントの日に訪問。
【赤坂 スシモン丼&納豆軍艦】 ⓪まとめ インバウンドのお客さんが多いね 海鮮がたっぷり乗った丼 まぐろ、サーモン、ネギトロがたっぷりと そのまま食べてもいいですが 一緒に提供される出汁と一緒に食べてもいい ①最寄駅 地下鉄赤坂見附駅10番出口より徒歩2分(180m) ②混雑状況 ランチは混雑します。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 土曜日の蕎麦屋の後は少し物足りなかったので 何かを食べようとぶらぶらと 3軒気になってましたが 海鮮が食べたかったので此方へ 訪問すると混雑していましたが入れそう カウンターに座り注文は 二次元バーコードを読んで自分のスマホでね 気になった『スシモン丼』をポチッと 店内は、ガラス張りで通りに面しているので 明るいね お寿司はやはり外国の方が好きなようで 半分くらいはインバウンドな感じ 待つこと3分ほどで丼が お茶漬けのセットも一緒になって提供され そのまま食べてもいいし お茶漬けにしてもOKとの事 見た目のボリュームがあり まぐろとサービスとネギトロがたっぷりと 途中で『納豆軍艦』を2つ追加して これが安定の美味しさ スシモン丼は、1,690円 土休日は、海鮮丼は+250円に 納豆軍艦は、1貫110円です。 ご馳走様でした。 [スシモン丼] 海鮮がたっぷり乗った丼 まぐろ、サーモン、ネギトロがたっぷりと そのまま食べてもいいですが 一緒に提供される出汁と一緒に食べてもいい 生海苔、わさび付きです。 [納豆軍艦] ひきわり納豆がたっぷり入った軍艦 納豆って無性に食べたくなりますよね〜 #赤坂ご飯 #おかわり自由が嬉しい #スシモン #川合大 #スシモン丼 #納豆軍艦 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesufood #sushi
~ 鰻の成瀬がお届けする三つの幸せ ~
#3573投稿 「鰻の成瀬 武蔵村山店」 2025.12.10 二色重(4,000円) 武蔵村山市、新青梅街道の上り車線側にある鰻の成瀬にてランチをいただきました。 鰻の成瀬は各地に店舗拡大中ですが、訪問したのは初めてです。 まだ新しい店舗らしく、シンプルだけど綺麗な内装とゆったり目のテーブル配置です。 武蔵村山店限定でそばとのセットメニューが用意されてます。 しかし、鰻を食べに来たので、そばは我慢です。 うな重は並、上、特上のランクがありオススメは上。梅=半尾、竹=3/4尾、松=1尾。 価格は1,600円〜4,400円とリーズナブル。 選んだメニューは、蒲焼と白焼きの二色重。 蒲焼も白焼きも楽しめる贅沢なお重で、お吸い物と薬味付。 表面がパリッと焼かれた白焼きは鰻の風味が強く感じられます。 白焼きには塩とワサビ。 関東風の蒲焼は、ふっくらした身に甘辛いタレ。 焼き目をしっかりつけた香ばしい仕上がりになってます。 つまりちょっと焦げ気味と言うことです。 追いタレもあり、しっかりタレ味を楽しむ事もできます。 蒲焼と白焼き。両方を楽しめて良かったです。 ごちそうさまでした。 #二色重 #鰻の成瀬 #蒲焼と白焼き #初成瀬 #そばメニューも有り #武蔵村山
【四条駅・烏丸駅より徒歩5分】「炭炉まん」の姉妹店/華やかな創作寿司や囲炉裏料理
京都旅行1日目の夜は美味しいおすしと京都ビール ・京都ビール / ケルシュ ・胡麻まみれカンパチ ・玉鮨 / 9玉皿 ・本日のカマ焼き ・ベーコンタルタルポテサラ ・サーモンちょぼ巻き 行きたいと思っていたお店♡ どのお料理も美味しくて大満足です 外観から入りたくなるような可愛いお店でした
昼に利用しました。イカの藁焼きが美味しかったです。
とある日の晩ごはんは富山駅前ではしご酒。1軒目は富山駅横マリエとやま1階のフーホーにある海鮮食堂へ。昼から夜まで通し営業されてる昼飲みにもってこいのお店です。 ランチ時には映える海鮮丼が人気のお店、居酒屋メニューも豊富です。こちらでサーモンユッケ丼の上と漁師コロッケを注文。 サーモンユッケ丼の上、通常メニューにはありませんでしたが対応してくれました。とろとろのサーモンとちょっと濃いめの味つけでお酒がすすみます。黄身と混ぜるとよりまろやかで美味。漁師コロッケ、魚のすり身コロッケです。魚を食べてると感じれる一品で美味。 接客も料理もいいお店、次は海鮮丼を食べてみようと思います。 #富山 #富山駅横 #マリエ富山1階フーホー #海鮮食堂 #居酒屋 #海鮮丼 #昼飲み #はしご酒
ボリューム満点!安心・安全のニホンウナギをご賞味下さい。
先月オープンしたお店でランチ、ひつまぶし上を注文
初めて訪問する金沢の鮨店 オーナーは鮨みつ川で料理長の肩書き! 相方から誕生日の祝いで訪問させていただきました 丁寧な仕事とネタの良さ シャリ加減最高 大変美味しくいただきました
【恵比寿】”鮨 謙心” 恵比寿駅徒歩7分ほどのところにある寿司店。 カウンターは扇形にような造りで高級感のある内観です。 この日は半分以上が海外からのゲストでした。 お料理は20品おまかせコースのみ。 お料理に合わせるペアリングが売りで、ワインのみのペアリング、日本酒とワインを織り交ぜたペアリングが用意されています。 この日は日本酒とワインのペアリングをお願いしました。コースとペアリングで3万円。ペアリングは8種類とたっぷり。 まずはシャンパーニュに合わせて季節の八寸から。 アイナメはカルパッチョ。シャンパーニュに合わせたアレンジが面白い。 カラシといただく”初鰹の藁焼き”には日本酒のペアリング。 握りは金目鯛から。米酢を使用したマイルドなシャリが寿司タネに寄り添います。 サクッと歯応えのあるスミイカに、間にあたり葱をかませたサクラマスは脂が乗って最高。 鮎の塩焼きがでてからの、漬け、中トロ、トロたく(おはぎ)のマグロ3連続。これには思わずテンションが上がります。マグロにはブルゴーニュのピノノワールをペアリング。マグロと赤ワインの相性抜群。 “甘海老”はここのスペシャリテ。 1貫にまさかの3尾!!ねっとり濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。 馬糞雲丹も臭みは0で仕入れの良さを感じます。 大体握りの最後は穴子の流れが主流ですが、ここでは”鰻の手巻き”。間には奈良漬けが噛ませてあり食感のアクセントに! 日本酒にワインも8種類たっぷり堪能致しました。 コースだけで、3万、4万当たり前にするお店が多いですがペアリング込みで3万円でこれだけ楽しませてくれるお店は貴重だと思います! 【おまかせ20品+ソムリエ厳選ワイン&日本酒ペアリング8種】(30,000円) •季節の八寸(アスパラ お浸し、アイナメ カルパッチョ、田楽 もよぎ、蟹 白和え、鰤 西京味噌(燻製) •初鰹 •鰆 蒸し(カボチャ、タラの芽) 握り •金目鯛 •スミイカ •サクラマス •鮎 •漬け •中トロ •トロたく •甘鯛 •小肌 •甘エビ •雲丹 •鰻 巻き •デザート
【富山駅徒歩2分】昭和レトロ空間で味わう、旬とお酒が織りなす癒しのひととき
とある日の富山駅前はしご酒、三軒目は最近オープンした居酒屋さんへ。女将さんが着物姿でお出迎えしてくれます。ちょっとお高いお店かな?とメニューを見るとそうでもない。まず最初に冷製茶碗蒸しとおばんざい三種盛りがお通しとして出されます。これで800円、なかなかのコスパです。しかしすでに三軒目、お腹もそこそこいっぱいなので春巻きだけ注文。 お通しの冷製茶碗蒸しやおばんざい三種盛り、どれもいいお味。これだけで十分飲めますね。テンポ良く次のお店へと参ります。 #富山 #富山駅前 #居酒屋さん #お通しのコスパ良し #女将さんが着物姿でお出迎え #はしご酒
素材、焼きにこだわり抜いた逸品を、上質な日常に。
武蔵小杉駅から少し歩いたところにできた鰻屋さん。 ひつまぶしをいただきました。 うなぎがカリカリで好きなやつです。
ランチで行ってきました。 店内は新しく清潔感あります。 予約して行きましたが、けっこう空いてました。 上丼、上うな重、肝焼きを注文。 うな重も一緒の値段で、器が違うだけのお店です。 上丼、一尾との事。 丼にいっぱいに見えますが丼が小さいのもあります。5切れをその半分にカットされてます。食べやすいけど切れが小さく貧弱になります。 一切れ目はムニムニ系のうなぎと思ったら、2切れ目は違う食感?、3切れ目もくるんと身がそりかえってるうなぎです。 あー、これは一尾の量でバラバラのうなぎ使ってますね、だから一切れも細かいのか。 一尾なら当然同じうなぎ一匹を使って欲しいです('・_・`) 焼きはパリッと少なくふんわり系で良い焼きですが、身の質が薄かったり厚かったりこれだけバラバラだと焼きもバラつきます。 値段そこそこしますので、本当にこれは大変残念です。 上うな重の方も上に乗ってる一切れは明らかに違う個体でした。 肝焼きは小さめだけどお味はまあまあ、タレは甘めです。ご飯も少なめで良いと思います。 味も悪くはないし、焼きは良いからツギハギの一尾はとても残念でした( •́દ•̩̥̀ ) あと、せこく見えるから税抜き表示やめましょう。税抜き¥4,900 (税込み¥5,390) ごちそうさまでした。