(668ページ目)すし・魚料理 禁煙 でおすすめのお店

昼に利用しました。イカの藁焼きが美味しかったです。

とある日の晩ごはんは富山駅前ではしご酒。１軒目は富山駅横マリエとやま１階のフーホーにある海鮮食堂へ。昼から夜まで通し営業されてる昼飲みにもってこいのお店です。 ランチ時には映える海鮮丼が人気のお店、居酒屋メニューも豊富です。こちらでサーモンユッケ丼の上と漁師コロッケを注文。 サーモンユッケ丼の上、通常メニューにはありませんでしたが対応してくれました。とろとろのサーモンとちょっと濃いめの味つけでお酒がすすみます。黄身と混ぜるとよりまろやかで美味。漁師コロッケ、魚のすり身コロッケです。魚を食べてると感じれる一品で美味。 接客も料理もいいお店、次は海鮮丼を食べてみようと思います。 #富山　#富山駅横　#マリエ富山１階フーホー　#海鮮食堂　#居酒屋　#海鮮丼　#昼飲み　#はしご酒

先月オープンしたお店でランチ、ひつまぶし上を注文

初めて訪問する金沢の鮨店 オーナーは鮨みつ川で料理長の肩書き！ 相方から誕生日の祝いで訪問させていただきました 丁寧な仕事とネタの良さ シャリ加減最高 大変美味しくいただきました

【恵比寿】”鮨 謙心” 恵比寿駅徒歩7分ほどのところにある寿司店。 カウンターは扇形にような造りで高級感のある内観です。 この日は半分以上が海外からのゲストでした。 お料理は20品おまかせコースのみ。 お料理に合わせるペアリングが売りで、ワインのみのペアリング、日本酒とワインを織り交ぜたペアリングが用意されています。 この日は日本酒とワインのペアリングをお願いしました。コースとペアリングで3万円。ペアリングは8種類とたっぷり。 まずはシャンパーニュに合わせて季節の八寸から。 アイナメはカルパッチョ。シャンパーニュに合わせたアレンジが面白い。 カラシといただく”初鰹の藁焼き”には日本酒のペアリング。 握りは金目鯛から。米酢を使用したマイルドなシャリが寿司タネに寄り添います。 サクッと歯応えのあるスミイカに、間にあたり葱をかませたサクラマスは脂が乗って最高。 鮎の塩焼きがでてからの、漬け、中トロ、トロたく(おはぎ)のマグロ3連続。これには思わずテンションが上がります。マグロにはブルゴーニュのピノノワールをペアリング。マグロと赤ワインの相性抜群。 “甘海老”はここのスペシャリテ。 1貫にまさかの3尾！！ねっとり濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。 馬糞雲丹も臭みは0で仕入れの良さを感じます。 大体握りの最後は穴子の流れが主流ですが、ここでは”鰻の手巻き”。間には奈良漬けが噛ませてあり食感のアクセントに！ 日本酒にワインも8種類たっぷり堪能致しました。 コースだけで、3万、4万当たり前にするお店が多いですがペアリング込みで3万円でこれだけ楽しませてくれるお店は貴重だと思います！ 【おまかせ20品+ソムリエ厳選ワイン&日本酒ペアリング8種】(30,000円) •季節の八寸(アスパラ お浸し、アイナメ カルパッチョ、田楽 もよぎ、蟹 白和え、鰤 西京味噌(燻製) •初鰹 •鰆 蒸し(カボチャ、タラの芽) 握り •金目鯛 •スミイカ •サクラマス •鮎 •漬け •中トロ •トロたく •甘鯛 •小肌 •甘エビ •雲丹 •鰻 巻き •デザート

とある日の富山駅前はしご酒、三軒目は最近オープンした居酒屋さんへ。女将さんが着物姿でお出迎えしてくれます。ちょっとお高いお店かな？とメニューを見るとそうでもない。まず最初に冷製茶碗蒸しとおばんざい三種盛りがお通しとして出されます。これで800円、なかなかのコスパです。しかしすでに三軒目、お腹もそこそこいっぱいなので春巻きだけ注文。 お通しの冷製茶碗蒸しやおばんざい三種盛り、どれもいいお味。これだけで十分飲めますね。テンポ良く次のお店へと参ります。 #富山　#富山駅前　#居酒屋さん　#お通しのコスパ良し　#女将さんが着物姿でお出迎え　#はしご酒

武蔵小杉駅から少し歩いたところにできた鰻屋さん。 ひつまぶしをいただきました。 うなぎがカリカリで好きなやつです。

ランチで行ってきました。 店内は新しく清潔感あります。 予約して行きましたが、けっこう空いてました。 上丼、上うな重、肝焼きを注文。 うな重も一緒の値段で、器が違うだけのお店です。 上丼、一尾との事。 丼にいっぱいに見えますが丼が小さいのもあります。5切れをその半分にカットされてます。食べやすいけど切れが小さく貧弱になります。 一切れ目はムニムニ系のうなぎと思ったら、2切れ目は違う食感？、3切れ目もくるんと身がそりかえってるうなぎです。 あー、これは一尾の量でバラバラのうなぎ使ってますね、だから一切れも細かいのか。 一尾なら当然同じうなぎ一匹を使って欲しいです('･_･`) 焼きはパリッと少なくふんわり系で良い焼きですが、身の質が薄かったり厚かったりこれだけバラバラだと焼きもバラつきます。 値段そこそこしますので、本当にこれは大変残念です。 上うな重の方も上に乗ってる一切れは明らかに違う個体でした。 肝焼きは小さめだけどお味はまあまあ、タレは甘めです。ご飯も少なめで良いと思います。 味も悪くはないし、焼きは良いからツギハギの一尾はとても残念でした( •́દ•̩̥̀ ) あと、せこく見えるから税抜き表示やめましょう。税抜き¥4,900 (税込み¥5,390) ごちそうさまでした。

鮨 和久 sushi waku ＠ 半蔵門 焼鳥だけじゃなく、お鮨も食べてますよ〜。 今年3月オープンの新店。最近の新店は高め設定が多いので店選びも慎重にならざるを得ないですね。1万円台だったら「行ってみるかな」となりますが、二万後半だと税サをプラスして飲んで三万後半から四超えることもあるので、多くの人のオススメがあってから、となりがち。 そんな中、何人かのオススメがあり、おまかせコース税込2.2なら焼酎3杯飲んで2.5くらいでなんとかなるのでは？と行ってみました。それと私と同じ福島県出身というのも後押ししました。（船引出身） 天井が高く、開放感のある店内。先客が外国のカップルで親方も英語ペラペラで外国の店に来たみたい。他のスタッフも英語堪能。親方は「築地寿司清」で修業後、シアトル、ニューヨーク、カナダ、香港、カンボジアなど、10年ほど海外で腕を磨く。だからといって変化球や海外に合わせた創作系ではなく、王道。 まず、飲み物を、とメニューを眺めますがちょっと高め。しかも焼酎がない。ウイスキーは一種類あるがメニューには載ってない。日本酒とワイン中心。そして、なかなかの高額。日本酒プレミアムの欄は私でも知ってる有名銘柄がずらり。十四代3.85、残響6.6、Heaven3.3、飛露喜1.65、獺祭未来へ2.5など。梅酒もグラス1980円。迷った末に日本酒ペアリング（5種類）5500円を選択。普段は、糖質調整のため日本酒は避けてるのだが、この日は昼抜きだったので糖質上限に余裕があるはず（笑）。 親方は和食経験もあり、つまみもおいしい。握りも江戸前。印象に残ったのは、「あん肝」のパテと「おはぎ」。あん肝には奈良漬けが刻んで入っており、どちらも「すし匠」の人気メニュー。ただし、「おはぎ」は真かじき。それと「漬け」が酢飯を丸め込むような握り方。食感がかなり違って面白い。 明るい親方は話好きで外国のカップルにも私にもいろいろ話しかけてくる。（私のあとに一人だけでこの日は4人のみだったこともある） おまかせコースと日本酒ペアリングと会津の炭酸水でお会計3万。 海老、コハダ、穴子などは出てなかったので追加前提なのかも。 小食の人や3万以下で食べたいという人にオススメ。 私は満腹にならなかったので河田さんが投稿していた渋谷SAKURA STAGEの「熟成鮨万〜離れ〜」へ行ってみた。帰り道だったし。予約を取らないカジュアルスタイルでおきまり5貫(3300円)から。少し待てば食べられるかと思ったが1時間待ちとのことで断念。またの機会に。 ■この日の内容 あさりの出汁汁 イトヨリダイ刺身、サクラマス（きゅうり、ミョウガ） めひかりのホタテ味噌焼き タラバガニしんじょう、蟹味噌入り あん肝のパテ 金目鯛 すみいか 鯵 こちとうに 鰆のスモーク ※ここまで白酢 ゲソ（つまみ） ※ここから赤酢 中トロ 真かじき 漬け めひかり（サービス） うに（紫雲丹と馬糞雲丹） あら出汁 デザート

◆割と身近に食べられる鰻はコスパも良くて美味しかった◆ Retty初登場！ 2025.5　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は所用で伊川谷まで、 昼時ランチは新店のこちらへ、 【鰻の成瀬　伊川谷店】 •うな重　並　竹　¥2200税込 ここの違う店には入ったごとあるけどこちらは初めて。相変わらず成瀬の出店ラッシュ凄いなぁ。近くに住んでいた頃には想像出来なかった。 先客無く1番乗りの客でした。お好きな席にどうぞと案内される。さてメニューだけど、並上特上のランク、松竹梅の量加減で注文出来るシンプルな体系。味はそれほど気にしてないけど量は食べたいから並の竹を注文した。並は海外産の養殖、竹は3/4尾の量だよ。 待つこと約5分早くも出来てきました。うな重、吸い物、薬味と漬物の内容。お重の蓋を開けるとホワッと湯気が立ち、鰻の香りがします。さて先ずはそのまま食べてみます。 海外産の鰻ですが肉厚でふっくらしていて脂の載りも程よくて割とあっさりしていて食べやすくて美味しい。 3/4尾ですが割と量もあります。 卓上のタレを少し掛けて食べてみると甘いタレが掛かってまた美味しい。薬味のネギやワサビを付けて味変してもなかなか値段の割に旨いんです。 タレが掛かったごはんも炊きたてか米粒がたっていて美味しい。世間では米が高いからかごはんの量は少な目です。 途中で吸い物、巻付とワカメが少し、あっさりしていて、鰻の濃い味を流し込みます。薄味で上品な味付けです。 ゆっくりと味わいながら食べました。しばらくぶりの鰻美味かった。並の鰻でも十分美味しいし、3/4尾でこの値段なら割安に思います。鰻屋の革命起こした成瀬さんやはり凄いなぁ。頻繁に食べる物ではないけど安く食べられて良かったです。 #ごちそうさまでした #鰻の成瀬 #鰻 #うなぎ #はらちー #harachi- #神戸市西区グルメ #神戸市西区ランチ #神戸市西区鰻 #兵庫グルメ #兵庫ランチ #兵庫鰻 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい

インスタ→@ryosuke.takamori0212 （フォローされたら喜びます笑） 【絶品・魚串焼き】「ええもんをちょっとずつ」酒飲みの心を掴んで離さない大人の隠れ家『魚串焼き 龍田』 昼から始まった食べ歩き＆飲み歩きも、気がつけばこの日で5軒目。 お腹は程よく満たされているけれど、美味しいお酒と気の利いたアテでもう少しだけ飲みたい……そんなワガママな気分にぴったりのコンセプト「ええもんをちょっとずつ」に惹かれ、『魚串焼き 龍田』さんへお伺いしました。 ※体調考えてソフドリで今日は失礼しました。 木の温もりを感じる落ち着いた外観の扉を開けると、そこは呑兵衛の心をくすぐる魅力的なメニューの宝庫。 まずは看板メニューの「魚串焼き5種盛り合わせ」を。 魚を串焼きスタイルで、しかも少しずつ色々な種類を味わえるのが最高に嬉しいポイント。 皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらと絶妙な火入れで焼き上げられていて、ドリンクがどんどん進みます。 「長芋明太子焼き」は、海苔の上にこんがり焼かれたシャキシャキの長芋と、香ばしい炙り明太子が乗った反則級の一品。明太子の塩気と長芋の食感がたまりません。 お肉系も抜かりなく、「せせりネギまみれ」は、その名の通りたっぷりの青ネギの下にジューシーなせせりが隠れており、ネギの風味と鶏の旨味が相性抜群。 「イカ下足とニラのイカわた炒め」は、イカわたの濃厚なコクと旨味が全体に絡みつき、お酒のピッチが上がってしまいそうな極上のアテでした。 そして、5軒目の胃袋に優しく染み渡ったのが「九条ねぎと豚バラおでん」。 お出汁の効いた透き通ったスープに、豚バラの甘みと九条ねぎの香りが溶け出し、ホッと心安らぐ味わいです。 最後の〆には「焼きおにぎり鯛出汁茶漬け」をチョイス。 カリッと香ばしく焼かれたおにぎりを崩しながら、上品な鯛出汁と共にサラサラと流し込む至福のひとときで、最高のフィニッシュを飾りました。 「ちょっとずつ色々な美味しいものを食べたい」という思いを完璧に叶えてくれる、使い勝手抜群の名店。 1軒目から色々なメニューをガッツリ楽しむのも良し、今回のようにハシゴ酒の終着駅として立ち寄るのも良し。また必ず再訪したいと思います！ #魚串焼き龍田 #魚串焼き #海鮮居酒屋 #ハシゴ酒 #居酒屋巡り #飲酒タグラム #お酒好きな人と繋がりたい #酒の肴 #絶品グルメ #グルメスタグラム #隠れ家酒場 #おでん #焼きおにぎり茶漬け #美味しいもの巡り ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです！ 取材やタイアップのご相談はこちら：Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

今年の5月にグラン動画オープンした麻布十番の「みつい」さんで夜ご飯。青空などで研鑽を積まれてきた三井大将のお店。 ペアリングの日本酒が良かった。 2025.7.31 20:30訪問

帆立・いくら・カニの海鮮丼に じゃがバターをいただきました！ うまうまでした 1人でも気兼ねなく入れます！

仙台行くとたまに寄っちゃいます。久しぶりにこちらへ。1人でランチ2つも食べてしまいました。腹パン。

電車で二条駅まで帰って来たので Bivi二条に寄ってみると 並んでいるお店も多くて迷いながらも 少しまって『鮨　酒　肴　杉玉』さんへ。 杉玉さんはスシロー系列のお店で 最近店舗が増えてきています。 とりあえずビールで喉を潤しながら ○お造り盛合せ ○アジフライ ○タコさんウインナー ○キスの天ぷら アテに丁度良い感じの居酒屋メニュー。 日本酒も色々あって美味しく頂きました。 お寿司は 飲めるえんがわ 海老天の天巻き 鰻 いくら 雲丹 炙り中トロ つぶ貝 鮪赤身 穴子 納豆軍艦 うなたま中巻き それと赤出汁に茶碗蒸し どれも美味しく頂けて それなりに食べて飲んでて 2人で1万円位とリーズナブル。 お酒を飲まない人には特に安いかも。 お寿司が食べられる居酒屋使いにピッタリ。 #鮨酒肴杉玉 #杉玉 #京都グルメ #京都寿司 #京都居酒屋 #寿司 #居酒屋

　黒川駅すぐで人気の寿司屋が柳橋エリアに オープンしたので夕方から行ってきました。 劇場居酒屋、海のダイアの跡地になりますが 店内は清潔感のあるモダンなくつろぎ空間。 本格鮨とお酒が大衆価格で楽しめる寿司屋で トリビーはちょい飲みセットから注文です。 ◆ちょい呑みセット（1,650円） ・小鉢・揚げ物・鮨おまかせ３貫 ・選べる一品料理・お好きなドリンク１杯 ◆青飛び生雲丹 ◆青飛び本鮪中落ち ◆本鮪中落ち軍艦 ◆本鮪頬肉握り ◆のどくろ握り ◆原価本マグロ（一貫99円） ◆車海老握り ◆いわし握り ◆本鮪中トロ握り ◆いくら軍艦 ◆漬け本鮪赤身 ◆漬け本鮪中トロ ◆活車海老のお風呂 ◆いくら茶碗蒸し ◇大将おすすめ日本酒 ◇宮城峡ハイボール ◇富士ハイボール ◇響ハイボール 悠久のちょい呑みセットは素晴らしい内容で 揚げ物に握り３貫、一本煮穴子まで出てきて ちょいどころか、本気飲みスイッチが入って そこから寿司とお酒を追加しまくりでした。 砂糖を一切使用していない赤酢シャリで握る 寿司は高級寿司店レベルの新鮮な魚介を使い 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ 名物の香る青とび海苔と高級生雲丹は悶絶で 漬け正油の本鮪赤身と中トロも絶品でした。 そして名駅柳橋店限定、活車海老のお風呂は 市場に入ったばかりの活きた車海老を熱湯の お風呂に入れて、氷水でしめたレアな一品で ぷりぷりとした食感が超美味しいです！！ チンチロ本まぐろでも見事にゾロ目を出して 本マグロ赤身を原価の一貫99円でゲット。 大将秘蔵日本酒にジャパニーズウイスキーも いろいろ楽しみながら最高のひと時でした。 お店の接客も丁寧で居心地が良かったです。 ごちそうさまでした。

2021年にミシュラン1つ星を獲得した富山県の名店「鮨人」が 2025年7月に金沢市片町に移転Open 町屋を1軒丸ごとリノベーションし、 1階手前にはリーズナブルに鮨を楽しめる「立ち喰い鮨 人人」 1階奥では、木村大将が腕を振るう「鮨人はなれ」 2階には「鮨人」が設けられ その時のシチュエーションで楽しむ事ができる！ しかも、2階にはお宝酒満載のワインセラー ソムリエが常にいるので美味しいお酒もいただけます✨ 今回は2階の「鮨人」へお邪魔しました ⚫︎おまかせコース 17,800円（税込） ・鯵フライ ・鰆の燻製、サラダ仕立て ・富山湾のムール貝 ・白海老の昆布締めのにぎり ・アオリイカのにぎり ・香箱ガニ ・ブルーチーズの茶碗蒸し ・ズワイガニとカニ味噌の軍艦巻き ・タラと白子のしゃぶしゃぶ ・炙り太刀魚のにぎり ・桜鱒の押し寿司 ・氷見の寒鰤のにぎり ・白梅貝のにぎり ・カワハギの肝の手巻き ・いくら・雲丹・カニの小丼 ・ホッケの串焼き ・煮穴子のにぎり ・大トロのにぎり ・かふす汁 ・塩アイス最中 フライや洋風な茶碗蒸しなど面白いコース内容✨ 作る工程もLive感たっぷりでとても楽しめました♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ ブルーチーズの茶碗蒸しは意外性もあって余韻が残る一品でした！ （2025年12月中旬訪問） #赤酢のシャリ #新鮮なお造り #熟成魚が食べられる #寿司職人が握る #女性客の多い寿司屋 #日本酒の品揃え豊富 #ワインにこだわり #ワインソムリエ #リピート決定

冬の金沢に来たら外せないカニ お寿司屋さんやおでん屋さんでも取り扱いはありますが近江町市場の空気を存分に感じつつ立ち食いできる鮮魚店、おすすめ ぐるっと回りましたがお値段もお手頃でした 飲み物はその場でも頼めますが持ち込みもOK カニ酢の用意もあって、つけてもつけなくても 2度美味しい 臭みもゼロで幸せ

美しい海と夫婦岩でおなじみの糸島・桜井二見ヶ浦！インバウンドの観光客でも賑わうこの絶景スポットの目の前に、2024年10月1日、話題の新名所「鰻いとしま」がオープンしました。今回は、最高のロケーションとともに絶品の鰻を味わってきたので、その魅力をたっぷりとご紹介します。 店内は天井が高く開放的〜窓の向こうには夫婦岩の海が広がる最高のロケーションです！まずはよく冷えた生ビールで喉を潤します。メインの鰻を待つ間、お酒のお供にいただいたのが「骨せんべい」と「うなぎのきも」です！この骨せんべい、驚くほど長くてインパクト大！パリッとした食感と程よい塩気がたまりません！そして「うなぎのきも」香ばしく焼き上げられた肝は、濃厚な旨味とほんのりとした苦味が絶妙で、ビールとの相性は抜群♡これだけでも「来てよかった」と思わせるクオリティです。 いよいよ登場！名物「いとしまぶし 上」☆のメインディッシュ！おひつにぎっしりと敷き詰められた黄金色の鰻！九州各地から厳選された質の高い国産鰻を使用しているとのこと。「鰻いとしま」の最大の特徴は、関東風の「蒸し」工程を入れず、関西風の「地焼き」で仕上げている！そして、注文を受けてから炭火で一気に限界まで焼き上げられた鰻は一口食べると、皮目は「パリッ」と香ばしく、身は「フワッ」ととろけるような食感は最高に極み！地焼きならではの力強い旨味とタレの甘辛さが口いっぱいに広がり、思わず「最高に美味しい…」とため息が漏れます。 ひつまぶしを糸島風にアレンジした「いとしまぶし」は、3つのステップで楽しむのがお店のおすすめです。 ① まずはそのまま！次に、 ② こだわりの薬味を添えて味変！定番のネギやワサビ、刻み海苔に加えて、九州ならではの「柚子胡椒」や「練り梅」が用意されているのが嬉しいポイント！濃厚な鰻の脂を、柚子胡椒のピリッとした辛味や梅の酸味がさっぱりと引き立ててくれます。自分好みの味わいを見つけるのも楽しい時間です。 ③ 最後は特製出汁でお茶漬けに。〆は小鉢に取り分け、特製のお出汁をたっぷりとかけて頂きます。鰻の旨味と薬味の風味が溶け出したお出汁とお米をサラサラと流し込む瞬間は、まさに至福のひとときでした。 糸島・二見ヶ浦の絶景、心地よく開放的な空間、そしてこだわり抜かれた「地焼き」の国産鰻が秀逸☆名物「いとしまぶし」はもちろん、一品料理の骨せんべいや肝焼きに至るまで、すべてが大満足のクオリティでした。 インバウンドの観光客からも熱い視線を集める、糸島エリア屈指のグルメスポット☆美しい景色と極上の鰻を求めて、ぜひ足を運んでみてください！ごちそうさまでした。 Enjoy Unagi Life☆

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で富山県高岡市の関野神社内にあるこちらのお店へ。大好きな和食屋さんが握るお寿司屋さん、この日もおまかせでいただきます。 ・蛍烏賊の沖漬け　 ・お造り　牡蠣の佃煮　ブリトロ　白海老の昆布締め　サス　 ・白子酢　 ・蛍烏賊の蒸し寿司　 ・トラウトサーモンの幽庵焼き　 ・海老味噌　 ・鯛の昆布締め　 ・アオリイカ　 ・甘海老　 ・白海老　 ・紅ずわい蟹　 ・鮪の赤身　 ・鮪の大トロ　 ・コハダ　 ・煮蛤　 ・穴子の押し寿司　 ・鰻の手巻き　 という内容でした。久々でしたが相変わらず美味しい。元々和食屋さんだからおつまみが美味しい。旬の食材はもちろんだし海老味噌はわずかな味噌を集めて手間暇かけて仕上げてあり職人技に脱帽です。握りもオープン当時からより洗練されていてご主人は和食屋が握るお寿司と表現されますが素晴らしいお寿司屋さんです。これからもヘビロテします。 #富山県　#高岡市　#関野神社内　#和食屋さんが握るお寿司屋さん　#おまかせコース　#カウンターが好き　#ヘビロテ