職人が作る本物の鮨、至高のつまみ
久しぶりの海心さん。 最近は、もっぱら姉妹店の有無に行くことが多いのだが、こちらも本当に美味しい。 そして、めちゃコスパよい。
牡蠣料理と日本酒が楽しめる渋谷の隠れ家オイスターBAR
渋谷の猿楽町にある牡蠣専門店「sake oyster BAR 石花(seno)」。オフィシャル情報だとランチタイムはやっていない、、ように見えたのだが、実は営業していて近所の人で賑わう人気店だった。ディナータイムは「生牡蠣✕日本酒」だが、ランチタイムはカキフライを中心に、定食を提供している。牡蠣カツ丼は1,000円、和牛メンチカツ定食は1,150円、ジャンボアジフライは1,150円、カキフライ山椒カレーライスは850円など、1,000円前後で美味しそうなメニューが沢山。オーダーしたのはカキフライ定食(850円)。 大通りからの入口にテーブル席、逆の入口はカウンター席となっていて、要は通り抜け可能な店の作りだ。ランチタイムはワンオペなので、バタバタしているが、12時には満席になっていた。カキフライ定食は非常にシンプルで、牡蠣の貝殻にレタスがとカキフライが乗ったメイン、ライスと味噌汁という構成。カキフライは大ぶりではないがしっかりとしている。ソースは粘性が少ないが酸味があって、牡蠣の旨味との相性は良かった。 喫煙可能店なので、そこだけ注意が必要かな。近くで気になる方はぜひ。 #渋谷 #オイスター
気になっていた野方の「本間勝維」さんへ初訪問。 夜のおまかせ¥8,800- 店内は大将のお嬢様もいらっしゃってアットホームな雰囲気。品数も多く気軽にお寿司を食べたいときには丁度いいお店。 2023.5.7 18:00訪問。
地元民に愛される温泉街の和食と地酒が光る居酒屋
山口市の湯田温泉。 街中温泉街の中にある老舗の和食居酒屋。 気軽な雰囲気で美味しい和食が楽しめる人気店。 この日は軽く1時間程度飲もうと店に入る。 カウンター席へ。 まず生ビールで乾杯。 料理はお気に入りの海老肉巻きとホタテバター。 そしてポテトサラダ。 この店でポテサラを食べるのは初めて。 爽やかな感じで美味しい。 ビールから冷酒に切り替える。 冷酒は大好きな東洋美人。 美味しい冷酒を飲みながら、美味しい料理。 まず海老肉巻き。 塩味で食感も良い。 いつもながら美味しい。 そして生ホタテバター焼き。 肉厚のホタテと椎茸。 風味の良く美味しい。 日本酒によく合う。 どの料理も美味しくて酒が旨い。 やっぱりこの店いいね。
民家を改装した隠れ家的なお寿司屋さん
ふじさわ@名古屋市天白区 住宅街の一角に佇む隠れ家的存在のお店。 店のもてなし、雰囲気の良さは素晴らしい。 このアットホームな感じは、他店にない心地良さである。掘りごたつを思わせるようなカウンターにてくつろいでいるからであろうか……。 酢飯は赤酢を使用し、酢、塩加減とも穏やか。 米は若干大粒で硬めに炊いてあるので、ほどけ加減は中々。大トロや脂が強めのネタの時の酢飯の温度の加減はさすがです。 使用される食材がいいのは当然だが、ひと手間もふた手間もかけた仕事に眼を見張る。 同じ値段で他店と比較すれば、確実にお値段以上な満足感である。 県内外からこの店を目当てに訪れる方々が多いのも頷ける。 今のお店はより一層居心地のよいお店にされる為2018年1月31日まで営業され2月から改装されます。 改装中は東区泉2-28-12アクセス泉6階で2月10日より仮営業されます。 改装後の新しいお店も楽しみです! price 1人/20000〜30000円
『大人の隠れ家で、⾄⾼の味わい、⾄福のひととき』
寿司ツゥが通う完全予約制の隠れた鮨の名店 大将が厳選したコースは23,000円一本勝負 トップはまるでお肉の様に溶けちゃう大トロ 噛むほどに脂が広がり頬が落ちる至福のひと口 さんまは身が厚く脂がこってり乗った1級品 鮪は大トロ.中トロ.赤身までフルラインナップ 中トロは旨み濃厚で、赤身は力強い味わい サッと茹でた透明感のある車海老はぷりっぷり 四捨五入したら松茸の茶碗蒸しは香り濃度濃厚 いくらは粒が大きくパチンと音がする鮮度抜群 1品は大将の探求心が宿るお値段以上のお料理 手の凝った職人のこだわりが光る皿の連続 〆はバニラに蜂蜜を添えて小粋な遊び心を演出 秋の旬、新たな彩りと伝統の調和が織りなす 日本のわびさびに新しさ混ぜた一夜限りの贅沢 知ってるだけで株上がる教えたくなる隠れ名店 技術×間合い×接客の三位一体大将が切り盛り おまかせコース23.000円 1品(鱧炙り刺し.干し鮑とタコの柔らか煮 本ししゃも. 松茸の茶碗蒸し. いくら塩漬丼) 握り(マグロ赤身.中トロ.大トロ.金目鯛.秋刀魚 〆鯖の握り.コハダ.車海老.真鯛.雲丹.蛤.煮穴子) ・なめことあおさの味噌汁 ・ 巨峰とバニラアイス ・煎茶
表参道の隠れ家で味わう、本格炉端焼きと丁寧な和食体験
若者で賑わう表参道一角にひっそりと佇む和食の店。狭い階段を降りたところにある 魚料理や炉端焼きが楽しめる落ち着いた大人の隠れ家的なスポット。 カウンターとテーブル数卓の小さな店、ランチを楽しむ大人の女性客が多い。 ランチは4種。丼メニューはご飯を小盛りにするとミニサラダが付く。 かれいの煮付け定食@1,300を注文。 あっさり上品な煮汁で軽く煮込んだ鰈は ふっくらと柔らかい。美味しい! あおさ?の味噌汁は風味豊か。 ご飯をお代わりして…満足! 今度は、海鮮ばらちらし丼を試してみたい。
旬を味わう寿司とワインの大人の隠れ家
気になっていたこちらへ。 ワインが進んでしまい、握りをいただかずに店を出てしまいました。 土曜日の夕方でしたが、沢山のお客様で賑わっていました。
「松濤」の玄関。ダウンライトが暖かく包み混む和食ダイニング
2月の初め なんとなくカニが食べたくなってカミさんとワンコ連れで予約して行きました。 オーダーは "カニづくし" もちろんカニなんで美味しい(笑) でもサプライズってほどではないかな? カニ雑炊が最高でした。 次回は普通に色々オーダーしてみたい。 食べログ3.40 #カニづくし
宴会コースあります!会社やご友人、ご家族との忘年会等に是非ご利用ください。
究極の社蓄を目指す街、赤坂・六本木・乃木坂・十番・広尾で迎えたご褒美ランチタイム この日はお魚ちゃんの気分上々、やる気マンマンだったのでこのお店をチョイス ランチタイムど真ん中の訪問で、フィジカルディスタンスを十分に確保してテーブルへ着席 サバンナチャンスが大好きな僕のオーダーは、サバの塩焼き定食1,000円(税別) 着ゼン 定食の内容は、サバの塩焼きとご飯と味噌汁に加えて、お刺身と冷奴とお新香 美しい焼き色のサバの登場に食欲中枢がビンビン刺激されます サバは焼き加減も塩加減もいい塩梅 骨が抜いてあるので食べやすいのもイイデスネー ご飯もお味噌汁も美味しかったしお刺身もプリップリ また一軒、社畜タウンで美味しいお魚定食を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #居酒屋 #居酒屋ランチ #定食 #魚 #刺身#カラアゲ #六本木 #純情派
魚ばかでしか食べられない新鮮な海鮮をお楽しみください!
大学時代の友人達との飲み会に利用しました。 新鮮な魚介類が美味しい久しぶりの思い出話も話が弾み、次回もこちらにしたいと高評価でした❤️
分厚くてフワフワな身にあっさりタレが絶品、神戸市灘区にある鰻料理店
特丼2500円、カスタマイズトッピング鰻一枚+500円。 もう10年以上通うてます。ご飯の大盛り、タレの増減、細かな所までリクエスト聞いてもらえます。
ミルキーな味わいが堪らない、牡蠣をしっかり味わう料理が揃う。
季節を問わず新鮮で安全な生牡蠣を出せるお店とのことで、とっても美味しく、大満足でした!! ★一番人気★【牡蠣贅沢コース ●2H 飲み放題付き】生牡蠣2種と痛風牡蠣&いくら入り土鍋飯コース10品 6980円(税込) 1.痛風牡蠣~魚卵乗せ~ 2.国産生牡蠣2種盛り 3.本日のサラダ 4.牡蠣の天ぷら~牡蠣塩で~ 5.焼き牡蠣 6.牡蠣グラタン 7.大山鶏の炭焼き 8.牡蠣の土鍋飯~贅沢いくら乗せ~ 9.味噌汁 10.漬物 二種盛り 11.デザート 牡蠣好きにはたまりません!また食べたい!
新鮮魚介の美味しいお寿司が食べられる可愛いお寿司屋さん
◆青山にあるお店◆ 青学の近くあたりです。 おもてなし様。 このコースで5000円だったかなぁ? かなーりお安かった! 締めに出てくる鉄火の巻物に お出汁がかかってるのが 衝撃でしたー!!✨ 早く食べないと 鉄火細巻きが崩れちゃう ふわふわさ✨ こんな食べ方あるんだ〜と思って 感動〜✨ 一品料理と握りなどが 半々くらいのバランスででてきて 量も丁度良く美味しいお店でした! #寿司 #青山 #しーすー
築地市場で仕入れた素材を使用した江戸前寿司を楽しむ大人の隠れ家
お祝いを買いに、恵比寿駅のアトレへ。 簡単なランチ。 約2000円の海鮮丼をいただきました。 繊細なお寿司屋さんですが 生まぐろをいただくことができて、嬉しかったです。 気になった点はありません。
厳選された約80種もの日本酒が楽しめる隠れ家的な居酒屋さん
西荻窪駅近くの香港の九龍城みたいなビルの1階にある。ワシ身長187あるんだが、ここの入口は140くらいしかない。当然前かがみで入るが、入って頭をあげるとここは別世界。完全隠れ家だ。各地の銘酒がずらりと並んでる。とりあえず宮城日高見をいただく。あては燻製の盛り合わせ。燻製ついでにいぶりがっこも頼む。気がつくといつものように飲み過ぎてしまった。
札幌駅の西口から徒歩2分、旅館を改装した 隠れ家,フレンチレストラン。
えりも亭さんでディナーでお邪魔しました! 古い旅館のリノベらしく、雰囲気あるお店構えに店内入ると華やかさを感じれます。 本日はコース頂きました! 北海道の素材をふんだんに使ったお料理たちはどれも美味! 素材の味の美味しさも、料理としての美味しさも最高でした。 接客もとても良くしてもらって素敵な時間を過ごせました。 ごちそうさまでした!
新鮮なお魚料理が食べられる鎌倉の小料理屋さん
『現、鎌倉のTU•Ayaさん』もおススメながら、それ以上に『前、鎌倉のTU』の『今は亡き、児玉さん』ご推奨の『日本料理店』にて『めいたカレイの焼き魚定食』(¥1980)を頂きます。 『焼き魚』ですから、少々お時間はかかりましたが、程なく、『焼き過ぎる』ことなく、絶妙な焼き加減の『めいたカレイ』『白飯』『ワカメのお味噌汁』『ふろふき大根の小鉢』『煮昆布の小皿』『白菜のお新香』が載った膳が運ばれてきました。 運んでくれたのは、恐らく、『若女将』でしょう。 『テレビ』で見た事ある様な『お綺麗』なお方です。 やはり、『めいたカレイ』は『身』も『ほくほく』で『香り高く』高級感が味わえる、美味しい魚でした。 こちらのお店、ちょっとお高いですが、たいへん素晴らしいお店です。 『児玉さん』ありがとうございます。 おりしも、『旧盆』ですが『児玉様』のご冥福をお祈りします。
新鮮な貝料理と隠れ家感を堪能できる静かな空間
確かにデザート以外は貝づくし 季節がら牡蠣は身もぷりぷりで美味い デザートのいちご大福は個人的に更なる加点 入り口を探すのに5分かかりました。
【神楽坂駅3分】牡蠣の真骨頂が輝く着席スタイルの本格オイスターバー!
神楽坂のオイスターバー! 4950円でカキフライと生牡蠣食べ放題+飲み放題というコスパ良すぎるコース(^^) カキフライは揚げたてアツアツで多分10個くらい食べました笑 生牡蠣もベリーソースなどおしゃれなソースと一緒に♡ タバスコの種類がめっちゃあって、バジルスコ、レモンスコなど、どれもおいしかったです!