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鮨 いすけ 公式情報すし いすけ

予算
〜30,000円
営業時間外
最寄駅
ゆいレール ／ 美栄橋駅 徒歩10分（780m）
ジャンル
寿司 割烹・小料理屋 魚介・海鮮料理 日本料理
お店情報
050-5303-6615

洗練された和の佇まい。職人技が光る江戸前寿司と日本酒を愉しむ、隠れ家空間

沖縄にありながら、北海道や築地市場、福岡中央市場など各地から仕入れる旬魚。 丁寧な手仕事で個性あふれる逸品へと仕立ててくれます。特に、お店の特徴が一目でわかると言われる『小肌』や『玉子』がおすすめ。 鮮魚は、その日の仕入れ状況で変わるので、『おまかせ寿司』で大人の楽しみください。いすけでは「大将おまかせコース」のみご提供しています。美酒と共に、お造りや焼物、煮物などの一品料理をゆったりと味わいながら、職人が手がける握り寿司が供されるスタイルも楽しめます。個室が完備された落ち着いた佇まいで、接待やデートに理想的です。贅沢なひと時をお過ごしください。 ご予約時のご注意事項。　ご予約の前日、当日キャンセルにつきましてはコース料金の全額をキャンセル料として頂戴しています。　ご理解の上、ご予約お願い致します Dear foreign tourists, please note that dining reservations can only be made via table check. We do not accept reservations by phone or via other gourmet websites. Please enter your card details when paying at the table.

座席

  • カウンター
    カウンター
  • テーブル
    テーブル
  • カウンター
    カウンター

オススメのメニュー

  • 職人の丁寧な仕事が活きる、江戸前寿司『小肌』

    ネタの一つひとつに細やかな仕事がなされた逸品。寿司を握る職人の腕、個性、色がもっとも良く現れるネタのひとつがこの小肌です。小さな魚に施された繊細な味に幸せを感じます。

  • 職人の個性が光る『玉子』

    店それぞれに特徴がある玉子焼き。つくる職人の個性がでるシンプルな料理だからこそ、この店ならではの味わいを堪能できます。※写真右。左は『干ぴょう巻き』です。

  • ふんわりと仕上げられた『穴子』

    丁寧な手仕事が光るお店自慢のネタの一つ。江戸前寿司らしく、ふっくらと柔かく仕上げられた煮穴子に、匠の技が垣間見えます。上品な旨味で、日本酒とも相性抜群。

口コミ(21)

オススメ度：95%

行った
12人
オススメ度
Excellent 10 / Good 2 / Average 0

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  • ピックアップ口コミ
    Atsuhiro J. Sakata
    • しゃぶしゃぶ
    • 焼き鳥
    1000投稿

    Atsuhiro J. Sakata

    excellent

    久しぶりにいすけさんにお邪魔させていただきました。こちらは沖縄の名店かわじ出身の大将のお店。久しぶりだったので予約の段階から楽しみでした。 やはり料理が出てくるとかわじでしっかり修行されてるのでばつぐんの安心感。また大将の人柄も良く楽しめる寿司だ。最近では沖縄で寿司が増えてきてるので嬉しいことだ。 ともあれこちらは6-7席とぼくの好きなタイプで大切にしたいお店だ。これからもぜひ楽しませていただきたいです。 いつもありがとうございます。 ごちそうさまでした(^_−)−☆

  • Atsuhiro J. Sakata
    • しゃぶしゃぶ
    • 焼き鳥
    1000投稿

    Atsuhiro J. Sakata

    excellent

    先日、若狭にあるいすけさんへお邪魔させていただきました。友人からぜひ行ってみてくれと言われてましたので。笑 初めて行く店で以前より行ってみたかったので楽しみに訪問。すると店内に入ったとたん大将に見覚えが！！ なんと以前かわじでお世話になっておりました。懐かしい感じですぐにアットホームな気分になれました。 そして料理もかわじで修行されてたこともあり、寿司はもちろんのことサイドの料理もレベルが高く美味しくいただきました。もちろん再訪決定。 ありがとうございました！ ごちそうさまでした(^_−)−☆

  • 山田 光一
    • 焼肉
    • ホルモン
    • ワイン
    100投稿

    山田 光一

    excellent

    なかなか予約が取れなくてやっと訪問出来ました。カウンター7席と個室1室あるこじんまりとした本格鮨店でした。北は北海道から九州まで全国各地の魚を鮮度よく造ってくれます。 日本酒も数種類あり料理に合わせて頂けたのも良かったです 沖縄にも本格鮨に巡り会えて幸せでした！

お店からのオススメ

  • 【旬の食材】全国各地から空輸で届く季節の鮮魚。

    沖縄という土地柄、魚介はすべて空輸で賄われています。 築地市場や福岡中央市場、北海道から届く旬の魚介類が、職人の手により、本格的な江戸前寿司へと仕立てられる様は見事というほかありません。 沖縄にいながら、日本の旬味を堪能していただく為、日々良質な海の幸を仕入れております。 その時一番美味しい旬の幸をご賞味くださいませ。

  • 【個室】接待・会食におすすめ

    清廉さを感じさせる個室で、接待などの会食に最適です。 頃合いを見て握り寿司を供してくれるスタイルの『おまかせ寿司』で、優雅なひとときを過ごせます。 凛とした空気が心地よい個室は掘りごたつ式の座敷になっており、6名まで利用することができます。

  • 【日本酒】十四代・磯自慢・黒龍など。

    季節ごとに変わる品揃えが魅力。 全国から厳選された旬魚と楽しむ日本酒を厳選。 季節限定のお酒など、いろいろな銘柄で楽しませてくれます。旬の魚と美味しいお酒で過ごす時間は、この上ない贅沢なひとときです。

お店からのニュース

  • 2025/02/27

    【個室】接待・会食におすすめ

    清廉さを感じさせる個室で、接待などの会食に最適です。 頃合いを見て握り寿司を供してくれるスタイルの『おまかせ寿司』で、優雅なひとときを過ごせます。 凛とした空気が心地よい個室は掘りごたつ式の座敷になっており、6名まで利用することができます。

  • 2025/01/29

    【旬の食材】全国各地から空輸で届く季節の鮮魚。

    沖縄という土地柄、魚介はすべて空輸で賄われています。 築地市場や福岡中央市場、北海道から届く旬の魚介類が、職人の手により、本格的な江戸前寿司へと仕立てられる様は見事というほかありません。 沖縄にいながら、日本の旬味を堪能していただく為、日々良質な海の幸を仕入れております。 その時一番美味しい旬の幸をご賞味くださいませ。

  • 2024/12/27

    職人の丁寧な仕事が活きる、江戸前寿司『小肌』

    ネタの一つひとつに細やかな仕事がなされた逸品。寿司を握る職人の腕、個性、色がもっとも良く現れるネタのひとつがこの小肌です。小さな魚に施された繊細な味に幸せを感じます。

鮨 いすけの店舗情報

基本情報

TEL 050-5303-6615
ジャンル

寿司 割烹・小料理屋 魚介・海鮮料理 日本料理

営業時間

[月〜金・土・祝・祝前] ディナー 18:00 〜 22:00 L.O. 20:00

祝祭日はお休みとなる場合もございます。恐れ入りますが、御電話にてお問い合わせを宜しくお願いいたします。 Dear foreign tourists, dining reservations can only be made via table check. We do not accept reservations by phone or via other gourmet sites. Please enter your card information when paying the bill vi

定休日
年末年始（要確認） 完全予約制 毎週日曜日、月曜日 祝日(要確認) Dear foreign tourists, dining reservations can only be made via table check. We do not accept reservations by phone or via other gourmet sites. Please enter your card information when paying the bill via table check.
予算
ランチ ランチ：営業時間外
ディナー ディナー：〜30,000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
沖縄県那覇市若狭３-１-１ GIBOビル１F 大きな地図をみる
アクセス

■駅からのアクセス ゆいレール ／ 美栄橋駅 徒歩10分（780m） ゆいレール ／ 県庁前（沖縄）駅 徒歩10分（800m） ゆいレール ／ 旭橋駅 徒歩14分（1.1km）

駐車場

無

近隣（割引なし）あり

座席情報

座席
13席
カウンター席 有

（８席）

喫煙

不可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室 有
  • 2人用
  • 4人用

サービス・設備などの情報

お店のHP
[公式]
https://isuke.foodre.jp/
備考

完全予約制 ※予約について※ ご予約は電話もしくはテーブルチェックのみとなります。前日、当日のキャンセルはキャンセル料が発生しますことご理解お願いします。 ※お料理について※ お料理のほうは大将おまかせコース料理のみとなっております。

コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
ドリンクの特徴、こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、泡盛あり
予約 完全予約制
利用シーン
個室 おひとりさまOK 接待 個室接待 日本酒が飲める 禁煙 ワインが飲める 忘年会 新年会 ディナー ご飯 おしゃれ
雰囲気静かな店内落ち着いた雰囲気隠れ家路地に面している
ドレスコード なし
お子様連れ入店
可
乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可
ペット
不可
Wi-Fi利用 無
電話番号 098-868-2040

更新情報

最初の口コミ
yumi.S
最新の口コミ
Atsuhiro J. Sakata
最終更新

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