祇園宮川町の洗礼された空間で、伝統と革新が織りなす至福のコースをお愉しみください
『との本』さんへ 地元の方に連れて行っていただきました、宮川町のとの本さん。 今回はカウンターに座らせてもらってライブ感を味わいながら“おまかせコース”をいただきました。 魚は新鮮、お肉も柔らかくソースもバツグン、カニやエビ刺し、松茸とハモの土瓶蒸し風は梅で焚かれてバツグン、握りもネタが最高!琵琶マスは脂がのって美味しかった。 〆にはカレーうどんをいただきデザートまでついて満足コースの満腹です。
やはり好きなお寿司屋さん♡ 久しぶりの再訪。 つまみを挟みながらのお寿司は何を食べても外れなく美味しい!! そして、テンポがいい。 箸休めにガリだけじゃなくて、ワカメと菜の花があるのもポイント高い。 欲を言えばワカメはおかわりしたい位。 ウニの次に出てくる、梅の茶碗蒸しは飲める!! …と言うか飲みたい(笑) 追加で頂いた、カレー味のお稲荷さんには意表を突かれたけど、これはこれで美味しかったし、 家で真似しようと思う。 客層が変わったように思えた気がするが (この日はたまたま?) 美味しいので、リピートなお寿司屋さん。 #代々木上原 久遠 #隠れ家的寿司屋
愛媛の魅力を詰め込んだ、地元食材の妙技が光る感動鮨体験
定期訪問。1ヶ月前くらいにOMAKASEで予約して訪問。比較的予約の取りやすい鮨屋での最高峰かと思います。 17:00と19:30の2回転、17:00だと19:30ギリギリとなるので追加を楽しむのであれば19:30がオススメです。 この日は19:30で伺いました。 この日いただいたもの 伊勢海老の茶碗蒸し 鯛のお造り 腹と背 鯛のお出汁 クエの炙りしゃぶ 鮑と肝 肝とシャリのリゾット 鰆の炭火焼き 藻屑ガニの内子、白子、ビスクソースとシャリ ◇白甘鯛 ◇マナガツオ ◇コウイカ ◇カワハギと肝 ◇鮪トロ ◇渡り蟹 ◇縞鯵 ◇アカムツ ◇ゴマザバ ◇車海老 ◇青鰻 ◇穴子 赤出汁 玉 相変わらずとてつもない素材力、地元でこれほどのラインナップを出せるのは愛媛の強みですね。 手当ても素晴らしく、ただでさえすごい素材がさらに異次元へと昇華されます。 毎回進化されており、今後も通い続けたい名店です。 ごちそうさまでした。 #愛媛グルメ #寿司
天神橋筋商店街にて、上質な江戸前鮨を堪能。美酒美食を五感で体感できる特別な空間
今年の恵方巻きは、ここ天使(あまつか)で、予約して買いました。1本1,800円でした。 なぜベストかというと、七福神に見立てた7種類の具材が、入っていますが、その具材ひとつひとつに手が込んでいて、見てもわかるように、玉子焼きひとつ取ってもきっちりした仕事をしています。 例えば、こういう恵方巻きの場合、片側から具が不揃いに出ていたりするトキがありますが、きっちり後ろも前ともしていて、干瓢も硬くなく、ボクは干瓢が苦手だけど、ぜんぜん苦になりませんでした。 なんといったらいいかわからないけど、海老も、鰻も、全部、美味しくて、お連れさんと、友だちと3人とも1本完食しました。 西南西に向いて無言で、初めて食べきりました。 それが一番の理由です。 お昼のランチが、11貫で、4,500円なコトを考えたらとても安いと思いました。 #天使! #本格的お寿司! #恵方巻き! #ベスト1!
炭火焼うなぎ串と多彩な鰻料理で日本酒と楽しむ静かな贅沢
うなぎの串を一通りと白焼きを注文。特に串のカシラが想像以上に柔らかくて感動する美味しさでした。 また行きたいですね。
職人技が光る、赤酢シャリと旬ネタで堪能する贅沢寿司体験
何時も東京出張の時にお世話になってる修徳の中村さんが2号店に異動になったので行って来ました。やっぱり中村さんの握る江戸前寿司は最高ですまた今月行くので楽しみ
お米、野菜山菜は、阿部父ちゃんと阿部母ちゃんによって作られています。
【 #1,750投稿 #「すし」阿部ちゃん 】 #六本木 駅から麻布台ヒルズへ行く前に 雅な暖簾をくぐり、カウンターへ いい雰囲気で、美味しくてリーズナブル ▪️ #にぎり大盛り 1,600円 12貫、巻物3種、玉子焼き 阿部ちゃんご実家お野菜たっぷり味噌汁 お替わりサービス 満足度高し 外国人のお客様もより増えましたね #すしマニア
盛りの良さとコスパで満足できる、手軽な寿司ランチの定番スポット
みこちゃん丼大盛 1500円 たくさんの海鮮がたっぷり乗っており、かなりのボリューム!!!海鮮はどれも新鮮でおいしかった!
銀座でリーズナブルに本格鮨が味わえる穴場
お店は11時半オープン 平日でもオープン前から並ぶということで、1巡目に入りたいので、11時過ぎに友人とお店の前で待ち合わせすると、1組の方が並んでいらっしゃいました。11時15分過ぎには結構な列になっていました。 人気のづけあなちらしと特選にぎりと悩みましたが、特選にぎり¥3000にしました。 16貫なのでシャリは少なめにしましたが、普通でも良かったかなと…お椀もついてネタも美味しく満足でした。次回はづけあなちらしが食べたいです。リピ決定!
ドキドキのコース体験とコスパで満足できる、赤酢シャリのお鮨スポット
コースでいろんなネタが順番に出てくる。外国人にも人気のお店、はやめの予約が必要。 次はなんだろうのドキドキ感が楽しい!うにが優勝
老舗の技が光る、上質な空間で愉しむ極上うなぎ体験
久しぶりのいちのや♡大好きな鰻屋さんです。ここで鰻食べるとほんと鰻って美味しいなぁと思うのです。コースで白焼もお重も食べれて幸せでした。
築地で味わう贅沢な新鮮海鮮丼
今日は高校サッカーの決勝戦で国立へ。 ちょっと時間があったのでランチは築地市場の鮨國さんへ。正月休みと三連休最終日なので築地場外は大混雑。普段は築地駅から5分程度ですが15分も掛かった。 並びは10人くらいでしたが意外と早く入れました。 今回は「雲丹いくら鉄火丼」を注文。お茶を飲んでるといつの間にかカウンターから「お待ちどう〜」と着丼です。 雲丹もいくらもキラキラ!雲丹の甘さ、いくらの粒の新鮮さ。冷酒と一緒にゆっくり味わいたいけどキックオフの時間が迫っている。でも幸せなランチでした♪
鮮魚介と美しい盛り付けが自慢の贅沢シーフードイタリアン
銀座の最高なシーフードイタリアン。 コンソメジュレ、オシェトラキャビアカリフラワームース、冷製パスタ、トリュフのロワイヤル仕立て、 季節の魚貝のオードブル、“天使の海老”のフライ、鮑「翡翠の瞳」のロティ、オマールロブスター、極上焼きタラバガニ、デザート。 幸せな時間でした(^^)
鮮度抜群の海鮮が味わえる、行列必至のサクッと絶品ランチ処
今日のランチは銀座で「マグロ胡麻だれ重」 1975年創業の老舗日本料理屋の人気メニュー。 ◎元祖マグロ胡麻だれ重定食 1250円 映画鑑賞が終わってから ラストオーダーへなんとか滑り込めた。 唯一無二なこちらの胡麻だれ重。 何度食べても美味しいし、 定期的にリピートしたくなる旨さ。 赤味噌じゃないしじみの味噌汁がまた ベストマッチです。 こちらは銀座のはじっこ過ぎて ランチの穴場となり重宝しますね。
伝統と上品な味わいが堪能できる、落ち着いた雰囲気の老舗うなぎ店
鰻巻き、鰻と鯉のあらい、うな重をいただきました。 土用の丑の日に鰻をいただけていなかったので、大満足でした。 特に鰻のあらいは珍しく、コリコリとした食感と後から来る脂の甘みが絶品でした。 店内も広く清潔で快適でした。 また来ます!
創業大正十二年から続く、伝統の味
赤坂でとろける鰻に油断したっ 赤坂でランチ利用。 小綺麗で落ち着いた店内で、品の良い雰囲気のお店です。派手に構える感じではなく、ゆっくり鰻をいただくのにちょうどいい空気感。入った時点で「今日はちゃんとした昼ごはんだな」という気持ちになります。 いただいた鰻は、とろっとした食感がとても印象的でした。 ふわっと柔らかいだけでなく、口の中でほどけるような滑らかさがあり、食感の良さがしっかり残ります。タレは甘すぎず、濃すぎず、鰻の味を邪魔しない好みのタイプ。ご飯にもしっかり合いますが、最後まで重たくならないのが良かったです。 ご飯は見た目には少し少なめかなと思いましたが、食べてみると意外としっかり満足感あり。最初は「もう少し欲しいかも」と思ったのに、食べ終わる頃にはちゃんとお腹が落ち着いていました。見た目で油断させておいて、なかなかやります。 全体として、鰻、タレ、ご飯、店内の雰囲気までバランスがよく、赤坂で落ち着いて鰻を食べたい時にはかなり使いやすい一軒だと思います。特別感はありつつ、肩ひじ張りすぎないところも好印象でした。 ひとことだけ。 ご飯は控えめに見えましたが、満足感は控えめではありませんでした。
貝好きも唸る、種類豊富な貝料理専門空間
2階の座敷でゆっくりできましたー とにかく貝の種類が多くて貝好きにはたまらない。 美味しくいただきました
都心でわんこスタイルの焼きはまぐりを心ゆくまで楽しめる海鮮居酒屋
【直近感動メシ!居酒屋メニューも充実&高品質!"わんこ焼はまぐり"専門店】 さて今回は純粋な直近の感動グルメ、3週間程前に行った浜松町の居酒屋「焼はまぐりる大門」です。大学同期との飲みで利用しました。いつもは毎年忘年会に集まるのが恒例でしたが、去年末に1人がアメリカに単身赴任になるとの報告が。大手メーカー勤務で元々転勤族、過去にはインド等にも赴任してましたが、最近やっと落ち着き東京生活が長くなり、千葉に一軒家を購入。4月に引越が決まった矢先に赴任発令という悲劇…元々4月の赴任を打診されていたそうですが、せめて引越が落ち着く6月からに妥協してもらったとの事で赴任直前、5月末の金曜に4人で集まり壮行会を開催。最後に和風な物が食べたいとの事で、それこそ「数寄屋橋次郎」的な超高級寿司を提案しましたが却下w代わりに以前、貝料理を探した時に見付けて行きたいと思っていたコチラを提案、了承を得て利用する事に! 場所は大門の最寄出口から徒歩2,3分程。勿論、浜松町からも5分程の好立地。竹芝通りを第一京浜方面に歩き有名な居酒屋「秋田屋」がある交差点を右に入ってすぐの飲み屋ビル地下1階。黒い外装のビルにデカデカと「焼はまぐりる」の文字が目立つのですぐ見付けられます。オープンは2008年ともうすぐ20年、再開発が進み街の様子がどんどん変わる浜松町界隈にあっては、かなり長い方じゃないでしょか。実は浜松町は30年程前に中学高校と利用していて、卒業後久々に行った時、その様変わりに驚いたもんです。運営は当初、「ナイツ・アンド・カンパニー」という会社だったようですがコロナ禍で倒産。しかし「はちどり㍿」という飲食店運営や内装を手掛ける会社が、名前もそのままに引き継いで、現在は青山にも1店舗、また同じビル1階の「8dori」というイタリアンも運営している模様。 階段を下った先、店内はやや薄暗い大人なダイニング居酒屋的雰囲気、入ってすぐ大きめのカウンターがあり、その中央で豪快に浜焼きをする様子が見て取れます。右奥にテーブル席が並ぶ計37席。案内された席の隣には家族連れもいて、デートや飲み会等色んなシーンで使えそう。まずはハイボールで乾杯!そしてコチラの特徴は何と言っても無条件で出てくる“わんこ焼はまぐり”!ストップするまで無限に、三重・桑名産はまぐりの浜焼きが1人当たり3個(1個220円)提供され続けるというシステム。常時6種類の味が用意され飽きさせない工夫も素晴らしい。今回は①和風出汁②紅葉おろし③キノコ出汁の順番で提供。和風出汁が美味しかったので、それだけお代わり。他にも色々頼みまくったので4回分でストップしましたが、それでも12個も食べるなんて中々ないし、“わんこはまぐり”ハマりそう!勿論バッチリ美味しかったし酒のアテとしても最高でんな。ひたすらハイボールでしたが本当は日本酒が合うんだろな。 そして、はまぐり以外のアラカルトも色々頼んだ訳ですが、これがどれも一工夫されていてクオリティ高くて驚き!頼んだのは… ・パリパリサラダ ・生姜たっぷりオクラ・ししとう焼き浸し 700円 生姜の辛味をベースに、オクラの甘味、ししとうの苦味がしっかり乗って絶妙!パリパリ食感も楽しく、お酒が進む味! ・まぐろ鉄板焼 にんにく醤油 1800円 外側をカリッと焼き上げたマグロの赤身は、まさにステーキ感!ニンニクが効いて絶品〜!堪らん! ・真ダコの漬け炙り 1200円 漬けにした真ダコをさっと炙っただけですが、タコそのものの旨味と香ばしさが、良い感じで乾きを誘い、また酒に合う。葉わさびを付けると刺激が加味されてまた美味い! ・A5黒毛和牛赤身の大人のわさビーフ 3000円 わさビーフというネーミングですが、ちゃんとA5和牛のガッツリステーキですwレア目の仕上げで蕩ける美味さ…またわさびが良い刺激になり、〆系にも持ってこいな逸品 ・スルメイカ生姜醤油焼 1300円 最後におつまみでも、と頼んだらまさかのイカ丸ごと!コチラも生姜がいい具合に効いていてアテとして最強wしかし、はまぐりもそうだけど海鮮系が中々レベル高いすよマジで。どれも全く不満無しで、好感度ギュン上がりでした。 ・おかか豚 1400円 最後に頼んだコチラが、実はアラカルトの中で1番気に入った!一見シンプルな味噌豚かなーと思いきや、かなり濃厚なおかかの味付けで味噌の甘味とおかかの塩気が絶妙!お肉も柔らかく家で真似したくなる味わいでした はまぐりも美味しかったですが、野菜系から海鮮、お肉と総じてかなり美味しく大満足でした!お陰様でお酒も進みしっかり4人とも酔っ払いましたw良い壮行会と相成りました。その後、大人の飲み屋で散財する等ありましたが楽しい夜になりました!また是非利用したいと思います!ご馳走様でした!
北海道直送の牡蠣や新鮮魚介が楽しめる海の幸専門店
こちらも久しぶりの訪問。 好きなお店だったのですが、結構値上げしていて、すっかり足が遠のいていました。 どこも物価の上昇に伴って仕方ないとは思うのですが、毎日のように食べるランチとなると、やっぱりシビアになりますね 今回はカキフライ&鳥ザンギ定食。 カキフライも鳥ザンギも好きなので、両方2個ずつのこちらをチョイス! カキフライは以前より少し小さくなったような気もしますが、味は相変わらず美味しい✨ そんなわけで、お店は今回も満席。 やっぱり人気ですね。 そして食べ終わってから思い出しました。 ここ、電波の入りが悪くて、会計の時にいつも手こずってたんだった^^; 久しぶりに来て、いろいろ思い出しました笑
鰻と日本酒を心ゆくまで味わえる贅沢な和食処
ランチタイムのうな丼2080円。私は関西風を選択。皮がパリパリしていて、関東風より好きかも。切り身は小さいですが、分厚くて、食べ応えあり。(2024年9月20日訪問)