更新日:2026年09月11日
【栄駅/徒歩4分】純系名古屋コーチンと旬菜。極上の酒肴で極上のひとときを
名古屋コーチンが食べたくて。 21時30分すぎてたので店内はさすがに静観としていた。 かなり店内も広くてキレイ。 さすが!名古屋コーチン。弾力があり旨味も◎ ご馳走座でした!
【祇園四条駅 徒歩8分】利酒師の大将が織りなす四季折々の味覚
◆贅沢な"サクッと使い"ができる祇園の和食やさん◆ お付き出しからとても素敵。 白ワインと、 ・鱧の焼き霜 ・雲丹 ・トロたく なんて贅沢な時間なんでしょう!!! ちなみに、当日訪問で行けました◎ 大将の人柄も相まって素敵な 寛げる時間が過ごせます。 コースももちろんありますが アラカルトで好きなものもいただける、 東山安井にある、知ってて損のないお店です。 美味しかったぁ〜!!!
研ぎ澄まされた目利き、仲買との信頼関係で仕入れる厳選した食材、旬の江戸前鮨を堪能
各線三宮(三ノ宮)駅から西、神戸サウナの裏路地に佇むお寿司屋さん。 引き扉を開けると、階段が現れます。 一歩上がるこどにワクワク。 迎えてくれたのは、髪を一つに結んだ笑顔の素敵な大将と、木の温もりを感じる檜のカウンター席。 3階にシックで雰囲気抜群の個室もあります。 旬の素材を生かした明石や淡路の鮮魚が中心の、ライブ感溢れるコース料理が楽しめます。 お昼のおまかせコース¥8,800 12:00〜14:00 最終受付13:00 夜のおまかせコース¥15,400 18:00〜23:00 最終受付21:00 [お昼のおまかせコース¥8,800] ⚪︎鰹 ⚪︎子持昆布/ばい貝 子持ち昆布とばい貝の食感の対比が楽しい。 ⚪︎にぎり シャリには赤酢を使用、口の中でほろりとほどけ、1粒1粒を感じる好みのシャリ。 ・トロ 目の前で炭火で焼き目を付けて。 目の前に出されると、さらに香りが高まる。 口に入れるととろけて旨味が広がります。 ・葉ちびき ・烏賊/雲丹 包丁を入れたアオリイカに北海道の小川のナマウニを惜しみなくのせて。 柚子の香り。 ⚪︎鰻 蒲焼きに海苔を巻いて ⚪︎にぎり ・鮪 ⚪︎茶碗蒸し 上には鱧の身と鱧の卵。 蛤のペーストの餡が香ります。 生地の方には鶏ガラのお出汁。 ⚪︎にぎり ・吉次 金目鯛 混ぜ合わせて混ぜご飯のように。 金目鯛の持つ脂が、この食べ方にピッタリ ・平鯵 ・トロタク 鮪の色んな部位+たくあんのトロタクの太巻きの断面に、さらにトロタクをこんもりとのせて、胡麻をプラス。 トロの脂の甘みとたくあんの塩味がたまりません。 ⚪︎赤出汁 ⚪︎冷菓子 マンゴーもなか 液体窒素を使った、水蒸気もくもくのショータイム。 氷の結晶がすごく小さいから、口溶けがなめらか。 #ながり鮨錬 #三宮寿司 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸寿司 #神戸ランチ #神戸グルメ
各地の旬を堪能できる、熟成技と接客が光るお寿司体験
久しぶりにすし通さんへお邪魔してきました!ここは昔からお気に入りの寿司屋さんのひとつ。今回はちょっと間が空いてしまったかな。 もう僕がどうこう言う前に名店なので安心感を感じる寿司です。Instagramを見ると、最近BLACKPINKの Jennyが来店したらしい!やはり凄い人気ですね! 今回も素敵な時間を過ごすことができました!ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
新鮮な海の幸を豪快に楽しむ、海を望む絶景の磯料理体験
ドライブの途中に、美味しい魚を食べよう! と、連れて行っていただいたお店。 ここ来たら、舟盛りの一択!だそうで、、 ほんとに豪華な舟盛り。新鮮なお刺身をこれでもかと美味しくいただきました。 伊勢海老最高!! カマス焼き、あら汁もとても美味しくて、 海の目の前で楽しみました。 ごちそうさまでした。
信州の銘酒と美味しい肴を堪能できる隠れ家酒場
ここは良いですよ。 何がいいか具体的なことは忘れましたが() 内装とか居心地よかったですね。 あと、日本酒好きにはもちろん、ほかのお酒もポイント押さえたラインナップ。 数こなさないと全然制覇無理なので、また行きたいところ。 なお、信州推しとなっております。
炭火で味わう新鮮穴子と魚介、リーズナブルに楽しむ感動の海鮮体験
新馬場にある老舗大衆割烹。 もう新規の予約はほぼ取れない状態の人気店です。 勤務先の元役員がかなりヘビーな常連さんで連れて行ってもらいました。 新鮮な江戸前の海の恵みを炭で炙り焼きするのが有名ですが、どのメニューも親しみのあるテイストで安くてうまい、絶滅危惧種のようなお店です。 店内は常連と思われるお客さんでいっぱいです。 聞いてはいましたが、穴子は特に絶品ですが、その他逸品も良かったです。 予約は人組一口のみしか取れないため、次の予約をお店と決めてしまっている幹事がすでに予約済みのっbこのパーティーでは次に繋げられず、いつかわからないキャンセル待ちの行列に並びました
都会の喧騒を忘れる、大人の隠れ家で堪能する繊細な和の美味
ランチ会食 ¥5,500 メインはカレイの塩焼き ちゃんとした和食です。 ロケーション、雰囲気もかなりいい
【祇園四条駅 徒歩4分】祇園で味わう、家庭のぬくもりと四季の美酒美食をご堪能あれ
舞妓さんパパラッチでTVによく出る祇園花見小路から一本入った路地にある、とても雰囲気のいいおばんざい屋さんです。 食べ盛りの大学生の息子を連れて行って、料理を片っ端から注文して美味しくいただきました。
【旅館のような空間と個室】さりげなく、凛とした空間で、京都のおばんざいを
渋谷の宮益坂にある小割烹。 接待利用でこちらに訪問。 かなり大箱、どこもかなりの人数での宴会をやっていました。 生ビールで乾杯してからハイボール、レモンサワーを挟んでからの最後は日本酒をシェアスタイルでした。 いただいたのはおそらく下記のコース 【先附】豆乳葛寄せ 【前菜】おばんざい六種盛り合わせ 【造り】鮮魚の薄造り レモンと醬油のジュレ 【煮物】ほどける豚の角煮 【揚物】蓮根の明太子はさみ揚げ 【強肴】富嶽白鶏の柚子胡椒焼き 【食事】浅利と三つ葉の土釜ごはん 【甘味】お濃い抹茶あいす ※お料理の内容は変更になる場合もございます。 <飲み放題内容> 生ビール 日本酒 焼酎(芋、麦) 梅酒 サワー各種 ソフトドリンク各種 ハイボール ワイン(赤、白) など
※北千住でのRetty最高評価★★★ 新鮮な魚介で季節の旬をご堪能!
2024年7月 お魚モードでこちらへ。 この日獺祭の焼酎を初めていただきました。 獺祭の日本酒は得意ではありませんが、焼酎はとても美味しかったです。
職人の技と温かい接客が魅力の老舗寿司店
札幌で寿司といえば金寿司に予約をして 約3年半ぶりのランチで行ってきました。 予約時に暗証番号が伝えられるようになり 訳を聞いたら、予約を偽る人が多いそうで そんな人がいるなんて信じられませんね。 今回もトリビーからおまかせ寿司を堪能。 【おまかせ寿司十六カン:7,810円】 ◆真鯛 ◆ほうぼう ◆ひらめ ◆タコの頭 ◆赤身漬け ◆カツオ ◆アジ ◆あら汁 ◆コハダ ◆牡蠣 メープルシロップ ◆中とろ ◆アオリイカ ◆海老味噌塩辛 ◆塩穴子 ◆漬け巻き ◆玉子 ◆中とろ(追加) ◇生ビール2杯 ◇サッポロ赤星 今回も大将のおまかせで握る寿司は別格で 新鮮なネタとほぐれるシャリが素晴らしく 一貫ごとに仕事がされていて絶品でした。 特に大根たまり漬けを挟めて握る中とろは 一体感がめっちゃ美味しいです!!! 大晦日のお持ち帰り寿司終了は残念ですが またお店に来て寿司を楽しみたいです。 ごちそうさまでした。
絶景と新鮮魚介を満喫できる漁港そばの海鮮料理店
小田原市の根府川にある磯料理店。3連休の中日にに友人6人と予約して訪問。 車は漁港になっていて駐車できます。 客間は年季の入った立てましたのですが、窓が大きく眺望が素晴らしい。かなりくつろげました。 コースは通しにもずくと鰹の煮物。 2品目は豪快な刺身の盛り合わせ。写真は3人前です。 刺身はデカく、活き造りのヒラメは30分程度生きてました。 3品目は追加でサザエの壺焼き。 4品目は金目鯛のしゃぶしゃぶは出汁が少し、強めでめちゃくちゃうまい! 店の方がいただき方を教えてくれます。終わりにはオジヤこれも美味しくいただきました。デザートも付いてます。 腹いっぱい食べて飲んで1人1万円弱。コスパも良く、店の方も親切で素晴らしい店でした♪
姫路で楽しむ多彩な穴子料理の会席コースが自慢のお店
姫路名物、穴子の名店、あなご料理 柊さんの本店です。 一番人気の、穴子づくし御膳3500円を頂きました。 まさに穴子づくし!お刺身なんて、なかなか頂けないです。コリコリして美味しい! 焼き穴子も、煮穴子も、天ぷらも、穴子ご飯も美味しい✨ 穴子が姫路の名物と、初めて知りましたが、名物だけあって美味しいです✨ #姫路 #姫路名物穴子 #あなご料理柊 #穴子づくし御膳
白酢シャリと旬の魚介が楽しめる寿司店
マゴチ、ノドグロ、ムラサキウニ、アマエビ、サンマ、中トロ、大トロなどお腹いっぱい シャリはわたしの好きな白酢 大将曰く米が美味しいので赤酢ではなく白酢でとのこと
本場仕込みの職人技で味わう貴重な江戸前寿司体験
素晴らしいとしか言いようがない。大将は東京でも修業、江戸前の技術を駆使しながら鱒のように琵琶湖の食材も使う。江戸前とローカルのハイブリッドが嬉しい。町寿司のようなスタイルだけど王道の最先端を目指されている。しっかりとした技術と大将のご説明を聞きながら楽しい時間をすご過ごすことができた。またところどころローカルではない食材が使われると思ったらサスエ前田魚店の食材を使用。関西では他には木山と洋食おがわさんの3店舗にしか卸していない希少性。あの焼津の味がここでも。握り15貫が8,800円と東京ではあり得ない値段、さらに高いクオリティ。つまみもいくつか注文しちゃいました。また必ず伺います。
大街道駅3分!旬魚と逸品料理を味わう大人の鮨いの
松山のbronzeのお寿司やさん。 愛媛の旬のお魚がいただけた。 松山あげのお寿司も楽しい! 新銀杏と渡り蟹の茶碗蒸しも最高〜 いくらの小丼の彩りの綺麗さと濃厚さもよい。 ・かます 9/1から解禁 ・いさき づけ 愛南町 ・新イカのゲソ 愛南町の蛸 ・いくらの小丼 半熟 ・新銀杏と渡り蟹の茶碗蒸し しじみ出汁 ・秋刀魚の幽庵焼き、めひかり幽庵焼き 握り ・かすご鯛 ・小肌 ・白甘鯛 ・新烏賊 ・鯵 ・鮪 中トロ 塩釜 ・赤身 塩釜 ・赤雲丹 二神島 ・才巻き海老 今治 ・穴子 島根 ・松山あげ 握り
春吉で創業20年。上質かつカジュアルな居酒屋。
安いわけじゃないけどマジでうまいお店@川端。 会社の同僚に連れて行ってもらいました。 その同僚の昔っからの友人の家族の方が経営されてるお店。 ちょっと奥まったところにあるんですが、抜群にうまかった。 お任せで色々注文させてもらったんですが、 出てくるお料理どれも素晴らしい。 お世辞抜きに美味しかった。 飲み物はどぶろくスパークリングから始めたんですがマジで美味しくて瞬殺でした。 クジラの盛り合わせも最高。 実は芸能人が御用達とかそうじゃないとか、、、 #未来のretty人気店 #料理のクオリティ最高
恵比寿駅から5分。裏路地にある日本料理の店。お食事デートや接待までゆっくりと。。
土曜日(4/5)。 ランチ予約をしていた「和の食 いがらし」へ。 実は、もともと行く予定にしていたお店の予約を確認しようとしたら、取ったつもりが取れていなく、数日前に慌てて探してweb予約したお店なのですが、 もう本当にこのお店にしてよかったと、皆が思うお店でした。 丁寧、美味しい、居心地がよい、器も素敵、ホスピタリティも素晴らしい✨ 沖縄から来た友人はこの日が誕生日当日だったので、 おめでとう!とカウンター席で乾杯をしていたら、 それを聞きつけて帰り際に花束まで 美味しかったし、この内容でこの金額はお値打ち。ぜひまた訪問したい 【メニュー】 ・春野菜とホタルイカ (筍の器) ・うすい豆、葛、柚子の花 (輪島塗りの夜桜の器) ・すりごま(炒りごま)+出汁醤油→お造り用 (益子焼のすり鉢、山椒の木のすりこぎ) ・イサキのお造り、暴風雨 (ボケなまずの器、魯山人、益子焼) ・桜鱒の炭火焼き、花わさび ・若竹煮 (尾崎剣山の器の写し) ・土鍋ごはん(益子焼) ・ぬか漬け ・だし巻き玉子&抗生物質を使わないで育てた豚のバラ肉しゃぶしゃぶ ・鯛の土鍋ごはん ・自家製バニラアイスクリーム ・柚子を入れた水ようかん #ニューオータニ #日本庭園 #ランチ #コース #7700円 #和の食いがらし #恵比寿
全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が仕上げた本格料亭
赤坂の街に静かに佇み、暖簾をくぐると洗練された和の趣が迎えてくれる「個室会席 北大路 赤坂茶寮」。趣のある提灯と静寂に包まれたアプローチが日常の喧騒を忘れさせ、特別なひとときの始まりを告げてくれます。全席個室のゆったりとしたプライベート空間は、おもてなしや大切な方との会食に格別の安心感を与えてくれます。 この日いただいたのは、四季折々の味覚を美しく散りばめた珠玉の会席料理。 宴の始まりを告げる前菜は、木箱に綺麗に仕切られた九つの小鉢に、彩り豊かな季節の逸品が少しずつ盛り付けられた目にも鮮やかな一箱です。 真ん中に添えられた紅葉の葉が秋の訪れを感じさせ、一鉢一鉢に職人の丁寧な手仕事と工夫が光ります。まろやかな味噌がのった香ばしい焼き物や、出汁の旨味がしっかり染み込んだ炊き合わせ、旬の素材を活かした和え物や揚物など、素材本来の味わいが引き立てられており、どれから箸をつけようか迷うのも嬉しい悩みです。 上品で奥行きのあるお料理の数々は、選りすぐりの日本酒や銘酒との相性も抜群。洗練された和の空間で心地よくお酒を嗜みながら、美味しい料理に舌鼓を打つ時間はまさに至福そのものでした。美味しいお酒と会話が弾むにつれ、ついつい夢中になり写真を撮り忘れてしまうほど、心から満たされる素晴らしい宴となりました。 赤坂で上質な個室空間と、季節の移ろいを五感で楽しむ本格会席を堪能したいときに、自信を持っておすすめできる名店です。 #北大路赤坂茶寮 #北大路 #赤坂グルメ #赤坂ディナー #赤坂会席 #個室会席 #日本料理 #和食会席 #接待ディナー #Rettyグルメ