香ばしい鰻と古民家風空間でリラックス
帰省し、母とのグルメドライブ! 今回は、宮崎でも評判の此方に行って来ました。 行列店で、少し待ちましたが、お昼に行って、お昼の内に食べる事が出来たので十分です。(笑) 名前を書いて待ちますが、携帯電話の番号を書いておけば、順番になると、電話で呼び出してくれますので、車の中でゆっくり待つ事が出来ます。 呼ばれて、古民家風のお店に入ると、そこは、音楽が流れ、落ち着いた雰囲気で、良い感じです。 上うな重(3900円)をお願いし、程なく配膳され、肝吸いは、お熱いのでご注意下さいと案内されたので、細心の注意で啜ると熱くない、 いや、ぬるい! そう言えば、出てくるのが早かったなと、後で気付いて納得。 作り置きは、鰻だけにして、吸い物は、熱々を提供して下さい。寒い日は、尚更です。残念です。 ただ、鰻は美味しいし、ご飯も美味しかったし、 何より、母が喜んでくれたので、良しとします。 ご馳走様でした。
肉厚うなぎと贅沢なボリュームを堪能できる老舗の味
岡山に出掛けた時に寄ったうなぎ料理のお店。 お昼時に行きましたが待ち時間無く入れました。 滅多にうな重は食べられないので「うな重 まんぷく」を注文しました。 脂ものっていてうなぎの量も贅沢でとても美味しかったのですが、まんぷくを注文し少し調子に乗りすぎたのか、最後らへんに脂が結構胃に来ました! 今度食べに行く時はもう少し少なめのうな重でも十分だと思いました。 あと、支払いは現金のみなのでそこは注意してくださいね。 #うな重 #うな重まんぷく
ふっくら柔らか鰻をお手頃価格で楽しめる心満たされるうなぎ専門店
#流石うなぎ卸直営 ☆ 土曜のランチでお邪魔しました。グルメ夫婦二人組み。今日は、暑い日でしたので、うなぎ新川さんです。 * 二人とも、うな丼をいただきました。 お吸い物、肝吸に変更。 * うなぎ、柔らかふっくら美味しいですね。 * 肝吸、上品な香り、肝の苦味が良い感じ。 * お腹も心も大満足でした。
都心で味わう、行列必至の本格炭火うな重と心温まるサービス
限定10食の都内最強コスパうな重を狙って9:15分から配布される整理券を求めて60分前の8:15分に来店するも7番目とギリギリ間に合いました,スーパーハイコスパうな重(葵)6000円+肝吸い450円付き→限定10食3500円を特盛で注文し開店の10:30迄待ちます, 備長炭で焼いた肉厚の蒲焼き3枚乗せ鰻重が東京のど真ん中で頂けるのですから2時間でも行列する価値ありますね!お好みでタレと山椒をお使い下さいとタレ瓶を手に取るとタレが温めてあり心遣いも一流店ですね, 皮目は香ばしくふっくら焼き上げた蒲焼きに漬物を箸休めに頂くとご飯が進んでしまい特盛ご飯が足りなくなりスタッフさんにお代わりご飯と熱い焙じ茶をお願いして最後の蒲焼きをご飯に乗っけて鰻丼を自作して肝吸いを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
愛知に本店を構え、行列ができる「ひつまぶし」専門店。30名様まで入る座敷も完備。
犬山に午後から用事があったので、 行く途中に寄らせて頂きました! 特性ランチ 2500円 ・うなぎ長焼 ・ヒレかつ ・小鉢 ・ご飯 ・赤だし ・香の物 うなぎは、外がパリで中がふわっでおいしく頂きました。 今度は、ひつまぶしをためにきます!! #至福の時間 #鰻っておいしいよね #すこし贅沢なランチ
代々伝わる焼きの技術と手作りにこだわる門外不出のタレが作り出す絶品の蒲焼。
名古屋市千種区高見2丁目の「うなぎの新甫」での鰻丼です。やはり土用の丑の近くには鰻食べなきゃとお誘い受けお邪魔しました。人気店なのでとても賑わっていました。暑い日に鰻でパワーをつけなきゃね。脂のしっかりのった鰻は身も厚くご飯進みます。久しぶりの訪問でしたが満喫しました。ご馳走様でした。 #名古屋市千種区 #鰻銘店 #土用の丑 #名古屋の鰻 #鰻丼
あっさり上品な鰻料理が楽しめる店
今日は定年した先輩が鰻を食べに行こうと誘ってくださったので行ってきました。 う巻きと鰻重を注文しました。 外食が続いているので、良い意味で、あっさりとしたクセのない味付けで私好みの味で大満足でした。
ふっくら鰻と丁寧な和食を味わえる心温まるお店
柴又最後のお昼はやっぱりもう一度鰻、 午前中、寅さん記念館で楽しんで、 帝釈天参道で草団子をよばれたあとのこちら。 鰻にお刺身が付く柴又定食注文。 鰻ふっくらして美味しい。 昨日のお店とはまたちょいと違う。 どう違うかは、うまく言えないけまど、とにかく違った、 どっちも美味しい。 お刺身もとろっとお魚の甘味あり、おいし〰︎ けどもっと鰻を堪能したかったから 鰻重か上鰻重にしたらよかったかな? ああ、もう終わりか、 新幹線に乗ったらすぐ大阪(現実) 帰りたくないな〰︎
柔らか鰻×コクのタレが楽しめる和風ランチ
伊勢まぶしをいただきました。 昼食が遅くなってしまい14時頃に入店したため、私ひとりだけでしたが丁寧に対応していただきました。 鰻のフワッと感に加えて、甘すぎずあっさりしてコクのあるタレが絶妙で、とても美味しかったです。 極上にしたので満腹でした。
”うなぎ”と”静岡地酒”が三島駅徒歩1分で楽しめる
三島出張の際に昼食で利用。人気店ということで予約してから行きました。うな重の桜(うなぎ1匹)を頂きましたがとにかく香ばしく焼けたうなぎの蒲焼が絶品で大満足でした。山椒にもこだわっており香りが大変良かったです^_^
【御堂筋線なんば駅から徒歩8分】関西初の串焼きうなぎ!国産の鰻料理専門店!
職レクで大阪忘年うなぎ料理! 鰻の腹身串だけで何杯でもいける(^^) ごぼうに背中の身を巻きつけた 牛蒡串も手間暇丁寧。 冬の目玉、鰻と河豚のしゃぶしゃぶ! フグ10秒、ウナギ30秒、おぉ! フグの出汁と鰻のよい油感で 〆のうどんまで最高〜!(╹◡╹) と言いたいところでしたが 新幹線最終便の時刻となり 帰宅しましたー(^^)
ふわふわ焼きうなぎと広い駐車場の隠れ家店
車で走ってて気になる看板につられ初訪。県道からはずれ、住宅地や畑のある道を進むといきな左右に大駐車場w 12時半ころなので、待ち人もちらほら こちら一人なので、5分ほどで店内に案内され、注文の後に焼きに20分ほど。 チョイスは2段焼 うなぎは蒸の入ったふわふわ ご飯は少しかための炊きあがりでうなぎにベストマッチ タレは辛すぎず甘すぎず丁度いい塩梅 肝吸いは少し濃いめ ご飯を大盛りにせず、うなぎを堪能したので、ペロっと完食。 ちなみに精算時は、カードも電子マネーも使えませんでした。 ごちそう様でした(^^) (゚д゚)ウマー #うなぎ #蒸し #注文してから調理 #駐車場あり #ご褒美ランチ #地元民に愛される店
創業40年、炭焼きの美味しい専門店の鰻をお楽しみください。
★再★【2020/4/21】 本日のお昼ごはんは、前回母といって美味しかった名東区上社の“うな昇”さんへ鰻好きの相方を連れて再訪してきました。コロナで自粛ムードですが、相方の誕生日のお祝いなのでマスクにアルコールの完全防備でお店へ。 コロナの影響で、いつもは行列の出来るお店もテイクアウトのお客様がほとんどで店内は、数組のお客様だけでした。 テイクアウトのお客様が引っ切り無しに来ていたのでやはり、人気店ですね。 僕は、いつも通りうな重、相方はひつまぶし。 前回は、品切だったうざくと鰻巻きもいただきました。 ミョウガのアクセントが珍しいうざくは、酸味が効いてますが、他店より鰻のカットが大き目なので鰻の脂とのバランスが良く爽やかで美味しかったです。 鰻巻きは上品な出汁でこちらはまぁ、普通かな。 肝心の鰻は、備長炭で丁寧に焼かれており、パリフワッです。肉厚で脂が乗っており美味しかったです。タレは、スッキリ目でしつこくなくグット。 相方も海苔の敷かれたひつまぶしに舌鼓をうってました~ やっぱり、鰻は美味しいね! 満足のランチでした。 #人気店 #鰻 #地元の名店 #ひつまぶし #雰囲気が良い #家族連れ #デートにも使える
伝統と創意が光る老舗うなぎ懐石
旧中仙道沿い、『加納宿』の『うなぎ屋』さん、 お店には”御伽話“が在ります( ◠‿◠ ) 岐阜市の『加納』… 『中仙道』が通る前は、『織田信長』公の 『楽市楽座』で栄えた地域です❗️ 岐阜市民にとって、”現在“も”昔“も栄えた地域、 『JR岐阜駅』から、徒歩でのアクセスも良い、 人気のうなぎ屋を出すお店… 『二文字屋』さんは、うなぎ料理と、懐石料理のお店❗️ 創業は、江戸時代初期の、1620年(元和6年) “岐阜城下”より移り住んだ『上野長七郎』が、 『町年寄』として、中仙道加納宿に『二文字屋』 の屋号を掲げ、「御勅使、大名高家」の「御飛脚使宿」として、“お料理を始め”た事が始まり (歴史研究家:佐藤哲雄氏調べ) 以来、伝統店として、此の“加納”の地に在ります… (中仙道が“メジャーなルート”として使われ無い今日でも、閑静な住宅街で、当時の面影を残してます) 店に入って、やたら目立つのが… “兎”❗️ 実は…、江戸時代の“有名人”と関係在るんです❗️ 『左 甚五郎』さん 江戸初期の伝説の“彫刻職人”です、 全国に100ヶ所近く作品を残して、 一番有名なのが 『日光東照宮の“眠い猫”』です… その、『左 甚五郎』さんが、宿泊した時に、 『二文字屋』さんに残した“作品”が在り、 其の作品が『月夜に“河原”で“餅をつく兎”』 と言う“欄間”❗️ 此処までなら、有名人が宿泊の記念にと残す “エピソード”ですが… 火事の時に、“欄間”の“河原”から“水が噴き出し”て“一瞬のうちに”火を消した❗️ と言う逸話が付き、 『二文字屋』さんでは、“兎”はシンボルなんです‼️ さて、歴史在る“伝統店“で頂きましょう( ◠‿◠ ) 『うな丼』の“並み”&デザートセットをオーダー 『うなぎ』は、”関西風“の、腹開き、直焼のスタイル❗️ 甘めのタレがポイントで… 蒸す手間を入れる”関東風“とは、違い、 うなぎの脂がダイレクトに出て来るので、 滲み出る”コク“を上手く利用する感じでの長年の熟成です( ◠‿◠ ) 炊き上げる”ご飯“は、濃厚さを”サラッと受け“て、 負けない”お米の強さ“を求められます、 ガチっと”丼“で満足した所で、『奈良漬』系の、 酒粕や味醂を効かせた箸休めが、 嬉しいです( ◠‿◠ ) デザートは“旬”に沿った形で、 伺ったのが『秋』でしたので、『栗』を使ったモノ、 此処は『栗プリン』は、うなぎ屋さんを抜きにしても、評判が良いお店、 今回は『栗のムース』ですねっ❗️ 珈琲との相性も良好です‼️ #兎の欄間が伝説の『うなぎ屋』さん #伝統のうなぎのお店 #昔ながらの街道沿いの『うなぎ屋』さん #珍味『うなぎハム』⁉️ #お持たせにしたい『うなぎハム』 諸々の事、 新しい風を取り入れる“老舗” 此処の紹介を、『うなぎ屋』さんと紹介しましたが… 正しくは『うなぎ 懐石』です、 此処の13代目の主人は、 『道場六三郎』氏を“師事”を受けてます… お店にも、 『道場六三郎』氏の“書”が書かれ、丸で此のお店の料理人はどのスタイルですと紹介してる様… 90年代に、『料理の鉄人』(フジテレビ系番組) で、テレビで番組を見た方なら… 『道場六三郎』さんと言う方は、 『和食』の”枠に囚われ”無いスタイルの持ち主と言う事を知ってます… 『好奇心・研究心・向上心』 “豪快”で居て、何処か“遊び心”在る料理が、 即興で作れる料理人、 師匠がそう言うスタイルなら、師事を受けた、 此処の主人は『綺麗味』を目指すと着地点を定めてます❗️ 『道場六三郎』氏に師事関係無く、其の様な“伝統”はあって… 此処の12代目の考案の一品が、 『うなぎハム』(´⊙ω⊙`)‼️ どんな“代物”かと思います… 『ハム』と言うから、“豚肉”を使うの(・・?) と思いますが… “純粋”に『うなぎ』だけで、作ります… 完成品は、『うなぎ』を一匹“ロール”にした物❗️ カットすると、“鳴門巻き”そっくりですが… “秘伝の調味液”に漬け込み、“桜のチップ”で“燻製”にしたモノ‼️ 『予約』を受けて、完成品のお渡しが『一週間後』と言う、 “時間”と”手間“が掛かる代物❗️ 頂くと、”燻製“らしい、『スモーク・サーモン』に近い雰囲気、 唯、魚体から出る”コク“と”旨味“は段違い、 『日本酒』にも、『洋酒』にも会う、 酒の肴としては、理想的な味わい‼️ ”伝統“と”伝説“更には”新しい味わい“に彩られた 『うなぎ 懐石』のお店如何⁉️
歴史と風情漂う個室で味わう本格うなぎ料理
京王多摩川駅から多摩川に向かい徒歩5分の場所にある「割烹 竹乃家」さん。 今年で創業84年、うなぎ料理がメインの老舗料亭へ久しぶりに再訪しました。 この辺は日活や大映の撮影所があり今でも映画村と言われた地区で、昔は多摩川の天然うなぎや鮎などの川魚料理を食べさせるので、故石原裕次郎さんはじめ多くの映画人が通い、いまでも利用するというお店で久々にランチしました。 入り口を入ると池のある中庭を右手に見ながら和風建築の個室に案内されました。 いただいたのは、備長炭で香ばしくやかれた蒲焼きが上に2枚、中入れ1枚の特上を奮発です。 肝吸いにお新香がつきます。 艶のある蒲焼きは江戸前風の辛口のタレでサッパリと、外はパリッと中はフワッとした柔らかな食感が堪りません。 6月とはいえ外は真夏の様な猛暑の中、土用の丑の日を待てないので精をつけに伺いましたが、日本建築の静かな空間で涼しく、ゆったりとしたランチタイムを過ごせて幸せな気持ちになりました。
家族で楽しめる、圧巻のボリュームと多彩な味わいのひつまぶし専門店
名古屋市名東区猪子石原の鰻店「うなぎなまずや名東分店」で櫃まぶしを頂きました。先ず見た目でやられますよね〜周りでは「これ食べれるかなぁ〜」や「なんだこりゃ、凄いね」の連発です。食べ応え満点の鰻はふんわり感カリカリ感ジュワ感コッテリ感を感じさせてくれます。そのまま、薬味入り、お茶漬けと味変しながらパクパクしてあっと言う間に完食でした。土用鰻が近いのでお店は賑わっていました。 #名古屋市名東区猪子石原 #鰻 #うなぎなまずや名東分店 #櫃まぶし #鰻茶漬け #土用の丑 #土用鰻
ひつまぶしが本当に美味しい!地元で美味しいと評判のうなぎ屋
春日井駅の焼鳥ひじりでディナーの後は ラーメンに行く予定でしたが、近くにある 創業70年の老舗うなぎ店に変更しました。 店内は昭和レトロな高級モダン空間。 名物はひつまぶしですが、うな丼派なので トリビーから松竹梅の真ん中を注文です。 ◆うな丼竹(4,300円) ◇エビスビール(800円) 焼きがやわめですが鰻の旨味はたっぷりで 濃いめのタレがとても美味しいです!! 表面がもう少しカリカリだと最高でしたが ご飯も硬めでしっかりした味わいに満足。 お店の雰囲気と居心地も良かったです。 ごちそうさまでした。
鰻のせいろ蒸しが絶品の鰻料理専門店
柳川名物のせいろ蒸しを取り寄せての晩酌 錦糸卵と蒸したらわりかしあっさりとするご飯がちょうどマッチ 蒲焼で食べるとちょっとくどい感じはしますが、やっぱりせいろ蒸しですね!
しっとり柔らか、上品な味わいが光る関東風うなぎの専門店
野田岩の流れをくむ名店です。近隣にあるきくかわや満寿家とは全く違う焼き上がりで、上品さが際立ちます。今回も美味しかったです。
行列必至のコスパ抜群ひつまぶしでパワーチャージ
今日はこちらへ とても美味しかったです! ランチタイムで行列が、、、 一尾まるごとで4,000円 安い。 #昼間から行列 #コスパ最高 #疲労回復に効く鰻