全国の(33ページ目)四川料理の情報・おすすめのお店

四川料理　麻辣大学に入学 麻婆豆腐中辛 辛味も痺れも程よく、ビールがうまい 白身魚の煮込み中辛 辛さと痺れとパクチーのハーモニー 中から出てきたもやしと透明な麺を 探すのが楽しい 水餃子 赤い黒酢をつけなくてもうまい 締めは 刀削麺を白身魚の煮込みにIN エクセレントハオチー 何とか単位3つは取れたかな

やっぱり人気店 ®️友 はなえさんとランチ 当初の目的のお店には振られてしまい、前回美味しかったこちらへ再訪。 タイミングよく入店できましたが、数分後には満席でした。 はなさんは日替わり（海老とししとうの醤油炒め） 私は前回と同じ陳麻婆豆腐セットを注文。 前菜はザーサイが加わり、一品多くなりましたが、スープは前回の干しエビのスープから、たまごと野菜のスープに変更。 メインはシェアしていただきました。 炒め物は火入れ加減が絶妙 彩りよく野菜の食感もシャキシャキ。 陳麻婆豆腐は前回より、やや辣油が多めで、盛り付けも雑に感じましたが、花椒が効いたシビ辛で満足。 気づけば私の方がたくさん食べてしまった気もしますが、美味しくてお腹いっぱい お会計時、今回異動するにあたり、はなえさんにゴチしてもらいましたm(._.)m ご馳走様でした•*¨*•.¸♬︎ #ゴチ飯 #陳麻婆豆腐 #人気店 #坦々麺も気になる店 #たまプラーザらんち #サ飯 #2025/7月

ＪＲ大阪環状線 天満駅北口から北へ徒歩4分の所に有る、中国食府 双龍居 池田町本店さんに久しぶりに伺いました♪ 本場中国出身の熟練シェフが彩る、絶品中華料理をリーズナブルに堪能できます！ 水煮牛肉　牛肉の四川風煮込み 1,200円 （玉子麺付き） ボリュームたっぷりの牛肉が、痺れる辛さの餡に絡んで、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 頃合いで、店員さんが玉子麺をドカッと投入！ これがまたまた餡に絡んで、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ そしてもちろん名物のマーボー豆腐　700円 痺れる辛さが絶品で、たっぷりの豆腐と日南もち豚が、自家製ラー油の豊かな風味と辛味、更に四川省より取り寄せた山椒の痺れる辛さで、 ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 美味しゅうございました！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

これまで食べてきた火鍋で一番美味しいかも？ とにかく素材がいいんだよなあ。スープも当然美味しいのだけども。写真にうまく取れてないけどデザートもこだわりの美味しさで、ホスピタリティもさり気ないながら気が利いていて素敵。

横浜中華街には数多くの名店がありますが、「素材選び」と「手作り」をここまで一貫して貫くお店は、実はそう多くありません。 市場通りに店を構える「福満園 別館」さんは、点心の皮から仕込む丁寧な仕事と、厳選食材への強いこだわりよう。 まさに、観光地の枠を超えた評価を集める一軒です✨ 店内は広々として落ち着いた雰囲気。 中華街にいながら、ゆったりと腰を据えて食事ができるのも魅力ですね。 まず感動したのは ◆春巻き（三丝春卷：税込660円） サクッと軽い皮の中に、旨みたっぷりの餡。 一口目から「これは間違いない」と感じさせる完成度です。 ◆小籠包（税込605円） 皮も餡もすべて手作り。 レンゲの上で割ると、旨みの詰まったスープが溢れ出し、中華街でも印象に残る一皿でした。 ◆夫妻肺片（税込1,650円） 酸味と辛味のバランスが絶妙な四川前菜。 牛肉・牛モツ・牛タン・牛スジの食感の違いが楽しく、冷菜ながら満足感は抜群です。 ◆水餃子（特別提供） 鹿児島産ブランド黒豚100％の餡を使用。 紫菜の香りが広がるやさしいスープで、大人世代にも嬉しい味わい。 ◆揚げナスのピリ辛炒め（税込990円） ◆ナスの包み揚げ特製ソースかけ（税込990円） ナス料理の概念が変わるほどの完成度。 ナス嫌いの我が子も思わず大絶賛するのも納得です。 ◆魚のカマと二種漬け唐辛子 湖南風味（税込2,970円） 天然真鯛を使った贅沢な一皿。 〆には旨みを吸ったスープでラーメンまで楽しめるのが嬉しいところ。 最後は ◆胡麻団子（税込660円） 軽やかで上品な甘さ。 満腹でもすっと入る、理想的な締めでした。 素材・手仕事・提供タイミングまで妥協しない姿勢。 満席になる理由に、しっかりと納得できる一軒です。 横浜中華街には美味しいお店が数多くありますが、ここ「福満園 別館」さんはぜひともオススメしたい一軒です。

この日は休日の13時ごろに訪問。 おひとり様やカップルなど3組ほどのお客様が来店されていました。 ちなみに、横浜中華街には「景徳鎮」系列店が多数あります。 1階はテーブル席のみ、1〜2名で座れるテーブルから、大人数が座れるテーブルもあります。 2階には個室もあるそうで、大人数貸切も可能とのこと。 ランチはボリューム満点で1,380円〜、テレビ番組「シューイチ」で紹介された「陳麻婆豆腐」は2000万食を突破した当店の人気メニューだそう。 期待が高まる！ こういった中華料理屋さんって、メガサイズが充実しているのが嬉しいんですよね。 というわけで早速メガハイボールを注文して、料理も選んでいきます。 焼きギョーザ（6個）（660円） 6個入りの餃子！ 皮はもっちもちで、刻みキャベツの食感がいいですね。 1個1個が大きいので食べ応えも抜群です。シンプルながらも味わい深いギョーザです。 ショウロンポウ（770円） 中華街に来たらマストなのがショウロンポウ！ プリっとした皮を少し破いて、レンゲの上にスープをちょろちょろと流していきます。 お肉の旨みが利いた濃厚なスープ！ スープの余韻に浸りながら、もっちもちの皮に包まれたジューシーな餡のおいしさをハグハグ、と楽しむ。 1つのショウロンポウで至福になれるって最高✨ 紹興酒3年1合（638円） せっかくなので、紹興酒3年1合に切り替え。 ロックでいただきます。 飲みやすくて脂っこい中華料理に合う酸味がいいですね。 四川陳マーボー豆腐（1,980円） テレビ番組「シューイチ」で紹介されたという”陳麻婆豆腐”。こちらは訪問するたびに注文する大好きな1品です。 ひき肉はゴロゴロとたっぷり入っていて、トロトロのお豆腐の口当たりも最高！ 葉ニンニクのシャキシャキな食感もアクセントに。 コクがある濃厚さが特徴の味わいは、痺れと辛みのバランスが絶妙です。 これはお酒が進むツマミ麻婆豆腐です✨ 1品1品のレベルが高く、お酒の種類も豊富でそれほど混んでいないので、ゆったり飲みたい時におすすめです。 人気の”陳麻婆豆腐”は必見ですよ。 ごちそうさまでした！

伊勢丹で新宿麻婆豆腐百貨店という催事があり 結構有名な中華のお店が出店しており 美味しそうでした。 前日に麻婆豆腐を食べたばかりで麻婆豆腐は いらなかったのですが、他にもどのお店も メニューがあり、買ってみたくなる料理が たくさんありました。 そんな中、サワダ飯店さん。 実は知りませんでした。 超有名なお店なのですね。 大阪だけでなく、東京にも支店があるんですね。 エビチャーハンを購入しました。 1000円超えは、びっくりしましたが 大きなエビが沢山はいっており チャーハン自体も美味しそうでした。 実際食べてみると。 さすがだなぁって味でした。 やはりエビは、ぷりぷり チャーハンは、しっとり系ですが 脂っこくない。 それでいて味付けも完璧でした。 この値段納得なチャーハンでした。

近鉄大阪上本町駅から徒歩7〜8分。行列のできる人気のうどん店「うばら」の隣にある、麻婆豆腐が名物の知る人ぞ知る名店へ！ ​久々なので、迷わず名物の「激辛麻婆豆腐ランチ」を注文。 ​辛いのは嫌いじゃないけれど、汗っかきの私は、案の定、食べ始めた瞬間から汗が吹き出し、最後は汗だくになりながらも完食しました。 ​舌が痺れる感覚がたまらない！刺激を求める方に本当におすすめです。 ​ご馳走様でした！ #体が温まる #風邪に効く料理 #一人ランチ

今週のランチ鶏の手羽元と大根の醤油味煮込み(1000円)を食べました。 ご飯大盛りは無料です。 料理が運ばれてくると、八角のいい香りがしてきます。 手羽元4本入っています。 肉は柔らかく、味はしっかりと染み込んでおりおいしいです。 醤油味煮込みなのでしょっぱさが全面に出ているのかなと思っていましたが、甘みのあるまろやかな味です。 大根は煮崩れせず、適度に味が染みています。 ニンニクの芽がシャキシャキしてピリッと辛くよいアクセントになります。 煮汁もおいしく、ご飯にかけて楽しみました。

麻婆豆腐モードからの訪問 食べるなら本物を食べたい！となりお店決定 中国成都にある本家の日本店舗です 陳麻婆豆腐にするか、正宗陳麻婆豆腐するか 成都の本店と同じしようかと思いましたが、 激辛＋痺れの表記に怯んでしまい、 陳麻婆豆腐にしました 正宗がついてなくても探して十分辛いです 心地よいよりもちょいプラスの美味しい辛さです 前菜の痺れ鶏も美味しい辛さに鶏がいい組合せ 蟹炒飯は麻婆豆腐を食べてても美味しかったです 塩味や味が濃いってわけでもなく、でした 青梗菜炒めも独特の香りと歯応えが美味しく、 瑞々しさが良かったです 締めにあんかけ焼きそばをいただきました ちなみにチン婆さんの作ったのが美味しい、 なので陳麻婆豆腐なんですて

まとめ上げでごめんなさい。 オープン直後くらいの時間に北華飯店に行列がなくて、入りました！！ と思ったら、店内はほぼ満席で何とか座れました。 今回は、回鍋肉定食のご飯とおかず大盛り！ 回鍋肉は人気メニューのようで、キャベツは下準備が出来ているようです。 思ったより早く出来上がりました。 具材はシンプルにキャベツと豚肉。 ガッと箸でつかみ、ご飯に乗せていただきます。 シンプルゆえの美味しさ。 気が付いたら、あっという間に間食でした。 いつも混んでいるので、タイミングが合う時しか行けませんが。 次は何食べようかな？ #町中華

土曜日のランチに初訪、 金曜日土曜日限定の麻婆豆腐定食@1,000- 辛さも日本人向けにされてるのかな マイルド旨辛でした。

行きたかったお店行ってきました！ 店内は昔の家って感じ！笑 アラカルトで注文。 鮑など素材の味を活かした味付けが多く、 一品一品なかなかのボリュームだけど、どれも美味しくてペロリです(´ー｀) 特に北京ダックはめちゃ美味でした！！ 麻婆豆腐は少し好みでは無かったけど、アリですね！ お酒のラインナップが弱いかな…ワインちと微妙(*´ｪ｀*) ごちそうさまでした。

かねてよりずっと機会を伺っていたみこころさんについに行くことができました。17:00からのディナーは私たちだけの時間が1時間半くらいあり、様々なお話を伺いながら美味しく食事させていただきました。 こだわりの詰まった内容に心尽くしがこちらのお店の特徴。基本のように感じるところに磨きに磨きに磨きをかけたところが他のお店との差別化となっている。技術と知識とバランス感覚と努力がないと出来ないだろうなと思います。 どれも美味しかったのですが初めて食べた本ししゃも、揚げ春巻き、麺、シャーベットが特に心に残っています。お飲み物については淹れ方に研究を重ねられたというお茶と紹興酒を楽しみました。 季節ごとの食材がふんだんに使われていますのでまた時期をずらして来てみたい。 ご馳走様です。

読めないけど❗️ 3度目の成都館^o^ 読み方が分からないので指を指して魚香肉絲を注文^o^ 魚の文字が入ってるけど出てきたのは青椒肉絲みたいで、魚じゃなく細切り豚肉に玉ねぎ、木耳、赤ピーマン、ピーマンの唐辛子炒め。 辛さはさほどないけど味付けがちょうどいい。 ごはんがススムので仕方なくお代わり！(o^^o) 全8席の小さな店はいつも相席、満員です(^^) #四川 #蜀 #成都

なんか酢豚のお肉の照りが良すぎて合成写真みたいになっちゃった…。 フチの部分が輝いてるのってグルメ漫画のカラーページでしか見たことない。 ランチのコースにしました！ 名物と書いてある煮込みはお腹いっぱいすぎて頼めなかったので、また今度注文してみます。 お酒が飲めないので、前菜に紹興酒漬けのエビが出てきた時はどうしようかと思いましたが、香り付けに少し使ってあるだけなので美味しくいただけました。 他の二品も美味しかったです。 とろみのついたキノコのスープ これは美味しいー！ 絶対頼んだ方がいいやつ。 肌寒くなってきた季節にぴったりでした。 結構辛いですが、嫌な辛さではありませんし、無理して食べなきゃいけないような激辛でもありません。 全然辛いの無理！って人はダメかも… 豆苗炒めもうまし。 アサリの風味がきいてました！ 酢豚です…って運ばれてきたのが 予想外すぎる見た目でびっくり。 すんんんんごいサックサクふわふわな衣に包まれた豚に、甘くてコクのあるテリテリのソース。 うんまーーーー！！！ しかもあつあつです。 全然固くないし。 チャーハンは上にエビ乗ってるタイプ。 なんか少なく見えるけど、おかずついてるランチだと思うとこれくらいがちょうど良い、 杏仁豆腐はプリプリタイプでした！ 結構なボリュームがありましたよ。 次はディナーでも行ってみたいですねえ。 お店までの道中にはいろんな国の料理のお店があって、六本木らしかったです。 行きは下り坂ですが、帰りはそこそこな勾配の坂なので、気を付けてください。 ヒルズにも行きたい人は道なりに進むと美容専門学校の入り口があるので、その先のドアから入るとヒルズに行けます

麻婆豆腐と迷ったけど、エビチリ定食☺︎ 辛さは控えめだったので、卓上の唐辛子かけて食べました。 海老がプリプリで大きく、餡も美味しかったです。 ごちそうさまでした☺︎

溜池山王の溜池交差点から少し六本木方面に歩いたところにある、中華の名店。 会社の送別会で個室利用。 ロゼスパークリングワインの飲み放題付きのコースは、エビチリや油淋鶏、点心など7品の充実したラインナップ。 スパークリングワインかなり呑みました。

【初訪問・事務所訪問の前にランチ^o^】 麹町にある事務所で打ち合わせすることなりました、慣れない場所なので早めに着いたので、ランチすることに…いろいろ見て回って気になったのが、看板に書いてある「高級」という文字、そして目の前に飾ってあるランチメニューの内容とでした〜 四川といえば「担々麺」が美味しいとは、思いますが、北京風五目焼きそば、に惹かれてしまいました。麺の細さ、歯応え、麺の焦げ具合は、私好みで大満足でした。 通されたテーブルには、あと一品料理として、焼売もありましたが、春巻の説明書きに惹かれてしましました、そのコピーは…「これはうまい、新鮮エノキ茸入り」でした！ デザートは、杏仁豆腐にしました、数多の杏仁食べてきましたか、私のお気に入りの柔らかさで、嬉しかったです^o^ #高級四川料理 #社用族がいっぱい #麹町駅2出口から徒歩二分 #杏仁豆腐美味しい #人生には飲食店がいる

2025/8/8 お昼ごはんに辣辣さんの 麻婆豆腐と酢豚セット1,040円 お昼はごはんおかわりOK（しなかったけど） 暑い夏でも、 やっぱり食べたい、汗しても食べたい麻婆豆腐 ミニ小皿でも、お昼ならこれで満足 途中に酢豚のすっぱいソースが口の中を切り替え また、麻婆豆腐でごはん この三角食べがたまらん この辛みと痺れがもうとまらん ごちそうさまでした