開化亭

KAIKATEI かいかてい

予算
~2000円
~20000円
最寄駅
名鉄名古屋本線 / 名鉄岐阜駅 徒歩17分(1.3km)
ジャンル
四川料理 担々麺 創作料理
定休日
毎週月曜日
058-264-5811

担々麺日本一!の呼び声が高い、有名中華料理店

JR岐阜駅から車で5~6分、岐阜市役所の傍にある有名な中華料理のお店です。東京から美食家や有名人か通って来たりすることもあります。テレビで取り上げられたこともあります。高級な中華料理でどれを食べても美味しいですがメニューを見て悩む時にはお任せコースもあります。少々お値段は高いですが、お値段だけのことはあると納得できる高級な味が楽しめます。こちらはとても人気があるお店なのでランチもディナーもコースを予約していくことをお勧めします。

開化亭のお得なコース

口コミ(64)

    美味しい有名店と聞いて行ってきました! 予約もカウンターがなんとか空いてて入れてよかったです!人気店ですね( ´ ▽ ` ) コースでしたが、どれも素晴らしい料理でした! 素材も高級でしたが味付けが繊細で品のある料理です。 人気店なのも納得です! 麻婆豆腐はもう少し山椒辛いと良かったかなと思いますが、とても美味しいです! また必ず行きたいお店です(^^)

    岐阜の凄い中華『開化亭』にてのお誕生日会ランチに参加しました。茹でた河豚の皮にピリ辛の中華ソースをあえた前菜からスタート、ビーフンのキャビア添え(このお店の名物の一つです)鮎の春巻き、焼きフカヒレの姿煮、牡蠣の豆鼓ソース、鮑の肝ソース、豚肉と野菜の唐揚げ四川ソースかけ、締めは担々麺と麻婆飯、〆のデザートは杏仁豆腐と凍頂烏龍茶のシャーベットでした。どれも素晴らしかったですが特に焼かれたフカヒレの厚みとコリコリの食感が素晴らしかったです。大満足のお食事会でした。

    岐阜でのランチタイムは市役所近くの[開化亭]を予約しました。 昼はコースメニューとなります。 着席から待たせる事なくリズム良く出される料理はこじんまりとしていますが唸らせられました。 ●うにとホタテの揚げ餃子〜 小ぶりではありますがバターソースを含んだ餡にエキスが広がります。 ●ピータン豆腐、牛スネ肉の香料煮、トコブシの紹興酒漬け、サーモンのジャスミン茶燻製〜 岐阜印の中津川・中島豆腐とピータンをつなぐ肉味噌もそれだけだと強いですが一緒に食べると素晴らしいまとまりですね。 ●塩漬豚バラ肉、聖護院大根、下仁田ネギの上湯スープ〜 澄んだスープ、そして熱々に浮かぶ上品な脂の膜に医食同源なんて言葉を思い出すのです。 ●ハマチの蒸し物オイスターソース〜 醤油味のシンプルなのも好きですが、オイスターソースならば適量を食べたいので丁度いい感じです。 ●浜名湖産牡蠣の四川ソース炒め〜 大粒の牡蠣は片栗粉でコーティングして四川風だからと辛過ぎず濃過ぎず。 ●金華豚と新キャベツの搾菜炒め〜 山形県平田牧場発のものかどうかは知る由もありませんが金華ハムで有名な金華豚。岐阜には名勝・金華山がありますからその辺を狙ってますかね。 ●炒飯 ここは、炒飯か担々麺か二択です。蟹身入りのあっさりした味付けは、担々麺にしなかったのを後悔させないものでした。 ●杏仁豆腐と凍頂烏龍茶シャーベット〜 俗に言う正式杏仁豆腐なり。大阪だと[紫微星]で食べられるあの味です。

    ちょいと岐阜まで②  いつもならお出かけしたらはしご飯なのですが今回は無駄なカロリーは摂取せずにこちらのお店のために体調を整えました(笑) 中華料理の名店です。中華料理自体久々でしかもコース、楽しみでわくわくが止まりません(笑) いやー、想像以上に素晴らしい料理の数々でした。一番好きなのはビーフンにキャビアの料理、これ美味しい!丼で食べたいです(笑) 焼きフカヒレも食感良くいいお味で美味しかったし鮑なんかソースが絶品!スープで飲みたいくらい(笑) もちろんお皿はぴかぴかです(笑) お肉も魚も美味しいし〆のチャーハン、担々麺、デザートまで岐阜の夜を堪能しました。 場所が場所だしなかなか予約も取れませんがまた必ず行きます! #岐阜 #中華屋さん #フレンチみたいな中華屋さん #名店 #あっという間の時間 #また行きたい #必ず行きます

    念願の開化亭さん。 岐阜で中華と言えば、まず名前が挙がるお店です。今回はランチに伺いました。(結構なお値段ですが予約で満席でした。) 名物は坦々麺!甘辛さがちょうど良い塩梅で美味しかったです。他の料理も一品一品が丁寧に作られており、素直に美味しいと思えるものでした。 値段相応の価値があるお店だと思います。土日はコースのみのようですが、平日は坦々麺のランチがリーズナブルに頂けるようです。

開化亭の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • 四川料理
  • 担々麺
  • 創作料理
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        名鉄名古屋本線 / 名鉄岐阜駅 徒歩17分(1.3km)
JR東海道本線(浜松~岐阜) / 岐阜駅(北口) 徒歩20分(1.5km)
名鉄各務原線 / 田神駅 徒歩25分(2.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        岐阜乗合自動車 三田洞線01 市庁舎西口 徒歩2分(140m)
岐阜乗合自動車 おぶさ墨俣線03 岐阜市役所前 徒歩3分(240m)
岐阜乗合自動車 茜部三田洞線01 岐阜市役所前 徒歩3分(240m)            

          
店名
開化亭 KAIKATEI かいかてい
予約・問い合わせ
058-264-5811

席・設備

座席

24席

(1階はカウンター8席、2階はテーブル席で16席 )

個室

7人用以上

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ディナー
  • 個室
  • PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
t.Takahashi
最新の口コミ
K.SATO

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