無鉄砲 本店 むてっぽう


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR関西本線(大和路線)(加茂~JR難波) / 木津駅(出入口2)(2.7km)
ジャンル
ラーメン 屋台 テイクアウト とんこつラーメン
定休日
毎週月曜日
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077-473-9060

京都と奈良の県境。こってり好きにはたまらない人気のとんこつラーメン屋

京都と奈良の県境にあるラーメン店「無鉄砲 本店」。オープン前から行列ができている人気店だ。こってりが好きな人にはたまらないほど濃厚なこってり具合!ただしあっさりもあるのでご安心を。麺の固さ、スープの濃さ、ネギ、替え玉は縮れか細麺かまで選べる。

口コミ(161)

    平成10年に奈良市で創業し、移転を経て令和元年に京都府に本店を構えているほか、奈良、大阪、東京、シドニーなど、国内外8店舗を展開している。国産豚骨と水だけで作る豚骨純度100%の濃厚豚骨スープが特長の人気店。1日300kg以上の国産豚骨と水だけでつくるスープは、高い濃度の独特の味わいを生み出している。スープにはラードを用いておらず、独特な味わいを形成する。メニューとしてダブルスープのラーメンを提供しているのは本店と大阪店であり、その基本比率は豚骨6:魚介4だが、調整可能である。豚の骨では豚骨7:煮干3の豚にぼラーメン、がむしゃらでは魚介とんこつラーメン、東京中野店では魚出汁主体の魚醤油ラーメンがそれぞれ提供されている。麺は九州宮崎県(日本めん株式会社)直送の中太ちぢれ麺を使用している。無鉄砲がむしゃらおよびつけ麺店では自家製麺を使用している。食券を店員に渡す際に告げることで、麺の固さや味の調整ができる。麺(やわらかめ・普通・かため)スープ(あっさり・普通・こってり)ネギ(少なめ・普通・多め)店内に掲示されているのは上記の3点だけだが、これ以外に以下のものも調整出来る。旨味調味料(2分の1・3分の1・抜き)醤油ダレ(薄め・普通・濃いめ)メンマ(抜き・普通・多め)これらの内容は「ちょい」などを付けることで更に微調整出来る。また、隠れオーダーが存在するようである。 

    Uber Eatsの配達にてRAMEN EXの無鉄砲監修とんこつラーメン、連れの一風堂監修とんこつラーメンと2杯で諸々込みで2576円。RAMEN EXとは日清食品が始めたラーメンのデリバリーサービスで、デリバリーサービスといいながら配達自体はUber Eatsか出前館になるのでそのどちらかにお願いしなければいけません。また配達されたラーメンはレンチンする形式なのでコンビニの冷蔵庫で売っているラーメンみたいなものですね。結構配達地域が限られているのですが、私の家はギリ配達地域みたいなので試しで注文していました。 30分程で到着、具材はチャーシュー、メンマ、ネギに海苔となりますが具材だけ別にして麺とスープをレンチンします。スープはお店に比べたらかなりサラサラ、もしかしてますたにと間違えたのかと思ったお味でした。麺もお店よりは細めですが、無鉄砲そのものと謳っているわけではなく監修ということなので仕方ないですよね。 コンビニの冷蔵ラーメンよりはずっと美味しいと思いますし、連れが食べた一風堂監修のやつはかなりお店の味に近かったです。次回注文時はすみれをお願いしたいと思います。

    とんこつチャーシューメン半熟卵入り1080円 スペアリブ300円 替え玉150円 合計1530円を注文。 豚骨だけなのに後味がすっきりした独特なラーメンでした!豚骨ベース100%が好きな方は、一度食べてみて欲しいお店です。 ログハウス風のお店で、13時過ぎてもお客さんが並んでいました。20分ほど待ちました。 店内はカウンター席約12名分と4人がけのテーブル席が2つありました。 麺の固さ、スープのこさ、ネギの量は三段階選べます。 麺固め、スープ濃いめ、ネギ多めにしました。 麺は細麺と通常版の2種類が選べます。 個人的には細麺がオススメです。 これまで食べた豚骨100%のラーメンと比べると、コクはありながら臭みがなく、独特な風味のスープでした。 塩味はやや控えめで、自分好みに味の調整がしやすいと感じました。 薬味は生姜、ごま、辛子高菜、ニンニク、たれがありました。 辛子高菜は豚骨の風味を邪魔しない甘さ控えめ、辛さ強めの味でした。 スペアリブはとても柔らかく、香辛料と塩味が丁度良かったです。機会があれば、是非注文して欲しい一品です。 豚骨100%のとんこつラーメンのほか、限定ラーメンとWスープ(とんこつ:限定=1:1)があります。 訪れた日の限定は魚介醤油ラーメンでした。 替え玉の量は多く、一人前あります。 少食の方は要注意です。 #豚骨ラーメン #スペアリブが美味しい #独特な風味 #豚骨100% #食べ応えあり #替え玉の量は一人前

無鉄砲 本店の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 屋台
  • テイクアウト
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR関西本線(大和路線)(加茂~JR難波) / 木津駅(出入口2)(2.7km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        奈良交通 加茂108 上梅谷 徒歩4分(260m)
木津川市バス 梅谷〜高の原駅コース木-1 分校橋 徒歩6分(460m)            

          
店名
無鉄砲 本店 むてっぽう
予約・問い合わせ
077-473-9060
お店のホームページ

席・設備

座席

6席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Masaki Takeuchi
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Kohei.H

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