《西院(阪急)》天然素材にこだわった無化調ラーメン店 食べログ『3.67』 『ラーメンWEST百名店2023777』 【訪問】易しい 阪急京都線「西院」駅から徒歩6分 【行列】なし 平日11:50分着で店内7人 【注文】口頭 らーめん￥980 (スープ) 近江地鶏をメインに鶏ガラ、豚骨、野菜を煮込んだ鶏白湯と魚介から出汁を摂り合わせたあさりの風味漂うスープ (麺) 京都産と北海道産の小麦を使った自家製の中細手揉み麺 (具) 豚肩ロースレアチャーシュー、極太完熟メンマ、青ネギ、白髪ネギ、糸唐辛子、京都南丹産赤玉子を使用した半煮玉子 (卓上調味料) 黒胡椒、一味唐辛子、海苔佃煮 【店内】11席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #西院 #らーめん鶴武者 #ラーメン #らーめん #無化調 #百名店 #京都ラーメン #西院グルメ
口コミ(140)
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◆天然素材のみ！風味豊かなマイルドラーメン◆ "つるつるむしゃむしゃ"と 子供から大人まで安心して食べられるラーメンです。 駐車場もありますが、 空いてなければ向かいのコインパーキングに。 マイルドな白濁スープ。ほんのり甘みがあります。 スープとよく絡むちぢれ麺。 具材は、レアチャーシュー 青ネギ、白ネギ、メンマ、味玉。見た目も美しい。 丁寧に"一杯"をつくっておられ、 見た目もブレません。 接客もとても丁寧で、どんなに忙しくても 接客スタイルも変わらなさそう。 攻めたメニューもあり、 こういう店の挑戦は是非食べてみたいと思いました◎
『鶴武者』さんにて1番人気の チャーシュー麺1120円を注文。 物価高騰の為、以前より値上げされた様です。 チャーシュー麺を注文した後に 『京小麦のかつお冷やしラーメン』が あるのに気づいて頼まなかった事に少し後悔。 気を取り直してまずはスープを一口。 鶏白湯のあっさりスープが染みる。 丼のまわりを埋め尽くすレアチャーシューも 旨味があってレアのままでも少しスープに 浸して食べても美味しい。 麺は平打ちの麺でスープにもよく絡む。 全体的に調和の取れたラーメンでレベルも高く 何の文句もないけど、 何故か鶴武者のラーメンは最高ってならない。 もしかしたらキレイな鶏白湯が あまり好きではないのかも。 #鶴武者 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #ラーメン #人生には飲食店がいる
丸鶏をメインに、鶏ガラ、豚骨云々と説明のある鶏白湯スープの看板メニューである「らーめん」を注文した。やや細の縮れモチモチ麺が特徴のあるスープを絡めて口内に入る。この店はスープ勝負に違いない。 メンマも予想を裏切ってナマラ柔らかく、驚いた。あれは歯応えを楽しむものだと思い込んでいた。 豚ロースのチャーシューは当然ながら美味いが、温かければモアベターだと思った次第である。
平日の休みのお昼時に初来店。 来店後すぐに出してくださる緑茶が美味しい。 カウンター席目の前のメニュー表に 当店一番人気ちゅーしゅー麺1120円と大きく書かれていたので、迷わず注文。 チャーシューの圧力とは裏腹に優しいクリーミィな鶏白湯で、麺は太くもっちりしつつもスルスルと食べられる。 無添加ならではの優しいお味を充分に感じられた一杯。 #京都ラーメン #西院ラーメン #鶏白湯ラーメン
