
【スープと麺だけで勝負!直球の味噌つけ麺♪】
平日14時に訪問。
カウンター10席のみのこじんまりとした店内に、
この時間でも半分のお客さんの入り。
土地柄海外のお客様が多いです。
メニューも英語表記ありです。
◆味噌つけ麺大(300g)煮卵 1,450円
味噌つけ麺って生涯食べたことがあるかどうか…
初見では派手さは全くなく、
トッピングも薄いチャーシューが入っているだけ。
これで1,450円か…と最初見た時は残念な気持ちに…
しかし!しかし!
麺を濃ゆいスープに潜らせて一口食べてみると…
メッサうまいやん!!!!これ美味しい!
スープがとにかく美味しい。
初めて食べる感覚です。味噌が本当に美味しい!
べらぼうに主張してるわけではないが、
麺との相性も格別。
横で店員さんが詰めてる味噌。
あれがこのスープの核とかなってるわけね♪
細かいひき肉(肉味噌?)も入っており、
味も食感も堪らん。
麺はこれと言って特徴は無いんですが、
モチモチしててこのスープにほんと合うんです。
食べやすいんで300gでもペロッとです。
チャーシューは… 薄くて普通です。
味玉は箸で割ったら黄身がこぼれ落ちるトロトロ感。
ほとんどトッピング無しで、
ここまで満足な一杯を作れるのは素晴らしい!
唯一無二ですね。
最後はスープ割りで美味しく〆ました♪
京都まで来た甲斐がありました!
ご馳走様でした★★★