更新日：2026年01月09日
行列が絶えない濃厚黒味噌スープと能登豚チャーシューが光る名ラーメン
札幌で食べる味噌ラーメンとも少し違う気がしますが、とにかく美味しかったです。30分弱並びましたが、並ぶ価値ありだと思います！
旬のフルーツを贅沢に味わえる、金沢の果実スイーツ天国
【帰省メシ】2025夏その4 大正3年創業、老舗果物店の矜持を感じさせるフルーツパフェ。いただくのはシーズナルメニューの『黄金桃パフェ』です。 大振りにカットされた桃がたっぷりとあしらわれた一品。桃の味わいはただただ濃厚で、ソフトな繊維を纏った身はこの上なくジューシーです。脇を固めるバニラアイスは溢れんばかりの生乳感。桃の味わいをより引き立ててくれます。 このパフェをいただけば、心も豊かになる贅沢な午後のひとときを過ごせます。 季節ごとに通いたくなるお店。 ごちそうさまでした！ #旅グルメ
地元民に愛される、鉄板で仕上げるご馳走系がっつり定食
【帰省メシ】2025夏その1 数年ぶりのお盆の帰省。昨日まで実家でのんびりして最終日は金沢で行きたいしているお店を巡ります。まずは駅前のアパホテルでひとっ風呂浴びた後、片町に移動してビール。お供は『とんバラ焼き』です。 古都にはそぐわない感じのなんともエキセントリックな屋号のお店。ご飯が進む焼肉定食で有名です。ご飯に合うおかずは酒にも合う！というわけで単品をビールで楽しみます。 厨房の真ん中を陣取る立派な鉄板で焼き上げられるのは、濃厚な旨みと脂のコク溢れる豚バラ。これをほんのり甘めなながらも酸味のキレが絶妙な自家製ダレでいただきます。豚バラの脂がほどよく切れて食べやすくなるんですよねぇ。これはクセになりそう。 脂が染みたキャベツを合間に挟みつつサクっと完食。続々と来店されるお客さんに席を譲りましょう。 地元に根ざした日常メシ。定番の観光グルメに飽きたら試してみるとおもしろいと思います。 ごちそうさまでした！ #旅グルメ
新鮮な海の幸と郷土料理が堪能できる温かみのある雰囲気の居酒屋
2025.3.27 富山・金沢旅行⑧ 金沢来たらここに行きたくなります♪ 安定の美味しさ！ 海鮮食べるならやっぱりここ！
駅直結、ほっと癒される金沢おでんと揚げ物定食で心も体も温まるお店
しゅうまいおでん 金沢おでんをいただきました。 ダシがとても美味しいです。 しゅうまいおでんはハマりますね。 次回も食べたいと思いました。
美術館の開放的空間で味わう、世界的パティシエ監修の美しいスイーツ
黒蜜姫のタルト 辻口シュー 県立美術館の中にあるカフェ。 関東でも焼き菓子やお土産用のお菓子は販売していますが、生菓子は初めていただきました。 1つ目はいちじくのタルト。黒蜜姫という石川県限定の品種が使われており、黒いちじくらしい甘さがしっかり。 甘味の少ないクリームと香ばしいほうじ茶のタルトとのバランスもよく美味しかったです。 2つ目はシュークリーム。上がクッキーではなくクロッカンのような独特のしゅわさくっとした食感で面白かったです。中には軽めのカスタードがほどほどの量が詰め込まれていました。 飲み物はオリジナルのお茶から、緑茶とジャスミンのブレンド。 やや苦味を強く感じましたが、ケーキの甘さをすっきりさせてくれました。 #金沢カフェ #美術館カフェ #テイクアウトできる #緑に癒される
北陸の海の幸と郷土料理を心ゆくまで楽しめる金沢の隠れた名所
会社の打ち上げで行ったお店がめっちゃ美味かった@金沢。 会社のイベントで金沢へ。 そこで同僚らと一緒にこちらで打ち上げ。 打ち上げのくせに実費とか意味わからないけど。 でもこのお店は美味かった。 魚もうまいし焼き鳥もうまい。 何を食べても美味しいかったなぁ。 ここはまた期待お店！ ごちそうさまでした！ #retty人気店
新鮮な幸が揃う、リーズナブルで賑やかな本格居酒屋体験
とっても素敵なお店でした♪ 料理も幾つか写真を撮り忘れてしまうほど美味しく、6人で予約しましたが、2階の個室が利用できて、とってもプライベート感が感じられて素敵な部屋です。
豆の奥深さとやさしい甘さを楽しむ、金沢の彩り豊かな和スイーツの宝庫
No.２９９４✨️✨️ 《2026年No.4》 〖クリスマスバージョンの甘納豆✨️〗 昨年®️福井のTomokoさんから、クリスマス宝箱が届きました⸜(*˙꒳˙*)⸝ Tomoちんからいただいてすっかりお気に入りになった #甘納豆かわむら さんから #クリスマスバージョン壺 の甘納豆❣️ ✴️こうばしい丹波黒豆 ✴️小豆の大つぶ大納言 ✴️ホクホク金時豆 ✴️コロンと青えんどう ✴️白い大粒白花美人 どれも美味しいお気に入りの甘納豆たちです❣️ Tomoちん♡ いつも気にかけて下さりありがとうございます (*･ω･)*_ _) 投稿が遅くなりごめんなさい(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)” 今年もよろしくお願いします♪ 12月24日✨️ #Retty友に感謝 #イチオシの甘納豆 #壺入り #丹波黒豆 #大納言 #金時豆 #青えんどう #白花美人
金沢の旬を堪能できる、地物食材にこだわったミシュラン二つ星の寿司体験
とある日のランチは金沢市木倉町にあるお寿司屋さんへ。金沢でも有数の予約困難店、なので約八年振りの訪問です。この日はカウンターでなくお座敷でいただきます。 ・お造り 鮃 アカイカ テイガイ トロ ガスエビ ・毛蟹 ・真鯛の白子 ・キンキ焼き ・鮑の肝焼き ・アラ ・甘海老 ・中トロ ・鱚 ・鯵 ・アカイカ ・ノドグロ ・万寿貝 ・ネギトロ巻き ・バフン雲丹 ・味噌汁 という内容でした。 旬の食材や金沢のご当地食材などがふんだんに使われており以前と変わらず美味しい。ただ今回はお座敷だったのでやっぱりカウンターで食べたいですね。 #金沢 #木倉町 #お寿司屋さん #人気店 #予約困難店 #旬の食材 #ノドグロ #お寿司はカウンター #リピート決定
金沢市場の厚切り海鮮と贅沢気分を味わえるコスパ丼
石川県金沢市【金沢駅】 復興支援！ ▪️海鮮てんこ盛りセット・1580円 金沢まで復興支援にやって参りました (^^;; ホテルに荷物を置いて「近江町市場」へ。 目指すは海鮮丼なのですが、どこも2000円〜3000円オーバーが殆ど・・・ ある程度目安を付けていた 最初のお店に行列が無かったので ここに決めました！ お昼限定の「てんこ盛り丼！」 これでなんと1580円！ しかもコレ、大盛りなのです！ 何種類乗っているのかわかりません・・・ 15種類は乗っているのでは！？ それに写真ではわかりにくいかもしれませんが、お刺身が結構厚切りなんですよねー！ 歯応えもバッチリで これはコスパ良きですよ！！ ご飯とお刺身の間に、とろろが入っているので、飲み物のように口の中に流れていきます（笑） コレおすすめですけど、表のメニューに金箔乗った「金ピカ丼」なんていうのも有りました！！ さすが金沢！（笑） 贅沢な金ピカ丼よりも 私はこれで十分ですね(^^)v ご馳走様でした。
北陸の伝統と粋が光る、感動体験が味わえる寿司店
とある日のランチは久々に金沢が誇る寿司の名店へ。この日は初めての１回転目で初めてのカウンター、大将の所作を間近で見れるので楽しみです。 おまかせのコース まずはマグロと赤いかを。 続いておつまみが蒸し鮑と お造り(平目、マグロ漬け、鯵、ガスエビ、バイ貝) 握りはマグロの炙りトロ 大将手ずから甘海老 甘鯛 口直しに水茄子 コハダ 穴子 蛤 鰻手巻き 鮪雲丹小丼 うなきゅう巻きは熱々 お吸い物 でした。 カウンターだったからか大将の元気な姿を拝見できたからかはわかりませんが以前よりも美味しく感じます。特に鮪とうなきゅう巻きが美味しく大満足のお寿司ランチでした。 また大将の元気な姿を拝見しに行きたいです。 #金沢 #お寿司屋さん #名店 #人気店 #予約困難店 #リピート決定
鮮魚料理が豊富な北陸の郷土料理がじっくりと味わえる小料理屋
金沢旅行の夜、美味しい海の幸と郷土料理を求めて「かぶ菜」さんへ伺いました。 凛とした清潔感のある店内は、とても落ち着いた雰囲気。ゆったりとした座敷もあり、旅の疲れを癒しながら食事を楽しむのに最適な空間です。丁寧な接客にも心が和みますね。 まずいただいたのは、お造りの盛り合わせ。 写真からも伝わるかと思いますが、一つひとつのネタが輝いており、鮮度は最高！口に運ぶと、それぞれの魚介が持つ本来の旨味と甘みがふわっと広がり、思わず唸ってしまう美味しさでした。北陸の海の幸の実力を改めて感じさせられます。 そして、金沢に来たら外せない郷土料理「治部煮」も。 鴨肉はしっとりと柔らかく、とろみのついた優しいお出汁が具材によく絡みます。添えられたわさびが良いアクセントになっており、心も体も温まる、奥深い味わいの一品でした。 どのお料理も仕事が丁寧で、キリッと冷えた日本酒との相性が抜群。ついつい杯が進んでしまいます。 〆にいただいた鰻の釜飯は、蓋を開けた瞬間に立ち上る香ばしい香りがたまりません。ふっくら肉厚な鰻と、お出汁の染みたご飯のハーモニーはまさに至福の味わいでした。 新鮮なお魚から加賀の郷土料理まで、金沢の味覚を一度に、そして非常に高いレベルで楽しめる素晴らしいお店です。 金沢を訪れた際には、ぜひまた伺いたいと思います。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！
市場直送の新鮮魚と圧倒的コスパで大満足、地元で愛される海鮮食堂
金沢マラソンのあった晩に東京から来た大学時代の友人と一献。 この店のランチ時間以外の利用は初。 思いの外お客様はアルコール無しの食事が多いようでした。 我々は、プレモル生中ジョッキに始まり、菊姫山廃純米、宗玄能登乃国純米、竹葉能登純米をいただく。 旬鮮刺身盛り合わせ、のど黒塩焼き、銀だら西京焼き、タコの唐揚げ、アジフライ(撮影忘れ) その後、芋焼酎お湯割り２杯に寿司10貫でした。 ご馳走様❗️お腹いっぱい❗️
【金沢駅徒歩3分】四季折々の食材を用いた金沢の郷土料理でおもてなしいたします。
2025/1訪問 昨年は訪問していませんが、ここ数年伺っているお店です。活ガニを食べたくて毎回伺っています。さすがに顔を覚えていただいてました。 いつもは寿司をまあまあ食べるのですが、今年はそごまで食べなかったのでカニが大きかったかも？ 正月だけではなく普通の時期に行ってみても良いお店です。金額は別として満足感の高いお店です。
気さくな大将と味わう、日本酒が充実したお任せ体験
初秋の訪問！ 今回は《熟成させたサカナ vs 新鮮なサカナ》というネタ比べを、運良く特別に味わうことができました！ まずは、いつもの「ポン酢でいただくワカメ」。 これが実は美味しくて美味しく！お代りしちゃいました。 ついで、8日寝かせたブリ！の冷凍焼けした周囲を取り除いての「中心部のみ」いただくという贅沢の極み！ ※通常は、こんな割に合わないコトはやりません。今回たまたま運良くいただけました。 ブリの脂が全体にじんわり馴染んで、まるで別ネタのよう。 対して、朝獲れイキジメのヒラメ！ コリコリしてて、甘みほんのり。 わさびを挟んでいただきました。 その次は旬の走りとなる自家製イクラ！ あっという間に、口福なる口内から胃袋の中へ！ 銀杏でひと休み…と思いきや、めっちゃコレに会う日本酒「梵〜三割五分磨き・無濾過」が登場し、ひと口クチにした面々から嘆息がもれ始める…… 完璧すぎるマリアージュでした。 その後は「地元・七尾湾のアジ」！ とにかく脂ノリノリ！ ついで、底引き漁解禁となったので、出回り始めた「ガス海老」vs「甘エビ」のドリームマッチ！ これもまた、勝負つかずの好カード。 そして、地物イカは塩でいただき（あまぁ〜〜い）。 ブリのカマ焼き！ その後はカニや穴子などシアワセの連チャンでした。 ご馳走さまでした！ m(_ _)m
ウイスキーの歴史と発酵熟成ステーキを楽しむ、大人の隠れ家バー
2025/1訪問 1軒目に行く前に軽く飲むつもりで片町の裏通りを歩いていたら見つけました。 創業60年で親子3代でやられているそうです。日本に洋酒を輸入できるようになってから扱っているので日本の洋酒の歴史がつまっています。 本来は地下室、2階もあるそうですが地震の影響で片付けられてないそうです。博物館としても公開しているそうで写真はオッケーでした。 樽入りのウイスキーが飲めて本来のまろやかなストレートを飲めるのが最高です。ウイスキーが飲める人なら金沢に来たら必ず行った方が良いお店です。
鮑のなめろうと蝦蛄が印象的なお寿司屋さん
とある日の晩ごはんは１年に２回も行けるなんて奇跡的すぎる！こちらのお寿司屋さんへ。前回は蟹をメインでいただきました。時期が違う今回は何がいただけるか楽しみです。 出された順に つまみが あご出汁でいただく凍ったいか キジハタと平目としま海老のお造り 炙ったバイ貝 ノドグロの焼き物 赤ウニ 握りが イカ シロエビ ウニの握り バフンウニの和え物 マグロ 炙ったボタン海老 炙ったノドグロ 岩牡蠣 鰻の巻き物 玉子の太巻き あご出汁のお吸い物 玉子焼き スイカジュース と今回は雲丹でした。雲丹以外も説明するまでもなくもちろん最高！ 最後の晩餐に食べたいお寿司屋さんです。次回はまた違う時期に予約が取れたら嬉しいな。 #石川県 #野々市 #お寿司屋さん #最後の晩餐候補 #雲丹尽くし #１年に２回 #予約困難 #リピート決定
珠玉の握り、小料理、ワインに地酒。多彩な寿司スタイルを愉しむ 「鮨 一誠」
金沢市「鮨 一誠」 東京の名店の流れを汲む鮨技術と 金沢の食材が交わると 旨いでしかない… 季節を変えてまた伺いたいお店！
小さな空間で味わう、焼きの妙技と旬素材の絶品和食
木倉町のやきとり横丁にある【小料理 鈴木】へ久しぶりの再訪〜♬ 1回転目のおまかせコースでいただきました。（2回転目以降はアラカルト） ・ガス海老、ヤリイカ、平目のエンガワ ・鰤の照焼き、源助大根、菜の花餡 ・平目、白子のソース ・出汁巻きたまご、シラスとエシャロットのせ ・鰯の酢締めの磯辺巻き ・鰻の白焼き ・加能蟹 ・能登牛のすき焼き 皮はパリっと身はふっくら！ ここの鰻の焼き加減は最高すぎる(ღ♡‿♡ღ) 今度はアラカルトタイムに鰻茶漬けを食べたいな♡ 他のお料理もどれも美味しく、何度でも訪れたくなるお店です。 （2025年2月下旬訪問） #丁寧に作られた料理 #カウンター席のみ #カウンターで距離縮まる #コースがお得 #地元民に愛される店 #予約必須 #何度でもリピ
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