金沢・野々市・内灘の鍋料理の人気14店【穴場あり】

冷凍せず鮮度にこだわった国産生モツと、絶品鉄板料理を堪能する博多もつ鍋専門店

とある日の晩ごはんは石川県金沢市片町にある牡蠣鍋専門店へ。以前は河豚料理屋さんだった跡地、2026年2月にリニューアルされたみたいです。牡蠣鍋専門店なのでたっぷり牡蠣をいただきたいと思います。 まずはお店の看板メニューの金澤牡蠣鍋、味噌が盛りつけられたお鍋が運ばれて来てお出汁を張って沸騰するのを待ちます。 　あれ？この光景見たことあります。金沢市主計町の予約の取れないお鍋屋さん、み○くさんとほぼ同じです。味噌の盛りつけ方は違いますがほぼそれです。 沸騰したら味噌を溶いて能登牡蠣を入れしばし待ってふっくらしてきたら食べ頃です。ぱくり、すぐに美味しい！　牡蠣にほどよく火が通ってふっくらして生姜のきいた味噌味で磯の香りがなくて美味しい。そのままでも美味しいですが溶き卵に潜らせた方がやはりより美味しいです。いくらでも牡蠣が食べれますね。 味もほぼみ○くさん、ほぼ同じだったらこちらの方が予約が取れやすいしリーズナブルだし鍋奉行がおらず怒られないしいいですね。 牡蠣のオイル漬けと牡蠣キムチをいただきましたがこちらもいいおつまみです。今回は牡蠣縛りでしたが他にも一品料理が豊富だしもちろんリピート決定です。 ※金澤牡蠣鍋は期間限定で今年は5月4日までらしい。出来ればもう一度行きたいな。 #石川県　#金沢市　#片町　#牡蠣鍋専門店　#金澤牡蠣鍋　#能登牡蠣　#まるでみ○くさん　#リピート決定

- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️博多もつ鍋龍 金澤尾張町』 無類のモツ好き♥️ ｢博多もつ鍋 龍｣はずっと行ってみたかったお店です。 古い金澤町屋をリノベした素敵な店構えで 通された部屋は中庭が見えるなんとも素敵な唯一の個室でした✨️ そこでいただく博多のもつ鍋がめっちゃくちゃ美味しかった♥️ 大きめなモツがいっぱい入っててお野菜ももりもり୧( 'ᴗ' )୨ 和牛もつ辛子味噌焼きとあっさり酢もつもオーダーしました どちらも美味しかった♥️ まだまだ食べれるので、もつと野菜を追加☝️ 更に〆はちゃんぽんを鍋に投入して最後まで美味しくいただきました 満足♡満足♡ · · #もつ鍋 #野菜 #ちゃんぽん麺 #金沢グルメ #マユミシュラン✨️

素晴らしい後輩と初めて伺いました♪ お店の雰囲気もボックスが囲まれた感じで良いし、店長さん以下、アルバイトの皆さんも良い感じ！ お料理もどれも美味しい〜 お酒が進むアテも沢山あります^ ^ お刺身も新鮮ですよ（写真撮り忘れました…） また、伺いたいお店です♪

お魚が続いたので、鶏肉食べにやってきました。 お通しは筑前煮、宗玄ひやおろしで乾杯。 レンコンが美味しい。 目の前にコンロ。水炊き推しのようですが、今回は焼き鳥食べたい気分。 19時でお客様は、自分だけ。 店内は間接照明で暗めです。デートに使えるお店だと思います。 カウンターはコロナだからなのか、 某ラーメン店の味集中カウンターみたくなっていました。 まずはネギマ、砂肝、ブレス。そしてブレスの梅わさ。 炭火で焼かれた焼き鳥は、おこげが香ばしく美味しい ブレスは食べくらべ。梅わさもイケる。 お肉が続いたので、山芋と白山固豆腐焼を追加。 勝駒も追加。 山芋はサックサク。わさびをチョイと乗せて食べると 甘いタレが爽やかになります。 豆腐はおこげが旨い。味は厚揚げの中身だけですが、 甘めのお味噌と一緒に頂くと、オヤツのような感覚です。 黒龍ひやおろし、加賀レンコン焼き、月見つくね。 つくねの山椒の香りが好みです。黄身にディップしていただきます。 軟骨多めのつくねでした。 レンコンはおこげが美味しい。甘いしちょっと苦い大人の味？ 大勢で来たときには水炊き食べたい。 #焼鳥 #水炊き #ひやおろし #地酒 #ジャズが流れる店内 #カウンターで一人飲み

前の会社の人たちと久しぶりご飯に。 そのうち一人の近くのお店、前から気になってたので行ってみました。 家からけっこう離れてるので、こういう機会ないとなかなか行けないもんで(^^;; もつ鍋美味しいらしく頼んでみたら、 めっちゃ美味しいかった！ 口の中でとろけます。 上に餃子の皮が乗ってます。 しかし食べごろにはくっついてしまい…今度から一枚一枚離しておかないとねと(^^;; アルコールメニューも豊富。 冷やおろし飲みたかったけど…店内冷房効いてて寒かったのでやめました^_^; 貝好きにはたまらないお通しのバイ貝は、 嬉しいですね*\(^o^)/* 家で作らないもんなー。 お料理どれも美味しかったです(^ ^) やはり寒くて(^^;; 暖かいもの欲しく、コメダ珈琲に寄って帰りました(o^^o) #これは絶対食べてほしいキャンペーン

週末の飲み会で食べた鍋！「赤から」10段階の辛さで8辛（3番目に辛い、3辛が普通の辛さ）。流石にパンチがあった(^^)v

家族と藤江のさぶろべえで、とりはくさいを食べに。 若どり✖︎2、高原豚✖︎1を注文。 とりかわを食べながら、出来上がりを待つ。 生卵、割下、とりはくさい、間違いない組み合わせ。 最後はご飯にかけて、満足なシメ。 次はビールといきたい。

期間限定の生姜味噌鍋を知り合いの予約に空きが出たとのことでお誘い頂きました。 町家をそのままに店として使った様な佇まいに入店前からワクワクします。 テーブルに用意された扇型の合わせ味噌だけでもビジュアル◎ ビールをちびりとやっているとお着物のお姉さん方が季節の牡蠣と牛肉を運び入れ、 味噌をとかしながら大量のすりおろし生姜をどかっと投入❤️ その後も手際のいい仕立てで鍋を作ってくださいました。 火入れする事で辛味から旨味に変化した生姜の味が牡蠣のミネラル分と融合、溶き卵につけると生姜の角を優しく包んでくれます！絶品！ お肉は綺麗にサシの入った牛肉ですが、鍋で火を通し三杯酢をさっと潜らせると見た目とは裏腹に上質な肉の甘みとスッキリした後味に！これまた絶品！！ あまりのうまさに一人２人前は平らげてお腹は120%！！シメは牡蠣のエキスたっぷりな牡蠣ご飯に紅生姜を合わせて昇天でしました。 お口直しのみかんはポケットに❤️ ※翌日食べましたがみかんも美味しかったです

石川県民のソウルフード⁈ 初の"とり白菜"を食べに【さぶろうべい野々市店】へ伺いました♬ 金沢市はまん防でお酒は飲めませんが、野々市市は大丈夫なんです！ ●とり皮 ●とり白菜 ●やまと豚白菜 ●野菜サラダ ●キムチやっこ ●ポテトサラダ ●タコのから揚げ ●カキフライ ●チーズケーキ 鍋に肉と山盛りの白菜。肉から出た脂で白菜を炒めて、卵入りの特製醤油ダレにつけて食べる"とり白菜"。"とり野菜"で有名な「まつや」とはまた違った味わいで美味しかったです(*ˊૢᵕˋૢ*) #石川県民熱愛グルメ #ソウルフード #B級グルメ #行列覚悟の人気店 #金沢グルメ　

セルフ飲み放題と鍋コースのセットで¥3980(税込) 飲み放題のアルコールも、充実していて、 この価格は大満足です！^_^ アルコールを飲まない方は¥2980‼︎(破格☆) 未就学児は無料！ ポテト、唐揚げ、枝豆、辛ラーメンが セットだから、子供も大満足♡ (子供には辛い粉入れないでね♪笑) 鍋は和牛もつ、能登中島牡蠣を選んで、 スープベースを味噌かチゲかを選びます^ ^ 別途金額で追加具材や、 万福カレー、冷麺も頼めちゃいました♡ ＊万福姉妹店なので人気焼肉店万福カレーがある！ ＊今回は牡蠣鍋に和牛もつ追加(^^) モツプリッぷり〜♡ 辛いのが好きな方は辛ラーメンのパウダーを入れると良いと思う♡味変〜辛旨♡ 90分制限なので、¥550/1人の追加金額で、 飲み放題と場所時間が30分追加できますよ✳︎ 12名様より貸し切りできます 最大43名様まで☆ これは会社やサークルの打ち上げなど 幹事さんはうれしいね！ ＊店内のシンボルツリーが可愛い♡ ＊ホルモンバックスのあるビルの2階にあります

鶏と白菜のシンプル鍋が楽しめるお店 2階はテーブル席ですが1階はカウンターのみ 2人だったので1階でさくっと遅めのランチをいただきました。 1人ずつ目の前に小鍋が置かれてじゅうじゅうと焼いてくれます。 モバイルオーダーなので追加オーダーも手軽。 お鍋の管理も店員さんがしてくれるので至れり尽くせり。 すき焼きのように卵と専用のタレでいただきます。 とっても甘い白菜にむぎゅっとしっかり食感の鶏が美味しい〜！ 優しいお味でご飯も進みます。 金沢グルメで調べてもあまり矢面には出てこなかったけれど是非1食使って欲しい場所！おすすめ！

金沢工業大学の学生グループが運営する「DK art cafe」が、香林坊東急スクエアに「とり野菜みそ1人鍋専門店」をオープン。石川県民のソウルフードと言っても過言ではない「まつや」さんの"とり野菜みそ"を使った1人鍋のお店です。6/19日にオープンしたばかりのお店にさっそく行って来ました。 鍋は味噌の種類・肉の種類・白菜の茹で加減を選択して注文するシステム。味噌はノーマルの"とり野菜みそ"、肉は鶏肉、白菜はしんなりでオーダー。そうそうこれこれ、いつも変わらぬ美味しさですね♪ なお、7/3まで写真をSNSに投稿すると50円引きになる割引キャンペーンを実施していましたよ。

野々市市の「相撲茶屋 繁」さんを初訪問。金沢出身の元十両髙立関のお店で、昼はちゃんこ鍋、夜はジンギスカンのお店です。 ちゃんこ鍋は一人前の定食形式で味噌・塩・醤油・水炊き・カレーの5種類。今回は味噌ちゃんこを選択しました。一人前の鍋は一見小ぶりに見えますが平底で深さもあり、お肉（豚バラ薄切り＆鶏団子）も野菜もたっぷりでお腹一杯になりました。 店内は相撲甚句が流れていて居心地がいいお店ですね。髙立さんもお店に出ており、和やかに接客していました。他のちゃんこも食べてみたいのでまた行きたいと思います。