すし屋 小桜 こざくら


予算
~5000円
~15000円
最寄駅
北陸鉄道浅野川線 / 北鉄金沢駅(東口) 徒歩4分(300m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週水曜日
もっとみる
076-213-8558

ランチも夜も楽しめる金沢駅近くの感動できる江戸前ずしがいただける寿司店

口コミ(31)

    【すし屋 小桜】大将の握る手捌きに惚れ惚れしながら頂く地産地消中心の絶品鮨! 本日訪問したのはすし屋 小桜。 すし屋 小桜は石川県金沢市の金沢駅から徒歩5分ほどに位置するお鮨屋さんです。 大将の川名充氏は、東京の鮨店や日本料理店で経験を積んだ後、金沢の風情に惚れ込み、「この街に自分の店の灯りをともしたい」と2016年にすし屋 小桜をオープン。 北陸の旬食材を地産地消を江戸前鮨と言う形で提供。職人のこだわりを持ちながら顧客ファーストな大将の気さくな接客は心地よく、金沢で人気を博すお店です。 今回、悪天候により当日連絡をしたところ、交通機関が滞っている事もありキャンセルが出ているため、運良く当日訪問する事が出来ました。 店内に到着すると席数は6席のみとなっており、ランチは5000円のおまかせコースがスタート。 ハタ  もっちりしていて素晴らしい美味しさ。醤油もメインを邪魔しない旨さがある。 鯖  これももちっとした旨さがあり醤油が美味しい 鰤  少し寝かせた一品。もっちりとしており鰤らしくない美味しさ 甘海老  ねっとりした食感が素晴らしく、サイズも大きい。 128kgの大間の中トロ  脂もみずみずしくマグロの良さが出ている美味しさ やりいか   胡麻の風味と柚子、塩がバランス良く伝わり絶妙な美味しさ 漬マグロ  とてももっちりとした食感でわさび辛さもとても素晴らしい。 いくら  いくらの温度とねっとりした食感、そして海苔の旨味と全体的なバランスが素晴らしい。 手巻き鰻 以上でオーダーは終了。地産地消を中心とする石川県の海の幸をそれぞれ最高の方法で仕上げる大将のお鮨はどれも素晴らしい美味しさでした。 魅力的なのはその手際で、パフォーマンス性もあるその手捌きは見ていて美しく、プロの技をまじまじと目に焼き付けながら頂くお鮨は格別なものがあります。 また各握りも素材をしっかりと活かし、醤油や塩の味付けも絶妙で一貫も違和感を持つ事無く、レベルの高い握りのコースを体験する事が出来ました。気さくで話題も盛り上げ、飲み物や私の利き手にもしっかり気づいてくださり、些細なところまでお一人で営業されていながら抜かり無く対応頂けるのが印象的でした。 満足するコストパフォーマンス・総合点の高いお鮨をお探しなら、ここは外さないのではないでしょうか。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/2160/reviews/5629 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #すし屋小桜 #鮨 #eatery_ishikawa #eatery_kanazawa #eatery_sushi @eatery_japan #石川旅行 #石川グルメ #金沢グルメ

    2020年最初の鮨投稿は金沢駅前の昼鮨。 金沢駅から徒歩数分のすし屋 小桜。 グルメ諸氏ご推薦のお店に2月に訪問しました。 江戸で修行し金沢にお店を開いたという ややコワモテのご主人(芸術家の一面も)から 6席のみのカウンターに スピーディーに握りが供されます。 舎利、タネいずれも好みの系統で、 特に地物の寒鰤や極甘の海老、鮪が秀逸。 写真の他に鰻の手巻きがあります。 次は地酒とともにゆっくり味わいたい。 #鮨 #寿司 #金沢 #石川県 #出張グルメ

    東京の鮨屋や日本料理店で経験を積み、2016年の春にこちらを創業。 カウンターの席は6席のみで、近い距離から大将のパフォーマンスを拝見することができます。 ハタ、甘海老、石川県産のノドグロ炙り、 バイ貝、千葉県産のトロ、金目鯛炙り、 こはだ、イカ、赤マグロの漬け、いくら 玉子、ノドグロ、鰆炙り、甘海老 と沢山食べました☆ 握るときの動きがシュババババッて速くて ネタによって僅かに触り方も変えていて ほろっとお米が解け、 どのお魚も旨味が詰まっていて、甘くて、 スーッと口の中で溶けていって どれも至福の時間を与えてくれました(*´-`) 大将もいっぱいお話を聞かせてくれる人で面白かったです 夜に日本酒飲みながら一夜を過ごすのも楽しそう(o^^o) 居心地がいいから、よく常連さん達が居座るとか(笑) お寿司好きだからよく食べるけど、 今まで行ったお寿司屋さんの中で一番美味しかった〜!! こういうの食べれたの嬉しい♡ ご馳走様でした。

すし屋 小桜の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
~5000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        北陸鉄道浅野川線 / 北鉄金沢駅(東口) 徒歩4分(300m)
JR北陸本線(米原~富山) / 金沢駅(兼六園口(東口)) 徒歩4分(320m)
北陸鉄道浅野川線 / 七ツ屋駅 徒歩13分(980m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        北陸鉄道 三馬・大野線34 六枚町 徒歩3分(180m)
金沢市バス 此花ルート 金沢駅東 徒歩4分(310m)
北陸鉄道 三馬・大野線34 中橋 徒歩4分(320m)            

          
店名
すし屋 小桜 こざくら
予約・問い合わせ
076-213-8558
備考
夜のみクレジットカード利用可

席・設備

座席

10席

個室

4人用

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 個室
  • ディナー
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
N.kossy
最新の口コミ
奥山 健太
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

すし屋 小桜の近くのお店

金沢のすし・魚料理でオススメのお店

すし屋 小桜のキーワード

すし屋 小桜の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

金沢周辺のランドマーク

076-213-8558