香り豊かな金沢・野々市・内灘の美味しいそば（蕎麦）20選

金沢駅、コンコース内の商業施設内の立ち食いそば屋さんです。 新幹線乗車の待ち時間で、利用しました。 月見そば、¥440です。 そばは、太めで柔らか目の茹で加減です。ツユは、優しい出汁味で甘味がありました。 ネギが刻みたて、シャキシャキでした。

狩猟期間中だけ味わえる天然鴨を使った鴨鍋をいただきに、手打ちそばの【更科藤井】へ！ 店主のご厚意で白子や牡蠣も♡ ちょこちょこと豆皿にもられたおつまみも、どれもお酒が進みます。 肉厚でジューシーな鴨肉も、濃厚な白子も、旨味たっぷりの能登牡蠣も美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) 〆は鍋にさっと蕎麦をくぐらせて芹蕎麦で。 最高でした！！ （2024年12月中旬訪問） #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #老舗の蕎麦 #期間限定メニュー #これは絶対食べてほしい

美味しいお蕎麦屋さん。 粗挽き十割とふつうのそばあり！ 週末でしたが並んでました！

蒸し暑いお昼は、親子丼と冷たいそばのセットを頂きました。 少し甘めのそばつゆで大盛を短時間で、そば湯も美味しく頂きました。 ご馳走様❗️お腹いっぱい❗️

#村田屋 #手打ち蕎麦 営業所から金沢駅に向かう途中にある ®︎人気店でもあるこちら 入り口には 「本日のおそば　福井県大野市奥越産」の貼紙 えっ？大野在来種なの？？と期待が膨らみ♪ 店主 村田隆仁さんが、国内産のこだわり 玄蕎麦を直接仕入れ、手間暇かけて脱皮加工 その日使う分だけを石臼挽き 自家製粉の外一が定評のようです✨ オーダーは、 十割蕎麦 1,080yen 細身ながらコシがある、それでいて喉越しもいい しっかり蕎麦の風味が感じられます⭕️ つゆの塩梅も良く、クオリティ高いですね^ ^ 鳥南蛮そば 1,100yen こちらも驚いた…あっさりの出汁ですが だからこそ、鳥肉から滲み出る旨みが沁みる そば粉9割の外一のバランス感覚も絶妙 とても美味しいです✨ そば湯もとろとろの白濁仕様 美味しい蕎麦ランチ幸せでした☺︎☺︎☺︎ #金沢 #金沢グルメ #上諸江 #東金沢 #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #田舎そば #玄そば #十割そば #外一そば #とろとろ蕎麦湯

インスタフォローすると一口わらび餅もらえるよ！ 美味しい♪

伊勢の赤鶏 燻製つけ蕎麦¥1650、カミさんは蕎花ご膳（平日お昼限定）¥1980。休暇のカミさんとランチです。お蕎麦屋さんを新規開拓しました。 燻製つけ蕎麦は、冷たい蕎麦をあつあつの玉子がとかれているタレでいただきます。 燻製鶏が香ばしくて美味しいです(^^)。 カミさんの蕎花は、天ぷらや小皿も付いていて豪華版です。 とろろのかかっているそばご飯を分けてもらいましたが、好きな感じです。そばの実？が入っているのかな。美味しいです(^^)！ デザート（かぼちゃプリン）もついています。 美味しいお蕎麦に満足しました。 壁に「福井のそば実使用」と書いてありましたが、 福井お蕎麦を食べたくなりました。 #美味しいお蕎麦 #お得なランチセット

美味しいお蕎麦が食べたくて、数年ぶりに【蕎麦 宮川】へ！ この日も待ち人が多く1時間ほど待って、2回転目に案内されました。相変わらずの人気ぶりです。 ・つけ鴨そば 甘味のある濃いめの出汁に粉山椒をたっぷり入れて食べるのが好き♡ ここの粉山椒は香りも良くて美味しい！ もちろん鴨もジュワッと旨味が広がって格別です(ღ♡‿♡ღ) ・そばプリン ブラマンジェのようなとろりと濃厚なそばプリン。 美味しかった〜♡ #手打ちそば #老舗の蕎麦 #地元の名店 #地元民に愛される店 #程よくコシのある細い麺

実家からすぐ近くのお蕎麦屋さんです。横宮バス停からも近く、緑色の壁面が目立っています。 今日はオススメのおろしそばをいただきました。 深鉢の鼎で食べる極太そばは、重厚感あって嬉しい。しっかり噛んで美味しく食べました。

大きいなめこと辛いおろしが最高！

年末に田舎帰省し、年越し蕎麦を食べました。 #年越し蕎麦 #蕎麦

にしん蕎麦と野菜かき揚げ丼！ 美味しかったです。 住宅地の中にあり分かりにくかったんですがお客さんが次から次に、人気店でした！

#やぶけん #手打ちそば ⭐︎2023年7月版ねとらぼ調査隊 　金沢市で人気のそば 第２位⭐︎ 今回の宿の徒歩1分圏内だったので飛び込み訪問 このお店、すごい人気！！ 海外旅行客の間で口コミが広がっているのか 私一人以外、オーストラリアや台湾など 外国の方で終始満席でしたw 日本人…居づらい…と思いきや 御歳85歳のお母さんの優しい気遣いにほっこり✨ お蕎麦は石臼挽きで自家製粉し 手打ちしているこだわりのそば屋さん 息子さんが独学で蕎麦を学んで開店 カウンター6席に２名掛けテーブル一つ 狭い店内ですが温かい雰囲気が居心地良い⭕️ オーダーは、 たたきいわし 500yen そば味噌焼 700yen 1,000yen払っても食べる価値あり 柚子の風味心地よく 酒のアテに計算された味わい 鴨ロース 700yen 火の通しが絶妙過ぎる… 色味からジューシーさが伝わります✨ お代わりしました笑 十割蕎麦 1,000yen 十割ながら細打ちで喉越しも良く食べやすい つゆは鰹の風味強め 風味高く、鼻腔に心地いい蕎麦感を感じます これに〆のトロトロに白濁した蕎麦湯が合う⭕️ 太打そば 1,000yen こちらは粗挽き太めの二八蕎麦 太めどころじゃない！うどんくらい太い！！w 蕎麦好きにはたまらん食い心地 喉越し皆無、蕎麦を喰らってる男らしさが⭕️ 蕎麦ハイボール 600yen 店主オススメ、これには驚いた ブレンデッドウィスキーに 焙煎した蕎麦の実を漬け込みソーダで割る これの蕎麦の香りがすごい！！ そば焼酎より上品でありながらスイートな香り これは他で呑めるのだろうか… 独学でここまでいける店主の蕎麦愛がなせる技 尊敬と崇拝が止まりません(ToT)w 軽く一人のみのはずが どっぷり魅了されてしまいました✨✨✨ #金沢 #金沢グルメ #上堤町 #近江町市場近く #尾山神社近く #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #とろとろ蕎麦湯 #田舎そば #飲める蕎麦屋 #居心地がいい #1人飯 #一人でも気軽に入れる #1人で飲みたいときに #カウンターで一人飲み

東茶屋街で予約して入りました。 坪庭がきれいな席を用意してもらい蕎麦も美味かった。 茶そばと天ぷらおすすめです。

金沢にて。 少食の私が2杯いってしまうほどでした。 人気店ではあるみたいですが夜中だったからかガラガラでしたが旨かった。 オススメを頼むと少し辛みの効いた冷たいおろし蕎麦がでてきます。 2杯目は暖かい蕎麦を注文したらドデカイなめこ蕎麦で優しい出汁で最高でした。

金沢郊外にあるこちらの蕎麦屋さんにてお昼いただきました(๑>◡<๑) いただきましたのは、天ぷら相盛り(うどんとそば)相方は姫カツ丼とそばとサラダのセットです‼️ 新そばなんで美味しかったですがうどんが細くてまるで更科そばの太いのかと思いました。 どちらも美味しかったですがね〜(*≧∀≦*)

今日は金沢でお仕事！ 金沢駅ランチはそじ坊さん 今日は蕎麦が半玉無料の日という事で ラッキー

金沢の観光地、ひがし茶屋街の奥の方にある【蕎味 櫂】へ久しぶりの訪問！ こちらでは蕎麦会席が頂けます♬ お昼のおまかせコース ・白子の玉締め ・蕎麦がき、雲丹乗せ ・八寸 　柿とサイマキ海老の白和え 　鯛の昆布締めの蕎麦寿司 　穴子の昆布巻き 　自家製カラスミ大根 　子持ち昆布 　黒柿のクリームチーズ巻き ・鴨のつみれ、源助大根、縮みほうれん草の炊き合わせ ・サイマキ海老の天ぷら ・手打ち蕎麦 ・蕎麦大福、洋梨のシャーベット 久しぶりの櫂さんのお料理♡ 1つ1つ手の込まれた八寸美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) 新蕎麦も香りが良くて、細切りは喉越しも美味！ 大満足です！ （2024年11月下旬訪問） #蕎麦会席 #飲める蕎麦屋 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #予約必須

とある日のランチはこちらのお蕎麦屋さんへ。お店に着くとお昼時なのもあって満席、しばし待っての着席です。 メニューが豊富で思案してそば御膳のもりをミニ天丼で、くるみ単品を追加して。鴨つけめんそばとふきのとう天ぷらとにしん単品を注文。 おろしそばの汁が見た目薄い。しかしなめると塩辛い。白だしなのかな？　おろしを入れるとちょうどよい濃さです。くるみはくるみの皿に汁を入れて溶くと濃厚で美味しい。逆だとくるみらしさがなくなるかも。次はくるみそばを頼んで答え合わせをしてみます(笑)　鴨つけめんそばも濃いめ、つけすぎに注意です。にしんは味つけよく美味しい。天ぷらはちょっと衣が厚すぎるような。細切りのそばは腰があって好きです。 と、美味しかったのかよくわからない表現になりましたが全般的には好きなお蕎麦屋さんです。しかし正解がわからないので次回くるみそばとミニ玉子丼で答え合わせします(笑)　 #金沢　#東金沢　#お蕎麦屋さん　#初体験　#細切りのそば　#白だし？　#次回答え合わせ　#地元の人気店

先日の同窓会で久しぶりの再会をした同級生のお店。ちょっと自宅方面に用事があったので普段中々行かない場所でのランチ。 かつやでも最近ではカツ丼より定食ばかりなのでカツ丼が久しぶり（笑） 蕎麦も食べたかったけどセット無いじゃんと思って食べていたらナント、蕎麦を食べてくれ‼️と持って来た、嬉しいね〜 美味しゅうございました。また行くね〜（笑）