
#創作 #古民家 #野菜
2024年3月19日に北陸応援割りで金沢に来ました。今回は創作料理をいただきたくて、町屋ダイニングあぐりさんのカウンター席を予約しました。店構えは古民家風で風情があり、落ち着く感じです。妻がモルツを頼み、私は白州ハイボールを頼みましたが、モルツが2杯出てきました。私がハイボールを頼んだ事を伝えると、モルツは1杯サービスにしてくれました。山崎と白州は入荷しないとのことで、次は知多のハイボールを頼みました。お料理は金沢らしく地元野菜を使った物が多く、野菜本来の味が引き出される薄めの味付けが私の好みに合っていました。店員さんも丁寧な対応で、好感度抜群。また、リピートしたいお店です。