鮑のなめろうと蝦蛄が印象的なお寿司屋さん

鮑のなめろうと蝦蛄が印象的なお寿司屋さんです。遠方からでも足を運ぶ価値のあるお店として評判です。寿司は、大間の本まぐろ、北海道産の雲丹、九州産の穴子以外のネタ以外は、すべて能登湾産にこだわるというネタと、宮城県産ササニシキを湯炊きした粒のたったシャリ。大将のこだわりと技に酔いしれている間に時間が過ぎているようです。店内はカウンター7席のみ。予約必須のお店です。

すし処めくみ(下林)の写真

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

情報提供:ヒトサラ

すし処めくみ(下林)からのオススメ

  • 何もない住宅街にひっそりと佇む、まさに隠れ家的名店

    店は最寄駅であるJR野々市駅からでタクシーで約10分。周囲は住宅街になっており、これといった目印はなし。金沢市内からタクシーで訪れる人も多く、まさに【すし処 めくみ】を目指し、全国の食通が訪れています。

  • すべてにおいて本物で構成される、これぞ日本美の設え

    店は数年前に改装、全てを本物に仕立て直しました。カウンターは、柾目の檜の一枚板。壁は珪藻土に能登の土を混ぜ合わせ、道具も器も全てにおいて妥協はなし。主張はせずとも居心地の良さで実感できる空間に。

  • 極上の食感を奏でるアワビなど、食材の長所を限界まで引き出す

    山口氏の代名詞アワビは、秒単位で時間を調整し、とろける食感の中に旨味を凝縮させた逸品。「この仕事に行き着くまでに、家が買えるほど投資しました」と山口氏。食材の長所を余すところなく引き出します。

情報提供:ヒトサラ

最新更新日時2018年03月17日

すし処めくみ(下林)の口コミ・来店記録

すし処めくみ(下林)の店舗詳細

店名

すし処めくみ

susidokoromekumi すしどころめくみ

電話番号 076-246-7781
住所

石川県野々市市下林4丁目−48

おすすめのアクセス方法 北陸鉄道石川線額住宅前駅から「タクシー」がおすすめです。額住宅前駅からタクシーで4分(1.9km)で到着です。
アクセス
●駅からのアクセス

北陸鉄道石川線 / 額住宅前駅 徒歩24分(1.9km)

北陸鉄道石川線 / 乙丸駅 徒歩26分(2.0km)

北陸鉄道石川線 / 馬替駅 徒歩26分(2.1km)

●バス停からのアクセス

野々市バス町バス のっティ南部 下林西 徒歩2分(160m)

野々市バス町バス のっティ南部 下林南 徒歩2分(160m)

北陸鉄道 松任中奥線 明倫高校前 徒歩3分(220m)

●ICからのアクセス

北陸自動車道 白山IC 車で11分(4.3km)

北陸自動車道 徳光IC 車で21分(8.4km)

北陸自動車道 美川IC 車で29分(11.8km)

●空港駐車場からのアクセス

能登空港駐車場 車で233分(94.5km)

目的 食べ放題  ランチ  おひとりさまOK  デート  日本酒が飲める  その他の目的を見る
ジャンル 寿司
営業時間
定休日 毎月第1火曜日
毎月第3火曜日
毎週月曜日
予算(ランチ) ~10000円
予算(ディナー) ~20000円
カード
外部サイト ヒトサラ
備考 ※15時までが比較的電話に出やすいです

座席情報

座席 7席
(カウンターのみ)
カウンター
個室
予約 完全予約制
喫煙席

関連情報

最初の口コミ moony_otf 2011年9月13日
最後の口コミ アミ ヤマザキ 2018年1月17日

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基本情報
石川県金沢市下堤町19-1   地図
076-254-1088
その他
ランチ予算   ~2000円   /   ディナー予算   ~2000円
ジャンル   海鮮丼   寿司   魚介・海鮮料理   おでん
目的   朝食が食べられる   ランチ

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基本情報
石川県金沢市主計町2-13   地図
076-222-1114
その他
ランチ予算   ~5000円   /   ディナー予算   ~15000円
ジャンル   寿司   日本料理   魚介・海鮮料理   会席料理   刺身
目的   ディナー   ランチ   接待   個室

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すし処めくみ

076-246-7781

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