更新日:2026年03月14日
新潟の郷土を味わえる、つるりとのど越し自慢のご当地そばと地酒
キュンパス利用でGo to 新潟〜♪ 毎年恒例になりつつあるキュンパス旅。 サウナ後、「風味爽快ニシテ」が飲めるお店を求めて 須坂屋 さんへ。 新潟名物・へぎそばのお店です。 昼のラーメンが若干残りつつも 風味爽快ニシテ×3杯。 スッキリした喉越し、やっぱり美味い! お通しはもやしの中華サラダ風。 メニューで気になった ブリ納豆 しぼりたて生原酒(ソーダ割り) このブリ納豆が驚きの美味しさ! ブリ自体がレベチ。納豆と抜群に合う。 しぼりたて生原酒もフルーティーで美味い。 皆さん〆そばを美味しそうに食べてましたが、 寝不足出発の疲れが徐々に… そば食べずに退店(笑) 宿泊するビジホの10%割引券も使えて、美味しくお得に満足。 次は絶対そば食ベたいと思います。 #へぎそば #ブリ納豆 #駅近 #風味爽快ニシテ #晩酌セットがお得 #サ飯 #サク飯 #2026/2月
新潟の旬を満喫できる、地元食材と美酒が揃う居酒屋
取引先の方と打ち合わせ後に葱ぼうずさんで懇親会!お刺身も新鮮!メバルの刺身も珍しい!生牡蠣もめちゃくちゃデカくて旨い〜!お酒がすすみました〜!
新潟の海の恵みと地酒を堪能できる、落ち着いた和の空間
飲み会にいきました! いかの墨さんの系列店はほんと安心のレベルの高さですね!!!観光客にはかなり満足感高いですが、地元民いわく、もっとコスパが良い店はあるらしいですわwww 刺身からお米、日本酒まで最高のラインナップでしたね(^^)
新潟の地酒と旬食材を手頃に楽しめる郷土料理居酒屋
【新潟の美味しい料理に地酒で大満足】 新潟・佐渡旅 14 帰りの新幹線の時間まで、居酒屋さんで遅いランチ&早い夕飯を。 お店の開店時間16:30に予約して訪店。 店内に入ると半個室のテーブル席にご案内。 さて何を食べようかなぁ〜 瓶ビール アサヒスーパードライ (580円) 刺身盛り合わせ 八種盛り (1580円) ×2 (+100円で一品をのど黒の炙りに変更できるとの事なのでもちろん変更) 枝豆 (680円) 海老真丈と甘唐辛子の天ぷら (880円) 先ずは 瓶ビールで乾杯。 ぐびぐびプッハァ〜 お通し (550円) ×2 胡麻豆腐 昆布の? ほたての? お通しの美味しいお店は良いお店! 枝豆 期待しすぎたかなぁ〜 甘みもイマイチ… お刺身八種盛り合わせ あじ まぐろ 佐渡産…脂がのって旨い 鯛 ヒラマサ ??? たこ 歯応え抜群 のど黒炙り やはり旨いネ 南蛮海老 身もみそも甘くて美味しい コレをみたら日本酒でしょう! 空 八恵久比峡 大吟醸 (1050円) フルーティで飲みやすい。 海老真丈と甘唐辛子の天ぷら 藻塩をふりかけ パクッと… 海老の旨みがたっぷり 次のお酒を注文しようとするとお店のお姉さんが 「隠し酒であべがあるんですが、どうでしょう」 もちろんお願いしましょう。 あべ+ (1680円) やはり美味しいですね♪ 妻が凄くお気に入りに 追加オーダーは 胡麻河豚の白子昆布焼き (1380円) 焼きなすお浸し胡麻酢かけ (550円) お酒は 越路乃紅梅 かすみ酒 (1080円) 薄いにごり酒でグレープフルーツの香り こちらも美味しい 胡麻河豚の白子昆布焼き ぷりぷりの河豚の白子が5つも トロけるウマサ 下に敷いてある昆布も美味しい 焼きなすお浸し胡麻酢かけ とろ〜り焼かれた焼きなす 茄子好きにはたまらない 追加料理 出汁巻き卵 (600円) 調理場からカシャカシャ卵を溶く音が聞こえてきて数分後に着皿。 想像以上にボリューミー でもしっかり完食。 月不見の池 純米吟醸 夏純吟 氷点生貯蔵酒 グラス (640円) 〆の 料理は のど黒炙り刺し すだち塩、おろしぽん酢二種盛り (1280円) 佐渡のお酒でしめましょう 真陵 至 純米 グラス (490円) のど黒炙り刺し やはり旨いなぁ〜 盛り合わせじゃなくてコレだけでの良かったかも… 美味しい料理に美味しいお酒で大満足! お会計は 15,150円 ご馳走さまでした。 #ディナー #居酒屋 #お刺身盛り合わせ #枝豆 #河豚の白子焼き #海老真丈 #焼きなす #出汁巻き卵 #のど黒炙り刺し #瓶ビール #日本酒 #妻と #旅先で #新潟グルメ
名店で修行した店主が握る珠玉の江戸前鮨。近海の地魚と旬の味覚を優雅に堪能する
2024年新潟TOP Userを継続で1年拝命致しました。 新潟の素敵なお店を他県の方に知って頂けたら幸いです╰(*´︶`*)╯♡ 私の主観になりますが…私が美味しいと思うお勧め店を投稿出来たら♬と思っております また1年お付き合い宜しくお願い致します✌︎('ω')✌︎ まず、1投稿目は… やっぱり私の大好きなお寿司投稿から〜 ✨大将お任せコースを堪能しよう❤️✨ オープンして17年。人気寿司屋 ミシュラン新潟 プレート店❤️ BEST投稿ですが…不具合が出ているので、後日BESTへ 8年位ぶり。かなりお久しぶりの来店です 以前はカウンターが空いておらず、小上がりでの予約でしたが、今回はカウンターを予約させて頂きました。 嬉しい事に大将の真前の最高のお席(((o(*゚▽゚*)o))) 『前菜』 煮蛸 明太子 マグロ炙り この煮蛸がとても柔らかくて、味もしっかり入っていて凄い٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ マグロは表面が軽く炙ってあるので、香ばしい香りをまず楽しめます。 中はレアで硬くならない様に炙ってあるそうです 絶妙の炙り加減と脂のノリ✨ 『お刺身』 本鮪、青柳、真鯛 『焼き魚』 鮭のはらす オホーツク 脂がたっぷり乗っていて、身がトロッと感 白魚・ホタルイカ兵庫 マスカルポーネ塩辛 マスカルポーネ×塩辛のマリアージュ 私は初めて食べましたが… これいける☆〜(ゝ。∂) 生臭く無いの❓って思ったら、マスカルポーネのクリーミーさと、塩辛の塩味と食感が癖になる感じ 塩辛が新鮮だからこそ❣️ですね 『煮魚』 鰤の味噌煮 八丁味噌×越後味噌 味噌を2種類使われているからか、サッパリしている味噌煮。 コクもしっかりしていますが、あっさりもしている お魚がふわっとしていて、味もしみしみです。 上に乗っている、白髪葱がとても良いアクセントに 水菜のお浸し 『握り』 すみいか かんぱち マグロ漬け はちめの昆布じめ さより 煮蛤 車海老 こはだ 中トロ いくら 煮あなご まずお寿司は、シャリが美味しい╰(*´︶`*)╯♡ ネタの鮮度も最高です❤️ こはだは、〆具合も丁度良くて✌︎('ω')✌︎ 車海老はプリプリ 煮穴子はふわっふわ お寿司はどれも絶品です✨ 茶碗蒸し ウニ・あんきも・舞茸・柚子 茶そば さわやま(新潟老舗和菓子店)の餡子×苺アイス 最後のデザートまで美味しく頂きました 大将はとても気さくでお話しが盛り上がり過ぎちゃいました とても楽しい2時間半位のお時間を過ごしました❣️ 今回は1人 2万円のお任せコースで予約 お料理はお任せのみです。 お値段は他にも設定があるみたいです 次回は詳しく聞いてみたいです #新潟好き #新潟ミシュラン店
贅沢いくらと鮭で味わう高コスパ海鮮丼
やばい・やばい・やばいくらい旨い。 真ん中に鎮座するプチプチのたんまりいくら❗️ しかも、村上の鮭が2切れとは‼️ これはコスパ高すぎです。 「だぁーまた丼」は本来予約必須との事ですが、この日はありますよと言ってもらえました。
地元民にも愛される、濃厚だしが香る居心地抜群のおでん居酒屋
新潟出張。 夜は軽く「じゅんちゃん」さんでおでん!! キクラゲのおでんがコリコリしてて意外にイケる!おでんは全部染み込んでてウマ◯ 雰2旨3薦2=★7
地元食材と丁寧な寿司が楽しめる老舗の本格ランチ
再訪です。日曜のお昼でしたので、予約して行きました。既に予約無しでウェイティングの人が7人位いました。土日は予約した方が良いです。 いろどり御膳で¥3,300でこれだけ付いているので、新潟の銘店ですが、コスパが良いです。 料理も美味しく、オススメのお店です。
新潟らしさと上質な和食を堪能できる駅近の海鮮居酒屋
✨人気居酒屋のランチ営業✨ 和食のランチが食べたい時にピッタリの1件 時期によっては予約しないと入れない位の人気店 たまたま直ぐにお席に通して頂けてラッキーでした こちらのお店は新鮮なお魚が人気ですが、新潟のブランド肉・佐渡産米にも定評が有ります❤️ いつもお刺身定食等を選びがちなんですが、この日はお肉の気分٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 村上牛のすき焼き風鍋ランチ 1815円 新潟のブランド牛・村上牛の小鍋 佐渡産コシヒカリと番屋汁 小鉢と漬物付き すき焼きは薄切りの大きなお肉が2枚で〜んと。 サシがしっかり入ったお肉 脂が乗っていて、お野菜と一緒に頂くと脂も円やかになって丁度良いです♬ 脂がしっかり有るのでお肉2枚で良いなぁ〜 小鉢はきんぴら。 番屋汁にはカニとお野菜がたっぷり使われているので、お味噌でもご飯が進みます✨ 新潟駅から歩いて2.3分だし、人気居酒屋でハズレも無いので和食が食べたい時にはピッタリです #人気居酒屋 #新潟駅前
ここから始まったIDEALの歴史。 全ての源流はこの場所「五郎 古町店」
久々の古町五郎! やっぱり日本酒だよね! そして久々の五郎酒からの竹酒! 竹の器を凍らせて頂くジャパンはめちゃ美味い! おつまみは、お魚だよね。 鰤のタタキに、りゅうののヒゲ。りゅうのヒゲは 花びらが細い菊のかきのもとでした。 クワイチップに角煮と栃尾のあぶ揚げには 納豆ゾーンとプレーンゾーンのあるので 納豆嫌いな人でもイケる! ほっけと揚げたし茄子がまた良き。 最後に五郎飯食べたかったけど忘れてた… 次は、五郎飯食べよ。 ごちそうさまでした♪ #古町グルメ
新潟の地魚と日本酒で旬を堪能できる駅近の寿司処
やはり日本海側に来たら魚も食べておこうということで、こちら千代鮨さんを迷わず予約。なんとかカウンターに座れてラッキー! まずは美味しい日本酒を飲みながら、つまみを厳選。やはり何を食べても感動レベル。いつも思うのだが日本海の魚はまるでコーティングされてるかのようにキラキラしてます。やはり鮮度は完璧。 〆は地魚で握ってもらい大満足。ありがとうございました。 美味しゅうございました^_^
佐渡の海の幸と多彩な日本酒が楽しめる古民家ダイニング
☆取引先さんと忘年会(^^)☆ 新潟駅前の居酒屋"魚魯こ(うろこ)"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"ずわい蟹付き飲み放題コース"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ ラインナップが… 季節の前菜2種盛り合わせ 佐渡・新潟直送 厳選お造り盛り合わせ さわら 寒ぶり ビンチョウまぐろ 南蛮海老 たこ 佐渡産 ずわい蟹(茹で) ずわい蟹 茶碗蒸し ずわい蟹 鍋 舞茸と地なすの揚げ出し 秋野菜の朴葉味噌焼き 秋鮭とキノコの炊き込みご飯 お新香 柿のアイス 以上でした。 日本酒飲み放題が豪華ラインナップで、飲み比べに酔いしれました(笑) #おしゃれ感ある店内 #コンクリートうちっぱなし #和モダン空間 #インテリアにこだわりあり
季節の天ぷらと新鮮魚介が楽しめる、駅近の居酒屋
この日は一次会の後、二次会へお土産持参!っつ~事でお邪魔しました。 軽く生ビールで弥栄です。 旬の山菜の天ぷらを頂き牛蒡スティックをつまみ、最後はあおさの味噌汁です。 丁度良くお土産用のお寿司が出来上がりました。 二次会のスナックで美味しく頂きましたとさ!d(゚-^*) ナイス♪ この日の秀品はふきのとう天ぷらとあおさの味噌汁でしたね。 お寿司も美味かったですよ!♪(*^o^)y─┛ #新潟駅前 #寿司 #鮨 #寿し #居酒屋
【新潟駅徒歩7分】佐渡をはじめ新潟の絶品食材を余すことなく、上質な逸品の数々を
✨親子丼の人気店で海鮮丼ランチ✨ 新潟駅南から歩いて10分 笹口線沿いに有る一戸建てのお店 昼は、トロトロ親子丼が大人気のお店♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 夜は、海鮮が美味しい居酒屋として営業 ランチはめちゃくちゃボリュームが有り、ご近所のサラリーマンの方に人気です☆〜(ゝ。∂) 時間帯によってはすぐ満席になっちゃうから、オープン直ぐか13時以降が狙い目 この日はばらちらしを。1300円 夜の居酒屋メニューで出るお魚の切れ端だから…かな? そのおかげでお手頃でした ただ、寿司屋では無いから、シャリがイマイチ 酸味が強くて飽きちゃう(*´Д`*) ネタも少し生臭さが出ちゃってました 寿司好きなので、ちょっとお寿司評価は辛口になっちゃいます(*≧∀≦*) やっぱり親子丼にしたら良かったかな〜‼️ #人気居酒屋 #新潟ランチ
【新潟名物】こだわりの十割蕎麦と希少な地酒・酒肴が楽しめる居心地よい空間に心酔を
2024/5/4来店 新潟3店舗目。 せっかく新潟に来たのだから、やっぱりへぎ蕎麦!という事で小嶋屋さんに向かうも、やはり大行列。もう蕎麦の口になっていたので、近くで蕎麦屋さんを探します。 へぎ蕎麦ではないですが、十割蕎麦の美味しい店が近くにあるみたいなので伺うことに。 『幸乃蔵』さん。 駅のすぐ隣のビルですが、現在周りが工事中で遮断されているので人もまばら。予想的中でそれ程混んでいません。 入店し「ざるそば 山菜天ぷら付き」を注文。 しばらく待つと蕎麦が到着。 蕎麦は細めでコシもあります。ただ十割のわりには蕎麦の香りは少なめかな。 つゆは濃いめの私好みのやつです。 山菜の天ぷらはサクサク、ほろ苦でやっぱり美味しい。この時期だけの贅沢ですね、塩で食べると最高です。 最後に蕎麦湯もいただき、満足できました。
新潟ワインと季節料理を味わえる温かなレストラン
【新潟】カーブドッチが運営する隠れ家ビストロ♪店内はとってもオシャレで雰囲気よい◎ 安兵衛の後にワインが飲みたくなって急遽電話して20時頃から利用。 カーブドッチワイナリーのワインがグラス、ボトルたっくさん種類があるのが嬉しい。 料理は2人で食べるとちょうど良さそうな量でしたが、拘りメニューが多くワインにあう美味しい料理を堪能♪ ・鮮魚のカルパッチョ エシャロットとトマトのソース ・南蛮えびのタルタルレモンクリーム ・ズワイガニのオムレツ南蛮えびビスクソース ・越後もち豚のリエット カウンター、テーブル席があり席数も多め。いろんなシーンで使えそうです。 2025.11.8
駅近で地酒と鮮魚を満喫できる新潟の居酒屋
酒の陣締めは駅前で。イカの沖漬けはソルベ風で最高のアテ!新潟名物バイ貝煮付けも最高。日本酒に合います。普段は日曜日やってないけど、酒の陣でやってくれてありがとう!
駅近で手軽に新潟の美味を堪能できるコスパ自慢の寿司店
☆駅前ぶらりLunch(^^)☆ ランチで新潟駅前にある"富寿し 新潟駅前店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は握り12貫の"寿し三昧セット"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 大根と人参の和え物をアテに、一番搾りの瓶ビールを頼み、飲みながら待ちます。 寿し三昧には嬉しい茶碗蒸し、マカロニサラダ、御味御付が付きました。 握りは・・・ 赤身 漬けまぐろ 生赤海老 寒ブリ サーモン 黒鯛 〆鯖 いか とり貝 ねぎトロ いくら サラダ巻 以上富寿しらしく大きめのシャリで、お腹いっぱいになる十二貫で、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ #コスパ・タイパランチ #駅近立地
新潟の美味と地酒が堪能できる贅沢コース
新潟の古町エリアにある、海鮮が美味しい居酒屋。 この辺りは歴史ある建物も多く、散策も楽しいです。 新潟出身の先輩のオススメで、コチラに。 まずは日本酒という事で、「〆張鶴 雪」を。 この店、なんとお通しが選べるのですが、ホタテやカキなどの魚介類の蒸し物。 カキをセレクト。 土鍋で蒸してくれました。 平政のお造り。 ものすごい新鮮で、日本酒がススム。 あん肝ポン酢。 日本酒泥棒ですね。 ブリのカマ焼き。 デカいカマでしたので、コレで満腹に。 2杯目に呑んだ「想天坊 越神楽 純米大吟醸」はフルーティーでブリカマとの相性ピッタリ。 落ち着いて呑めるいいお店でした。
燕三条の技と味を一皿に。五感で楽しむクラフトダイニング
東京駅の新しくできた東京トーチにも出店している燕三条発のイタリアンの燕三条本店へ。およそイタリアンなどなそうな古いビルにおしゃれな空間が 新潟の食材、特に野菜にこだわった内容で、ヨーグルト味のドレッシングのサラダ、ゴボウのスリ流しのようなスープもおいしく、マルゲリータ、ラザニア、シラスのオイルパスタ、牡蠣のクリームパスタとシェアしましたがどれもとっても美味しかったですが、佐渡産の牡蠣が特に良かった 東京でも行ってみよう
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